Курс лекций: Оценка питательности кормов и научные основы полноценного кормления

Таблица 3.3.3. - Cуточная норма кормления карпа продукционными комбикормами, % к массе карпа

Примечание: В зависимости от состояния рыбы, ее активности и условий выращивания суточная норма может изменяться в пределах ±15% от значения, указанного в таблице

Контроль над поедаемостью комбикормов.

Проверка поедаемости комбикормов является обязательным элементом технологии кормления карпов в прудах. Быстрота и невысокая трудоемкость определения делает ее удобным показателем для оперативной оценки рыбоводной ситуации. Поедаемость комбикормов можно контролировать двумя основными способами: 1) визуальная проверка остатков корма на местах кормления; 2) учет количества кормов, оставшихся в самокормушках.

Проверка наличия остатков корма непосредственно на кормовых местах проводится при помощи сетчатого черпака или какого-либо иного приспособления. Обычно это делается через определенное время после раздачи комбикорма на специально отмеченных кормовых точках (как правило на одной из пяти-семи). Проверка на следующий день перед кормлением необъективна, так как за сутки основная часть несъеденного корма рассеивается по пруду, особенно в ветреную погоду.

При двухразовом кормлении гранулированными комбикормами водостойкостью 15 мин, кучной их раздаче и разовой порции 2-2,5 % от массы рыб, нормальном кислородном режиме в условиях слабого развития естественной кормовой базы поедаемость надо проверять при температуре воды 23-25°С и выше через 60-30 мин после окончания кормления, при 22-20°С - через -1,5 ч, до 20°С через 2-3 ч. После одноразового кормления при температуре воды 18-19°С проверку следует проводить через 4-5 ч, при 20-21 °С через 3- 3,5 ч.

Обычно по истечении этого времени все группы рыб хорошо наедаются. Несъеденные остатки быстро рассеиваются по пруду, перемешиваются с илом, оседают на дно и теряются для рыб. Поэтому, если при этих условиях корм остается несъеденным, разовую дозу следует уменьшить, одновременно контролируя содержание кислорода в воде.

При раздаче комбикормов дорожкой, особенно нерегулируемой, проверка затруднена из-за очень быстрого их рассеивания и смешивания с илом, особенно в случае использования гранул с большим содержанием крошки или рассыпного комбикорма. Нередко это не позволяет вовремя (до контрольного облова) обнаружить погрешность в нормировании или уловить момент потери аппетита у рыб и установить его причину.

Определенное влияние на скорость поедания оказывает обеспеченность естественной пищей.

Так, в начальный период (для сеголетков конец июня, для двухлетков - апрель-май), когда в питании рыб преобладает животная пища, проверку следует осуществлять не ранее чем через 3 ч. В основной период кормления (для сеголетков июль-август, для двухлетков июнь--август), когда естественной пищи почти нет, сроки между раздачей и проверкой поедаемости сокращаются в зависимости от температуры воды до 1,0-1,5 ч. В осенний период по мере снижения температуры воды, интенсивности питания и роста рыб при обычном для этого периода одноразовом кормлении поедаемость вносимых кормов должна составлять около 3 ч.

Отклонение сроков поедаемости кормов от указанных значений служит признаком изменения рыбоводной ситуации, сигнализирующим о необходимости коррекции кормления. Причина замедления поедаемости может заключаться в ухудшении кислородного или гидрохимического режима, заболевании рыб или быть связана с неправильным нормированием комбикорма из-за недостаточно точного определения средней массы и числа питающихся рыб либо несовершенной методикой расчета норм кормления.

В любом случае количество вносимого в пруды комбикорма необходимо увеличивать или уменьшать примерно на 10-20 % до тех пор, пока время поедаемости не приблизится к оптимальной величине. Кроме того, необходимо установить причину замеченных отклонений и устранить ее.

Второй способ контроля за поедаемостыо комбикорма из самокормушек типа «Рефлекс» позволяет достаточно точно оценить количество корма, потребленного рыбами. Для этого целесообразно сделать разметку бункера кормушки на внутренней стенке и в дни контрольных проверок учитывать количество оставшегося корма, отмечая в журнале наблюдений. Кормушки следует нумеровать и вести учет их загрузки и остатков.

Корректировка запланированных норм

Уточнение распланированных на декаду норм кормления ведут ежедневно в соответствии с фактической температурой воды, концентрацией кислорода, поедаемостью комбикормов и качеством изготовления.

Табличные нормы рассчитаны на стандартный гранулированный комбикорм (крошимость до 8%). Если поступившие в хозяйство комбикорма имеют большую долю крошки, табличные значения умножают на поправочные коэффициенты, учитывающие увеличение потерь кормов при попадании в воду: 1,05- при наличии 20-25 % крошки; 1,10-при наличии 50% крошки; 1,20-при рассыпном комбикорме.

Потери комбикормов при погружении в воду можно определять непосредственно в хозяйствах.

При водостойкости гранул 30 мин и более табличные нормы необходимо снизить на 10 % или умножить на коэффициент 0,9.

Поправки на кислородный режим. Табличные нормы рассчитаны на нормальное содержание кислорода в воде (в среднем не менее 6-7 мг/л в сутки). При снижении среднесуточного содержания кислорода до 3-4 мг/л (1,5-2 мг/л утром) норму кормления следует уменьшить на 40 % (поправочный коэффициент - 0,6). При концентрации кислорода утром менее 1 мг/л норму комбикорма следует снизить на 65 % (поправочный коэффициент 0,35). В случае предзаморного состояния кормление следует прекратить до наступления благоприятного кислородного режима.

