|
Показатели |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2013г. |
2014г. |
2015г. |
2016г. |
|
|
Зерно (после доработки) |
6842,1 |
7925,6 |
6300,3 |
6761,8 |
9520,5 |
9805,3 |
11795,8 |
|
|
Подсолнечник |
901,0 |
1026,5 |
807,9 |
814,2 |
763,3 |
828,6 |
1264,5 |
|
|
Сахарная свекла |
683,4 |
811,0 |
598,2 |
489,4 |
548,2 |
590,4 |
907,1 |
|
|
Картофель |
284,5 |
394,9 |
400,9 |
360,6 |
397,2 |
417,4 |
445,2 |
|
|
Овощи |
483,8 |
635,0 |
677,5 |
605,0 |
721,2 |
770,2 |
737,8 |
|
|
Плоды и ягоды |
99,5 |
106,4 |
114,9 |
119,9 |
118,6 |
116,6 |
127,5 |
*) По данным источника [39]
Необходимо отметить, что валовой сбор продукции растениеводства находится в прямой зависимости от объема внесения минеральных удобрений, который способствует росту урожайности сельскохозяйственных культур и их устойчивости к любым внешним и внутренним нарушениям. Так, в 2015 и 2016 годах было внесено 260 тыс. тонн (что составило 116% от планируемого объема) и 287 тыс. тонн (123% от плана) минеральных удобрений соответственно, что позволило увеличить урожайность практически по всем сельскохозяйственным культурам (таб.2)[45].
Таблица 2 - Урожайность сельскохозяйственных культур Ростовской области (по всем категориям хозяйств) за 2011-2016 гг.*
|
Урожайность, ц/га |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
2014 г. |
2015 г. |
2016г. |
|
|
Зерновые культуры - всего |
27,4 |
22,1 |
21,9 |
29,6 |
29,6 |
35,7 |
|
|
Подсолнечник |
12,4 |
13,0 |
15,0 |
14,8 |
15,7 |
21,4 |
|
|
Сахарная свекла |
430,2 |
381,1 |
433,0 |
332,2 |
311,1 |
546,2 |
|
|
Картофель |
108,7 |
108,3 |
108,0 |
119,0 |
122,2 |
133,2 |
|
|
Овощи |
182,8 |
182,8 |
179,5 |
209,9 |
215,2 |
202,3 |
|
|
Плоды и ягоды |
45,2 |
64,5 |
72,7 |
71,6 |
72,5 |
78,5 |
*) По данным источника [39]
Традиционно основными производителями зерна и технических культур в стране, в целом, и в регионе, в частности, являются сельскохозяйственные организации (таб. 3). Так, в 2016 г. их доля в производстве зерновых и зернобобовых составила 68,0%, технических культур - 73,0%, кормовых культур - 68,5%[6].
Таблица 3 - Размещение посевных площадей основных сельскохозяйственных культур в Ростовской области по категориям хозяйств в 2016 г.,%*
|
Показатель |
Сельскохозяйственные организации |
Хозяйства населения |
Крестьянские (фермерские) хозяйства |
|
|
Общая посевная площадь |
68 |
2 |
30 |
|
|
Зерновые и зернобобовые культуры |
69,5 |
0,8 |
29,7 |
|
|
Технические культуры |
73,0 |
0,9 |
26,1 |
|
|
Картофель и овощебахчевые культуры |
11,4 |
69,1 |
19,5 |
|
|
Кормовые культуры |
68,5 |
5,8 |
25,7 |
*) По данным источника [6]
Исследования показали, что в сельскохозяйственных организациях Ростовской области за период 2000-2016 гг. наблюдается стабильный рост чистой прибыли как в расчете на 1 га сельхозугодий, так и на 1 га пашни (таблица 4).
