Дипломная работа: Организация и экономическая эффективность производства сельскохозяйственной продукции

В целом стоимость товарной продукции животноводства в течение анализируемого периода снизилась более чем на 20 %.

В целом по хозяйству стоимость товарной продукции увеличилась более чем на 23 %.

Коэффициент специализации равен 0,42, что говорит о среднем уровне специализации в ЗАО "Колхоз Советинский".

Таблица 2 -Состав и структура товарной продукции в ЗАО "Колхоз Советинский"

Рентабельность - один из важнейших обобщающих показателей экономической эффективности производства. Она характеризует прибыльность производимой продукции за определенный период времени. Это основные показатели, характеризующие эффективность работы хозяйства.

Анализируя финансовые показатели деятельности ЗАО "Колхоз Советинский", необходимо отметить, что в течение анализируемого периода хозяйство было прибыльным. Так в 2014 году прибыль составила 47 млн. 260 тыс. руб. (приложение 1).

В 2015 году прибыль снизилась и составила около 1,3 млн. руб. Но уже к 2016 году возросла до 47,9 млн.

Если рассматривать отдельные виды продукции, то животноводство в течение анализируемого периода было убыточным, в 2016 году убытки от отрасли животноводства составили около 13 млн. Наиболее убыточными был прирост крупного рогатого скота (10 млн. 376 тыс. руб.), и молоко (более 2 млн. руб.).

Что касается растениеводства, то прибыль была получена в 2016 году более 61 млн. руб. увеличение по сравнению с 2014 годом составило более 3 млн. руб.

Наиболее рентабельными в 2016 году было производство зерновых и зернобобовых и рапса, уровень рентабельности которых составил соответственно 35,6 и 29,5 %. И только от реализации плодовых культур дало убытки в сумме 1,3 млн. руб.

2.2 Организация условий труда на рабочем месте, сохранение здоровья и работоспособности работников

В ЗАО "Колхоз Советинский" строго соблюдаются правила по охране труда экономистов и сотрудников бухгалтерии.

В соответствии со статьей 209 Трудового кодекса Российской Федерации утверждено типовое положение о системе управления охраной труда.

Политика по охране труда обеспечивает: приоритет сохранения жизни и здоровья работников в процессе их трудовой деятельности; соответствие условий труда на рабочих местах требованиям охраны труда; выполнение последовательных и непрерывных мероприятий по предупреждению происшествий и случаев ухудшения состояния здоровья работников, производственного травматизма и профессиональных заболеваний, в том числе посредством управления профессиональными рисками; учет индивидуальных особенностей работников, в том числе посредством проектирования рабочих мест, выбора оборудования, инструментов, сырья и материалов, средств индивидуальной и коллективной защиты, построения производственных и технологических процессов.

Выполняя свои должностные обязанности, работники должны быть уверены, что их жизни и здоровью ничто не угрожает.

Руководство хозяйство обеспечило работнику такие условия.

Во-первых, так как экономисты работают с большим количеством технических устройств (компьютеры, сканеры, копиры и т.д.), во избежание поражения электрическим током, подключения к электроэнергии выполнены с правилами эксплуатации электроприборов.

В целях пожарной безопасности все сотрудники проходят инструктаж на тему, как вести себя в случае пожара, в помещениях имеются пожарные выходы. Общий план эвакуации в случае пожара составлен и размещен в общедоступных местах.

Приступая к работе, экономист знакомится с приказами и методическими материалами, которые напрямую касаются его деятельности.

При возникновении внештатной ситуации, работники предприятия, извещают об этом руководство.

На предприятии за технику безопасности отвечает инженер по охране труда, который проводит аттестацию экономиста, направляет его на курсы повышения квалификации, поскольку законодательство изменяется периодически.

Инженер по охране труда строго следит, чтобы экономисты, работающие с офисным оборудованием, допускались к работе только после инструктажа по технике безопасности.

