Курсовая работа: Разработка проекта стратегии развития ООО Смарт

· производство, оптово-розничная купля-продажа, поставка продуктов питания, товаров народного потребления и товаров промышленного назначения;

· возмездное оказание услуг, в том числе услуг общественного питания.

Общество считается созданным как юридическое лицо с момента государственной регистрации. Общество имеет в своей собственности обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Плюсами создания общества с ограниченной ответственностью являются:

1. участники общества не обязаны отвечать по обязательствам своим имуществом;

2. ООО может покрывать убытки прошлых лет прибылью текущего года, и таким образом уменьшать налог на прибыль;

3. возможность исключить участника из организации за грубое нарушение своих обязательств;

4. возможность выхода из общества в любое время.

Ограничивающими же моментами можно отметить следующее:

· наличие требований к минимальному уставному капиталу;

· ограничение максимального количества участников;

· ООО должно обязательно иметь расчетный счет в банке и печать.

Высшим органом управления предприятия является Общее собрание участников. Один раз в год Общество проводит годовое общее собрание. Единоличным исполнительным органом является директор, срок полномочий которого составляет 3 года, но он может переизбираться неограниченное число раз. Общую характеристику предприятия представим в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Паспорт ООО «Смарт» супермаркет «Красный Яр»

С момента государственной регистрации предприятие имеет права юридического лица. Это значит, что оно действует на принципах полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости, имеет круглую печать и штампы, фирменные бланки, собственный товарный знак, эмблему и другие реквизиты, самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках. Целью создания предприятия торговли и услуг является получение прибыли на основе объединения экономических интересов, материальных, трудовых и финансовых ресурсов его участников для осуществления хозяйственной деятельности.

Рассмотрим структуру управления исследуемого супермаркета «Красный Яр», расположенного по адресу г. Красноярск, ул. Матросова, д. 4, которая представлена на рисунке 2.1.

Рисунок 2.1 - Организационная структура супермаркета «Красный Яр»

На данном предприятии линейно-функциональная структура управления, которая имеет как положительные стороны, так и отрицательные. Управленческая структура управления на предприятии показывает лишь уровни подчинения, что же касается организационной, то она строится по принципу взаимодействия внутри предприятия.

Проанализируем основные обязанности сотрудников гастронома «Красный Яр».

Управляющий гастронома - занимается организацией торгового процесса, анализирует и решает организационно-технические, экономические вопросы для увеличения объема продаж, повышения конкурентоспособности товаров и услуг, поддержания связей с деловыми партнерами и осуществления взаимодействия с подразделениями компании.

Администратор - в его обязанности входит управление персоналом смены, контроль за уровнем обслуживания покупателей, разрешение конфликтных ситуаций с покупателями, контроль за ассортиментом в зале, выкладкой и сроками реализации, контроль за работой по товародвижению.

Заведующий складом - руководит работой склада по приему, хранению и перемещению товара, обеспечение сохранности товара, прием товара от поставщика по количеству и качеству, участие в инвентаризации, подготовка и передача приходных документов в бухгалтерию.

Менеджер - работа с поставщиками, оформление заявок на свежие продукты, возврат товаров поставщику, контроль за сроками реализации свежих продуктов, анализ продаж, контроль за работой по товародвижению, поддержание ассортименты.

Старший контролер - контроль приемки товара и реализации, контроль сохранности товарно-материальных ценностей, обеспечение порядка в торговом зале, контроль за работой контролеров торгового зала.

Старший продавец - оформление заявок на свежие продукты, прием свежих продуктов от поставщика, подача товаров в торговый зал, возврат товаров поставщику, контроль за соответствием документального и фактического товародвижения.

Старший кассир - контроль за работой кассиров, проведение операций с денежными средствами, ведение кассовой книги, предоставление отчетности, подготовка денежных средств к инкассации.

Кладовщик - прием товаров на склад, организация хранения товаров, соблюдения учета на складе, обеспечение сохранности товара, участие в инвентаризации.

