Материал: 4618

Цена тура зависит от возрастного состава туристов, так как на многие услуги туризма (проживание в гостинице, экскурсии) детям и школьникам предоставляются скидки с цены. Обычно детям до 7 лет - скидка 50 %, школьникам - 40 %.

Все вышеперечисленные особенности ценообразования имеют непосредственное отношение к определению базового уровня цены. Однако цена, устанавливаемая на турпродукт и предлагаемая для потребителя, должна корректироваться в зависимости от целей ценовой политики фирмы и изменяться в соответствии с выбранной ценовой стратегией. Поэтому цена на туристский продукт - это не та исходная стоимость, которая определяется методом нормативной калькуляции, это цена, выступающая как результат эффективной политики цен, которая имеет под собой четко определенные цели.

Контрольные вопросы и задания

1.Что понимается под рынком услуг?

2.Назовите и опишите четыре общие характеристики услуг.

3.В чем заключаются различия между товарами и услугами с точки зрения производства и потребления?

4.Какие две группы факторов влияют на изменчивость услуг?

5.Какие меры по выравниванию спроса и предложения принимаются для увеличения загрузки предприятий туриндустрии? Приведите примеры.

6.Назовите особенности ценообразования в сфере услуг, в частности, в туризме и гостеприимстве.

2. АНАЛИЗ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ ТУРФИРМЫ И МЕХАНИЗМА ФОРМИРОВАНИЯ ЦЕНЫ НА ТУРИСТСКИЙ ПРОДУКТ

2.1. Анализ ценовой политики туристической фирмы

Структура цены на услуги туризма состоит из следующих элементов

(рис.13).

продажная цена турпродукта

Рис.13. Структура цены на туристский продукт 7

Данная схема наглядно отражает процесс формирования цен на туристические услуги. Однако туристические фирмы не всегда следуют этой схеме, так как распространение услуг фирмы в ряде случаев не требует включения в цену турпродукта комиссионного вознаграждения в пользу турагентства. Например, себестоимость турпродукта в фирме «Альпо Тур» 1) определяется следующим образом: определяется себестоимость турпакета, т.е. стоимость всех услуг, входящих в данный тур, путём калькуляции. Рассмотрим это на конкретном примере:

тур «Болгария (8 дней / 7 ночей)» с 20.07.2000 г. по 28.07.2000 г.

Основной услугой, включаемой в пакет, является размещение туристов в гостинице и вид заказанного питания (табл.2.1.1).

1)Здесь и в дальнейших расчетах использованы материалы Ю.А. Козловой

Таблица 2.1.1. Расценки гостиницы «Родина»: с 1 туриста в двухместном номере в долл.

Проживание в З* отеле «Родина» с 20.07.00 по 28.07.00 (главный сезон) на основе НВ = 38долл. 7 суток = 266 (долл).

Допустим, что турист изъявил желание проживать в одноместном номере. В таком случае ему придется доплатить но 10 долл. за каждые сутки (по расценке гостиницы). Доплата = 10 долл. 7 суток = 70 долл. Итого стоимость проживания = 266 долл. + 70 долл. = 336 долл.

Для перевозки туриста и его багажа в гостиницу и обратно («Трансфер») используется заказной автобус, стоимость проезда в котором равна 9 долл. (с человека). Трансфер: Аэропорт (Варна) гостиница «Родина» аэропорт (Варна) = 9долл.

Для перевозки туриста из г. Петропавловск Камчатский в г. Варна (Болгария) используется авиационный транспорт.

Маршрут поездки следующий: Петропавловск Камчатский Москва – Варна (Болгария) – Москва – Петропавловск Камчатский.

1)Авиабилеты: Петропавловск Камчатский Москва Варна Петропавловск Камчатский 200 долл;

2)Авиабилеты: Москва Варна Москва 260 долл.

Экскурсионная программа состоит из 3-х экскурсий, выбранных по желанию клиента:

1)остров Робинзона –12 долл;

2)экскурсия по городу Варна - 15 долл.

3)экскурсия по старинному городу Несебр - 3 долл.

