Материал: Верболоз ЕИ Лаб раб по машинам и оборуд биотехнологий Ч2

Рис. 1. Принципиальная схема тестоделительной машины со шнековым нагнетателем без делительной головки:

1 – приемная воронка; 2 – нагнетающие шнеки (два); 3 – вращающийся отсекающий нож; 4 – мундштук; 5 – ролик, включающий привод ножа

Рис. 2. Принципиальная схема тестоделительной машины с лопастным нагнетанием (качающаяся лопасть)

без делительной головки:

1 – приемная воронка; 2 – питающие валки; 3 – нагнетательная качающаяся убираемая лопасть; 4 – поворотный барабан; 5 – мундштук; 6 – отсекающий нож

6

Рис. 3. Принципиальная схема тестоделительной машины

сроторно-валковым нагнетателем без делительной головки:

1– подпружиненная отсекающая заслонка; 2 – ограничитель хода заслонки; 3 – приемная воронка; 4 – ротор; 5 – валок; 6 – буферная камера;

7 – отсекающий нож

Рис. 4. Принципиальная схема тестоделительной машины с валковым нагнетателем и прокатывающим устройством без делительной головки: 1 – приемная воронка; 2 – нагнетающие валки; 3 – формующий барабан; 4 – реборда барабана; 5 – отсекающий поворотный нож

7

Рис. 5. Принципиальная схема тестоделительной машины со шнековым нагнетателем и делительной головкой:

1 – спаренные плавающие мерные поршни; 2 – делительная головка; 3 – нагнетающий шнек; 4 – приемная воронка

Рис. 6. Принципиальная схема тестоделительной машины

споршневым нагнетателем и делительной головкой:

1– мерная камера; 2 – делительная головка; 3 – заслонка; 4 – нагнетающий поршень; 5 – приемная воронка; 6 – стабилизатор давления

8

Рис. 7. Принципиальная схема тестоделительной машины с лопастным нагнетателем (жестко закрепленная лопасть) и делительной головкой:

1 – стабилизатор; 2 – делительная головка; 3 – мерная камера; 4 – отсекающая демпфирующая поворотная заслонка; 5 – приемная воронка;

6 – нагнетающая лопасть

Рис. 8. Принципиальная схема тестоделительной машины с лопастным нагнетателем (убираемая поворотная лопасть) и делительной головкой:

1 – стабилизатор давления; 2 – мерный поршень; 3 – делительная головка; 4 – приемная воронка; 5 – вращающийся барабан; 6 – убираемая лопасть

9

Рис. 9. Принципиальная схема тестоделительной машины

свалковым нагнетателем и делительной головкой:

1– приемная воронка; 2 – нагнетающие валки; 3 – мерная камера; 4 – механизм регулирования хода поршня; 5 – делительная головка

Рис. 10. Принципиальная схема штампующей тестоделительной машины: 1 – чаша; 2 – ножи; 3 – плита

10