Дипломная работа: Корпоративная культура на постсоветском пространстве: сравнительный анализ

Юридическое наименование организации - ООО «ПромСерв», а фактическое название сеть кафе-магазинов «ProdGREEN».

Инфраструктура предприятия состоит из:

головной офис

склад

6 торговых точек

Штат сотрудников:

В компании работает преимущественно молодой коллектив, т.е. возраст сотрудников компании не превышает 45 лет. На каждой из торговых точек работают по два администратора-кассира в сменном графике, в головном офисе свою деятельность осуществляет бухгалтер, менеджер по закупкам и логистике. Контроль за деятельностью торговых объектов осуществляет операционный директор. Таким образом, в компании работает 16 человек с учетом генерального директора. Организационная структура компании (приложение 1)

Часть операционной деятельности была перенесена на аутсорс, а именно для решения вопросов по части производства готовой продукции и IT-технологий компания обратилась к сторонним фирмам за оказанием данных услуг. Таким образом, удалось сэкономить часть бюджетных средств для старта и продвижения бизнеса.

Ассортимент

Товары, реализуемые торговыми точками можно разделить на 3 вида:

готовые боксы - пластиковые контейнеры, в которых с помощью специальной технологии упакованы готовые блюда. Данные боксы предоставляются аутсорсинговой фирмой производителем;

бакалея - широкий ассортимент продуктов правильного питания, такие как отруби, хлебцы, урбеч и прочие;

напитки - кофе, чай, соки, вода и др.;

Ежемесячно ассортимент продукции менялся в зависимости от сезонных предпочтений, праздников и вкусовых пожеланий гостей на каждом объекте.

Основной проблемой всех фитнес-клубов в 2015-2016 гг стали арендные ставки, которые выросли на 7%, в следствие этого спорт клубы стараются максимально монетизировать клиентский трафик, в том числе за счет диверсификации предлагаемых услуг.

Большие фитнес-сети открывают рестораны, кафе, интернет-магазины, массажные салоны и прочее. К примеру, Alex Fitness открыли интернет-магазин здорового питания, а на территории Family Fitness появились рестораны итальянской кухни, в World Class -- фитнес-бары "X&Co Green Line" московской компании Eat out, также на территории Fresh Fitness открылись кафе здорового питания.

По опыту собственников спортивных сетей, подобные нововведения не приносят сами по себе большого дохода (3-4% от оборота), они скорее являются инструментом построения имиджа и привлечения клиентов в свою спортивную сеть.

В данном случае, получился удобный симбиоз между двумя организациями, когда «ProdGREEN» участвует в создании имиджа спортивных клубов и своего рода диверсифицирует ассортимент предлагаемых услуг, а компания Sport Life предоставляет выгодные условия для работы на своей территории и поддержку, в том числе маркетинговую и финансовую.

Анализ внутренней и внешней среды, анализ конкурентов организации ООО «ПромСерв»

SWOT-анализ организации «ProdGREEN». представлен в виде матрицы (таблица 4)

Таблица 4 - SWOT-анализ организации «ProdGREEN».

3.2 Анализ системы управления персоналом и корпоративной культуры в организации «ProdGREEN»

Основы культуры данной организации закреплены и прописаны в своде правил под названием «33 золотых правила» (См. Приложение 2).

Основной причиной создания небольшого свода правил стала нехватка времени при открытии сети на разработку более детальной программы корпоративной культуры.

В своде правил основное внимание отведено трем блокам:

знакомству с миссией, ценностями, принципами компании;

знакомству со сводом правил корпоративной этики и дисциплине;

работе в команде.

Наибольшее значение для исследования корпоративной культуры имеет первый блок - миссия, ценности и принципы организации, а также правила корпоративной этики.

Так, по модели структуры корпоративной культуры Э. Шейна уровень артефактов представлен правилами корпоративной этики. К артефактам культуры можно отнести:

нормы поведения в организации, к которым относятся отношение компании к сотруднику, взаимоотношения сотрудников внутри организации, а также отношение компании с клиентами и партнерами,

правила электронной переписки и этика телефонных переговоров;

дресс-код для работников, корпоративный стиль (цвет, логотип, шрифт, дизайн документов и т.д.).

Уровень провозглашаемых ценностей включает в себя миссию, ценности и принципы предприятия. Так, в своей деятельности ООО «ПромСерв» придерживается миссии, которая состоит в следующем:

«Предприятие оказывает услуги общественного питания для посетителей и сотрудников сети спортивных клубов премиум-класса, а также иных клиентов, которые придерживаются в своем рационе правилам сбалансированного и правильного питания. Помимо качественного и вкусного продукта мы делаем все, чтобы обеспечить высокий уровень сервиса и конкурентные цены меню. Доверие клиентов обеспечивает компании рост бизнеса, профессиональное развитие сотрудникам и доход учредителям».

В данном документе прописаны основные правила и регламенты как по общению внутри фирмы, так и по общению с клиентами. С одной стороны, единый список правил и норм поведения необходим и удобен в практическом применении, с другой стороны правила описывают только общие ситуации, без детального разбора, и не включают в себя такие аспекты корпоративной культуры, как работа с персоналом, подбор и обучение кадров и мотивация сотрудников.

Исходя из анализа документации предприятия, автор делает выводы, что корпоративная культура компании является достаточно «сырой», включающей в себя скорее более общие предложения без детализации самой корпоративной системы управления.

