ния» устанавливается законодательно-нормативными документами
всфере образования, актами, положениями, инструкциями, уставами образовательного учреждения.
Профессиональная педагогическая компетентность проявляется
вспособности педагога передать студенту определенный объем информации по соответствующей области знаний, сформировать в нем умения в области данного образовательного пространства, закрепить в навыках решения профессиональных задач в соответствии с полученными знаниями и сформированными умениями исходя их реальных условий социокультурного пространства и экономических условий туристского региона, успех которой проявляется
ввостребованности соответствующих образовательных программ. Все это позволяет нам представить процесс разработки и реали-
зации образовательных услуг туристского и социокультурного профиля как технологический цикл формирования ассортимента образовательных услуг основной образовательной программы (рис. 5).
146
4. Решение о |
специализации и |
диверсификации |
образовательных услуг |
5. Предложение о |
|
содержании новых |
|
образовательных |
|
программ |
6. Специфика для |
|
|
|
новых и улучшение |
|
существующих |
|
образовательных |
|
программ |
|
3. Оценка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
образовательных |
|
|
|
|
7. Изучение возможностей |
|||||
программ с позиций |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
внедрения новых или |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
потребителя |
|
|
АССОРТИМЕНТ |
|
|
усовершенствования |
|||
|
|
|
|
|
|
|
существующих |
|||
|
|
|
|
|
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ |
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
образовательных программ |
||||
|
|
|
|
|
УСЛУГ |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОСНОВНОЙ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОБРАЗОВ АТЕЛЬНОЙ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. Оценка аналогов |
|
ПРОГРАММЫ |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
образовательных |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
программ |
|
|
|
|
8. Апробация |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
(мониторинг) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
образовательных |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
услуг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. Определение текущих и перспективных потребностей потребительского рынка услуг
9. Разработка методических рекомендаций
10 Оценка и пересмотр ассортимента предлагаемых и
реализованных образовательных программ и услуг
Рис. 5. Технология формирования ассортимента образовательных услуг основной образовательной программы
При реализации ООП в учебном процессе мы выделяем четыре узловые функции: сообщение учебной информации (знаний); формирование и совершенствование профессиональных умений и навыков; активизация освоения передового опыта; контроль результатов формирования компетенций. Основой оптимизации образовательного процесса мы выбрали квазипрофессиональный подход, обеспечивающий оптимальное соотношение теоретической и практической профессиональной подготовки и обуславливает технологию организации учебного процесса на основе выездных интерактивных занятий практико-ориентированной направленности (табл. 5.).
147
Т а б л и ц а 5
Педагогические инновации в организации учебного процесса с позиций квазипрофессионального подхода
|
Организаци- |
Инновационный подход к организации учебного |
||
|
процесса |
|||
Функция учебно- |
онные фор- |
|||
|
|
|||
го процесса |
мы учебного |
|
|
|
Функционально- |
|
|||
|
|
Результативный блок |
||
|
процесса |
технологический блок |
||
|
|
|||
|
|
|
||
|
|
|
|
|
Сообщение учеб- |
Лекция |
Обучающие экскурсии и |
Знания о туристском |
|
ной информации |
|
программы по время |
потенциале региона, |
|
|
|
ВИЗ |
методика экскурсион- |
|
|
|
|
ной деятельности |
|
|
|
|
|
|
Формирование и |
Семинар |
Участие в технологиче- |
Этапно- |
|
совершенствова- |
|
ском процессе создания |
содержательное осво- |
|
ние профессио- |
|
тура |
ение технологий ту- |
|
нальных умений |
|
|
ристского проектиро- |
|
и навыков |
|
|
вания |
|
|
|
|
|
|
Активизация |
Практика |
Взаимодействие во вре- |
Клиент- |
|
освоения передо- |
|
мя ВИЗ с профессио- |
ориентированные тех- |
|
вого опыта |
|
нальными поставщика- |
нологии |
|
|
|
ми услуг (питания, раз- |
|
|
|
|
мещения, экскурсион- |
|
|
|
|
ных программ и т.д.) |
|
|
|
|
|
|
|
Контроль резуль- |
Экзамен |
Отчетная конференция |
УНИРС |
|
татов обучения |
Зачет |
Групповой отчет о ВИЗ |
|
|
|
Курсовая |
|
|
|
|
работа |
|
|
|
|
|
|
|
|
Выездные интерактивные занятия – это активная форма теоретических и практических занятий, позволяющая реализовать про- фессионально-практические навыки, базирующиеся на знаниях теоретического лекционного материала, осуществляемой самостоятельной работе студентов и клиенториентированных технологиях.
