Отчет по практике: Теоретические основы товароведения и экспедирования товаров

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

Решение:

Для определения предпочтения производителя торговому посреднику используется формула:

= В Ч Б, (17)

где

В - вес каждого критерия;

Б - баллы по каждому критерию посредника.

= 0,15 Ч 5 + 0,1 Ч 4 + 0,05 Ч 4 + 0,1 Ч 3 + 0,05 Ч 4 + 0,1 Ч 3 + 0,05 Ч 4 + 0,1Ч 5+0,1Ч 4 + 0,05 Ч 5 + 0,05 Ч 3 + 0,05 Ч 4 + 0,05 Ч 4 = 4,05

= 0,15 Ч 4 + 0,1 Ч 4 + 0,05 Ч 3 + 0,1 Ч 4 + 0,05 Ч 5 + 0,1 Ч 2 + 0,05 Ч 5 + 0,1 Ч 5 + 0,1 Ч 4 + 0,05 Ч 5 + 0,05 Ч 3 + 0,05 Ч 5 + 0,05 Ч 5 = 4,05

= 0,15 Ч 5 + 0,1 Ч 5 + 0,05 Ч 5 + 0,1 Ч 4 + 0,05 Ч 4 + 0,1 Ч 4 + 0,05 Ч 4 + 0,1 Ч 4 + 0,1 Ч 5 + 0,05 Ч 5 + 0,05 Ч 4 + 0,05 Ч 4 + 0,05 Ч 4 = 4,45

= 0,15 Ч 3 + 0,1 Ч 4 + 0,05 Ч 5 + 0,1 Ч 5 + 0,05 Ч 5 + 0,1 Ч 5 + 0,05 Ч 4 + 0,1 Ч 5 + 0,1 Ч 5 + 0,05 Ч 5 + 0,05 Ч 5 + 0,05 Ч 4 + 0,05 Ч 4 = 4,45

= 0,15 Ч 4 + 0,1 Ч 5 + 0,05 Ч 4 + 0,1 Ч 5 + 0,05 Ч 4 +0 ,1 Ч 4 + 0,05 Ч 4 + 0,1 Ч 4 + 0,1 Ч 5 + 0,05 Ч 3 + 0,05 Ч 3 + 0,05 Ч 4 + 0,05 Ч 4 = 4,2

Вывод: наиболее предпочтительными для совместной работы являются третий и четвертый торговые посредники, так как значения их показателей по совокупности критериев максимальные и составляют 4,45.

2.8 Задача 8

Проведите оценку деятельности торговых посредников методом оценки эффективности работы торгового агента на основании данных таблицы.

Показатель, руб.

Зона сбыта продукции торговым посредником

1

2

3

4

5

6

Объем продаж

75 000

80 000

82 000

71 000

79 000

85 000

Прибыль торгового посредника

12 500

14 200

18 600

18 400

15 300

16 900

Управляемые активы

54 000

55 000

60 000

62 000

64 000

52 000

Решение:

Оценка эффективности работы торгового агента определяется на основе выявления скорости оборота активов.

Р = d Ч W, (18)

где

d - доля прибыли в процентах, относимая к объему реализации продукции;

W - скорость оборота активов.

d = П/ВР, (19)

где

П - прибыль;

ВР - выручка от реализации.

W = ВР/А, (20)

где

А - управляемые активы.

1) d = 12500 / 75000 Ч 100% = 16,7%;

W = 75000 / 54000 = 1,4;

P = 16,7% Ч 1,4 = 23,4%;

2) d = 14200 / 80000 Ч 100% = 17,8%;

W = 80000 / 55000 = 1,5;

P = 17,8% Ч 1,5 = 26,7%;

3) d = 18600 / 82000 Ч 100% = 22,7%;

W = 82000 / 60000 = 1,37;

P = 22,7% Ч 1,37 = 31,1%;

4) d = 18400 / 71000 Ч 100% = 25,9%;

W = 71000 / 62000 = 1,1;

P = 25,9% Ч 1,1 = 28,5%;

5) d = 15300 / 79000 Ч 100% = 19,4%;

W = 79000 / 64000 = 1,2;

P = 19,4% Ч 1,2 = 23,3%;

6) d = 16900 / 85000 Ч 100% = 8,1%;

W = 85000 / 52000 = 1,6;

P = 8,1% Ч 1,6 = 12,9%.

