Курсовая работа: Формирование ассортимента товаров на предприятиях розничной торговли и пути его совершенствования

Таблица 5 Анализ финансовой устойчивости ООО "Стамед" за 2000-2002 гг.

Таблица 6 Анализ ликвидности ООО "Стамед" за 2000-2002 гг.

Таблица 7 Основные показатели, характеризующие платежеспособность ООО "Стамед" за 2000- 2002 гг.

3. Стратегия управления ассортимента продукции предприятия

3.1 Порядок формирования ассортимента

Деятельность по составлению набора товаров, позволяющего удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности, а также достигнуть целей, определенных руководством организации называется - формирование ассортимента.

Формирование ассортимента не может быть абстрагировано от конкретной организации и должно базироваться на заранее выбранных целях и задачах, обусловливающих направления развития ассортимента. Это определяет ассортиментную политику организации.

Цели, задачи и основные направления формирования ассортимента, определяемые руководством организации - ассортиментная политика предприятия.

Цель организации в области ассортимента - формирование реального и/или прогнозируемого ассортимента, максимально приближающегося к рациональному, для удовлетворения разнообразных потребностей и получения запланированной прибыли.

Для этого должны быть решены следующие задачи:

ь установлены реальные и предполагаемые потребности в определенных товарах;

ь определены основные показатели ассортимента и дан анализ его рациональности;

ь выявлены источники товарных ресурсов, необходимые для формирования рационального ассортимента;

ь оценены материальные возможности организации для выпуска, распределения и/или реализации отдельных товаров;

ь определены основные направления формирования ассортимента.

Процесс формирования ассортимента товаров начинается с определения широты ассортимента реализуемых товаров, то есть количества товарных групп. Затем определяется глубина ассортимента, (количество видов и разновидностей товаров внутри каждой группы).

В соответствии с действующими Правилами продажи отдельных видов товаров ассортимент предлагаемых к Продаже товаров определяется самостоятельно предприятиями розничной торговли в соответствии с профилем и специализацией их деятельности.

Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы товаропроизводитель своевременно предлагал определенную совокупность товара, которые бы соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли требованиям определенной категории покупателей.

Группа товаров, тесно связанных между собой сходными принципами функционирования, продажей одинаковым группам покупателей, маркетинговым способом продвижения на рынок или принадлежностью к одному и тому же диапазону цен, называется товарным ассортиментом.

Формированию ассортимента предшествуют разработка предприятием ассортиментной стратегии. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения. При этом за основу принимается, с одной стороны, потребительские требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой - необходимость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить изделия с низкими издержками.

Ассортиментная стратегия выражается в виде системы показателей, характеризующих возможность оптимального развития производственного ассортимента данного вида товаров. К таким показателям относятся: разнообразие видов и разновидностей товаров (с учетом типологии потребителей), уровень и частота обновления ассортимента; уровень и соотношение цен на товары данного вида.

Прогнозирование ассортимента на долгосрочный период, в котором были бы учтены такие важные характеристики, как эстетичность, точные размеры, конкретная цена, маловероятно. Важно не детализация ассортимента, а оптимальное его разнообразие с расчетом на конкретную группу потребителей.

Формирование ассортимента продукции- непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего жизненного цикла продукции, начиная с момента зарождения замысла о его создании и кончая изъятием из товарной программы.

Система формирования ассортимента включает следующие основные моменты:

1. Определение текущих и перспективных потребностей покупателей, анализа способов использования данной продукции и особенностей покупательского поведения на соответствующих рынках

2. Оценка существующих аналогов конкурентов по тем же направлениям

3. Критическая оценка выпускаемых изделий в том же ассортименте с позиции покупателя

4. Решение вопросов: какие продукты следует добавить в ассортимент, а какие исключить из него из-за изменений в уровне конкурентоспособности; следует ли диверсифицировать продукцию за счет других направлений производства предприятия, выходящих за рамки его сложившегося профиля

5. Рассмотрение предложений о создании новых продуктов, усовершенствование существующих, а также о новых способах и областях применения товаров

6. Разработка спецификаций новых или улученных продуктов в соответствии с требованиями покупателей

7. Изучение возможностей производства новых или усовершенствованных продуктов, включая вопросы цен, себестоимости и рентабельности

8. Проведение испытаний продуктов с учетом потенциальных потребителей, в целях выяснения их приемлемости по основным показателям.

