Курсовая работа: Анализ эффективности производства и реализации овощей закрытого грунта в КСУП Тепличное

Основные средства - средства труда, которые используются в процессе производства длительное время, при этом не меняют своей натурально-вещественной формы, постоянно изнашиваются и переносят свою стоимость на вновь изготавливаемую продукцию постепенно, по мере износа в виде амортизации.

Структура основных средств - процентное соотношение различных групп основных фондов в общей их стоимости.

Для определения имеющихся основных средств в КСУП “Тепличное” и их структуры рассмотрим таблицу 2.7.

Таблица 2.7 - Основные средства производства КСУП “Тепличное”

После проведенных расчетов можно сказать, что в КСУП «Тепличное» наибольший удельный вес в составе основных средств занимают здания и сооружения. Среднегодовая стоимость основных средств в 2019 году по сравнению с 2018 выросла на 536 тыс. руб., фондовооруженность возросла на 3,58 тыс. руб./руб.

Рассмотрим баланс наличия и движения основных средств в КСУП «Тепличное» в таблице 2.8.

Таблица 2.8 - Баланс наличия и движения основных средств за 2019 год

После проведенных расчетов можно сказать, что в КСУП «Тепличное» в 2019 году основных средств поступило на 780 тыс. руб. больше, чем выбыло.

Рассмотрим использование основных средств в КСУП «Тепличное» в таблице 2.9.

Таблица 2.9 - Использование основных средств

После проведенных расчетов можно сказать, что в 2019 году по сравнению с 2018 годом объем выпуска продукции снизился на 13,99%, среднегодовая стоимость основных средств выросла на 1,35%, фондоотдача снизилась на 8,7%, фондоемкость увеличилась на 12,09%.

Оборотные средства - средства производства, которые целиком потребляются в процессе одного производственного цикла, полностью переносят стоимость на созданный продукт и изменяют свою натурально-вещественную форму.

Структура оборотных средств - это процентное соотношение отдельных видов оборотных к общей их стоимости.

Эффективность оборотных средств существенно влияет на финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей. Для характеристики степени эффективности их использования применяется система показателей:

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств- отношение выручки от реализации продукции и стоимости молодняка переведенного в основное стадо за вычетом стоимости проданного скота к среднегодовой стоимости оборотных средств;

Чем выше коэффициент оборачиваемости, тем эффективнее используются оборотные средства на предприятии.

Коэффициент загрузки - это обратный показатель коэффициенту оборачиваемости, характеризующей суммой оборотных средств, авансируемых на 1 рубль выручки от реализации продукции, то есть затраты оборотных средств на полученную реализацию продукции;

Чем меньше коэффициент загрузки средств в обороте, тем эффективнее используются оборотные средства.

Средняя продолжительность одного оборота- показывает за какой срок предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации.

Чем выше число оборотов за год, тем эффективнее использовались оборотные средства.

Рассмотрим состав, структуру и использование краткосрочных активов в КСУП «Тепличное» в таблице 2.10.

Таблица 2.10 - Состав, структура и использование краткосрочных активов

После проведенных расчетов можно сказать, что в 2019 году по сравнению с 2018 коэффициент оборачиваемости снизился на 0,35, продолжительность одного оборота увеличилась на 40 дней, коэффициент загрузки вырос на 0,11.

Состояние растениеводства

Растениеводство -- отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием культурных растений. Растениеводческая продукция используется как источник продуктов питания для населения, как корм в животноводстве, как сырьё во многих отраслях промышленности (особенно в пищевой, текстильной, фармацевтической и парфюмерной промышленности), а также в декоративных (в цветоводстве) и многих других целях.

Растениеводство как наука изучает многообразие сортов, гибридов, форм культурных растений, особенности их биологии и наиболее совершенные приёмы их выращивания, которые обеспечивают высокую урожайность и качество при наименьших трудовых и материальных затратах.

Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Тепличное» располагает:

Общая земельная площадь - 5821 га.

Сельскохозяйственные угодья - 5275 га.

Из них: Пашня - 3352га.

Сенокосы - 1106га.

Пастбища -805 га.

Овощеводство - одно из самых выгодных и перспективных направлений компании. Специализация предприятия: выращивание овощей защищенного грунта. И главная гордость - его тепличные комплексы. В них выращиваются томаты и огурцы.

В «Тепличном» одними из первых в Республике внедрили суперсовременную технологию выращивания овощей. Она предусматривает использование в качестве грунта субстрата минераловатного, применение капельного полива. При этом к каждому растению подведены управляемые компьютером капельницы, которые подают растению питательные вещества и воду в необходимом количестве и в нужный срок. На всех площадях обеспечивается углекислотная подкормка растений, автоматизированный контроль микроклимата. Современное тепличное хозяйство предъявляет большие требования к климатконтролю, так как именно от этого зависит урожайность и прибыльность. Это не только поддержка температуры, но и уровня освещения, влажности, так необходимых для овощных культур.
Для регулирования температуры и обеспечения растений всем необходимым для фотосинтеза и развития организована система вентиляции. Для этого сделаны специальные форточки с автоматической системой открывания и закрывания, установлены вентиляторы, фильтры для воздуха и многое другое. Для регулирования температур установлены специальные датчики, которые при достижении определенного порога открывают или закрывают форточки, включают/выключают оборудование.

Качество продукции не отстает от количества: овощеводы «Тепличного» получают витаминную продукцию с высокими потребительскими свойствами и отличным товарным видом. Хранятся овощи в специализированных стационарных камерах, оснащенных системами контроля температуры и поддержания микроклимата.

Выращивание овощей и зерновых культур в полевом севообороте организовано по интенсивным западноевропейским технологиям: применяются высококачественный посевной материал, современные агрегаты для посадки, ухода за растениями, уборки урожая, что позволяет достичь хороших результатов работы.

В хозяйстве тщательно изучается мировой опыт, реализуются мероприятия по внедрению новых современных технологий, способствующих повышению урожайности, модернизации производства, снижению себестоимости продукции.

Рассмотрим размер и структуру посевных площадей КСУП «Тепличное» в таблице 2.11.

Таблица 2.11 - Размер и структура посевных площадей