Дипломная работа: Организация и экономическая эффективность производства сельскохозяйственной продукции

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

Содержание

  • Введение
  • 1. Теоретические основы повышения экономической эффективности АПК
  • 1.1 Сущность экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции
  • 1.2 Внутренние факторы повышения эффективности сельскохозяйственного производства
  • 1.3 Резервы и пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства

2. Анализ повышения экономической эффективности производственной деятельности ЗАО "Колхоз Советинский"

  • 2.1 Организационно-экономическая характеристика хозяйства
    • 2.2 Организация условий труда на рабочем месте, сохранение здоровья и работоспособности работников
    • 2.3 Организация и экономическая эффективность производства сельскохозяйственной продукции в ЗАО "Колхоз Советинский"
    • 3. Рекомендации по повышению экономической эффективности производственной деятельности ЗАО "Колхоз Советинский"
    • Заключение
    • Список использованной литературы
    • Приложения

Введение

Роль сельского хозяйства исторически высока в России, которая на сегодняшний момент считается в мировом масштабе аграрной страной.

Развитие сельского хозяйства происходит в изменяющейся макроэкономической ситуации, в условиях, введенных против России санкций и предпринятых ответных мер. В то же время объем производства продукции сельского хозяйства составил 103,7 процента к уровню 2014 года.

Но, несмотря на относительно высокие темпы роста отдельных секторов аграрной экономики, в целом нельзя признать развитие сельского хозяйства устойчивым как с точки зрения обеспечения его конкурентоспособности, так и продовольственной безопасности страны.

Поэтому возникает необходимость принимать меры для совершенствования аграрной политики, чтобы обеспечить устойчивое развитие аграрного производства и повышение его конкурентоспособности. Необходимо обеспечить формирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, рост доходов работников сельского хозяйства, которые на данный момент самые низкие по сравнению с другими отраслями народного хозяйства. Только комплексный подход к реформированию агропромышленного комплекса с учетом всех особенностей может дать положительные сдвиги. [15]

Вопросы повышения эффективности производства должны занять ведущее место.

Эффективность - это основополагающая экономическая категория, присущая различным общественно-экономическим формациям и характеризующая в широком смысле производительность, результативность производственного процесса, производственной системы или определенной формы хозяйствования. Сущность проблемы повышения экономической эффективности состоит в увеличении экономических результатов на каждую единицу затрат в процессе рационального использования земельных, трудовых, материальных и организационно - управленческих ресурсов, обеспечивающих рост производства продукции и увеличение прибыли при ее реализации. Сущность эффективности сельскохозяйственного производства в условиях развития рынка реализуется через конкурентоспособность, которую необходимо рассматриваем как обобщающую характеристику деятельности сельскохозяйственных предприятий, отражающую эффективность комбинации экономических ресурсов в сравнении с другими хозяйствующими субъектами, конкурирующими между собой с целью получения максимальной прибыли. [25]

Поэтому цель нашей выпускной квалификационной работы заключается в том, чтобы показать, что в создавшихся рыночных отношениях при имеющейся организации производства сельскохозяйственной продукции в ЗАО "Колхоз Советинский" Неклиновского района Ростовской области существуют резервы для снижения уровня себестоимости выпускаемой продукции и повышения эффективности в отраслях растениеводства и животноводства.

На основании цели выпускной квалификационной работы перед нами были поставлены следующие задачи:

· раскрыть сущность эффективности организации производства как экономической категории и теоретически обосновать объективную необходимость высокопроизводительного использования имеющихся ограниченных ресурсов как основы осуществления расширенного воспроизводства предприятий аграрного сектора;

· осуществить анализ современного состояния сельскохозяйственного производства и уровня его экономической эффективности;

· определить основные организационно-экономические факторы и направления рационального использования производственного потенциала сельскохозяйственного предприятия на примере ЗАО "Колхоз Советинский" Неклиновского района Ростовской области с целью повышения эффективности производства.

Объектом исследования явились сложившиеся организационно-правовые формы собственности и хозяйствования в ЗАО "Колхоз Советинский" Неклиновского района Ростовской области.

Теоретической и методологической основой исследования послужили законы, принятые Федеральным Собранием, Указы Президента России, Постановления Правительства Российской Федерации, труды научных учреждений и классиков экономической науки, разработки экономистов-аграрников, посвященные проблемам повышения эффективности организации производства, в том числе в аграрном секторе экономики.

Данная выпускная квалификационная работа выполнялась по данным ЗАО "Колхоз Советинский" Неклиновского района Ростовской области.

Основой для выполнения работы явились данные бухгалтерского, оперативного, агрозоотехнического учета и статистической отчетности, отчеты специалистов хозяйства. Кроме фактических данных использовались прогнозы хозяйства, бизнес-планы социально-экономического развития, отчеты за прошлые годы.

Все материалы, используемые в работе, были предварительно подвергнуты проверке, обнаруженные неточности устранены.

Изучалось современное состояние предприятия, оценивался достигнутый уровень организации производства, выявлялись достижения и недостатки, сильные и слабые стороны, а также резервы дальнейшего развития сельскохозяйственного производства. При обработке отчетных, плановых и экспериментальных материалов были использованы различные приемы. Основными из них явились относительные величины (показатели структуры и т.д.) и индексы.

Основным методом выполнения работы является сравнительный метод. При этом использовалось два вида показателей: натуральные и стоимостные.

Все расчеты, выполненные в данной работе, оформлялись в виде аналитических таблиц. При проведении анализа и исследований использовалось большое количество разнообразных показателей. Условно их можно разделить на общехозяйственные, характеризующие деятельность хозяйства в целом; и частные, характеризующие состояние отдельных отраслей.

