Основные факторы оценки франшизы:
I. Предлагаемые товары или услуги. Прежде всего, мы рассматриваем образ и новаторство продукта, чтобы выяснить, насколько он зарекомендовал себя на этом рынке. В противном случае франчайзи рискует получить товар с неизвестными шансами на успех или находиться на стадии снижения жизненного цикла. Анализ эффективности успеха товаров / услуг на других рынках, особенно с аналогичными характеристиками, будет очень полезен. В будущем изучается реальный и потенциальный (максимально возможный) спрос, а также позиция конкурентов на рынке. Это покажет шансы франчайзи получить долю рынка, достаточную для достижения предельной доходности и прибыли. Особое внимание уделено перспективам прибыльности бизнеса через 3-5-7-10 лет. Изучение сезонности спроса будет дополнять общую картину и дать возможность проанализировать финансовое положение и денежный поток. Рассмотрение вопросов, связанных с особыми или уникальными характеристиками франшизы, позволяет франчайзи определять, действительно ли оно предоставляет что-то ценное, невозможно получить без помощи франчайзера. В то же время полезно провести сравнительный анализ конкурентов и их предложений.
II. Территория и местонахождение. Эксклюзивность (или исключительность) на данной территории является очень важной характеристикой франшизы. И чем больше территория, период исключительности - больше и возможности для ее нарушения конкурентами - меньше, тем выше ценность франшизы. Однако франчайзер не может гарантировать франчайзи никакой конкуренции вообще. Во-первых, из-за того, что на этой территории могут действовать несколько франчайзеров, предлагающих подобные франшизы. Во-вторых, никто не может гарантировать отсутствие жалоб клиентов на франчайзи, работающие на соседних территориях. Поэтому франчайзи интересуется тем, как тщательно анализировать свою будущую территорию на предмет эксклюзивности. В то же время франчайзер должен обратить внимание на эту проблему, чтобы предоставить как можно больше преимуществ для его франчайзи (относительно количества потенциальных клиентов, их покупательной способности и т. Д.). Размещение зданий и помещений франчайзи также является важным фактором, учитывая тот факт, что центральные части городов являются наиболее привлекательными с точки зрения торговли (более интенсивные потоки покупателей и транспорта). Например, McDonald's выбирает лучшие места для размещения своих ресторанов, очень хорошо понимая, что более высокая стоимость аренды или покупки этих сайтов полностью окупится благодаря более высокому уровню продаж. Другим фактором, требующим внимания, является собственность на здания и помещения, используемые для бизнеса. Эта проблема становится особенно актуальной в конце соглашения о франшизе. Если владелец является франчайзи, то он становится намного более независимым при принятии решений относительно будущего бизнеса (продолжение или прекращение деятельности, ориентация на новые виды бизнеса, продажу здания и т. Д.). Если собственность принадлежит франчайзи, то у него есть возможность не продлевать контракт и в то же время сохранять хорошее место для бизнеса. В случае аренды соответствующих площадей преимущества не столь очевидны, хотя арендатор (франчайзи или франчайзер) имеет больше рычагов влияния и маневра.
III. Пакет франшизы. Пакет франшизы представляет собой набор отношений между франчайзером и франчайзи. Его содержания отражены в учебнике, соглашении о франшизе и, частично, в рекламных материалах франчайзера для предоставления франшиз. Платежи являются одним из основных компонентов пакета франшизы. Стратегии их создания франчайзерами очень разные. Таким образом, франчайзер, требующий высокого первоначального взноса и низких роялти, довольно опасен, потому что его стратегия может привести к финансовой «пирамиде». Низкие роялти, в свою очередь, могут служить признаками высоких надбавок за товары, материалы и оборудование, которые получены от франчайзера. Низкий первоначальный платеж может означать или тот же, либо низкий уровень роялти. Некоторые франчайзеры определяют постоянный уровень роялти в денежных выражениях (не в процентном выражении), который должен выплачиваться независимо от продаж. В этом случае необходимо сделать тщательные расчеты, чтобы выявить экономическую осуществимость этого роялти для франчайзи. Расходы на рекламу обыкновенно распределяются между франчайзером и франчайзи. Единственная проблема заключается в установлении соответствующей пропорции. Для обеспечения справедливости важно учитывать такие аспекты, как: объект рекламы (франшиза в целом или предложение франчайзи на этих территориях) и территория распространений рекламы (локальный, региональный, национальный уровни) ,
Еще одна проблема из сферы «кто платит за то, что» относится к обучениям франчайзи. Обыкновенно главными устремлениями начального обучения являются: оперативные способы и процедуры, финансовый контроль, технические обслуживания машин и оборудования, подборы персонала, законодательные специфики. Кроме того, могут быть определены некоторые периодические курсы повышений квалификаций, которые связаны с конкретными практическими проблемами, с которыми сталкивается компания (управления, маркетинг, законодательства, технические аспекты и т. Д.). Анализ потребностей в данных курсах (классический тип или на рабочем месте) проводится через призмы соотношений затрат и выгоды.
