Дипломная работа: Повышение эффективности коммерческой деятельности путем совершенствования торгово-технологического процесса

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

Представитель иногороднего отправителя должен явиться не позднее чем в трехдневный срок после получения вызова. При этом время, необходимое для проезда в этот срок не включается. Представитель одногороднего поставщика обязан явиться не позднее, чем на следующий день (по скоропортящимся товарам -- не позднее 4 часов) после получения вызова.

С согласия поставщика приемка товаров по качеству и комплектности может быть произведена получателем в одностороннем порядке.

Претензии в связи с расхождениями в количестве или качестве (комплектности) товаров получатель должен направить поставщику в течение месяца после составления акта. Для рационов Крайнего Севера и приравненных к ним районов этот срок составляет два месяца.

Если установлены недостача или порча товара, поступившего в оригинальной упаковке либо в ненарушенной таре изготовителя, то претензию направляют изготовителю товара.

Претензии о недостаче товаров или ненадлежащем их качестве (комплектности) должны быть рассмотрены поставщиком в течение одного месяца, а для районов Крайнего Севера и приравненных к ним местностей - в течение двух месяцев. О результатах рассмотрения претензии должно быть письменно сообщено получателю товара в эти же сроки.

Документом, подтверждающим недоброкачественность, некомплектность товара, отсутствие надлежащей маркировки, а также недоброкачественность тары и упаковки, является акт, который должен быть составлен в день окончания приемки, но не позднее установленных сроков. Акты об установлении расхождения в количестве или качестве поступивших товаров служат основанием для предъявления претензии поставщику. В случае полного или частичного отказа в удовлетворении претензии или неполучения в срок ответа на претензию заявитель в праве предъявить иск в Арбитражный суд. Он предъявляется в виде искового заявления. В исковом заявлении указываются дата и номер заявления, наименование и адреса заявителя, ответчика и Арбитражного суда. В нем должны быть сформулированы обстоятельства, послужившие основанием для предъявления искового заявления, а также доказательства. Должна быть предъявлена сумма неустойки или стоимости недостающей продукции. Исковое заявление должно быть подписано руководителем предприятия или его заместителем.

1.4 Технология размещения, укладки и хранения товаров

Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Здесь их укладывают на стеллажи или в штабеля.

Большое значение для оперативного контроля и ухода за товарами, быстрой их отборки и отпуска имеют разработка и соблюдение рациональной схемы размещения товаров, которая предусматривает закрепление за товарами определенных групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения (секций, участков, стеллажей и т.д.).

Товары, которые длительное время хранятся на складе, относительно редко поступают на склад, размещают дальше от входов и выходов и наоборот, товары, с высокой оборачиваемостью, крупногабаритные, с большим объемом поступления и отпуска размещают ближе к выходу и зоне комплектования заказов.

Каждому месту хранения присваивается индекс или код, обозначающий номер стеллажа, номер секции и номер яруса.

На хранение товары укладывают различными способами выбор которых зависит от формы товара и тары, массы каждого тарного места, физических свойств товаров и других факторов.

Предпочтение отдается такому способу укладки, при котором не допускается повреждение товара или тары, более рационально используются складские помещения и оборудование, создаются удобства для контроля за состоянием товарных запасов.

Виды способов хранения товаров на складах: навалом, насыпью, рядами, на вешалках, в штабелях, и на стеллажах.

Навалом хранятся некоторые строительные материалы, насыпью - мелкоштучные товары без упаковки, рядами - мебель, спортивные товары, на вешалках - пальто, костюма, и др. швейные изделия. Чаще всего на складах применяют два способа хранения: штабельный и стеллажный.

Штабельную укладку применяют при хранении товаров, затаренных в мешки, кипы, кули, ящики, бочки. Различают три способа штабельной укладки товаров: прямую; в перекрестную сетку, в обратную клетку.

