Мутагенные вещества. Почему опасно курить |
141 |
ных. Многие из них являются веществами, нарушающими передачу наследственных признаков при размножении.
Кроме каменноугольной смолы, получаемой при коксовании каменного угля, источником конденсированных ароматических углеводородов в окружающей среде являются процессы сжигания бензина в автомобилях, топлива на электростанциях. Существенную роль в загрязнении окружающей среды играет также и табачный дым. Тщательный анализ табачного дыма был проведен самыми разными физико-химическими методами. В частности, методом жидкостной хроматографии в табачном дыме установлено присутствие, по крайней мере, фенантрена, бенз[a]антрацена, бенз[a]пирена, хризена, бенз[b]флуорантена, бенз[k]флуорантена*.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
|
|
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
a |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
6 |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
a |
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
3 |
4 |
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
фенантрен |
|
бенз[а]антрацен |
|
|
бенз[а]пирен |
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
1 |
b |
|
|
|
1 |
a |
|
b |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
10 |
|
3 |
|
|
|
|
o |
|
|
c |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 l |
m n |
|
|
|
d |
||||
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
k |
|
|
|
|
e |
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
5 |
8 j |
i |
h |
g |
|
f |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
7 |
|
6 |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
хризен |
|
бенз[b]флуорантен |
бенз[k]флуорантен |
||||||||||||||
Содержание хризена и бенз[a]антрацена оказалось достаточным и для количественного определения. Установлено, например, что при выкуривании сигареты выделяется ~900 нг хризена и ~250 нг бенз[a]антрацена.
Превращения конденсированных ароматических углеводородов в живом организме знакомят нас еще с одним направлением метаболизма слож-
ного органического соединения. Оказалось, что эти углеводороды являются промутагенами. Они приобретают мутагенные свойства, подвергаясь
метаболизму в живом организме. Установлено, в частности, что бенз[a]пирен окисляется в печени до дигидроксиэпоксида с помощью Р450-цитохро- ма. Цитохром Р450 — один из эффективных участников метаболических процессов, представляющий собой набор гемопротеиновых ферментов.
* Стороны основной циклической системы обозначают латинскими буквами a, b, с и т. д. Буквой «a» обозначают сторону 1–2, буквой «b» – сторону 2–3 и т. п.
142 |
Дополнения |
Эти ферменты инактивируют (дезактивируют) разнообразные органические вещества, попадающие в наш организм (в том числе лекарства), и регулируют скорость выведения химических веществ из организма.
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HO |
|
бенз[а]пирен |
|
|
ОH |
||
|
|
|
|
дигидроксиэпоксид |
|
|
|
|
|
бенз[а]пирена |
|
Как и все оксираны (трехчленные циклы, содержащие кислород, см. разд. 18.2.2), образовавшийся дигидроксиэпоксид бенз[a]пирена обладает высокой реакционной способностью и вследствие этого является опасным мутагеном. Одно из направлений его последующей трансформации — нуклеофильное раскрытие трехчленного цикла при взаимодействии с азо-
тистыми основаниями ДНК. Соответствующий фрагмент ДНК при этом подвергается ковалентному связыванию, что ведет к мутагенезу — серьез-
ным нарушениям нормального размножения клеток и генетического кода организма.
В живом организме возможен и иной путь раскрытия трехчленного цикла аренэпоксида — нуклеофильная атака глутатиона:
COO |
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
H |
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
H3N |
|
|
N |
|
|
|
N COO |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
H |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
|
эпоксид |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
SH |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
глутатион |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
COO |
|
|
H |
O |
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
H3N |
|
|
|
N |
|
|
|
|
N COO |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
H |
|
OH |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
S |
|
|
CH |
|
|
|
CH |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
Глутатион — один из трипептидов, играющих важную роль в иммунной системе живого организма: он участвует в окислительно-восстановитель- ных процессах в клетке при обезвреживании токсических веществ. Реакция с эпоксидами — его еще одна важная биохимическая функция.
Мутагенные вещества. Почему опасно курить |
143 |
Ковалентное связывание глутатиона с эпоксидом существенно повышает растворимость этого метаболита в физиологических условиях, что способствует его быстрому выведению из организма. Но если глутатион способен эффективно нейтрализовать дигидроксиэпоксиды, может быть, не стоит преувеличивать опасность курения?
