Материал: Совершенствование сбыта

мельница сортового помола производительностью 310 тонн в сутки,

мельница переменного помола производительностью 150 тонн в сутки;

комбикормовый завод производительностью 300,0 тонн в сутки;

цех расфасовки производительностью 8-10 тонн продукции в смену;

склад бестарного хранения муки емкостью 1,1 тыс. тонн;

производственно-техническая лаборатория;

ремонтно-механический цех;

энергетический цех;

ремонтно-строительный участок;

тароремонтная мастерская;

Филиал «Боримак» УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов»;

Подсобное хозяйство «Беланы» Логойского района;

Свиноводческий комплекс «Долгиново» Вилейского района;

Филиал «Большие Новоселки».

Комбинатом созданы два совместных предприятия «БорисовСмолПродукт» (Смоленск) и «Белорусские продукты» (Калининград).

Сегодня комбинат находится в числе лидирующих предприятий в системе Департамента по хлебопродуктам. Это крупнейший в регионе производитель различных видов муки и комбикормов, а также макаронных изделий в нашей республике. Количество выпускаемой предприятием продукции превышает полсотни наименований.

Высокое качество продукции УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов» подтверждено сертификатами соответствия Республики Беларусь и Российской Федерации. На комбинате внедрена система менеджмента качества СТБ ИСО 9001-2009, которая действует при разработке, производстве, расфасовке, хранении, реализации мукомольной и комбикормовой продукции. Также внедрена и постоянно совершенствуется система управления окружающей средой, система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов - НАССР, а также система управления охраной труда.

О высоком качестве продукции комбината свидетельствуют многочисленные награды, завоеванные предприятием на престижных республиканских и международных выставках и конкурсах. Борисовский комбинат хлебопродуктов является обладателем международного диплома «Лидер национальных экономик», а также удостоен высшей награды - Премии Правительства Республики Беларусь за достижение в области качества.

2.2 Ресурсы предприятия

Стоимость основных производственных фондов УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов» в отчетном году составила 224802 млн. руб. В 2011 году она возросла по сравнению с 2009 г. почти в полтора раза. Коэффициент выбытия был равен 0,04, коэффициент ввода - 0,8. Коэффициент обновления составил 0,3, что говорит о переоснащении предприятия и его модернизации.

В составе ОПФ наибольший удельный вес занимают здания и сооружения, а также машины и оборудование (таблица 2.1)

Таблица 2.1 - Состав основных производственных фондов предприятия

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

В течение исследуемого периода отмечается некоторое снижение эффективности использования основных фондов на предприятии. Так, при увеличении фондовооруженности на 50%, фондоотдача снизилась на 12,2% (таблица 2.2).

Таблица 2.2 - Оснащенность и использование производственных фондов

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Процент износа производственных фондов предприятия в 2011г. снизился на 7,4 п.п. и составил 39,9 %. Производственные мощности предприятия загружены следующим образом: по комбикормам почти полностью (91,2%), по мукомольной продукции - на 66,1%. Загрузка производственных мощностей по макаронным изделиям осуществлялась на 22,6 % (таблица 2.3).

Таблица 2.3 - Использование производственных мощностей, %

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Важную роль в эффективной и прибыльной работе предприятия занимает рациональная организация производства и правильно сформированная система управления. Управление предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством и Уставом предприятия на основе сочетания прав и интересов трудового коллектива и собственника имущества.

По состоянию на 1 января 2011 года списочная численность работников в целом по УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов» составила 1553 человека. Среднесписочная численность работников комбината в 2011 г. увеличилась на 5,6% (83 чел.) по сравнению с 2009 г. (таблица 2.4).

Таблица 2.4 - Трудовые ресурсы и их использование

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Фонд заработной платы в 2011г. составил 12952,8 млн. руб., который вырос по отношению к 2009г. в 1,2 раза, при этом удельный вес оплаты труда в выручке в 2009 г. составил 16,6%, а в 2011г. - 16,9%. Среднемесячная заработная плата работников комбината составила 1583,0 тыс. рублей. По сравнению с 2009г. в 2011г. рост среднемесячной зарплаты составил 285,0 тыс. руб. Темп роста среднемесячной заработной платы соответствует темпам роста производительности труда.

Удельный вес работников аппарата управления в общей численности работающих составил 10,6%, что соответствует принятому нормативу 10-12% .

Все работники УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов» работают в соответствии с коллективным договором и контрактами, с учетом уровня образования руководящих работников, специалистов и профессиональной подготовкой рабочих.

В целом же, предприятие в достаточном количестве обеспечено рабочей силой, имеющей соответствующий уровень образования и квалификации для выполнения поставленных задач.

2.3 Показатели экономической эффективности

Основные экономические показатели производственной деятельности УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов» отражены в таблице 2.5. Наблюдается устойчивый рост стоимости товарной продукции в отчетном году по сравнению с 2009г., составляющий 30%. В 2011г. стоимость товарной продукции в действующих ценах составила 193 345 млн. руб. Произведено продукции в натуральном выражении: мукомольной - 74448 тыс. тонн, крупяной - 435 тыс. тонн, комбикормов - 91025 тыс. тонн, макаронных изделий - 22000 тыс. тонн. Производство мукомольной продукции выросло на 21,3%, производство круп - на 13,9%. Незначительно уменьшилось производство комбикормов - на 1,2%. По макаронным изделиям объем производства на протяжении последних 3 лет остается практически неизменным.

Таблица 2.5 - Показатели производственной деятельности УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов»

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Затраты на производство составили в 2011 г. 190107,5 млн. руб., увеличившись по сравнению с 2009 г. на 32,5% (более чем на 60 млн. руб.). Рост затрат на предприятии произошел за счет увеличения объемов производства продукции. Прибыль от реализации продукции на Борисовском КХП в 2011 г. составила 9036,1 млн. руб., что на 26,5% больше, чем в 2009 г. Балансовая прибыль за 2011 г. составила 8738,9 млн. руб., увеличившись на 24,4%.

Динамика прибыли за отчетный период отражена в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Динамика и структура прибыли на предприятии

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Показатель рентабельности за анализируемый период незначительно снизился (на 0,2 п.п.) и составил в 2011г. 4,4%. В целом же, прибыльная деятельность предприятия дает возможность обновлять производство, что в свою очередь, помогает повышать качество продукции и расширять ее ассортимент.

2.4 Финансовые показатели

Изучение баланса предприятия позволило дать анализ финансового состояния (Приложение А). Общие активы предприятия возросли на 23,4% за счет увеличения оборотных средств на 23,9% и за счет увеличения внеоборотных средств на 22,9%. Соотношение между оборотными и внеоборотными активами отмечается как оптимальное. В структуре оборотных активов предприятия доля дебиторской задолженности возросла на 47,8%.

Источники средств предприятия также возросли на 23,4% в основном за счет краткосрочных кредитов и займов на 184,2% и за счет увеличения собственных средств на 24,5%.

Кредиторская задолженность снизилась на 38,8%, однако по-прежнему остается высокой и превышает дебиторскую задолженность более чем в 2 раза.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами на конец отчетного периода имеет отрицательное значение, что характеризует отсутствие собственных оборотных средств на предприятии (таблица 2.7).

Значение коэффициента финансовой напряженности или обеспеченности финансовых обязательств активами в размере 0,79 и 0,77 соответственно на начало и конец отчетного периода, характеризующего способность организации рассчитаться по своим финансовым обязательствам после реализации активов, достаточно близко к критическому значению (0,85).