Для хранения некоторых видов продукции, предусмотрены деревянные и железные многополочные стеллажи. Например, аудио кассеты и диски на общих местах хранения, затерялись бы или были частые случаи брака. Для них предусмотрены деревянные стеллажи, установленные в отдалении от основного пути. Также, различные карты, схемы, наглядные пособия на стандартных стеллажах не поместились бы, поэтому для такого вида продукции были заказаны специальные стеллажи. Они позволяют хранить данный вид товара в развернутом виде, что уменьшает количество брака и увеличивает скорость сбора.
На втором этаже установлены сдвоенные стеллажи, предусмотренные для хранения больших объемов продукции. Новинки, приходящие в количестве от 30 пачек, прописываются на эти стеллажи. По мере ухода клиентам, позиции переносятся на другие этажи, в определенные сектора. На освобожденное место приходит другая позиция.
Сезонные товары, например новогодние принадлежности, после нового года подвергаются «консервированию», то есть вся продукция упаковывается в коробки, на которые наклеивается фактура с наименованием и количества упакованного товара, и убирается на верхние ярусы стеллажей, находящихся вдали от «горячей» линии. Такой же процедуре подвергаются и песочные наборы, только их «консервируют» на зиму. С приближение сезона, одну продукцию достаю, а другую убирают. Это позволяет существенно экономить места хранения.
Благодаря тому, что на складе используются стеллажи, удается использовать практически весь объем склада в высоту. Параллельно используется напольное хранение, что позволяет разместить большие объемы продукции вдоль «горячей» линии, либо в удалении от нее.
10.3 Улучшение логистического обслуживания на предприятии
Управление грузопотоком играет ключевую роль в доставке товара клиентам в соответствующее время, в соответствующем количестве и качестве. Существенным фактором, влияющим на надежность поставки, является наличие предусмотренных договором обязательств, в силу которых предприятие-поставщик несет ответственность в случае нарушения сроков поставки. Предприятие ООО «ТОП-КНИГА» использует компьютерную систему для оформления заказов и формирования графика пополнения запасов на складах и в магазинах розничной торговли. Все товары и места их складирования обозначаются штрих-кодом, что позволяет персоналу склада и работникам ревизорской службы применять ручные устройства для ввода данных о размещении и количестве складируемых и реализуемых товарах. Затем эти данные используются при формировании заказа частного клиента, пополнения ассортимента магазинов либо других складов.
Благодаря эффективному перемещению товаров на склад и их размещению, а также точному выполнению заказов и быстрой подготовке к отправке и надежной доставке наше предприятие не имеет конкурентов. На складе осуществляется не только продажный (сортировка, проверка качества, упаковка товара, экспедиторские услуги и др.), но и послепродажный сервис (прием и замена некачественного, дефектного товара). Для этого на предприятии создана служба проверки (отдел претензий), которая принимает претензии от клиентов по качеству поставленного товара, количеству и пересорту. Эта же служба производит замену некачественного товара, производит досылку недоукомплектованного товара.
10.4 Задачи, решенные Департаментом складской логистики
На предприятии ООО «ТОП-КНИГА» увеличивается объем заказов с июня, июля. Это связанно с подготовкой к новому учебному году. К ноябрю, наблюдается небольшой спад, затем подъем к новому году. После февраля месяца начинается, так называемый «мертвый сезон», во время его очень мало заказов и сотрудников отправляют в очередные отпуска. Ближе к выпускным экзаменам, обычно небольшой, недлительный подъем. В это время идут заказы на учебную литературу, которая может пригодиться во время экзамена или помочь при подготовке к экзаменам, а также песочные принадлежности и средства для игр и купания на открытых водоемах.
В 2006 г. сезон начался в августе, а октябре произошла авария на системе водоснабжения на одном из складов - филиалов. Данный склад находится в Домодедово и снабжает продукцией основную часть европейской территории нашей страны и осуществляет доставку книг заграницу. В результате аварии предприятии был нанесен несколько миллионный урон, только испорченной продукцией. Помимо этого сорвались поставки клиентам, склад не мог выполнить договорные обязательства. Решено было передать снабжение регионов, находящихся в обслуживании этого склада, в Санкт-Петербург и Новосибирск. Как говорилось ранее, в Новосибирске находится головной склад и офис, поэтому основная часть заказов шла через Новосибирск.