Вывод: наиболее эффективные зоны сбыта продукции третья и четвертая, следовательно производитель будет выбирать агентов этих зон.

2.9 Задача 9

Рассчитайте коэффициенты эффективности хозяйственной деятельности звеньев интегрированной логистической системы, исходя из таблицы.

Выводы представьте в виде ранжированного списка звеньев цепи ценности в соответствии со степенью их эффективности.

Показатель

Номер звена цепи ценности

1

2

3

4

5

6

Итого

Затраты звена, 3 млн. руб.

13800

14900

14700

15100

13400

14500

86400

Чистая прибыль звена, П млн. руб.

4100

5700

6150

4800

5200

4300

30250

Решение:

а) Определяем долю каждого звена в общем объеме затрат:

= 13800 / 86400 = 0,160

= 14900 / 86400 = 0,172

= 14700 / 86400 = 0,170

= 15100 / 86400 = 0,175

= 13400 / 86400 = 0,155

= 14500 / 86400 = 0,168

б) Определяем долю каждого звена в чистой прибыли:

= 4100 / 30250 = 0,136

= 5700 / 30250 = 0,188

= 6150 / 30250 = 0,203

= 4800 / 30250 = 0,159

= 5200 / 30250 = 0,172

= 4300 / 30250 = 0,142

в) Определяем коэффициент эффективности хозяйственной деятельности звеньев интегрированной логистической системы:

1 = 0,136 / 0,160 = 0,85

2 = 0,188 / 0,172 = 1,09

3 = 0,203 / 0,170 = 1,19

4 = 0,159 / 0,175 = 0,91

5 = 0,172 / 0,155 = 1,11

6 = 0,142 / 0,168 = 0,845

Вывод: Полученные результаты позволяют ранжировать звенья цепи по степени их эффективности 3-5-2-4-1-6, т.е. звено 3 функционирует с наибольшей эффективностью, а звено 6 - с наименьшей.

2.10 Задача 10

Рассчитайте коэффициент установки оборудования, если торговая площадь магазина составляет 4100 , площадь под установку стационарного оборудования - 1500 , немеханического оборудования - 700 , контейнеров - 350 , холодильников - 300 .

Решение:

1) Определяем площадь, занятую под оборудование:

S = 1500 + 700 + 350 + 300 = 2850

2) Определяем коэффициент использования площади:

К = 2850 / 4100 = 0,695% или 69,5%

Вывод: оборудование занимает всего 69,5% от общей площади магазина, следовательно, есть возможность для установки нового оборудования.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Мною были выполнены следующие виды работ в соответствии с общими и профессиональными компетенциями:

Освоенные общие и профессиональные компетенции

Виды деятельности (работы)

ПМ.04 Оценка эффективности работы логистических систем и контроль логистических операций

ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

- подготовлен отчёт по УП;

- определён вид товарного ассортимента магазина;

- изучена структуру ассортимента;

- проведён анализ ассортиментной политики торговой организации, оценка и предложения по совершенствованию ассортимента;

- ознакомлены с порядком составления ассортиментного перечня и контроль за его соблюдением;

- рассчитаны основные показатели ассортимента;

- определена конечная стоимость заказа;

- определены затраты на хранение;

- рассчитаны затраты на выполнение логистических операций.

ОК 2 Организовывать собственную деятельность, определять методы решения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

- подготовлен отчёт по УП;

- определён вид товарного ассортимента магазина.

ОК 3 Принимать решения в стандартных и не стандартных ситуациях и нести за них ответственность

- изучена структура ассортимента.