Суть выездного интерактивного занятия состоит в том, что менеджмент туроперейтинга осуществляется студентами старших и выпускных курсов в рамках учебного курса «Инновации в туризме» или в период преддипломной практики и в ходе подготовки выпускной квалификационной работы как социокультурного
148
проекта, где дипломник самостоятельно выбирает регион учебного тура, изучает спрос на данное направление и непосредственно осуществляет организацию и реализацию учебного практик-тура. Студенты более низкого курса являются «помощниками» менеджера виртуальной турфирмы, т.е. дипломника, где в рамках дисциплин «География туризма и отдыха» изучают туристскорекреационный потенциал региона, составляют «нитку» маршрута, участвуют в технологическом процессе создания тура и т.д. Студенты младших (первого и второго) курсов являются потенциальными потребителями обучающих программ, т.е. «клиентами» «турфирмы», где в рамках дисциплин «География», «Краеведение», «Историко-культурное наследие региона», «Туристское ресурсоведение», «Организация обслуживания» знакомятся с сервисными основами будущей профессии, а также изучают турист- ско-рекреационный потенциал Уральского региона. Таким образом, в учебном цикле осуществляется многофункциональная деятельность своеобразной виртуальной турфирмы, и все действия студентов – это определенные роли в деловой и ролевой игре «Культурно-познавательный учебный тур». При этом в действие вовлекаются одновременно студенты всех курсов.
Выездные интерактивные занятия характеризуются: высокой степенью включенности обучаемых в процесс обучения; «вынужденной активностью» – принудительной активизацией мышления и деятельности обучающегося; повышенной эмоциональной включенностью обучаемых и творческим характером занятий; обязательностью непосредственного взаимодействия обучаемых между собой, а также с преподавателем; коллективным форсированием усилий, интенсификацией процесса обучения.
Выездные интерактивные занятия отражают суть будущей профессии, формируют профессиональные качества работника туриндустрии, являются своеобразным полигоном, на котором студенты могут отрабатывать профессиональные навыки в условиях, приближенных к реальным. Анализ успехов и ошибок студентов, проводимых на отчетных конференциях после выездного интерактивного занятия, снижает вероятность их повторения в реальной действительности, способствует сокращению срока адап-
149
тации выпускника к полноценному выполнению профессиональной деятельности, т.е. повышает сформированность профессиональных компетенций бакалавров и магистров туризма.
Эффективное формирование профессиональных компетенций у бакалавров и магистров туризма обеспечивается реализацией практи- ко-ориентированных моделей в образовательном процессе (рис. 6, 7).
|
1 этап. Сбор и анализ |
|
|
|
2 этап. Выступление. Защита |
|
|
3 этап. Выбор |
|
||||
|
информации по туристским |
|
|
|
экскурсионных объектов |
|
|
функциональной роли |
|
||||
|
ресурсам и экскурсионным |
|
|
|
внутри группы |
|
|
на маршруте |
|
||||
|
объектам |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 этап. Подготовка к |
|
|
|
5 этап. Подготовка |
|
|
|
|
4 этап. Разработка |
|
||
|
|
|
|
документации, атрибутов и |
|
|
|
|
должностных инструкций |
|
|||
|
выполнению функциональных |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
аксессуаров для выполнения |
|
|
|
|
менеджерами, разработка |
|
|||
|
обязанностей (ролей), репетиция |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
функциональных |
|
|
|
|
сценариев аниматорами |
|
|||
|
анимационных программ |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
обязанностей |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 этап. Работа с |
|
|
|
8 этап. Выполнение |
|
|
|
|
9 этап. Оценка качества |
|
||
|
дипломниками по |
|
|
|
функциональных |
|
|
|
выполняемых функций на |
|
|||
|
подготовке тура, |
|
|
|
обязанностей на маршруте, |
|
|
|
|
маршруте (силами |
|
||
|
выполнение поручений |
|
|
|
клиенториентированные |
|
|
|
|
студентов -клиентов) |
|
||
|
дипломников |
|
|
|
технологии |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 этап. Подготовка отчета и презентации по ВИЗ и выполняемым функциям мене джера туризма
Рис.6 Технологическая модель проведения практических занятий по дисциплине «Основы туризма»
150