Отставания по сбору, комплектованию и отправке заказа доходили до 24 дней. Склад в основном работал на обеспечение продукцией частных клиентов, поставки в сеть магазинов, находящихся в Новосибирске, практически прекратилась. Предприятие терпело убытки. Перед Департаментами встала задача, как и за счет чего увеличить скорость сбора и отправки в магазины. Были выдвинуты такие предложения: срочно объявить набор новых сотрудников и увеличить штат в 1,5 раза; перекинуть по несколько сотрудников магазинов на сборы, с сохранением оклада; предложить подработку всем желающим сотрудникам компании по выходным дня, со сдельной оплатой труда; разрешить выход на подработку сборщикам в другие смены.
Предложение, увеличить штат, было отвергнуто, по той причине, что новых сотрудников нужно обучать, что отвлечет от работы квалифицированных сотрудников, ведь для обучения одного только человека требуется два дня. Период адаптации на складе для новых сотрудников происходит не всегда гладко. Кто-то не может найти общий язык с начальником, с коллективом, для некоторых слишком тяжелы условия работы. Как следствие, из 10 человек, остаются два, три человека.
Из 12 магазинов сети «Книгомир» в Новосибирске, было откомандировано на слад для временной работы сборщиками 12 продавцов. Эти люди, в отличие от людей с «улицы» были знакомы с ассортиментом, которым торгует предприятие, поэтому их адаптация на складе прошла быстрее, их просто познакомили с адресной системой и системой сбора. Предприятие значительно сэкономило на этом, получив более, менее квалифицированную рабочую силу, сохранив им оплату продавцов, которая примерно в два раза меньше, чем сдельная заработная плата не слишком расторопного сборщика.
Сотрудники сети магазинов «Книгомир» собирали заказы, для отправки в Новосибирские магазины. Продавцы проработали на складе две недели, за это время отставания по сбору заказов сократилось до 18 дней, что все равно является большой задержкой.
Параллельно с сотрудниками магазинов на складе работали сотрудники офиса, канцелярского склада и сборщики других смен. Работа сборщиков посменная, существует три смены (одна - дневная и три - ночных). Сборщики ночных смен выходили на подработку в дневные и другие ночные смены. Люди, выходившие на подработку, собирали заказы только для магазинов. В дневную смены собирали заказы частных клиентов, а в вечернюю смену, сборщики дневной смены, по желанию, могли оставаться и собирать заказы магазинов.
В связи с таким напряженным циклом работ, многие сотрудники стали уходить на больничный. Отставания по заказам практически не уменьшалось.
Тогда, начальник склада Проводин М.В. пошел на такой шаг, а именно: ввести дополнительную премию за сбор у.е. На складе работа сборщика оплачивается сдельно, цена одной собранной условной единице равна 0,54 копейки, включая премию. Чтобы простимулировать сборщиков, ввели дополнительную премию, которая выплачивалась при перевыполнении месячной нормы сбора. Месячная норма сбора для опытного сборщика составляет 11000 у.е., а для стажера - 7500 у.е. Если сборщик за меся собрал от 15000 у.е. до 20000 у.е., то его поощрительная премия составила - 50 рублей за каждую 1000 у.е., от 21000 до 30000 у.е. - 100 руб., и максимальная дополнительная премия насчитывалась в размере 150 руб. при сборе от 32000 у.е. за месяц. Такая дополнительна стимуляция, помогла сократить разрыв в поставках продукции до семи дней за один месяц. Дополнительная премия вводилась только на один месяц (ноябрь), в декабре ожидался небольшой спад, так как заработал склад в Домодедово и смог взять на себя снабжение регионов, входящих в зону его обслуживания. Администрация центрального склада не рассчитала то, что люди буквально «рвали жилы» и когда сняли дополнительную премию, большая часть сборщиков ушла на больничный.
