Материал: Травень В.Ф. - Органическая химия. В 3 т. Т. 2

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

Мутагенные вещества. Почему опасно курить

141

ных. Многие из них являются веществами, нарушающими передачу наследственных признаков при размножении.

Кроме каменноугольной смолы, получаемой при коксовании каменного угля, источником конденсированных ароматических углеводородов в окружающей среде являются процессы сжигания бензина в автомобилях, топлива на электростанциях. Существенную роль в загрязнении окружающей среды играет также и табачный дым. Тщательный анализ табачного дыма был проведен самыми разными физико-химическими методами. В частности, методом жидкостной хроматографии в табачном дыме установлено присутствие, по крайней мере, фенантрена, бенз[a]антрацена, бенз[a]пирена, хризена, бенз[b]флуорантена, бенз[k]флуорантена*.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

 

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10

 

 

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

a

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

a

 

 

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

3

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

фенантрен

 

бенз[а]антрацен

 

 

бенз[а]пирен

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

b

 

 

 

1

a

 

b

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10

 

3

 

 

 

 

o

 

 

c

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9 l

m n

 

 

 

d

 

 

 

 

 

 

 

9

 

 

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

k

 

 

 

 

e

 

 

 

 

 

 

 

8

 

 

 

 

 

5

8 j

i

h

g

 

f

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

 

6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

хризен

 

бенз[b]флуорантен

бенз[k]флуорантен

Содержание хризена и бенз[a]антрацена оказалось достаточным и для количественного определения. Установлено, например, что при выкуривании сигареты выделяется ~900 нг хризена и ~250 нг бенз[a]антрацена.

Превращения конденсированных ароматических углеводородов в живом организме знакомят нас еще с одним направлением метаболизма слож-

ного органического соединения. Оказалось, что эти углеводороды являются промутагенами. Они приобретают мутагенные свойства, подвергаясь

метаболизму в живом организме. Установлено, в частности, что бенз[a]пирен окисляется в печени до дигидроксиэпоксида с помощью Р450-цитохро- ма. Цитохром Р450 — один из эффективных участников метаболических процессов, представляющий собой набор гемопротеиновых ферментов.

* Стороны основной циклической системы обозначают латинскими буквами a, b, с и т. д. Буквой «a» обозначают сторону 1–2, буквой «b» – сторону 2–3 и т. п.

142

Дополнения

Эти ферменты инактивируют (дезактивируют) разнообразные органические вещества, попадающие в наш организм (в том числе лекарства), и регулируют скорость выведения химических веществ из организма.

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

бенз[а]пирен

 

 

ОH

 

 

 

 

дигидроксиэпоксид

 

 

 

 

бенз[а]пирена

Как и все оксираны (трехчленные циклы, содержащие кислород, см. разд. 18.2.2), образовавшийся дигидроксиэпоксид бенз[a]пирена обладает высокой реакционной способностью и вследствие этого является опасным мутагеном. Одно из направлений его последующей трансформации — нуклеофильное раскрытие трехчленного цикла при взаимодействии с азо-

тистыми основаниями ДНК. Соответствующий фрагмент ДНК при этом подвергается ковалентному связыванию, что ведет к мутагенезу — серьез-

ным нарушениям нормального размножения клеток и генетического кода организма.

В живом организме возможен и иной путь раскрытия трехчленного цикла аренэпоксида — нуклеофильная атака глутатиона:

COO

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H3N

 

 

N

 

 

 

N COO

+

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

эпоксид

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

глутатион

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

COO

 

 

H

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H3N

 

 

 

N

 

 

 

 

N COO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

S

 

 

CH

 

 

 

CH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глутатион — один из трипептидов, играющих важную роль в иммунной системе живого организма: он участвует в окислительно-восстановитель- ных процессах в клетке при обезвреживании токсических веществ. Реакция с эпоксидами — его еще одна важная биохимическая функция.

Мутагенные вещества. Почему опасно курить

143

Ковалентное связывание глутатиона с эпоксидом существенно повышает растворимость этого метаболита в физиологических условиях, что способствует его быстрому выведению из организма. Но если глутатион способен эффективно нейтрализовать дигидроксиэпоксиды, может быть, не стоит преувеличивать опасность курения?