Контролер - приемка товара и реализации, контроль сохранности товарно-материальных ценностей, обеспечение порядка в торговом зале, предотвращение нештатных ситуаций.

Продавец - получение товара со склада, подготовка товара к продаже, выкладка, обслуживание покупателей, контроль за наличием товаров на стеллажах и на прилавках, участие в инвентаризации.

Кассир - осуществление расчетов с покупателями, осуществление возврата денег, подсчет денег, обслуживание прикассовой зоны.

Миссия данного предприятия заключается в удовлетворении запросов покупателей г. Красноярска в продуктах питания и товарах народного потребления, обладающих высоким качеством в широком ассортименте, при хорошем качественном обслуживании.

Генеральной целью является увеличение чистой прибыли на 12% ежегодно на протяжении последующих пяти лет.

Для достижения главной цели, были сформулированы подцели каждого вида деятельности на предприятии, а именно:

1) Увеличить долю рынка на 10% к концу 2022 года (маркетинговая деятельность)

2) Повысить продажи на 10% к концу 2022 года (сбытовая деятельность)

3) Получать ежемесячную прибыль в размере 5% от общих затрат (финансово-экономическая деятельность)

4) Постоянно обеспечивать организацию необходимым количеством квалифицированных кадров.

Для того, чтобы реализовать подцели, нужно выполнить определенный список задач. Перечень данных целей и задач, а также их рейтинг представлен в табл. 2.2.

Таблица 2.2

Цели и задачи ООО «Смарт»

Проранжировав все цели и подцели организации, можно сказать о том, что для предприятия наиболее приоритетными для достижения генеральной цели, являются цели снабженческой деятельности (рейтинг 0,3), а менее приоритетными - цели маркетинговой деятельности (рейтинг 0,1). Кроме того, цели и подцели кадровой, финансово-экономической и сбытовой деятельности также являются важными при достижении генеральной цели организации.

Как правило, выделяют шесть самостоятельных групп факторов внешнего окружения: социальные, технологические, экономические политические факторы (СТЭП-факторы), а также рыночные факторы и факторы конкуренции. Анализ соответствия целей организации факторам внешней среды представлен в табл. 2.3.

Таблица 2.3

Анализ соответствия целей ООО «Смарт» факторам внешней среды

Технологические (Усовершенствование автоматизации розничной торговли; Ежегодное появление альтернативных товаров для детей; Рост спроса на детскую продукцию)

- Разработка и запуск магазина игрушек и развивающих товаров к концу 2019 года

- Оптимизация технологических процессов для снижения переменных издержек

Возможности:

- Удержание конкурентных преимуществ

Экономические (среднемесячная заработная плата красноярцев; уровень инфляции; уровень производительности)

- К концу 2021 года повысить производительность труда работников на 15% с помощью материальной мотивации в форме премии в размере 3000 руб.

- Получать ежемесячную прибыль в размере 5% от общих затрат

Угрозы:

- Снижение рентабельности предприятия из-за повышения расходов на персонал

Политические (принятые законы и законодательные акты, регулирующие торговую деятельность)

Угрозы:

Дополнительные издержки, связанные с налогами

Установленные цели организации соответствуют социальным и технологическим факторам внешней среды. При достижении данных целей у предприятия появляется возможность привлечь новых клиентов; расширить ассортимент предоставляемых товаров, а также удержать свои конкурентные преимущества. Тем не менее, такие цели, как повышение производительности труда работников на 15% с помощью материальной мотивации в форме премии в размере 3000 руб. и получение ежемесячной прибыли в размере 5% от общих затрат не соответствуют экономическим факторам внешней среды. Эти цели противоречат друг другу, и при их реализации может возникнуть угроза снижения рентабельности предприятия ООО «Смарт».

Стратегический анализ внешней среды ООО «Смарт» способствовал выявлению ряда угроз, основными из которых являются: рост цен за счет колебания курсов валют, спад спроса на услуги из-за кризиса, появление на рынке новых конкурентов.

В результате приводится матрица SWОT для предприятия (рис. 2.2).