Это не так. Чтобы содержание глутатиона в лимфоцитах (а именно лимфоциты первыми включаются в специфический иммунный ответ организма) находилось на необходимом высоком уровне, иммунная система организма должна быть в постоянной «боевой» готовности (подробнее об иммунной системе см. гл. 13, разд. «Дополнения»). В повседневной жизни абсолютным иммунитетом могут похвастаться, однако, немногие. Даже незначительные личные неприятности и легкие недомогания ослабляют иммунный ответ организма. Не укрепляет иммунную систему и собственно курение. Применение лекарств, стимулирующих поддержание концентрации глутатиона в организме на высоком уровне, также малоперспективно, поскольку ведет к постепенному ослаблению иммунной системы. Самое разумное в этой ситуации — отказаться от курения, чтобы не создавать организму проблем, решение которых может оказаться для него слишком сложной задачей.
Глава 12. ВВЕДЕНИЕ
В ОРГАНИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ. СПЕКТРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Сведения о свойствах органических соединений, полученные в предыдущих разделах, позволяют рассмотреть возможности и задачи главного раздела органической химии — синтеза органических соединений заданного строения.
Иногда все стадии синтеза целевого соединения представляются вполне очевидными. В таких случаях структуры исходных соединений и промежуточных продуктов сомнений не вызывают. Значительно чаще последовательность превращений, приводящая к целевой структуре, не является однозначной, и химику приходится тщательно анализировать каждую стадию различных вариантов схемы получения, которые могут привести к же-
лаемому результату. Чтобы решить задачу синтеза в этом случае, химик должен быть знаком с основами стратегии органического синтеза. Обще-
принятым методом этой стратегии в настоящее время является ретросинтетический анализ.
12.1.РЕТРОСИНТЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
Первым этапом ретросинтетического анализа является анализ последней стадии, которая ведет к получению целевого соединения. При этом опреде-
ляют возможный предшественник, который может выступать как исходное соединение на этой последней стадии — первый предшественник. Соответ-
ствующая стадия в методе ретросинтетического анализа называется ретросинтетической стадией. Она изображается следующим образом:
Целевая |
|
Первый |
молекула |
|
предшественник |
|
||
(target molecule) |
|
(precursor) |
ретросинтетическая
стрелка
Затем первый предшественник рассматривают как целевое соединение и анализируют стадию, предшествующую его получению. Таким образом,
12.1. Ретросинтетический анализ |
145 |
определяют наиболее вероятную структуру второго предшественника. Указанная процедура позволяет установить наиболее подходящие предшественники на каждой стадии.
В относительно простых задачах направленного синтеза ретросинтетический анализ ведет к формированию так называемого синтетического дерева:
Целевая молекула |
|
|
А |
|
|
|
|
|
|
|
|
Возможные первые |
|
Б |
В |
Г |
Д |
предшественники |
|
Возможные вторые |
Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У |
предшественники |
Синтетическое дерево может быть сформировано, когда в ходе ретросинтетического анализа становятся ясными все стадии синтеза, предшественниками в которых выступают доступные реагенты.
В ходе ретросинтетического анализа необходимо по максимуму выявить потенциальные предшественники и предложить самые разные пути синтеза. Само собой разумеется, что от химика для этого требуется знание большого числа реакций, с помощью которых можно сформировать заданный скелет молекулы и трансформировать ту или иную функциональную группу до требуемой.
Химики пользовались этим приемом долгие годы, однако идеологию метода ретросинтетического анализа в современном виде впервые предложил Е. Кори (1960 г.). Эта идеология позволила в последующие годы разрабатывать стратегию синтеза сложных природных структур с применением компьютерных программ. За развитие теории и методологии органического синтеза Е. Кори в 1990 г. был удостоен Нобелевской премии.
Часто структура предшественника однозначно не устанавливается, однако определяется его химическая природа в соответствии с механизмом превращения. При этом предшественник в обобщенном виде может быть представлен реакционноспособной частицей, называемой синтоном. Ис-
точником синтона могут служить один или несколько реагентов, которые называют синтетическими эквивалентами. Например, реактив Гриньяра
RMgX и литийорганический реактив RLi могут рассматриваться в качестве
синтетических эквивалентов карбаниона R: (синтона).
Ниже показано, каким образом ретросинтетический анализ может дать сведения об оптимальных путях синтеза различных спиртов из соответствующих реактивов Гриньяра и предшественников, содержащих карбонильную группу.