Материал: Ткачёв С.В. Введение в органическую химию

9.Составьте уравнения реакций, при помощи которых можно получить карбоновые кислоты:

а) взаимодействие солей карбоновых кислот с концентрированной серной кислотой;

б) окисление альдегидов; в) окисление спиртов;

г) каталитическое окисление предельных углеводородов.

10.Этилен можно использовать для получения уксусной кислоты. Напишите уравнения соответствующих реакций.

11.Напишите уравнения реакций в молекулярной, полной и сокращенной ионной формах между:

а) натриевой солью пальмитиновой кислоты и гидроксидом кальция; б) калиевой солью стеариновой кислоты и хлоридом магния;

12.Напишите уравнения реакций взаимодействия олеиновой кислоты:

Назовите полученные вещества.

13. Напишите уравнения реакций, при помощи которых можно осуществить следующие превращения:

С2Н6 С2Н5Вr С2Н5ОН СН3СНО СН3СООН

1.Какую массу раствора уксусной кислоты с массовой долей 90 % можно получить при окислении 5,6 л бутана кислородом воздуха? Выход кислоты равен 60 %. (Ответ: 20 г)

2.К 24,4 г смеси уксусной и муравьиной кислот прилили 227,3 мл гидроксида натрия с массовой долей 10 % и плотностью 1,1 г/мл. Для поглощения избытка щелочи потребовалось 2,8 л сернистого газа до образования кислой соли. Определите количественный состав исходной смеси кислот (в %). (Ответ: СН3СООН — 24,6 %; НСООН — 75,4 %)

3.Определите формулу органической одноосновной кислоты, если на нейтрализацию этой кислоты массой 28,8 г требуется 101,7 мл раствора гидроксида калия с массовой долей КОН 22,4 % и плотностью 1,18 г/мл. (Ответ: СН3СООН)

4.При окислении 37 г первичного спирта получено 44 г одноосновной карбоновой кислоты. Эта кислота имеет такое же число углеродных атомов, что и исходный спирт. Определите формулу кислоты. (Ответ: С3Н7СООН)

70

5.При окислении метаналя, который содержится в 0,75 г формалина

смассовой долей формальдегида 40 %, избытком аммиачного раствора оксида серебра, образовалось 224 мл (н.у.) углекислого газа. Какая масса серебра выпала в осадок? (Ответ: 4,32 г)

6.Какую массу уксусного ангидрида надо растворить в 500 г водного раствора уксусной кислоты с ее массовой долей 95 % для получения безводной кислоты? (Ответ: 141,67 г)

7.Какую массу уксусного ангидрида надо растворить в 74,5 г воды, чтобы образовался раствор уксусной кислоты с массовой долей 30 %? (Ответ: 25,5 г)

ТЕСТОВЫЙ САМОКОНТРОЛЬ ПО ТЕМЕ «АЛЬДЕГИДЫ. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ»

1. Укажите вещество пропаналь:

г) CH3–CH–CHO

СH3

2. Какой альдегид образуется при окислении спирта

CH3–CH–CH2CH2OH

3.Ацетальдегид в промышленности получают: а) дегидратацией этанола; б) гидратацией этилена;

в) гидратацией ацетилена в присутствии солей ртути; г) окислением этилена кислородом в присутствии хлоридов палла-

дия и меди.

71

7. В молекуле какого вещества имеется одна двойная связь:

8.Какие пары веществ являются изомерами: а) метанол и диметиловый эфир; б) пропаналь и ацетон; в) бутановая кислота и этилацетат;

г) этанол и метилэтиловый эфир?

9.Укажите вещество, которое является изомером уксусной кислоты:

10.Какие виды изомерии характерны для предельных карбоновых одноосновных кислот:

а) углеродного скелета; б) положение функциональной группы; в) цис- и транс-изомерия;

г) межклассовая изомерия?

11.Укажите соединения, у которых есть карбонильная группа:

12.Укажите изомеры н-пентановой кислоты: а) 2-метилпентановая кислота; б) 2,2-диметилпропановая кислота; в) пентаналь; г) 2-метилбутановая кислота.

13.Какие реакции ведут к образованию муравьиной кислоты: а) действие серной кислоты на формиат натрия; б) окисление метанола; в) гидратация ацетилена;

г) окисление муравьиного альдегида?

14.Укажите способы получения уксусной кислоты: а) окисление уксусного альдегида;

б) окисление бутана кислородом воздуха в присутствии катализа-

тора;

в) гидратация этилена; г) гидратация ацетилена.

15. Укажите ряд веществ, в котором температура кипения увеличивается слева направо:

а) этан этанол этаналь этановая кислота;

72

б) этан этаналь этанол этановая кислота; в) этаналь этан этанол этановая кислота; г) этан этаналь этановая кислота этанол.

16. Укажите, какие соединения являются газами при нормальных усло-

21.Укажите соединения, с которыми реагирует муравьиная кислота при определенных условиях:

а) гидроксид меди (II);

б) амиачный раствор оксида серебра (I); в) этанол; г) медь.

22.Укажите, к какому классу соединений относятся мыла: а) соли высших карбоновых кислот; б) сложные эфиры; в) простые эфиры; г) амины.

23.Укажите химические свойства олеиновой кислоты: а) участвует в реакциях присоединения; б) реагирует с основаниями; в) образует сложные эфиры; г) легко окисляется.

24.Укажите вещества, которые взаимодействуют с олеиновой кислотой:

73

27.Какие реакции позволяют отличить муравьиную кислоту от ук-

сусной:

а) реакция «серебряного зеркала»;

б) реакция с гидроксидом меди (II) при нагревании; в) реакция с гидроксидом натрия; г) реакция с карбонатом натрия?

28.Укажите вещества, которые способны образовывать межмолекулярные водородные связи:

29.Укажите соединения, у которых кислотные свойства более сильные, чем у уксусной кислоты:

а) бромуксусная кислота; б) угольная кислота; в) пропионовая кислота; г) муравьиная кислота.

30.Укажите области применения уксусной кислоты: а) пищевая промышленность; б) синтез красителей; в) получение аспирина;

г) получение негорючей кинопленки.

11. СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ

Сложные эфиры — это вещества, которые образуются при взаимодействии органических или кислородсодержащих неорганических кислот со спиртами (реакция этерификации).

Реакция происходит в присутствии ионов водорода Н+ как катализаторов.

74