Курсовая работа: Гигиена промышленного животноводства

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

В секциях первого периода откорма помещения можно дезинфицировать аэрозольным методом, используя для этого 36-40 %-ный раствор формальдегида из расчета 30 мл раствора на 1 м\

Щелевой пол в помещении допускается дезинфицировать направленными аэрозолями (крупнокапельная дезинфекция), используя дтя этого 20 %-ный раствор формальдегида, раствор гипохлора с содержанием 5 % активного хлора. Для обработки 1 м: суммарной поверхности щелевого пола (включая боковые и нижние поверхности решеток пола) расходуют 200 мл растворов. Экспозиция при использовании аэрозолей из раствора формальдегида - 3 ч, а раствора гипохлора - 4 ч. Щелевой пол обрабатывают направленными аэрозолями двукратно, двигая насадку вдоль щелей на расстоянии 0,5-0,7 м от пола. Угол наклона насадки 50-60° к горизонтальной поверхности пола.

Глава 2. Выявленные недостатки

Недостатки систем воздушного отопления:

в связи с очень низкой теплоемкостью воздуха требуется перемещать значительные его объемы (расходуются большие затраты электроэнергии на работу вентиляторов);

под крышей образуется воздушная подушка с температурой в 2-3 раза выше, чем у поверхности пола, что приводит к теплопотерям через перекрытия, световые проемы и фонари;

системы воздушного отопления должны работать непрерывно, без кратковременных отключений.

Помещения для содержания и выращивания молодняка характеризуются значительными колебаниями тепло- и влаговыделений (по мере роста молодняка). В связи с этим в них применяют комбинированные системы отопления, имеющие в составе воздушное и водяное (паровое) отопление. Водяное и паровое отопление -- мероприятия очень трудоемкие и энергозатратные, так как при их работе отапливается весь объем помещения. Как и воздушное, оно не допускает кратковременных отключений. Для обогрева свинарников иногда используют электрический обогрев полов с заделкой в массив пола нагревательных элементов.

Задача теплоснабжения животноводческих помещений всегда считалась неординарной. Особенно она актуальна при дефиците энергоресурсов. Как правило, производственные здания представляют собой объемные сооружения. При этом иногда необходимо создавать несколько рабочих зон с различным уровнем климатического комфорта. Например, в помещениях с разновозрастными группами животных. Высота рабочей зоны, которую следует обогревать, не превышает 2 м или 20-30 % от общего объема, нагрев остальных 70-80 % объема помещения можно отнести к прямым экономическим потерям.

В связи с этим большое внимание уделяется использованию местных систем отопления с применением малоэнергозатратных отопительных устройств -- теплогенераторов, работающих на электрической энергии, природном или пропан газе или дизельном топливе. С зооги-гиенической точки зрения современные теплогенераторы можно разделить на две группы:

?без автономной вентиляции (производимое тепло до 100 % используется животными);

?с выводом дымовых газов (работают с закрытым сгоранием, выбросы дыма и вредных газов в помещение исключены, требуемый свежий воздух для процесса сгорания подается снаружи).

Глава 3. Разработка мероприятий по улучшению санитарно-гигиенических условий содержания животных

Важнейший показатель производства животноводческой продукции -- ее энергоемкость. Особенно актуальна проблема энергосбережения для Республики Беларусь, испытывающей дефицит энергетических ресурсов.

Опыт эксплуатации действующих принудительных систем вентиляции показывает, что наряду с высокой стоимостью оборудования основным ее недостатком является большой расход энергии. Наиболее рентабельны естественные системы вентиляции. Длительное время считалось, что они изжили себя и что их полностью можно заменить на принудительные. Но так как более половины из имеющихся в республике традиционных ферм занимают помещения небольшого объема, в них может быть успешно применена вентиляция на естественной тяге. Она может стать незаменимой в семейных и фермерских хозяйствах. В то же время применение естественных систем вентиляции возможно и на крупных комплексах, где уже есть принудительная, в качестве резервной и при аварийных ситуациях, а в ряде случаев и взамен искусственной.

Необходимо учитывать и тот факт, что вентиляционные системы с естественным побуждением позволяют сохранить в приточном воздухе -- аэростимуляторы -- озон, легкие аэроионы, благоприятно влияющие на организм. При механических системах, связанных с использованием металлических воздуховодов, они быстро разрушаются.

В связи с тем, что естественные системы вентиляции имеют недостатки, учеными и практиками ведется постоянная работа по их усовершенствованию и разработке новых. Корректируются устоявшиеся данные по оптимальным характеристикам вентиляции помещений для различных видов и групп животных, таким как нормативы воздухообмена, соотношение притока и вытяжки, схемы воздухораспределения и др.