Это не так. Чтобы содержание глутатиона в лимфоцитах (а именно лимфоциты первыми включаются в специфический иммунный ответ организма) находилось на необходимом высоком уровне, иммунная система организма должна быть в постоянной «боевой» готовности (подробнее об иммунной системе см. гл. 13, разд. «Дополнения»). В повседневной жизни абсолютным иммунитетом могут похвастаться, однако, немногие. Даже незначительные личные неприятности и легкие недомогания ослабляют иммунный ответ организма. Не укрепляет иммунную систему и собственно курение. Применение лекарств, стимулирующих поддержание концентрации глутатиона в организме на высоком уровне, также малоперспективно, поскольку ведет к постепенному ослаблению иммунной системы. Самое разумное в этой ситуации — отказаться от курения, чтобы не создавать организму проблем, решение которых может оказаться для него слишком сложной задачей.

Глава 12. ВВЕДЕНИЕ

В ОРГАНИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ. СПЕКТРАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ

Сведения о свойствах органических соединений, полученные в предыдущих разделах, позволяют рассмотреть возможности и задачи главного раздела органической химии — синтеза органических соединений заданного строения.

Иногда все стадии синтеза целевого соединения представляются вполне очевидными. В таких случаях структуры исходных соединений и промежуточных продуктов сомнений не вызывают. Значительно чаще последовательность превращений, приводящая к целевой структуре, не является однозначной, и химику приходится тщательно анализировать каждую стадию различных вариантов схемы получения, которые могут привести к же-

лаемому результату. Чтобы решить задачу синтеза в этом случае, химик должен быть знаком с основами стратегии органического синтеза. Обще-

принятым методом этой стратегии в настоящее время является ретросинтетический анализ.

12.1.РЕТРОСИНТЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ

Первым этапом ретросинтетического анализа является анализ последней стадии, которая ведет к получению целевого соединения. При этом опреде-

ляют возможный предшественник, который может выступать как исходное соединение на этой последней стадии — первый предшественник. Соответ-

ствующая стадия в методе ретросинтетического анализа называется ретросинтетической стадией. Она изображается следующим образом:

Целевая

 

Первый

молекула

 

предшественник

 

(target molecule)

 

(precursor)

ретросинтетическая

стрелка

Затем первый предшественник рассматривают как целевое соединение и анализируют стадию, предшествующую его получению. Таким образом,

12.1. Ретросинтетический анализ

145

определяют наиболее вероятную структуру второго предшественника. Указанная процедура позволяет установить наиболее подходящие предшественники на каждой стадии.

В относительно простых задачах направленного синтеза ретросинтетический анализ ведет к формированию так называемого синтетического дерева:

Целевая молекула

 

 

А

 

 

 

 

 

 

 

Возможные первые

 

Б

В

Г

Д

предшественники

 

Возможные вторые

Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У

предшественники

Синтетическое дерево может быть сформировано, когда в ходе ретросинтетического анализа становятся ясными все стадии синтеза, предшественниками в которых выступают доступные реагенты.

В ходе ретросинтетического анализа необходимо по максимуму выявить потенциальные предшественники и предложить самые разные пути синтеза. Само собой разумеется, что от химика для этого требуется знание большого числа реакций, с помощью которых можно сформировать заданный скелет молекулы и трансформировать ту или иную функциональную группу до требуемой.

Химики пользовались этим приемом долгие годы, однако идеологию метода ретросинтетического анализа в современном виде впервые предложил Е. Кори (1960 г.). Эта идеология позволила в последующие годы разрабатывать стратегию синтеза сложных природных структур с применением компьютерных программ. За развитие теории и методологии органического синтеза Е. Кори в 1990 г. был удостоен Нобелевской премии.

Часто структура предшественника однозначно не устанавливается, однако определяется его химическая природа в соответствии с механизмом превращения. При этом предшественник в обобщенном виде может быть представлен реакционноспособной частицей, называемой синтоном. Ис-

точником синтона могут служить один или несколько реагентов, которые называют синтетическими эквивалентами. Например, реактив Гриньяра

RMgX и литийорганический реактив RLi могут рассматриваться в качестве

синтетических эквивалентов карбаниона R: (синтона).

Ниже показано, каким образом ретросинтетический анализ может дать сведения об оптимальных путях синтеза различных спиртов из соответствующих реактивов Гриньяра и предшественников, содержащих карбонильную группу.