Дипломная (вкр): Разработка бизнес-плана проекта освоения нового вида деятельности (салона красоты)

Рис. 2.2 Структура доходов салонов красоты г. Москва по видам услуг, %

Отметим, что также значительные доходы приносит продажа косметики и других сопутствующих товаров. Занимая небольшую площадь в салонах, эти продажи могут приносить, при эффективной организации, до 10-12% общей доли дохода салона.

Частота посещения клиентами московских салонов красоты, представлена на рис. 2.3.

Количество косметологических кабинетов неуклонно растет. Только за последние десять лет число организаций, оказывающих косметические услуги, увеличилось в различных регионах Российской Федерации в 4-6 раз, что свидетельствует о росте косметологической составляющей в общем объеме специализированных услуг в сфере красоты и эстетической медицины, чему способствует: повышение жизненного уровня населения нашей страны, формирование устойчивого среднего класса, медикализация косметологии, проникновение в массовое сознание косметологического языка, мышления, представлений о большом значении собственной привлекательности для качества жизни, социального успеха.

Рис. 2.3 Частота посещений московских салонов красоты

Формирование рыночных отношений в России отразилось на развитии косметологической отрасли. Косметология стала таким же доходным бизнесом, как и торговля, банковская или страховая деятельность. Поэтому рынок косметологических услуг в настоящее время является одним из наиболее быстро и динамично развивающихся сегментов экономики, привлекательным для инвесторов и способствующим концентрации капитала, созданию крупных специализированных центров.

По оценкам консалтинговой компании Step by Step, в 2012 году рынок эстетической медицины в России составил около 5% от всего рынка платных медицинских услуг. Это более 120 млн долларов. В 2013 году, согласно предварительным оценкам, он вырос еще на 10%. Если учесть, что степень насыщенности этого рынка не превышает 28%, то в ближайшие годы он будет расти в среднем на 7-12% ежегодно (рис. 2.4).

Рис. 2.4 Динамика роста рынка косметологии и эстетической медицины в Российской Федерации, млн. долл.

Наиболее быстрорастущим сегментом рынка являются anti-age процедуры, то есть методы омоложения лица и фигуры. Причем хирургические методики становятся все более щадящими, а нехирургические (массажи, пилинги, мезотерапия, введение наполнителей морщин-филлеров и т.п.), напротив, более радикальными. По данным компании Merz, за последние 10 лет уровень одобрения этих процедур в мире среди женщин вырос в 3 раза, среди мужчин - почти в 2 раза, а в предстоящее десятилетие их будут одобрять 70% женщин и 55% мужчин. И хотя в России пока одобряют их поровну 14% женщин и мужчин, уже применяют их 7% женщин, планируют использовать в ближайшее время еще 8%, а 33% в принципе рассматривают возможность их применения для себя. Это значит, мы быстро догоняем такие лидирующие по объемам косметологических услуг страны, как Франция, Германия, Великобритания и Италия.

Наиболее востребованные косметологические технологии последних лет - контурная пластика (31%), биоревитализация (22%), лазерные методики (20%) и ботулотоксин (9%) (см. рис. 2.5).

Рис. 2.5 Структура спроса на различные типы косметологических технологий, %

Лазерные методики применяются для самых различных целей - пилинга и шлифовки кожи лица, фракционного термолиза - омоложения кожи, безоперационной блефаропластики (подтяжки век), лечения акне и рубцов, эпиляции и т.д.

При этом, как показывает статистика - 85% клиентов, среди которых 70% женщин (самый перспективный клиент, ориентируясь на которого и открываются салоны красоты) и 15% мужчин, делают выбор именно в пользу услуг аппаратной косметологии.

Перечень возможного оборудования для процедур аппаратной косметологии может быть довольно широким, но по названию методик он разделяется на: квантовая терапия, кавитация, лазерная биоревитализация, релаксотерапия, фракционный фототеомолиз, фракционное омоложение, лазерная терапия, микротоковая терапия, лазерная шлифовка, ультразвуковая липосакция. Среди ведущих и авторитетных производителей косметологического оборудования такие бренды, как: Dermal Institute (Дермал Институт) - США, Creative ILOODA (Креатив Илода), Storz Medical (Шторц Медикал) - Швейцария, Unbescheiden GmbH (Унбешайден) - Германия, Sybaritic (Сибаритин) - США, MS Westfalia GmbH (МС Вестфалия) - Германия и другие.