Таблица 4- Отдача с 1 га сельхозугодий и пашни в сельхозорганизациях Ростовской области (данные годовых бухгалтерских отчетов) за 2000-2016 гг.*
|
Год |
Наличие сельхозугодий, га |
в том числе пашня, га |
Чистая прибыль (убыток), тыс. рублей |
Получено чистой прибыли (убытков) на 1 га сельхозугодий, рублей |
Получено чистой прибыли (убытков) на 1 га пашни, рублей |
|
|
2000 |
5450550 |
3753160 |
785411 |
144,1 |
209,3 |
|
|
2005 |
4602269 |
3242058 |
2518334 |
547,2 |
776,8 |
|
|
2010 |
4436945 |
3419277 |
5391342 |
1215,1 |
1576,7 |
|
|
2011 |
4227514 |
3337824 |
4958125 |
1172,8 |
1485,4 |
|
|
2012 |
4421200 |
3459613 |
7242184 |
1638,0 |
2093,3 |
|
|
2013 |
4364676 |
3473292 |
2847658 |
652,4 |
819,9 |
|
|
2014 |
4314989 |
3494173 |
10590072 |
2454,2 |
3030,8 |
|
|
2015 |
4297709 |
3519145 |
17346079 |
4036,1 |
4874,9 |
|
|
2016 |
4223198 |
3370182 |
17108806 |
4051,1 |
5076,5 |
*) По данным источника [64]
Достигнутые производственно-экономические результаты обусловлены наращиванием темпов технической оснащённости сельскохозяйственного производства. Многие виды современной сельскохозяйственной техники стали закупаться хозяйствами в больших количествах (табл. 5). Так, за период с 2011 по 2016 гг. количество тракторов увеличилось на 0,2%, зерноуборочных комбайнов на 4,9% плугов на 2,6% культиваторов на 3,2%. Однако, количество изношенных кормоуборочных комбайнов и сеялок превысило количество закупленных, в результате чего их число сократилось относительно 2011 года на 14,3% и на 2,9% соответственно[6]. В целом, можно сказать, что в настоящее время техника в сельскохозяйственных парках устарела, а объемы, выделяемые на ее обновление, недостаточны, чтобы полностью покрыть накопившийся износ.
Таблица 5 - Наличие технических средств в сельскохозяйственных предприятиях Ростовской области за период (на конец года) за 2011-2016 гг.*
|
Вид техники |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
2014 г. |
2015 г. |
2016 г. |
|
|
Тракторы |
35148 |
35425 |
35630 |
35403 |
35450 |
35216 |
|
|
Зерноуборочные комбайны |
10270 |
10335 |
10400 |
10422 |
10460 |
10774 |
|
|
Кормоуборочные комбайны |
769 |
665 |
640 |
652 |
656 |
659 |
|
|
Плуги |
10875 |
11125 |
10950 |
11140 |
11500 |
11157 |
|
|
Культиваторы |
18898 |
19314 |
19420 |
19386 |
19510 |
19497 |
|
|
Сеялки |
17381 |
17195 |
17520 |
17144 |
17150 |
16865 |
*)По данным источника [6]
Что касается продукции животноводства, то в отрасли наблюдается устойчивая динамика роста основных видов продукции (табл.6).
Таблица 6 - Динамика производства основных видов продукции животноводства во всех категориях хозяйств Ростовской области за 2010-2016 гг.*
|
Год |
Скот и птица на убой (в живой массе), тыс.тонн |
Молоко, тыс.тонн |
Яйца, млн.шт. |
|
|
2010 |
379,3 |
1003,1 |
1598,2 |
|
|
2011 |
373,5 |
1017,7 |
1688,8 |
|
|
2012 |
354,2 |
1078,9 |
1782,9 |
|
|
2013 |
300,7 |
1079,1 |
1890,4 |
|
|
2014 |
323,2 |
1079,6 |
1889,8 |
|
|
2015 |
328,6 |
1080,5 |
1907,0 |
|
|
2016 |
360,7 |
1088,1 |
2126,3 |
*) По данным источника [39]
Так, в 2016 году объем производства мяса в живой массе составил 360,7 тыс. тонн, превысив показатели 2014 года на 37,5 тыс. тонн или на11,6%; молока - 1088,1 тыс. тонн, что незначительно выше уровня 2014 года на 8,5 тыс. тонн или на 0,8%; значительный рост имеет производства яиц, которое в 2016 году достигло отметку в 2126,3 млн. шт., превзойдя показатели 2014 года на 236,5 млн. шт. или на 12,5%[14]. Необходимо отметить, что такие высокие показатели роста продукции животноводства были достигнуты в период реализации аграрной политики импортозамещения, за годы которой численность поголовья сельскохозяйственных животных Ростовской области имела, разнонаправленную тенденцию (табл.7).