9. Разработка специальных рекомендаций для производственных подразделений предприятия относительно качества, фасовки, цены, наименования, сервиса и т.д. в соответствии с результатами проведенных испытаний, подтверждающих приемлемость характеристик изделия.

10. Оценка и пересмотр всего ассортимента.

Основным критерием товарного ассортимента является количество входящих в него товаров, которые называют широтой товарного ассортимента. Соответствующая широта товарного ассортимента обеспечивает получение оптимальной прибыли. Глубина товарного ассортимента это количество вариантов предложения каждого отдельного товара в рамках ассортиментной группы.

Выделяют следующие ассортиментные стратегии:

1. Горизонтальная диверсификация в создании ассортимента путем производства новых вариантов товара, являющихся продолжением предшествующих, обычно выпускаемых либо без изменения технологии, либо при незначительных (некоренных) дополнениях к технологической линии. (produkt line)

2. Концентрическая диверсификация заключается в создании ассортимента путем производства новинок для новых рыночных сегментов (новых рынков), при этом новинки не связаны с изменением профиля фирмы.

3. Конгломератная диверсификация заключается в создании (наращивании) ассортимента путем производства новинок по новой технологии (produkt mix), что может быть связано с диверсификацией.

3.2 Особенности формирования ассортимента на рынке фармацевтических средств г. Волгограда

Проводя анализ возможностей более полного использования потенциала рынка фармацевтических средств, остановимся на факторах, определяющих эффективность и качество лекарственного обеспечения города Волгограда.

Проблема формирования фармацевтического ассортимента, состоящая в выборе номенклатуры и формы лекарственных средств и изделий медицинского назначения, определении объемов поставок и создаваемых запасов по каждому из заданных компонентов, срокам их хранения и пространственному распределению в рамках города, относится к особому классу задач, решаемых в рамках теории управления запасами. Этот класс задач характеризуется значительной сложностью, их разрешение, даже в случае полной определенности в исходных данных, весьма затруднительно по причине многокритериальности и большой размерности. Характерно, что даже во времена плановой экономики и государственного ценового регулирования с их нормативным, однокритериальным подходом к вопросу обеспечения населения лекарственными средствами существовали достаточно серьезные проблемы в этой области со снабжением лекарственными средствами не массового спроса.

Начавшийся в 90-е годы переход к рыночным отношениям в медицине и фармакологии характеризовался отсутствием опыта работы в условиях рыночной экономики, достаточных знаний в области оценки и управления рыночными процессами, происходил в условиях неразвитой правовой базы. Он только усугубил накопившиеся проблемы, и привел к практической ликвидации бесплатной государственной медицины, не создав ей адекватной замены. В этих условиях произошел перенос акцентов в работе большого числа, в первую очередь, коммерческих учреждений в системе здравоохранения - с первоочередного лекарственного обеспечения и поддержания здоровья населения на получение от медицины максимальной прибыли при минимальных издержках. Это не могло не коснуться и торговли лекарственными средствами. Изменилась структура органов, обеспечивающих население лекарственными средствами, уменьшились возможности воздействия на субъектов данного рынка. Результатом явились принципиальные изменения в трактовке рассматриваемой задачи, возникла необходимость учета субъектами рынка большого числа вероятностных показателей, характеризующих спрос, ограниченных финансовых возможностей и проблем формирования ассортимента продукции. В настоящее время существует несколько возможных вариантов подхода к формированию фармацевтического ассортимента для каждого конкретного города. Однако все они базируются на выявлении особенностей в потребностях населения и ориентации как производителей, так и дистрибьюторов на их удовлетворение.