ОК 4 Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

- проведена оценка качества товара, реализуемого в магазине, по органолептическим показателям;

- установлено соответствие фактических значений показателей качества с установленными требованиями (стандартов, ТУ);

- подготовлен отчёт по УП;

- ознакомлены со стандартами, ТУ и техническими документами, регламентирующими качество;

- проведена группировка на основные группы логистических затрат;

- проведен расчет затрат на выполнение логистических операций;

- проведено выделение и учет затрат на транспортировку, складирование, грузопереработку, управление запасами, управление заказами;

- составлен отчёта по УП.

ОК 5 Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

- составлена необходимая документация;

- подготовлен отчёт по УП;

- рассчитаны основные показатели ассортимента;

- определена конечная стоимость заказа;

- определены затраты на хранение.

ОК 6 Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

- разработаны меры по предотвращению реализации дефектных товаров

- подготовлен отчёт по УП.

ОК 7 Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения задания

- подготовлен отчёт по УП;

- ознакомлены со стандартами, ТУ и анализ технических документов, регламентирующих качество.

ОК 8 Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

- диагностированы (распознаны) дефекты товаров и установление причины их возникновения;

- подготовлен отчёт по УП.

ОК 9 Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности

- диагностированы (распознаны) дефекты товаров и установление причины их возникновения;

- подготовлен отчёт по УП.

ПК 4.1 Проводить контроль выполнения и экспедирования заказов

- определён вид товарного ассортимента магазина;

- изучена структура ассортимента;

- проанализирована ассортиментная политика торговой организации;

- произведена оценка и представлены предложения по совершенствованию ассортимента;

- ознакомлены с порядком составления ассортиментного перечня и осуществить контроль за его соблюдением;

- рассчитаны основные показатели ассортимента;

- определена конечная стоимость заказа;

- определены затраты на хранение.

ПК 4.2 Организовывать приём и проверку товаров (гарантия получения заказа, проверка качества, подтверждение получения заказанного количества, оформление на получение и регистрацию сырья); контролировать оплату поставок

- произведена оценка качества товаров, реализуемых в магазине, по органолептическим показателям;

- установлено соответствие фактических значений показателей качества с установленными требованиями;

- ознакомлены со стандартами, ТУ и техническими документами, регламентирующими качество;

- разработаны меры по предотвращению реализации дефектных товаров;

- ознакомлены с условиями хранения товаров и тары на складе торговой организации, а также организацией текущего контроля за режимом хранения и качества хранящейся продукции;

- проанализировано фактическое состояние товаров по срокам годности в магазине.

ПК 4.3 Подбирать и анализировать основные критерии оценки рентабельности систем складирования, транспортировки

- сформулированы выводы по соблюдению условий хранения товаров установленным требованиям и выработать предложения по снижению товарных потерь;

- проведено знакомство с видами, разновидностями, причинами возникновения товарных потерь в магазине (складе), порядком их списания;

- разработаны предложения по сокращению товарных потерь;

- произведено оформление актов переоценки товаров, списания нормируемых потерь.

ПК 4.3 Подбирать и анализировать основные критерии оценки рентабельности систем складирования, транспортировки

- произведена группировку на основные группы логистических затрат;

- рассчитаны затраты на выполнение логистических операций;

- выделены и учтены затраты на транспортировку, складирование, грузопереработку, управление запасами, управление заказами;

- проанализированы логистические издержки в различных отраслях промышленности;

- произведен расчет продолжительности логистических циклов;

- осуществлен поиск путей снижения продолжительности логистических циклов;

- проанализировать издержки на логистику и выполнить контроль за ними;

- минимизированы затраты;

- минимизированы запасы;

- произведен расчет затрат на единицу продукции.