При прямой укладке расположение каждого верхнего затаренного места совпадает с расположением каждого места в нижнем ряду. Такой способ применяется при штабелировании товаров, затаренных в ящики. Для повышения устойчивости штабеля может применяться прямая пирамидальная кладка, при которой в каждом верхнем ряду число затаренных мест сокращается на единицу и каждое место, расположенное в верхнем ряду, опирается на два нижних, этот способ укладки удобен при штабелировании бочек.

В перекрестную клетку осуществляется кладка товаров, затаренных в ящики различных размеров. При этом ящики верхнего ряда укладываются поперек ящиков нижнего ряда.

Товары, затаренные в мешки, укладывают, как правило, в обратную клетку, т.е. каждый следующий ряд мешков размещают на предыдущий в обратном порядке.

При укладке товара в штабеля необходимо следить за тем, чтобы в складском помещении обеспечивалась нормальная циркуляция воздуха и выполнялись санитарные требования. С этой целью штабеля должны перемещаться не ближе, чем 0,5 м. от внешней стены и 1,5 м. от отопительных приборов. Между штабелями должны быть проходы шириной около 1,5 м.

Широкое распространение получил стеллажный способ укладки товаров на хранение. Стеллажное хранение товаров позволяет более рационально использовать емкость склада, т.к. при помощи вилочных погрузчиков или кранов-штабелеров товары можно укладывать на полках, расположенных на максимальной высоте. Укладка товаров на стеллажи осуществляется по вертикали, что позволяет рационализировать процесс отборки. На нижних полках размещают товары отпускаемые небольшими партиями, отборка которых осуществляется вручную, на верхних -- товары, отпускаемые партиями не менее одного поддона.

В зависимости от условий хранения и порядка работы складских служб различают следующие способы хранения товаров (рис. 1.10):

v Сортовой

v Партионный

v Партионно-сортовой

v По наименованиям

Рис. 1.10. Способы хранения товаров на складе

При сортовом способе хранения товары различной сортности размещают отдельно друг от друга, что позволяет наиболее рационально использовать складскую площадь, оперативно контролировать расход товара.

Недостаток этого способа хранения в том, что увеличивается объем работы для складских служб, поскольку приходится выделять товары одного сорта, поступившие по разным ценам.

Партионный способ хранения заключается в том, что каждая партия товара, поступившая на склад по одному транспортному документу, хранится отдельно. При этом не имеет значение, что в состав партии могут входить товары различных сортов и наименований. Площадь складских помещений в данном случае используется нерационально, так как остатки товаров одного и того же сорта и наименования хранятся в различных местах. Преимущество партионного способа в том, что есть возможность выявлять излишки и недостачи по каждой партии товаров, концентрировать их оплату.

Партионно-сортовой способ хранения предполагает, что каждая партия, поступивших на склад товаров хранится обособлено, при этом внутри партии товары разбираются по сортам и также размещаются отдельно.

При хранении товаров по наименованиям, товары одного наименования хранятся отдельно от других наименований в зависимости от их ценности (драгоценные камни, изделия их драгоценных металлов, автомобили, вычислительная техника).

При укладке товаров на хранение необходимо придерживаться следующих основных требований:

- однородные товары должны быть уложены в стеллажи по обе стороны одного прохода;

- на верхних ярусах стеллажей должны размещаться товары длительного хранения, а также товары, отпускаемые со склада крупными партиями;

- тарные места должны устанавливаться маркировкой наружу,

- для хранения верхней одежды на складах используют механизированные вешала. Картофель, овощи, соль и другие насыпные грузы хранятся каналом. Для хранения керосина,

- бензина, олифы, растительного масла используют цистерны, баки, бочки.

На складе должен быть налажен постоянный контроль за поддержанием оптимальной температуры и влажности Регулирование температуры и относительной влажности воздуха производится при помощи отопления и вентиляции. Для понижения относительной влажности можно также использовать влагопоглащающие вещества.