Существуют ряды факторов, которые обеспечивают успех во франчайзинге. Четыре из них множество специалистов считают самыми важнейшими:
1) рализм;
2) работы с информациями;
3) резервы;
4) лояльность.
Реализм относится, прежде всего, к объективной оценке, даже до начала деятельности, сильных и слабых сторон франчайзи, ее целей и способностей. Соответствующим в этом случае будет помощь соответствующих специалистов и организаций, работающих в этой области (консалтинговые и юридические фирмы, бизнес-центры, ассоциации франчайзинга и т. Д.). Кроме того, франчайзинг - это не печатная машина для денег. Это требует больших усилий и работы, полной самоотдачи, преодоления барьеров и достаточно долгого времени. Конечно, поддержка со стороны франчайзера очень важна, но бизнес, в конце концов, принадлежит франчайзи, а последний должен действовать скорее как предприниматель, чем как наемный работник.
Работа с информациями подразумевает тщательные сборы информаций, касающихся бизнеса до и во время деятельностей. Известно, что нет вечного бизнеса, и больше шансов на длительный успех является тот, кто наиболее гибкий и может адаптироваться к изменению в бизнес-среде. Даже такая успешная фирма, как McDonald's, ищет новую возможность для повышений результативности своих ресторанов в различных странах (к примеру, в Германии, Румынии и Молдове, включенных в меню и пиво).
Информационная система, вне зависимости от того, является ли она относительно легкой или очень трудной, заключается из трех главных элементов:
1) источники информаций (внутрифирменные, периодическая печать, радио, ТВ, литература по специальности, выставки, офисы и магазины конкурентов и пр.);
2) методы обработок и анализа данных;
3) персонал, который вовлечен в работы с информациями (занятые сборами и обработками информаций и принимающие решение).
Франчайзи, который добился основания результативной информационной системы (даже простой, но функционирующей плавно и удачно), сможет избежать множества ошибок и потерь. Но этого нельзя сказать о тех, кто считает себя, и поэтому осознает все происходящее.
Резервы необходимы для обеспечения того, чтобы у бизнеса всегда был определенный запас прочности. Прежде всего, это касается финансовых ресурсов. В конце концов, фактические продажи, прибыль и денежный поток могут значительно отличаться от запланированных, и, следовательно, возможно, что компания не сможет своевременно выполнить свои обязательства перед поставщиками, кредиторами и другими партнерами. Поэтому прогнозирование таких ситуаций и формирование определенных резервов, в том числе сбережений учредителей, помощь со стороны родственников, банковские ссуды, избавят франчайзи от необходимости принимать неотложные и неприятные для него действия (залог дома, кредиты с высоким процентом, и т.д.). Эксперты считают, что оптимальный уровень ресурсов, необходимых для франчайзинга, должен быть как минимум в два раза больше объема инвестиций, определенных франчайзером в начале.
Лояльность предполагает регулярное и справедливое осуществление франшизных сборов. Даже если в какой-то момент времени, когда бизнес стабилизируется и успешно работает, возникает соблазн приостановить или уменьшить платежи (с указанием более низких цифр в отчетах), рекомендуется не поддаваться этому искушению. В конце концов, успех франчайзинга связан с деятельностью системы, а не с индивидуальным предпринимателем. Это существенно снижает риск для бизнеса, и это нужно оплачивать. Другим аспектом лояльности является строгое соблюдение бизнес-стандартов, установленных в руководстве и соглашении о франшизе. Иногда франчайзи решает изменить некоторые действия, методы и методы по собственной инициативе. Цели могут быть даже самыми благородными - наилучшая адаптация к потребности рынка, увеличения продаж и т. Д. Но данные инициативы плохо подходят для бизнеса в системах франчайзинга, где успех базирован на идентичности товара и услуг для всех франчайзи на всех территориях.
Это тот случай, когда инициатива наказуема.
Очевидно, это не значит, что франчайзинг - это консервативная система, которая сопротивляется всему новому и результативному. Наоборот, франчайзеру это очень интересно, но механизм введения инноваций на практике подразумевает строгие последовательности: централизованные сборы идей от всех франчайзи, рассмотрения и развития общих системных инноваций, их внедрения в практику всех франчайзи.