Если охрана труда нарушается, то экономист отстраняется от работы не менее чем на 60 дней и приходит внеплановый инструктаж.

Те сотрудники, которые обладают слабыми знаниями и навыками охраны труда не допускаются к работе.

Экономисты, работающие на постоянной основе перед поступлением на работу и далее не реже 1 раза в год проходят медицинские осмотры, которые организует доля них хозяйство.

При работе в офисе, на сотрудников могут воздействовать различные неблагоприятные факторы. К ним можно отнести: перенапряжение зрения, мышц шеи, спины ног при работе на компьютере; плохая оснащенность рабочего места, жара или холод в офисе. Поэтому, офис, где расположен экономический отдел, оснащен кондиционерами и дополнительными обогревательными приборами.

Также сотрудники строго соблюдают режим труда и отдыха. Помимо обеденного перерыва допускается делать миниперерывы на 3-5 мин. Для снятия мышечного и зрительного напряжения.

Руководство хозяйства позаботилось об оптимальном оснащении офиса. Рабочие кресла подбирались индивидуально для сотрудников, в зависимости от их роста и времени проведения за рабочим местом. Экран монитора компьютера расположен на расстоянии не менее 50 сантиметров от глаз, клавиатура расположена на расстоянии не менее 10 см. от края.

Инженер по охране труда строго следит за исправностью офисной техники и не допускает использования техники с какими-либо дефектами. Также постоянно проверяет рабочие места экономистов, проверяя, чтобы не было скопления бумажной пыли на техники во избежание пожара. Помещения, где находится техника, оснащены дополнительной вентиляцией.

2.3 Организация и экономическая эффективность производства сельскохозяйственной продукции в ЗАО "Колхоз Советинский"

Земельные фонды являются важнейшей составной частью ресурсов сельского хозяйства. От рационального использования земли, повышения ее плодородия зависит развитие всех отраслей производства.

Анализируя состав и структуру земельных угодий в ЗАО "Колхоз Советинский" (табл. 3), можно отметить, что общая земельная площадь увеличилась на 1,2 %. Это произошло, как было сказано выше, за счет увеличения площади сельскохозяйственных угодий. Площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась за счет площади пашни (на 1,3 %), так как хозяйство приобрело часть земель в собственность.

Площадь пастбищ в течение анализируемого периода не изменилась и составила 295 га.

Что касается структуры земельных угодий, то наибольший удельный вес приходится на пашню, которая в структуре занимает 96,7 %. На втором месте находятся пастбища с удельным весом 3 % (Приложение 4).

Таблица 3 - Состав и структура земельных угодий в ЗАО "Колхоз Советинский"

В собственности в хозяйстве имеется в 2016 году 13,2 % всех земельных угодий. Остальные 8428 га (86,8 %) это земли арендованные.

Анализируя урожайность отрасли растениеводства (табл. 4) необходимо отметить, в течение анализируемого периода урожайность зерновых и зернобобовых культур увеличилась почти на 44 %, но в тоже время увеличилось и валовое производство данной продукции.

Таблица 4 - Производство и урожайность продукции растениеводства в ЗАО "Колхоз Советинский"

Урожайность кукурузы на зерно увеличилась более чем на 13 % по сравнению с 2014 годом. А урожайность подсолнечника увеличилась на 6 %, что повлекло и увеличение валового производства данного вида продукции Приложение 6).

Показатели продуктивности отрасли животноводства представлены в таблице 5.

Как мы видим из данных таблицы среднегодовое поголовье дойного стада увеличилось более, чем на 14 % но валовое производство молока и удой на фуражную корову снизился на 4 и 16 %, соответственно.

Среднегодовое поголовье молодняка и откорма сократилось более чем на 4 % в 2016 году по отношению к 2014 году. Что касается среднесуточных приростов, то они снизились на 21 %. И в связи с этим валовое производство мяса в 2016 году составило 76 % от уровня 2014 года.