Подработки других смен и сотрудников офиса не только не отменили, но и наоборот поощряли. Сборщикам дневной смены, по производственной необходимости, сняли один выходной (субботу). Коллектив дневной смены, предложил выходить в субботу в неполном составе, поделив смену пополам и работать через субботу. Такое решение устроило всех, так как в связи с выходом на подработку людей с других смен и сотрудников офиса, не хватало тележек, упаковок и затруднялось передвижение по складу. Ведь велись не только работы по сбору заказов, но и разносы закупов.
Параллельно с дополнительной премией и выводом людей на подработку, было принято еще одно решение, позволяющее увеличить скорость сбора. Оно коснулось адресной системы, и исполнение его было возложено на кладовщиков. Склад, оборудован стеллажами, состоящими из четырех, пяти, семи и девяти полок. Стеллажи из девяти полок, называются ассортиментными стеллажами, на одной полке на них может находиться до 10-15 позиций. Это значительно затрудняет скорость сбора, нужно перебрать несколько позиций, прежде чем найдешь нужную. Поэтому постановили, разделить каждую полку стеллажа на ячейки и присвоить каждой ячейке свой адрес. Теперь адрес полки ассортиментного стеллажа выглядит так: С 015 а-1, С 015 а-2, С 015 а-3, С 015 а-4. Если на сборной фактуре указан адрес С 034 д-3, то это означает, что позиция нужная сборщику находится на 34 стеллаже, стороны «С», на полке «д» и ячейке № 3.
Такое дополнение значительно увеличило скорость сбора, так как в ячейке находится максимум четыре позиции, а в некоторых вообще одна. Данное новшество возложило дополнительную ответственность на работников зала. Они должны знать содержимое данной ячейки и вовремя замечать перемещенные кем-либо позиции.
Высокая оборачиваемость товара совсем не означает, что с ним приходится много работать отборщику, так как товар отпускается большими партиями. Оптовые клиенты забирают свой заказ непосредственно в зоне приёмки. Во время прихода входящего материального потока происходит разгрузка товара, при приемке, оператор откладывает заказанную продукцию на отдельный поддон. Заказанная продукция, не поднимается на этажи, для постановки на адрес хранения, а сразу уходит клиенту. Данная услуга экономит время доставки товара клиенту, деньги предприятия, которые не уходят на оплату сборщика, деньги клиента, которые он не потратит на упаковку и транспортные расходы, при условии самовывоза.
10.5 Логистический анализ работы склада
Метод ABC. Логистический метод АВС позволяет разделить товар на складе на 3 группы в зависимости от спроса со стороны запасов. К группе А относят виды товаров, пользующиеся наибольшим спросом (70-80% спроса от всех наименований товаров). Обычно в эту группу входит 20-25 наименований. К группе В относят виды товаров, спрос на которые составляет 15-20% от всех товаров, а в группу С попадут все остальные товары (около 5%). Применим логистический метод АВС для анализа товаров, хранящихся на складе, по двум рубрикам «Философия, психология, парапсихология», и «Детская литература», занимаемая площадь рубрик на складе 200 м2 и 400 м2соответственно. В Таблицах 3 и 4 приведены исходные данные.