К энергосберегающим элементам вентиляции относятся вентиляционные дефлекторы и теплообменные устройства различных конструкций. Особого внимания заслуживают примеры обогрева помещений современными отопительными приборами с высоким коэффициентом полезного действия, например, инфракрасные излучатели. В этой работе следует использовать прогрессивные достижения зарубежных ученых. Заслуживает внимания опыт применения комбинированных систем вентиляции животноводческих помещений с использованием перфорированных перекрытий (фирма «Мултифан») и вентиляционных тамбуров (фирма «Бигдачман»). Одно из перспективных направлений энергосбережения при создании комфортных условий для сельскохозяйственных животных -- использование нетрадиционных источников энергии. Например, местного низкосортного топлива (отходов деревообработки, льнокостры, мелких фракций торфа и др.), горючих газов, образующихся при разложении органических отходов и при ряде технологических процессов в промышленном производстве. Подобные системы уже применяются за рубежом и в нашей стране. В будущем более доступной для этих целей может стать энергия солнца и ветра.

Отличительная особенность вентиляции животноводческих помещений -- отсутствие универсальной системы. Индивидуального решения требуют биологические особенности каждого вида животных, их возраст, физиологическое состояние, способ содержания и многие другие факторы. Большое экономическое значение имеет энергоемкость и стоимость вентиляционного оборудования. Все это необходимо учитывать при выборе и эксплуатации вентиляционных систем.

Определенный интерес в плане энергосбережения представляет теплообменная вентиляция. Принцип работы тепло-обменных систем заключается в том, что холодный приточный воздух в специальных устройствах -- теплообменниках частично подогревается за счет более теплого воздуха помещения. Примером такой системы вентиляции является приточно-вытяжная установка (ПВУ). В вытяжной воздуховод вмонтирован приточный. Теплый воздух отдает тепло стенке, а от нее нагревается приточный холодный воздух. Разработаны и другие теплообменные системы вентиляции: теплообменная блокирующая вентиляция В. А. Турушева, приточно-вытяжной утилизационный аппарат УПВЭА-2 и др.

Производительность принудительной вентиляции в процессе ее эксплуатации определяют, замеряя скорость движения воздуха в воздуховодах анемометром. Расчет ведут по формуле

Ь = 5 * V * 3600,

где Ь -- производительность вентиляции, м3/ч; 5-- суммарная площадь сечения каждого работающего воздуховода, м3; V -- средняя скорость движения в воздуховодах, м/с.

Как один из альтернативных энергосберегающих вариантов отопительных приборов можно рассматривать использование для отопления помещений современных моделей инфракрасных излучателей, функционирующих на электроэнергии, газовом и дизельном топливе.

При их работе поток лучистой энергии длинноволнового инфракрасного спектра, направляемый расположенными непосредственно над обогреваемой зоной лучистыми обогревателями, нагревает поверхность пола, ограждающие конструкции и оборудование в обслуживаемой зоне. Воздух же первоначально при нагревании предметов не нагревается, а значит, воздушная подушка под крышей здания не образуется и тепло экономится. зоогигиенический животноводство микроклимат

При выращивании молодняка сельскохозяйственных животных широко используется локальный обогрев: инфракрасные лампы, брудера, обогревательные коврики, камеры и др.

Заключение

Поддержание высокой продуктивности животных, достигается за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры. В оптимизации условий среды содержания отражено основное положение зоогигиены, требующее создания гармонии -- баланса между организмом животных и средой их обитания, что особенно важно при интенсивных технологиях производства.

При невозможности создания здоровой среды для животных нельзя говорить о реальности сохранения их здоровья и получения от них высокой продуктивности. В таких случаях естественная устойчивость животных, особенно высокопродуктивных и новорожденных, снижается, что чаще всего приводит к развитию патологий, то есть возникновению заболеваний.

Знания зоогигиены необходимы для усвоения основных положений по охране здоровья животных, правильного решения вопросов, по предупреждению заболевании, повышению продуктивности и получению высококачественной животноводческой продукции. Изучению внешней среды, мероприятиям по ее оздоровлению и оптимизации следует уделять большое внимание в связи с особой актуальностью этой проблемы в настоящее время.

Список использованных источников информации

1. Санитарно-гигиеническая оценка микроклимата животноводческих помещений / В.А. Медведский [и др.]. -Мн.УМЦ, 2001.-60с.

2. Волков, Г.К. Гигиена крупного рогатого скота на промышленных фермах / Г.К. Волков. -М.: Россельхозиздат. 1987. -316с.

3. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учеб. пособие для студентов высших учебных заведений по специальности «Зоотехния» / В.А. Медведский [и др.]; под ред. В.А.Медведского. -Минск: ИВЦ Минфина, 2008. -600с.

4. Медведский, В.А. Содержание, кормление и уход за животными: справочник / В.А. Медведский. -Минск, Техноперспектива, 2007. -659с.

5. Справочные материалы и рекомендации по зоогигиене расчетам при проектировании животноводческих объектов / В.А. Медведский [и др.]. -Витебск, 2001. -44 с.

6. Медведский, В.А. Гигиена животноводческих объектов / В.А. Медведский. - Витебск, 2001. -246 с.