Наиболее важные представители |
427 |
Масс-спектры. В масс-спектрах простых эфиров интенсивность пика молекулярного иона незначительна. При α-разрыве C-O-связи молекулярного иона наблюдаются малоинтенсивные пики алкильных фрагментов R1 и R2, которые расщепляются далее по типу алканов с образованием осколочных ионов m/z 29 (С2Н5 ), 43 (С3Н7 ), 57 (С4Н9 ) и т. д.
R1 +
OR2
R1 O R2
R2 +
OR1
Наиболее интенсивные пики в масс-спектрах простых эфиров образуются при β-распаде молекулярного иона, причем в виде радикала легче отщепляется наиболее объемная группа. Например, в масс-спектре этил- втор-бутилового эфира наиболее интенсивные пики m/z 73 и m/z 87 соответствуют отщеплению соответственно этильного и метильного радикалов от молекулярного иона:
CH3CH2O CH CH2CH3
|
|
m/z 102 |
CH3 |
||
CH3CH2O |
|
CHCH3 + CH2CH3 |
CH3CH2O |
|
CHCH2CH3 + CH3 |
|
|
||||
|
|
||||
m/z 73 |
m/z 87 |
||||
НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ
Диэтиловый эфир (этиловый эфир, серный эфир) С2Н5ОС2Н5 получают дегидратацией этанола. Бесцветная высоколетучая жидкость, т. кип. 34,5 °С, растворим в органических растворителях и воде (6,5% при 20 °С). Применяют в качестве растворителя нитратов целлюлозы и жиров, а также в качестве экстрагента ионов редких металлов.
Наркотическое средство, ПДК 300 мг/м3. Огнеопасен, т. самовоспл. 180 °С.
| | Этиленоксид СН2ОСН2 получают окислением этилена и щелочной обработкой этилен-
хлоргидрина. Бесцветный газ, т. кип. 10,7 °С. Применяют в органическом синтезе
для получения мономеров (акрилонитрил), ценных растворителей и ПАВ. Целлозольвы (моноэфиры этиленгликоля) ROCH2CH2OH получают взаимодействием
этиленоксида со спиртами. Бесцветные жидкости, растворимы в воде и органических растворителях. Применяют в качестве растворителей эфиров целлюлозы и в син-
тезе пластификаторов.
Диглим (диметиловый эфир диэтиленгликоля) СН3ОСН2СН2ОСН2СН2ОСН3 получают из метилцеллозольва и этиленоксида. Бесцветная вязкая жидкость, мало растворима в воде, растворяется в органических растворителях. Применяют в качестве раствори-
теля, экстрагента ионов редких металлов.
Тетрагидрофуран (оксолан) (СН2)4О получают гидрированием фурана при 80–140 °С. Бесцветная жидкость, т. кип. 65,6–65,8 °С, смешивается с водой и органическими растворителями. Применяется в производстве γ-бутиролактона, а также в качестве растворителя в процессах органического синтеза и для полимерных материалов (поливинилхлорида и винилхлорида). Т. самовоспл. 250 °С.
Макролиды. Транспорт ионов через клеточные мембраны |
429 |
Ниже приведены данные, полученные при расщеплении циклогексилметилового эфира [3]
C6H11 |
|
Si–I |
|
|
C6H11OSiMe3 + CH3I |
(95%) |
||
|
|
|
||||||
|
O |
+ (CH |
) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
3 |
3 |
|
CDCl3, 25 °C |
|
C6H11I + CH3OSiMe3 |
|
|
|
|
||||||
CH3 |
|
|
|
|
(5%) |
|||
|
|
|
|
|||||
Поскольку иодсиланы являются весьма дорогими реагентами, предложены схемы их применения in situ, а также активирование иодом. В этом случае гладко расщепляют не только простые, но и и сложные эфиры [5–8]:
Me3SiCl, NaI
COOCH3 
COOSiMe3 + CH3I
CH3CN
Комбинация трифторида бора и алкилтиола также эффективно «работает» при расщеплении простых эфиров [4].
CH |
|
O–CH |
|
BF3 |
CH |
|
OH (90%) |
|
3 |
2 |
C2H5SH |
3 |
|||||
|
|
|
|
|||||
|
|
Br |
|
|
|
|
Br |
Дополнения!
МАКРОЛИДЫ. ТРАНСПОРТ ИОНОВ ЧЕРЕЗ КЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ
В разд. 18.2.3 были рассмотрены комплексообразующие свойства краунэфиров. Результаты соответствующих исследований Ч. Педерсена, опубли-
кованные в 1967 г., были позднее отмечены Нобелевской премией (1987 г.). Интересно, что в этих исследованиях, как и во многих других, химики моделировали природные структуры и их функции. В живых организмах функции, аналогичные краун-эфирам, выполняют так называемые ионофоры — соединения, предназначенные в организме для переноса катионов через оболочку (мембрана) внутрь клетки.
В продолжении изучения биохимических процессов, происходящих в клетке, рассмотренных уже в нескольких главах, мы познакомимся подробнее с организацией клеток и их функциями.
Основой клеточной теории является утверждение о том, что все живые существа — животные, растения, простейшие организмы — состоят из клеток. Именно клетка является основной единицей живой материи. В клетках протекают многие жизненно важные биохимические процессы, синтезиру-
430 |
Дополнения |
ются многие белки и ферменты. Клетки высших животных очень разнообразны по форме, строению и функциям. Вследствие функциональной специализации разные категории клеток приобретают особые, характерные для них свойства. Однако имеются признаки, общие для всех клеток.
Прежде всего, это размер клеток. Диаметр типичной клетки составляет 1 мкм, а объем 5 10–16 л. Концентрация химических частиц в клетке изме-
няется от миллимолярной до микромолярной, что соответствует содержанию этих частиц от 5 10–19 до 5 10–22 моль.
Клетка состоит из протоплазмы, в которой находится ядро, и плазматической мембраны. Непременным условием нормальной работы клетки является проницаемость стенки клетки (которая образована плазматической мембраной) для химических соединений, участвующих в биосинтезе. Материалом плазматической мембраны служат липиды и белки. О белках более подробно будет изложено в гл. 27. Что касается липидов, то прежде всего удивительно большое разнообразие классов соединений, которые относят к этой группе природных веществ, — жиры, масла, стероиды, терпены; они гидрофобны и растворяются в неполярных растворителях, а поэтому легко проникают через мембрану клетки.
С неорганическими катионами дело обстоит сложнее. В физиологических условиях катионы окружены молекулами воды, т. е. гидратированы. Чтобы проникнуть через мембрану — липофильную структуру — внутрь клетки, ионы должны сменить оболочку с гидрофильной на гидрофобную. Для этой цели и служат ионофоры. В химическом отношении ионофоры относятся к группе макролидов — макроциклических соединений, в которых макроцикл включает несколько десятков атомов (рис. 18.1). В составе этих макроциклов имеются фрагменты простых и сложных эфиров. Попадая внутрь макролида (аналогично тому, что имеет место в случае краунэфиров), катион металла приобретает гидрофобные свойства. Нонактин обеспечивает транспорт через мембраны ионов калия, а монактин помогает и ионам калия, и ионам натрия.
Рис. 18.1. Структура нонактина (R = H) и монактина (R = CH3)