Рубрика «Философия, психология, парапсихология»
№Наименование
Кол-во, шт.% к итогу11111 заговоров752,652365 толкований снов260,92344 совета по достижению успеха1063,7547 этажей взаимопонимания732,585Беспредельная власть200,716Большая психологическая энциклопедия230,817Большой сонник280,998Ваш код сна210,749Ваши ангелы хранители511,8010Все в ваших руках351,2411Все решим! Бестселлер381,3412Гороскоп мудрецов на каждый день1525,3813Достижение цели311,1014Древнекитайская "Книга Перемен"421,4915Жить чтобы жить250,8816Заговоры893,1517Знаменитые стервы Голливуда70,2518Золотая книга Фэн-Шуй100,3519Игры, в которые играют люди. Издательство А511,8020Игры, в которые играют люди. Издательство Б903,1821Индивидуальные отношения491,7322Как наслаждаться жизнью…1284,5323Научите себя думать250,8824Новый путь к триумфальной жизни321,1325Общая психология. Шпаргалка230,8126Оракул572,0227Откровения Ангелов-хранителей. Крест Иисуса30,1128Откровения Ангелов-хранителей. Любовь и жизнь572,0229Откровения Ангелов-хранителей. Путь Иисуса371,3130Откровения Ангелов-хранителей. Что делать, если…29010,2631Подсознание может все!30610,8332Полная энциклопедия Фэн-Шуй792,8033Получение помощи от "другой стороны"511,8034Психология в 3х книгах. 1. Общие основы психологии732,5835Психология для "чайников"180,6436Психология. Учебник для ВУЗов120,4237Психология. Шпаргалка863,0438Слезы матери50,1839Тайны магических цифр531,8840Тайны ясновидения и предсказаний501,7741Тайный язык судьбы712,5142Философия. Учебник140,5043Целительная сила молитвы321,1344Шпаргалка по философии1023,6145Язык взаимоотношений мужчина-женщина1806,37Итого:2826100,00
Таблица 4
Рубрика «Детская литература»
№Наименование
Кол-во, шт.% к итогу1Бабушкины сказки140,282Барби. Конкурс танцев250,513Большая детская энциклопедия для девочек450,914Большая книга развивающих заданий 3-4 лет2194,435Большая книга развивающих заданий 4-5 лет1903,846Большой учебник для маленьких учеников 3-4 лет2114,277Большой учебник для маленьких учеников 4-5 лет1543,128Большой учебник для маленьких учеников 5-6 лет2114,279Букварь А240,4910Букварь Б701,4211Букварь С470,9512Бумажная кукла Анжелика511,0313В гостях у бабуси Ягуси20,0414Внимание и память1112,2515Голубой вагон1022,0616Готовим руку к письму 5-7 лет1152,3317Денискины рассказы190,3818День чудес851,7219Дни рождения в Простоквашино10,0220Добрые сказки40,0821Звуки и буквы, счет до 20 5-6 лет781,5822Знание - сила!541,0923Истребители И-1560,1224Квака-задавака20,0425Курочка-ряба и другие сказки60,1226Ладушки и потешки из русского фольклора10,0227Логопедический букварь дошкольника370,7528Лучшие сказки о зверятах240,4929Муха-Цокотуха2404,8630Мы с приятелем30,0631Незнайка. Фантазеры30,0632Оригами для начинающих2194,4333Планета призраков801,6234Пособие. Моя страна Россия 5-7 лет20,0435Приключения кузнечика Кузи60,1236Развиваем внимание, восприятие и логику 5-6 лет1302,6337Раскраска Давай покатаемся!801,6238Раскраска Для девочек1553,1439Раскраска Домашние животные1002,0240Раскраска Крабик-забияка + материалы480,9741Раскраска Мир животных1002,0242Раскраска Мир игрушек1002,0243Раскраска Мир машин621,2544Раскраска Морской мир1002,0245Раскраска Рисуй, пиши, считай420,8546Раскраска Розовый пони + материалы661,3447Рикки-Тикки-Тави200,4048Рисуем фигуры. От простого к сложного981,9849Сборник. Паутина Шарлотты400,8150Сказки для мальчиков10,0251Сказки и стихи30,0652Сказки народов мира. Король всех котов260,5353Сказки про Вову, президентов и волшебство20,0454Сказки, песенки, стихи240,4955Смешарики. Привычки + поделка1773,5856Смешарики. Приятные новости + поделка4949,9957Современная энциклопедия для дошколят100,2058Стихи о маме. Самая лучшая мама871,7659Стойкий оловянный солдатик100,2060Считалки, потешки, загадки, заклички10,0261Теремок531,0762Уроки для крохи. Формы50,1063Числа и цифры. Тетрадь по математике3988,0564Энциклопедия для самых маленьких180,3665Я и мой мир320,65Итого:4943100,00