Для обеспечения безопасности жизни и здоровья туриста в стоимость турпакета включается медицинская страховка. Расценки страховой компании таковы: 0,35 долл. в сутки с человека (0,35 долл 7суток = 2,45 долл.).

Итого себестоимость турпакета = 336+9+200+260+30+2,45=837,45 (долл.). 837,45 долл. - это переменные затраты фирмы, так как имеют прямое

отношение к формированию турпродукта. Эту сумму «Альпо Тур» должна уплатить соответствующим предприятиям - поставщикам туристических услуг (отелю, авиакомпании и т.д.). Кроме того, чтобы рассчитаться с этими организациями «Альпо Тур» необходимо сделать банковский перевод, стоимость которого равна 36 долл. (это тоже затраты фирмы).

Оплата за банковский перевод фирме - партнёру - 36 долл. Итого затраты фирмы = 837,45 + 36 = 873,45 (долл.) Комиссия (прибыль фирмы) = 100 долл.

Итого цена тура - 973,45 долл.

Налог с продаж (5 %) = 973,45 долл. 5 % = 48,78 (долл.)

Итого: продажная цена путёвки = 973,45 + 48,7 = 1023 (долл.).

Именно таким образом происходит процесс формирования цены на туристский продукт в фирме «Альпо Тур», как, впрочем, и в большинстве других туристических фирмах.

Текущие расходы на организацию, формирование, продвижение и реализацию туров (постоянные расходы) фирма не рассчитывает на единицу турпродукта, т.к. эти расходы остаются неизменными при разных объёмах реализации в течение отчётного периода и достаточно сложно определить их долю в расчёте на один тур. Однако представляется, что эти расходы необходимо включать в себестоимость турпродукта, т.к. их величина очень значительна. В эти расходы включаются: зарплата персонала; аренда помещения; амортизация оборудования и оснащения (компьютеры, принтеры, мебель и т.д.); содержание помещения (уборка, ремонт); коммунальные услуги; электроэнергия; связь; канцелярские принадлежности.

Обязательно должны быть учтены расходы на рекламу, маркетинг, командировки и др. 143, с.219 .

Для того чтобы определить долю постоянных расходов на один тур, необходимо тщательно планировать объёмы продаж за отчётный период, т.к. при его увеличении затраты па одну единицу турпродукта будут снижаться.

Рассмотрим пример (табл.2.1.2)

Цена тура составила 100 долл.; затраты, имеющие прямое отношение к формированию турпродукта (переменные затраты) равны 70 долл.; постоянные расходы составляют 4000 долл. в год.

Таблица 2.1.2

Полные, переменные и постоянные затраты (доллары)

Таким образом, при планировании объёмов реализации фирма сможет решить две проблемы, связанные:

-с определением величины постоянных затрат, которые необходимо включать в стоимость каждого тура;

-с установлением желаемого уровня прибыли.

Из таблицы видно, что если фирма реализует 10 путевок, то получит убыток 400 долл.; (т.е. 470 – 70 = 400). При реализации 100 путевок, полные затраты сократятся до 40 долл. (т.е.110-70=40), но фирма все же получит убытки в 10 долл. на одну путевку.

Если фирма продаст 139 путевок, то ее затраты (переменные и постоянные, т.е. полные) покроются, но прибыль будет нулевой.

Следовательно, при увеличении объема продаж постоянные издержки на единицу турпродукта снижаются, а прибыль от реализации увеличивается. Тогда можно сделать вывод, что фирме необходимо наращивать объем продаж.

Следующим элементом, имеющим прямое отношение к цене турпродукта, является комиссионное вознаграждение фирмы (прибыль в расчёте на одну путёвку) и скидки, предоставляемые клиентам. По сути, это и есть ценовая политика фирмы.

Ценовая политика фирмы достаточно проста. К переменным затратам прибавляются комиссионные в 100 долл. - таким образом и формируется стоимость турпродукта. Надбавка зависит от направления и категории клиентов, отправляющихся по этому направлению, и может колебаться от 50