Анализ системы подбора и найма персонала

На каждом торговом объекте компании работает по одному сотруднику в смену, таким перед «ProdGREEN» стоит задача подбора не только квалифицированных кадров, способных работать самостоятельно и автономна, но и надежных и главное честных кандидатов.

При этом, несмотря на кажущийся избыток трудовых ресурсов в регионе (Санкт-Петербурге и Ленинградской области), организация «ProdGREEN» часто испытывает определенные трудности с подбором кадров.

Основная задача мероприятий по найму в организации «ProdGREEN»- привлечение достаточного количества потенциальных кандидатов необходимой компетенции на открытые в организации вакансии посредством информирования потенциальных работников.

При подборе кадров используются как внешние так и внутренние источники.

Внешние источники - это специализированные сайты для работодателей и соискателей, такие как Hh.ru , SuperJob.ru и другие.

Внутренними источниками являются люди, уже работающие на определенных должностях, но имеющие необходимые качества, навыки, знания и опыт для перехода на другую позицию в организации. Также, сотрудники компании привлекают к работе своих друзей и знакомым, формируя таким образом более сильную внутреннюю команду.

При подборе кадров в организации «ProdGREEN» основными являются следующие методы и оценки:

профессиональный уровень,

уровень образования,

характер профессиональной подготовки,

отношение к труду,

заинтересованность в работе на конкретном предприятии,

профессиональный опыт,

частота перемен места работы,

готовность осваивать новые специальности,

квалификация,

состояние здоровья,

психологическая устойчивость,

семейное положение,

место жительства.

Проводится поэтапная процедура отбора, который содержит следующие этапы:

Собеседование. Анализируется трудовая деятельность. Преимущество отдается работникам, которые имеют высшую квалификацию и опыт работы по специальности, работникам без взысканий и частых изменений места работы, способных к самоусовершенствованию.

Психологическое тестирование. Устанавливается соответствие деловых и личностных качеств требованиям предполагаемой должности, места рабочего. Вывод о профессиональной пригодности имеет определяющее значение в процессе отбора.

Собеседование с руководителем отдела и определения практических навыков на конкретном производственном задании.

Должностные инструкции прописываются отделом персонала организации ООО «ПромСерв» и выдаются каждому сотруднику при оформлении его на работу.

Анализ системы материального стимулирования труда

При организации материального стимулирования труда работников организации ООО «ПромСерв» изначально была предусмотрена только окладная часть, 2000 руб. за 12-часовую смену.

Также, были предусмотрены корпоративные обеды для сотрудников кафе-магазинов: два раза в день разрешалось взять любую позицию из готовых боксов в качестве обеда.

Таким образом, мы видим, что система оплаты труда была примитивной, а мотивационная составляющая и вовсе отсутствовала, в состав фонда заработной платы сотрудников организации ООО «ПромСерв» включаются:

начисленные суммы оплаты труда в денежной и натуральной формах за отработанное и неотработанное время,

компенсационные выплаты, связанные с режимом работы и условиями деятельности,

Анализ системы нематериального стимулирования труда

В компании присутствовали следующие нематериальные методы мотивации:

общие собрания;

обратная связь по работе персонала от руководителей сети;

устные либо письменные поощрения/выговоры;

несистематические корпоративные мероприятия;

По итогу анализа, можно сказать, что данная система мотивации является «сырой» (что характерно для «стартапа») и не эффективной.

На реальном примере можно увидеть отчасти пренебрежение к корпоративной культуре и мотивационной составляющей, когда глубокое решение данного вопроса откладывается и не рассматривается всерьез.

Важно отметить, что естественным следствием отсутствия подходящей корпоративной культуры и системы мотивации стало отсутствие интереса со стороны линейного персонала к совершенствованию таких рабочих процессов, как продажи и консультирование, что повлияло на финансовые показатели фирмы.

Оценка корпоративного управления персоналом

Диагностика корпоративной культуры предприятия ООО «ПромСерв» проводилась с помощью методики Д.Дэнисона, которая включает анкетирование сотрудников организации по специально разработанному опроснику (См. ПРИЛОЖЕНИЕ 3). В результате анкетирования мы получили индексы, присущие факторам параметров культуры.

Методика анализа корпоративной культуры в организации ООО «ПромСерв» состояла из:

Опросник Дэнисона (Анкета №1);

Тесты по знанию сервиса и продукции компании (Анкета №2);

По представленным в приложениях опросникам было проведено исследование в рамках практики среди сотрудников организации ООО «ПромСерв».

В исследовании принимало участие 12 сотрудников - представители линейного персонала (администраторы-кассиры).

Результаты расчета индексов для факторов корпоративной культуры представлены в таблице 6.

Далее результаты анкетирования отражены на диаграмме (Рис. 10), которая наглядно показывает, насколько выраженной является та или иная характеристика корпоративной культуры в исследуемой организации, по мнению сотрудников.

По итогам диагностики корпоративной культуры компании можно сделать заключение, что большое внимание уделяется миссии организации, ее целям и задачам, что показывает стремление организации к стабильности и ориентации на внешние аспекты работы. Для сети кафе-магазинов «ProdGREEN» характерна ориентация на внешний фокус, т.е. стремление укрепить лидирующие позиции на рынке.

При этом, выявлен достаточно высокий индекс у таких факторов, как командная работа и полномочия, что отображает высокую степень вовлеченности сотрудников в рабочий процесс. Тем не менее, подавляющее количество работников отмечает, что в компании недостаточно времени и внимания уделяется развитию их профессиональным компетенциям.

Таблица 5 - Результаты анкетирования по методике Д. Дэнисона