Для непроточных неаэрируемых прудов со средней глубиной 1 -1,2 м суточная нагрузка комбикорма должна ограничиваться 100 кг/га, для проточных прудов при глубине 1,3 м и более - 120-140 кг/га. В соответствии с этим планируется плотность посадки карпа при зарыблении.

При достижении биомассы карпа 25-30 ц/га и более табличные нормы для основного периода кормления следует сократить на 30 % при обязательном сохранении рекомендуемой частоты внесения комбикорма в пруды, соответствующей температуре воды.

В случае массовых заболеваний рыб количество вносимых комбикормов лучше сократить или прекратить кормление полностью. У больных рыб резко снижается интенсивность питания, а несъеденный комбикорм способствует ухудшению гидрохимического режима в пруду и усиливает тяжесть заболевания.

В качестве профилактического мероприятия, предупреждающего заморы, при резком и устойчивом снижении содержания кислорода в воде обычно рекомендуется внесение хлорной извести (из расчета 6 кг/га в выростные пруды и 1-2 кг/га в нагульные) одновременно или 3 раза через день. Это оказывает положительное влияние на гидрохимический режим и создает благоприятные условия для кормления. Отрицательным эффектом известкования может быть гибель зоопланктона и, как следствие, снижение прироста рыб и повышение затрат комбикорма.

Применение указанных норм кормления позволяет получить нормативную продукцию карпа. Превышение норм кормления в 1,5-2 раза, особенно в начальный период кормления, уже через 25-30 суток приводит к устойчивому снижению концентрации кислорода в воде и последующему возникновению предзаморной ситуации. Ухудшение гидрохимического режима тормозит рост рыб и усвоение съеденного комбикорма, приводит к возникновению жаберных заболеваний.

Кормление карпа комбикормами по периодам роста.

Личинки.

Личиночный период развития карпа, продолжающийся 10-15 суток (в зависимости от температуры), является одним из наиболее ответственных моментов в жизни рыб. В кратчайшие сроки на фоне очень быстрого роста заканчиваемся в основном формирование и развитие всех систем организма и происходит его приспособление к экологическим условиям. В это время закладываются основы здоровья и трофические навыки рыб.

При естественном нересте производителей в прудах лиинки пересаживаются в выростные пруды на этапе полного перехода на внешнее питание. В этот период они умеют хорошо захватывать мелкий зоопланктон, что обусловливает быстрое развитие пищеварительной системы. Они обладают большей жизнеспособностью, чем личинки, полученные заводским способом, которые высаживаются в пруды на 2-3-й день после вылупления при переходе на смешанное питание. Поэтому при использовании заводского метода получения потомства, что широко практикуется в настоящее время в рыбоводстве, одним из важных технологических элементов является подращивание молоди до жизнестойких стадий. Эти стадии характеризуются относительно полным формированием пищеварительной системы личинок и приобретением ими способности активного питания как естественной пищей, так и комбикормами.

Биотехника подращивания личинок карпа на естественной пище основана на создании в прудах необходимого фона естественной пищи путем применения мелиоративной обработки ложа прудов, рационального применения удобрений, интродукции планктонных организмов, выбора оптимальных плотностей посадок на единицу площади и т. д. Подращивание личинок оканчивается при массе молоди 20-25 мг и длине 11 -12 см. В зависимости от температуры воды, кислородного режима и развития естественной кормовой базы в средней полосе подращивание ведут 15-25 суток, в южных районах 10-15 суток. Иногда в случае слабого развития естественной кормовой базы применяют стартовые комбикорма, которые стимулируют рост личинок.

Однако подращивание личинок в прудах - технологически сложный и достаточно трудоемкий процесс. Поэтому большой интерес представляют способы подращивания личинок в индустриальных условиях (лотках, бассейнах, силосах) с применением стартовых комбикормов.

Кормление личинок при подращивании в индустриальных установках.

Применение стартовых комбикормов при выращивании личинок карпа повышает эффективность работы рыбоводных хозяйств, так как дает возможность получать молодь ранней весной, когда нельзя проводить подращивание личинок в прудах из-за отсутствия или слабого развития естественной кормовой базы или ограничения температурных условий. Кроме того, возникает возможность иметь посадочный материал для зарыбления промышленных индустриальных установок вне зависимости от сезона. Централизованное производство стартовых комбикормов на заводах Минсельхозпрода под контролем разработчиков позволяет обеспечивать постоянство их химического состава и питательных свойств.

Наиболее эффективными комбикормами для личинок карпа в настоящее время считаются «Эквизо» и РК-С. Их состав подобран в соответствии с потребностями личинок в питательных веществах в зависимости от степени развития пищеварительной системы на последовательных личиночных стадиях. Содержание сырого протеина колеблется в пределах 45-55%, жира - 2-6, углеводов-20-25, минеральных веществ-7-12 % при калорийности 11 -12 МДж. Компонентный состав этих рецептов запатентован и поэтому не приводится.

Комбикорма рецептов «Эквизо» и РК-С можно использовать при полном отсутствии естественной пищи, однако их эффективность повышается, если первые три дня комбикорм давать в смеси с зоопланктоном, декап-сулированными яйцами или науплиями артемии салина. Комбикорма выпускаются в виде крупки семи размеров и гранул диаметром 4-5 мм.

Размер частиц стартовых комбикормов должен соответствовать размеру ротового отверстия, который имеет тесную связь с массой личинок и мальков (табл.3.3.4). В случае, если комбикорм поступает в хозяйство в виде гранул, их дробят и просеивают через сита.

Таблица 3.3.4 - Размер частиц стартовых комбикормов для личинок и мальков карпа в зависимости от их массы