ПК 4.4 Определять критерии оптимальности функционирования подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом

- произведен расчет показателей, характеризующих интенсивность работы склада;

- произведен расчет показателей, характеризующих эффективность использования складских помещений;

- произведен расчет показателей, характеризующих уровень сохранности товара и финансовые показатели работы склада;

- выполнена оптимизацию запаздывания потоков в логистической системе;

- определена эффективность хозяйственной деятельности звеньев интегрированной логистической системы.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Нормативно-правовые акты

1) Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая): Федеральный закон от 26.01.1996 № 14-ФЗ: ред. от 01.07.2021, с изм. от 08.07.2021 // Российская газета. - 06.02.1996. - № 23. - В данном виде документ опубликован не был.

2) О транспортно-экспедиционной деятельности: Федеральный закон от 30.06.2003 № 87-ФЗ: ред. от 18.03.2020 // Российская газета. - 03.07.2003. - № 128. - В данном виде документ опубликован не был.

3) Об утверждении Правил транспортно-экспедиционной деятельности: Постановление РФ от 08.09.2006 № 554 // Собрание законодательства РФ. - 11.09.2006. - № 37, ст. 3890. - В данном виде документ опубликован не был.

Учебная и научная литература

4) Аникин, Б.А. Логистика производства: теория и практика: учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / В.А. Волочиенко, Р.В. Серышев; ответственный редактор Б.А. Аникин. - Москва: Издательство Юрайт, 2019. - 454 с. - (Бакалавр и магистр. Академический курс). - ISBN 978-5-9916-3928-6. - Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. - URL: https://www.biblio-online.ru/bcode/425166 (дата обращения: 08.04.2023).

5) Бочкарев, А.А. Логистика городских транспортных систем: учебное пособие для среднего профессионального образования / А.А. Бочкарев, П.А. Бочкарев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва: Издательство Юрайт, 2019. - 150 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-534-05512-2. - Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. - URL: https://www.biblio-online.ru/bcode/439007 (дата обращения: 10.04.2023).

6) Григорьев, М.Н. Логистика: учебник для бакалавров / М.Н. Григорьев. - 4-е изд., испр. и доп. - Москва: Издательство Юрайт, 2019. - 836 с. - (Бакалавр. Академический курс). - ISBN 978-5-9916-2731-3. - Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. - URL: https://www.biblio-online.ru/bcode/425208 (дата обращения: 15.04.2023).

7) Григорьев, М.Н. Логистика. Продвинутый курс в 2 т: учебник для бакалавриата и магистратуры / М.Н. Григорьев, А.П. Долгов, С.А. Уваров. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва: Издательство Юрайт, 2016. - 813 с. - (Бакалавр и магистр. Академический курс). - ISBN 978-5-9916-3351-2. - Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. - URL: https://www.biblio-online.ru/bcode/383417 (дата обращения: 10.04.2023).

8) Григорьев, М.Н. Логистика. Продвинутый курс. В 2 ч. Часть 1: учебник для бакалавриата и магистратуры / М.Н. Григорьев, А.П. Долгов, С.А. Уваров. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва: Издательство Юрайт, 2019. - 472 с. - (Бакалавр и магистр. Академический курс). - ISBN 978-5-534-02569-9. - Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. - URL: https://www.biblio-online.ru/bcode/434542 (дата обращения: 10.04.2023).

9) Григорьев, М.Н. Логистика. Продвинутый курс. В 2 ч. Часть 2: учебник для бакалавриата и магистратуры / М.Н. Григорьев, А.П. Долгов, С.А. Уваров. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва: Издательство Юрайт, 2019. - 341 с. - (Бакалавр и магистр. Академический курс). - ISBN 978-5-534-02571-2. - Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. - URL: https://www.biblio-online.ru/bcode/434543 (дата обращения: 11.04.2023).

10) Конотопский, В.Ю. Логистика: учебное пособие для вузов / В.Ю. Конотопский. - 4-е изд., испр. и доп. - Москва: Издательство Юрайт, 2019. - 143 с. - (Университеты России). - ISBN 978-5-534-08448-1. - Текст: электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. - URL: https://www.biblio-online.ru/bcode/441371 (дата обращения: 11.04.2023).