Материал: лекция-4
Желудочный сок (состав):
Ферменты в основном секретируются главными
клетками желез:
пепсиноген (расщепляет белки до пептонов),
химозин (створаживает молоко),
липаза (переваривание жиров),
лизоцим (расщепление оболочек бактерий)
Соляная кислота. Образование ионов водорода и хлора происходит с помощь париетальных
клеток желез.
Слизь. Существует в 2 формах:
нерастворимая фракция - покрывает
поверхность слизистой оболочки;
растворимая фракция - образует коллоидную
систему.
Антианемический фактор. Образуется париетальными клетками. Необходим для всасывания витамина В12, который обязателен для эритропоэза.
Строение желудка
АНАТОМИЧЕСКИ выделяют:
(Четыре части)
Кардиальная
Тело
Дно
Пилорическая
ГИСТОЛОГИЧЕСКИ выделяют:
Слизистую оболочку
Подслизистую
оболочку
Мышечную оболочку
Серозную оболочку
Оболочки желудка
Рельеф слизистой оболочки желудка:
Складки образованны слизистой и
подслизистой оболочками
желудочные поля (участки, ограниченные друг от друга бороздками)
желудочные ямки (щелевидные
вдавления покровного эпителия в собственную пластинку, в которые
открываются железы желудка).