Итак, как показывает исследование рынка косметологических услуг г. Москва, салон красоты нового уровня с уникальными услугами аппаратной косметологии представляет собой не просто актуальное современное направление бизнеса, но и один является одним из наиболее востребованных, прибыльных и потенциально быстро окупаемых вариантов инвестиций на рынке индустрии красоты.

2.2 Анализ конкуренции на рынке косметологических услуг

Салон красоты «Профи-Студия» осуществляет деятельность в городе Балашихе, Московская область, Россия и расположена по адресу ул. Твардовского, 26. Салон оказывает клиентам такие услуги, как маникюр и педикюр, спа-уход, колорирование, окрашивание и лечение волос, сеансы загара в солярии и многие другие процедуры. Время работы: 09:00 - 21:00.

Численность персонала в салоне составляет в настоящее время 16 человек. Организационная структура представлена на рис. 2.6.

Рис. 2.6 Организационная структура салона «Профи-Студия»

Площадь салона составляет 100 кв. метров. Среднегодовой доход предприятия находится на уровне около 4 800 000 руб. Таким образом, средняя доходность одного кв. метра составляет порядка 48 000 руб./м2 в год или 4000 руб./м2 в мес., что соответствует салону среднеценовой рыночной категории.

Далее рассмотрим конкурентную позицию салона «Профи-Студия» на рынке косметологических услуг г. Москва и Московской области.

В Москве и Подмосковье, по данным профильного сайта COMSTAR, более 3000 организаций оказывают косметологические услуги, в которых работают примерно 10000 косметологов, более 200 организаций оказывают услуги по принципу «конвейера» и с персональным подходом, анонсируют качественную помощь и высокий сервис.

Несомненным лидером среди салонов красоты является сеть «Персона Лаб». Также в пятерку лидеров по объему выручки входят такие бренды, как «МОНЕ», «Дессанж», «Салон красоты Александра Тодчука» и «Аида». На фоне огромного количества салонов районного значения выделяются такие премиальные бренды, как «Велла Долорес», «Aldo Coppola», «Toni&Guy» .

Рейтинг популярности сайта - www.vseokosmetologii.ru/salon/rating выявил следующие предпочтения потребителей в 2014 году (Приложение 1).

Рассмотрим особенности 4 игроков рынка красоты - сеть салонов «Моне», Aldo Coppola, Студия красоты «5+5», А-ля Руа.

Для анализа конкурентных позиций салона «Профи-Студия» выстроим конкурентный профиль предприятия. Итак, из Приложения 2 видно, что два представителя индустрии красоты находятся в более дорогих ценовых сегментах - Aldo Coppola и МОНЕ. Два других занимают средний ценовой сегмент рынка, который соответствует рассматриваемому предприятию. На основании этого произведем сравнительную оценку двух салонов красоты: А-ля Руа и Студия красоты «5+5», не пренебрегая особенностями бизнеса - двух других - наиболее сильных игроков рынка красоты (табл. 2.1).

Таблица 2.1

Сравнительная характеристика основных конкурентов салона «Профи-Студия»

Трансформируем показатели из табл. 2.1, выраженные в различных единицах измерения, в единую - балльную оценку (таблица 2.2).

Таблица 2.2

Трансформация показателей, выраженных в различных единицах измерения, в балльную оценку

Для проведения сравнительного анализа салона «Профи-Студия» и его конкурентов с целью получения балльной оценки конкурентоспособности организации строится табл. 2.3, в которой определяются весовые коэффициенты по каждому показателю исходя из его значимости для данного вида бизнеса таким образом, чтобы сумма значений весовых коэффициентов по каждой группе факторов была равна единице.

Взвешенная оценка определяется как произведение бальной оценки по показателю на его весовой коэффициент по показателю.

Таблица 2.3

Оценка конкурентоспособности салона «Профи-Студия» и его конкурентов