Материал: Совершенствование форм и систем оплаты труда

Общее руководство по организации работы складов возлагается на начальников отделов - менеджеров в соответствии с распределением должностных обязанностей.

Приемка товаров осуществляется в соответствии с Положением о приемке товаров по количеству и качеству, утвержденным приказом N92 от 05.11.2008г., Положением о поставках товаров в Республике Беларусь, Правилам перевозок грузов, стандартами и другими нормативными документами.

После получения сообщения о прибытии поставщика работник склада должен в течение 15 минут выехать за товаром на рампу, далее разгрузить и получить товар, разложить товар на складе (для продовольственных товаров в специально отведенном месте) для количественной приемки. При приемке товара работники склада обязаны соблюдать Инструкцию «О порядке работы складов и секций с использованием штрихкодирования» от 25.03.2009г. Товарно-транспортная накладная (ТТН) должна быть оприходована в течение 4-х часов (кроме продовольственного товара) после поступления товара на склад и незамедлительно передана в отдел цен. В случае поступления товара по ТТН, оформленной с нарушением Инструкции, утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 18.12.2008г. N 192, работник склада (продовольственных секций) обязан незамедлительно сообщить товароведу, отвечающему за поставку данного товара. Недостатки по ТТН должны быть устранены специалистом в течение 24 часов (для иногородних поставок - 72 часов) с момента их выявления.

В организации приемки товаров большое значение имеет предвари-тельное установление времени прибытия и количество поступающих на склад товаров, что позволяет своевременно подготовиться к приемке.

К подготовительным мероприятиям по приемке грузов на складе относятся:

установление места разгрузки транспортных средств, максимально приближенного к помещению для хранения;

определение необходимого количества грузчиков и распределение работы между ними,

подготовка документации, связанной с оформлением приемки-сдачи товаров.

В договорах поставки товаров оговаривается качество товара, в частности, оно должно соответствовать требованиям действующих стандартов или нормативно-технической документации. Качество товаров, подлежащих обязательной сертификации или гигиенической регламентации поставщик подтверждает копией документа Госстандарта РБ или Минздрава РБ. Приемка товаров по количеству и качеству в торговой сети осуществляется в соответствии с Положением о приемке товаров по количеству и качеству, утвержденным постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 03.09.2008г.

Политика закупок ориентируется, с одной стороны, на конкурентный покупательский спрос, а с другой стороны, на возможность получения необходимой доли прибыли с данного товара.

Продажа товаров - завершающая стадия торгово-технологического процесса в магазине. Операции, выполняемые на этой стадии, являются наиболее ответственными, так как они связаны с непосредственным обслуживанием покупателей.

В гипермаркете товары реализуются по методу самообслуживания.

В организации проводится снижение цен на товары сезонного характера, что ведет к ускорению товарооборачиваемости.

Рациональная выкладка товаров осуществляется на основе следующих принципов:

для выкладки товаров используются все свободные места в торговом зале;

сопутствующие товары выставляются в непосредственной близости от основных;

новые товары, на которые необходимо обратить особое внимание покупателей, выкладываются на видных местах.

Организация мерчендайзинга состоит в том, что он должен учитывать интересы нескольких поставщиков одного типа товара, но разных торговых марок. Такой товар располагается в одном месте торгового стеллажа. Задача состоит в том, чтобы правильно разместить все торговые марки с учетом размера, качества товара и т.д.

Коммерческая деятельность на рынке товаров и услуг представляет собой организационно-хозяйственные операции, обслуживающие обмен, совершение акта купли-продажи с целью получения прибыли.

Основные этапы коммерческой деятельности:

1)   Информационное обеспечение коммерческой деятельности

·   информация о спросе и предложении, конъектуре рынка;

·   информация об объемах и структуре производства и предложения;

·   информация о товаре;

·   информация о потребителе;

·   информация о конкурентах;

·   изучение потенциальных возможностей торговых организаций.

2)   Определение потребности в товарах

·   определение ёмкости рынка, его сегментов;

·   обоснование объёмов поставки и структуры ассортимента;

·   определение сроков поставки и размеров партий.

3)   Выбор партнеров для установления хозяйственных связей и каналов продвижения

·   изучение источников поступления, поставщиков, их возможностей;

·   экономическое обоснование выбора поставщиков и оптимального варианта продвижения товара;

·   распределение между партнёрами функций по продвижению товаров на рынок.

4)   Коммерческая деятельность по установлению хозяйственных связей между партнёрами

·   выбор формы хозяйственных связей;

·   разработка проекта договора;

·   переговорный процесс по согласованию условий договора;

·   подписание договора.

5)   Организация оптовых закупок товаров

·   обоснование, отбор организационных форм закупок;

·   организация оптовых закупок;

·   документальное оформление закупок;

·   контроль исполнения договора.

6)   Коммерческая деятельность по оптовой продаже товаров

·   выбор формы оптовой продажи;

·   разработка и подписание договора поставки;

·   организация оптовой продажи;

·   документальное оформление оптовой продажи;

·   контроль исполнения договора поставки.

7)   Коммерческая деятельность по организации розничной продажи товаров

·   изучение спроса покупателей;

·   формирование ассортимента товаров магазина;

·   определение партий и частоты завоза товаров;

·   выбор форм и методов продажи;

·   стимулирование увеличение объёмов продаж;

·   мерчендайзинг.