Таблица 7 - Поголовье сельскохозяйственных животных (по категориям хозяйств), тыс. голов за 2012-2016 гг.*
|
Показатель |
Годы |
|||||
|
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
||
|
Крупный рогатый скот |
||||||
|
Все категории хозяйств |
606,9 |
622,0 |
617,5 |
590,0 |
579,4 |
|
|
Сельскохозяйственные предприятия |
125,2 |
119,7 |
106,5 |
102,0 |
94,8 |
|
|
Личные подсобные хозяйства |
410,0 |
413,2 |
426,5 |
411,9 |
404,6 |
|
|
Крестьянские (фермерские) хозяйства |
71,7 |
89,1 |
84,5 |
76,1 |
80,1 |
|
|
Свиньи |
||||||
|
Все категории хозяйств |
478,2 |
426,2 |
394,3 |
405,6 |
411,2 |
|
|
Сельскохозяйственные предприятия |
176,7 |
173,3 |
164,9 |
181,6 |
204,5 |
|
|
Личные подсобные хозяйства |
278,9 |
235,0 |
218,7 |
211,0 |
197,3 |
|
|
Крестьянские (фермерские) хозяйства |
22,5 |
17,8 |
10,7 |
12,9 |
9,4 |
|
|
Овцы и козы |
||||||
|
Все категории хозяйств |
1046,2 |
1040,7 |
1190,9 |
1182,0 |
1179,4 |
|
|
Сельскохозяйственные предприятия |
111,6 |
92,9 |
97 |
90,6 |
81,4 |
|
|
Личные подсобные хозяйства |
607,8 |
649,3 |
700,2 |
721,7 |
728,1 |
|
|
Крестьянские (фермерские) хозяйства |
326,8 |
392,2 |
393,8 |
3697 |
370,5 |
*) По данным источника [6,64]
Необходимо отметить, что основная доля сельскохозяйственных животных сосредоточена в личных подсобных хозяйствах населения (табл.8). Так, в 2016 году доля крупного рогатого скота в ЛПХ составила 69,8%, свиней - 48,0%, овец и коз - 61,7%, тогда как в сельхозорганизациях их удельный вес от общего количества на порядок ниже: КРС - 16,4% свиньи - 49,7%, овцы и козы - 7,0%[6,64].
Поголовье птицы в регионе сконцентрировано в крупных сельскохозяйственных организациях инновационного типа, среди которых ООО «ЕвроДон», «Русская свинина», «ООО «Донстар» и пр.
Так, благодаря использованию научно-обоснованного подхода в кормлении и содержании птицы в 2015 году Ростовская область произвела 34 тыс. тонн мяса индейки в лице компании ООО «Евродон» Октябрьского района, что составило 40,0% общероссийского производства.
Одним из основных показателей экономической эффективности животноводства является продуктивность скота и птицы. За период с 2014-2016 гг. в Ростовской области наблюдалось увеличение их продуктивности, что положительно отражалось на валовом производстве продукции отрасли (табл. 8). Данный факт свидетельствует, об интенсивном типе экономического роста отрасли животноводства.
Таблица 8 - Продуктивность сельскохозяйственных животных в сельхозорганизациях Ростовской области за 2014-2016 гг.*
|
Показатель |
Категория хозяйств |
2014 г. тыс. голов |
2016 г. тыс. голов |
2016 г., в % к 2014 г. |
|
|
Среднегодовой надой молока на 1 корову, кг |
Всего Сельхозпредприятия ЛПХ КФХ |
4512 4601 4501 4387 |
4565 5184 4510 4388 |
101,2 112,7 100,2 100,0 |
|
|
Средняя годовая яйценоскость кур-несушек, шт. |
Сельхозпредприятия |
306 |
300 |
98,0 |
*) По данным источника [6,64]
Так, в 2016 году по сравнению с 2014 годом среднегодовой удой молока на 1 корову увеличился в 1,2 раза. В частности, существенный рост продуктивности коров молочного направления отмечен в сельскохозяйственных организациях с 4601 кг в 2014 г. до 5184кг в 2016 г. (или на 12,7%.). Среднегодовая яйценоскость кур-несушек уменьшилась незначительно [6,56].
Ключевым элементом роста эффективности животноводства является улучшение его генетического потенциала, укрепление племенной базы. Так, племенная база животноводства Ростовской области представлена 61 племенной организацией по разведению 19 пород основных видов сельскохозяйственных животных, 2 кроссов птиц и 3 видов рыб (табл.9).