эффективность сельскохозяйственное производство агропромышленный

1. Теоретические основы повышения экономической эффективности АПК

1.1 Сущность экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции

В основе экономического прогресса находится повышение эффективности общественного производства. Содержание эффективности производства определяется: общественной формой производства; целями производственной деятельности; факторами и результатами производства.

Высший критерий эффективности - удовлетворение общественных и личных потребностей при рациональном использовании ресурсов.

Эффективность производства подразделяется на экономическую и социально-экономическую.

Экономические и технические аспекты эффективности основываются на развитии основных факторов производства и эффективности (или не эффективности) их использования.

Экономические и технические аспекты эффективности способствуют развитию основных факторов производства и результативности их использования

Экономическая эффективность выражается в результатах производства, а социально-экономическая и в степени удовлетворенности населения за счет создаваемого продукта. Социально-экономическая эффективность направлена на повышение уровня жизни населения, улучшений социальных условий, условий труда и т.д.

Экономическая и социально-экономическая эффективность производства дополняют друг друга их нельзя противопоставлять [7].

Эффективность сельскохозяйственного производства - сложная экономическая категория. Основная ее категория - это результативность.

При оценке конечного результата необходимо различать понятия эффект и экономическая эффективность.

Понятие "экономический эффект" и "экономическая эффективность" самые важные при изложении аспектов экономики. Мы их часто отождествляем с категориями "результат" и "результативность". Экономический эффект и экономическая эффективность тесно связаны между собой.

Эффект - это результат мероприятий, проводимых в хозяйстве (внесение удобрений, применение новых технологий, автоматизация производства и т.д.). Но полученный эффект не дает представления о выгодности данных мероприятий. По одному эффекту нельзя судить о результативности проводимых мероприятий. Ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств [19].

Эффективность производства относят это одна из ключевых категорий рыночной экономики, которая связана с достижением конечной цели. В общем виде экономическая эффективность производства является количественным соотношением результатов хозяйственной деятельности и производственных затрат. С Сущность экономической эффективности заключается в экономии производственных затрат и прибыльности предприятия.

Экономическая эффективность показывает конечный результат и позволяет сопоставить материальные затраты и затраты труда с полученным результатом. В сельском хозяйстве - это получение максимального объема высококачественной сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах на ее производство [28].

При оценке различных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве, пользуются критерием экономической эффективности. Критерий экономической эффективности народного хозяйства - это объем национального дохода на душу населения.

Экономический эффект означает полезный результат, который можно оценить. Этот эффект чаще всего прибыль или экономию ресурсов. Экономический эффект - это абсолютная величина.

Экономическая эффективность напрямую зависит от экономического эффекта [34].

Экономическую эффективность сельского хозяйства характеризуют такие показатели, как прибыль, валовой доход, рентабельность, окупаемость затрат и т.д.

Рентабельность - это экономическая категория, которая показывает доходность предприятия, ее, характеризуют валовой и чистый доход, норма прибыли, уровень рентабельности, окупаемость затрат.

Валовой доход - это разница между стоимостью валовой продукции и материальными затратами на ее производство.

Чистый доход - это разница между валовой продукцией и всеми затратами на производство продукции или разница между валовым доходом и затратами на оплату труда.

Следующей экономической категорией выступает прибыль, которая характеризует финансовый результат деятельности предприятия. Прибыль различают валовую, чистую, прибыль от реализации продукции и услуг.

Валовая прибыль - это общий объем прибыли от всех видов деятельности предприятия (реализация продукции и услуг, реализация имущество предприятия, внереализационные доходы и расходы).

Прибыль от реализации продукции или услуг определяется разницей между денежной выручкой и поной себестоимостью.

Чистая прибыль рассчитывается как разница между валовой прибылью и налогами, которые не вошли в себестоимость продукции [39].

Но абсолютная масса прибыли еще не говорит об эффективности производства. Для этого рассчитывают уровень рентабельности, который является одним из основных показателей эффективности. Уровень рентабельности рассчитывают как отношение прибыли к себестоимости продукции, выраженное в процентах. Уровень рентабельности показывает, сколько приходится прибыли на единицу потребленных ресурсов [40].

Обобщающим критерием эффективности производства служит производительность труда.

Если говорить о производительности общественного труда, то она выражается отношением произведенного национального дохода к средней численности работников, занятых в общественном производстве.

Если рассматривать отдельное предприятие, то производительность труда - это количество произведенной валовой продукции в расчете на среднегодового работника, т.е. сколько продукции в натуральном и стоимостном выражении произведено одним работником [33, 37].

Также к показателям экономической эффективности можно отнести трудоемкость, материалоемкость, капиталоемкость и фондоемкость.

Трудоемкость продукции - величина, обратная показателю производительности труда, определяется как отношение количества труда, затраченного на производство единицы продукции.

Материалоемкость определяется как отношение затрат сырья, материалов, топлива, энергии и других предметов труда к валовой продукции, другими словами - это отношение материальных затрат а общему объему валовой продукции [20].

Капиталоемкости продукции показывает отношение величины капитальных вложений к определяемому ими приросту объема выпускаемой продукции:

Фондоемкость продукции исчисляется как отношение средней стоимости основных производственных фондов предприятия к стоимости валовой продукции.

В сельском хозяйстве, широко применяется показатель фондоотдачи, который рассчитывается как отношение стоимости валовой продукции с стоимости основных производственных фондов [17].

К дифференцированным показателям эффективности относятся показатели, которые характеризуют экономию затрат и ресурсов.