Таблица 1.2 Оптимальные режимы хранения товаров на складах

С целью поддержания на складе необходимого санитарно гигиенического режима следует регулярно производить тщательную уборку помещения, а также его дезодорацию, дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию.

В процессе хранения товаров на складе возникают товарные потери. Различают допустимые товарные потери, на которые устанавливаются нормы естественной убыли и недопустимые, которые относятся к актируемым потерям.

К допустимым товарным потерям относится: усушка и выветривание, утечка (просачивание) и разлив при перекачке и отпуске жидких товаров. Нормы естественной убыли применяются к товарам, отпущенным со склада за период между двумя инвентаризациями с учетом срока хранения. Действующие нормы естественной убыли являются предельными и применяются в тех случаях, когда при проверке фактического количества товара окажется недостача против учетных остатков. Недостача товаров в пределах установленных норм убыли списывается с материально ответственных лиц по тем ценам, по которым товары были оприходованы.

К недопустимым относятся потери, возникшие в результате порчи, боя, лома товаров или неудовлетворительных условий их хранения.

На складах, где рационально осуществляются операции по приемке, хранению и отпуску товаров, их потери сведены до минимума.

1.5 Организация, технология, комплектация и отпуска товаров со склада

Заключительную часть складского технологического процесса составляют операции по отпуску товаров со склада. К ним относят:

- оформление продажи товаров оптовым покупателям;

- отборку товаров с мест хранения;

- перемещение товаров в зону комплектования заказов покупателей;

- комплектование и упаковку (укладку в тару оборудование);

- помаршрутное комплектование партий товаров в зону погрузки;

- погрузку автотранспорта, контейнеров, железнодорожных вагонов (рис. 1.11).

Рис. 1.11. Операции по отпуску товаров со склада

Оформление продажи товаров оптовым покупателям проводится в зале товарных образцов.

Основанием для отборки товаров служит счет-фактура, который должен быть оформлен таким образом, чтобы последовательность записи в них товаров соответствовала порядку размещения их в секциях стеллажей, в штабелях или на вешалках.

Различают механизированную и ручную отборку товаров с мест хранения. Механизированная отборка применяется в основном на крупных складах. Ручная отборка осуществляется при отпуске небольшого количества товаров, мелкоштучных товаров сложного ассортимента, хранимых на стеллажах.

Существует два метода отборки товаров: индивидуальный (для одного покупателя), и комплексный (для групп покупателей).

Отобранные товары доставляются в зону комплектования заказов покупателей, где проверяется правильность отборки товаров в соответствии с заказами покупателей. Затем товары укладывают в инвентарную тару. В каждую единицу тары вкладывают упаковочный лист наличие которого повышает ответственность работников склада за правильность комплектования партии и ускоряет процесс приемки товаров в магазинах. Загруженную инвентарную тару пломбируют и помещают в экспедицию, где осуществляется помаршрутное комплектование партий товаров. Для учета сформированных партий товаров в экспедиции имеется специальный журнал, в который указываются наименование покупателя, номер, дата оформления и сумма счета-фактуры, количество мест, номера тары. Заведующий экспедицией расписывается в приеме товара к отправке.

Приготовленный к отправке груз доставляется в зону погрузки. Доставив товар на место назначения, водитель сдает его заведующему магазином, предварительно проверив у него наличие доверенности на получение товара. Заведующий магазином проверяет количество и качество поступившего товара и расписывается в получении товара.

Вывоз товара со склада осуществляется автомобильным транспортом: централизованным и децентрализованным.

Централизованным способом организуется стабильное поступление заказанных товаров к месту назначения. В ней принимают участие поставщики, автотранспортные предприятия и товарополучатели. Поставщик заказывает автомобильные средства и представляет товар к перевозке, автомобильное предприятие подает к установленному времени транспорт и перевозит груз, товарополучатель обеспечивает его надлежащий прием. Централизованная форма транспортного обеспечения считается наиболее эффективной при доставке товаров.