2 Франчайзинг как модель ведения бизнеса в зарубежных странах
2.1 Использование франчайзинга в экономике стран Евросоюза
После второй мировой войны франчайзинг распространялся в Европе различными путями, в зависимостях от страны, обычаев, культуры и в особенности от всего того, что связано с социально-экономической историей торговли, уровнями формирования и экономическими системами. Так, некоторые страны предпочли франчайзинг в сфере обслуживаний (Великобритания, Германия), иные - в сфере распределений (в особенности Франция). В то же время, франчайзинг фактически не присутствует в установленных сферах деятельности: к примеру, в Германии нет такого бизнеса в гостиничной сфере (см. рис. 1).
Рисунок 1 - Отрасли, лидирующие в Европе по использованию франчайзинга в 2017 г.
На институционных уровнях, система франчайзинга представлена и продвинута Европейской Федерацией Франчайзинга (ЕФФ), которая является некоммерческой международной ассоциацией, которая основана в 1972 г.
Ее миссия и главные цели:
· содействия развитиям франчайзинга в Европе;
· представления интереса франчайзинга в международных организациях (Европейская комиссия, Европейский Парламент и т.д.);
· продвижения и представления европейского франчайзинга и его членов на международной арене;
· обмены информациями и документациями между национальными ассоциациями франчайзинга стран Европы и иных континентов.
В 1977 году была основана Британская Франчайзинговая Ассоциация (БФА) (British Franchise Аssociation), которая впервые в истории дала четкое определение понятия франшизы как контрольной лицензии, которая выдана одним лицом (Франчайзором) иному лицу (Франчайзи).
Рисунок 2 - Количество франчайзеров в Европе
В нынешнее время в Европе действуют 4 500 франчайзинговые системы, у каждой из них в среднем 37 партнеров, их общие товарообороты составляют 150 млрд долл. США. Тем не менее, степени развития франчайзингого бизнеса в Европе намного ниже, чем в США, где объемы такого рода сделок превысили 800 млрд долл. США.
Рисунок 3 - Количество франчайзи в Европе
Передовые позиции в области формирования франчайзинга среди европейских стран по числу франчайзоров и франчайзи занимает Великобритания. Становления франчайзинга как составной части национальной экономической среды, началось еще в 50-е и 60-е гг. Его формированию способствовали такие факторы: смещения акцента в экономике от производств к предоставлениям услуг, общий процесс урбанизаций, рост доходов. Данные факторы позволили основать секторы услуг, где степени удобства и быстроты оказаний сервисных услуг стала играть не меньшие роли, чем традиционная цена и качество.
Подсекторы быстрого питания намного опередили иные по степени применения франчайзинговой схемы и во множествах аспектах отражает ситуации во всей франчайзинговой области Великобритании. Тут более высокие уровни распространений этого бизнес-формата выразился среди тематических ресторанов и ресторанов национальной кухни. Ежегодные доходы в области франчайзинга составляют больше 10 млрд ф. ст.
В 2014 г. в Британии было 568 франчайзеров и 29 100 франчайзи, в 2017 г. - 670 франчайзеров.
Обстоятельства в области франчайзинга Великобритании иллюстрируют такие цифры:
· доли франчайзинга в секторе розничной торговли находятся на уровнях 29,4 %;
· 90 % всех франшиз отмечают прибыльность своего бизнеса;
· в 2015 г. было зарегистрировано 642 франчайзора бизнеc-формата, что соответствует приростам в 55 % по сравнению с предыдущими годами, и 35200 франчайзи (по сравнениям с предыдущим годом прирост составил 17 %);
· в 2015 г. 86 % франчайзоров и 79 % франчайзи ожидали улучшений показателя их бизнеса в следующем году.
По числу франчайзеров и франчайзи Германия занимает одну из передовых позиций в области развития франчайзинга среди европейских стран.
Общее количество франчайзинговых систем достигло 598 и представлено 28000 компаниями-франчайзи. Ежегодные приросты составляют приблизительно 7 % для франчайзоров и 17 % - по объекту франчайзи, что свидетельствует о высокой динамике формирования франчайзингового сектора. Данный вывод подтверждают и такие данные: за пять лет число франчайзоров и компаний - франчайзи повысилось практически на 60 % (с 370 и 16430 соответственно). При этом немецкая ассоциация франчайзинга прогнозирует стабильные приросты объекта франчайзи на 8-10 % каждый год. В 2018-2019 гг. прогнозируются приросты франчайзингового бизнеса на 10-15 %. Экономическую жизнеспособность франчайзинговых систем подтверждают такие данные - за 5 последних лет лишь 8 % компаний оказались неплатежеспособными. Товарообороты в области франчайзинга - 22,4 млр евро.