8)   Рекламно-информационная работа

·   обоснование целесообразности использования рекламы;

·   выбор вида рекламы и рекламных средств;

·   разработка рекламной программы;

·   оценка эффективности рекламы;

·   формирование имиджа

9)   Сервисное сопровождение

·   отбор услуг, пользующихся спросом;

·   оказание услуг в допродажный период;

·   услуги в период продажи товаров;

·   послепродажные услуги;

·   сервисное обслуживание

10)Управление товарными ресурсами

·   формирование товарных ресурсов;

·   поддержание товарных ресурсов в соответствии со спросом и требованиями рынка;

·   маневрирование, нормализация товарных запасов;

·   коммерческая деятельность по ускорению оборачиваемости товаров.

1.10 Организация труда

Общая работа по управлению персоналом торговой сети лежит на менеджере по кадрам. Менеджер по кадрам назначается и освобождается от занимаемой должности директором организации.

Задачами менеджера является:

обеспечение организации необходимым количеством кадров руководителей, специалистов, рабочих требуемых профессий, специальностей и квалификаций;

организация учёта кадров;

организация учёбы, подготовки и переподготовки кадров;

подготовка распоряжений, материалов, отчётов, справок по кадровым

вопросам;

организация учёта нарушителей трудовой и общественной дисциплины и принятие мер по укреплению трудовой дисциплины;

составление списка резерва кадров на начало будущего года, утвержденного генеральным директором;

оформление кадровых документов в установленные сроки и обеспечение их сохранности;

организация проведения аттестации руководителей и специалистов;

подготовка необходимых документов и представление их в органы социального обеспечения для назначения пенсий, пособий работникам организации и их семьям;

оформление отпускных записок на всех работников организации;

выдача необходимых справок по требованию работников;

оформление договоров материальной ответственности;

представление статистической отчётности по работе с кадрами;

составление графиков отпусков и оформление отпускных записок.

Взаимоотношения менеджера по кадрам организации с управленческим персоналом организации можно охарактеризовать следующим образом.

В ИУП «БелВиллесден» при решении управленческих вопросов прослеживается вертикальная и горизонтальная координация.

Вертикальная координация предполагает, что менеджеры контролируют работу подчиненных, которые отчитываются перед ними. В то же время они зависят от своих собственных начальников и координации работы с другими отделами.

Горизонтальная координация предполагает контакты сотрудников одного уровня. При горизонтальной координации контакты осуществляются через совместное урегулирование, оперативные группы и координацию посредством рынка

Существенным фактором успешного управления является четкое распределение руководящих функций среди менеджеров. Необходимо установить баланс между правами и ответственностью каждого руководителя и специалиста. Здесь уместно сказать о принципе делегирования функций, обращая особое внимание на вопросы контроля и рациональности. Эта задача разбивается на отдельные направления, за каждое из которых назначается ответственный. За промежуточный этап несет ответственность конкретный менеджер.

Квалификационные требования к лицам, назначаемым на должности менеджеров, достаточно высоки. Как правило, они должны иметь высшее профессиональное образование по специальности «Менеджмент» и стаж работы не менее 3 лет по соответствующему направлению деятельности либо высшее профессиональное образование, специальную подготовку в сфере менеджмента и стаж работы не менее 5 лет по соответствующему направлению деятельности.

Одним из факторов успешного развития розничного товарооборота является обеспеченность трудовыми ресурсами, правильность установления режима труда, эффективность использования рабочего времени, рост производительности труда.

Рабочий день работников гипермаркета складывается из времени работы и перерывов. Время работы затрачивается на выполнение подготовительно-заключительных, основных и вспомогательных операций.
При нормировании труда работников используют нормы времени, выработки и обслуживания.

С помощью фотографии рабочего дня определяют фактические затраты времени на различные виды работ и на перерывы в работе, выявляют долю этих затрат в общем рабочем времени. Фотография рабочего времени может быть индивидуальной или групповой. Для регистрации наблюдений заполняют специальную карту, в которой указывают дату проведения фотографии, наименование предприятия и структурного подразделения, фамилию работника, его специальность, стаж работы и возраст, продолжительность наблюдения, а также затраты времени на выполнение отдельных операций, на перерывы.

Путем хронометража устанавливают затраты времени на выполнение отдельных, многократно повторяющихся операций. С его помощью можно выделить работников, владеющих наиболее совершенными приемами выполнения операций или отдельных элементов, установить оптимальные затраты времени на осуществление этих операций или элементов.

Материалы фотографии, хронометража и других методов изучения рабочего времени используют для выявления недостатков в организации труда работников и определения резервов повышения его эффективности.

1.11 Финансовое состояние предприятия

Представление о составе источников формирования капитала дают расчетные данные таблицы 12.

В отчетном периоде сумма собственного капитала увеличилась на 131508 млн р. Удельный вес собственных источников снизился: с 38,8 % на начало периода до 26,9 % на конец периода. На конец 2013 года сумма долгосрочных кредитов выросла на 298038 млн р. и составила 335456 млн р. или 39,9 % в общей стоимости имущества предприятия.

Таблица 12. Анализ источников формирования капитала на 01.01.2014

Источник: собственная разработка

Сумма краткосрочных кредитов снизилась на 21228 млн р., их удельный вес в балансе сократился до 0 %. Краткосрочные обязательства представлены в большей степени кредиторской задолженностью, сумма в отчетном периоде выросла на 188356 млн р. с 90867 млн р. до 279223 млн р. Кредиторская задолженность образовалась в результате отсрочки платежей по поставкам товаров. В структуре пассивов произошло снижение удельного веса источников собственных средств на 11,9 %, увеличение доли долгосрочных обязательств на 24,6 %, снижение доли краткосрочных обязательств на 12,7 %.

Таблица 13. Анализ показателей структуры капитала