Материал: 4618

Вучебном пособии приведены расчеты цены на примере конкретных туров, что повышает значимость пособия при использовании в учебном процессе.

Вцелом учебное пособие синтезирует в доступной форме теоретические основы ценообразования и, в частности, на туристский продукт.

Авторы благодарны за проявленный интерес к работе и надеются, что она выполнит свое предназначение.

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ

1.1.Сущность цены и основные понятия, используемые

вценообразовании

Английская поговорка гласит: «Стоимость - это соглашение, а цена - политика». На сегодня нет единого определения сущности цены. Каждая экономическая теория дает свое определение.

Современная экономическая теория рассматривает цену как результат функционального взаимодействия комплекса ценообразующих факторов. Цена равновесия равняется, с одной стороны, предельной полезности, с другой - предельным издержкам, которые, в свою очередь, определяются предельными приращениями в продуктивности фактора производства.

Цена - экономическая категория, сущность которой проявляется в следующих функциях:

-измерительной;

-соизмерительной;

-учетной;

-регулирующей;

-стимулирующей;

-перераспределительной.

Любая цена включает в себя определенные элементы. При этом в зависимости от вида цены состав этих элементов может меняться.

Соотношение отдельных элементов цены, выраженное в процентах или долях единицы, представляет собой структуру цены (состав и структура цены приведены на рис. 1).

Если товар не облагается акцизом, то оптовая цена предприятия совпадёт с отпускной и структура цены упростится. При наличии нескольких оптовых посредников будет существовать соответствующее количество однотипных элементов: покупная цена оптового посредника, продажная цена оптового посредника. В результате доля снабженческо-сбытовой надбавки в составе цены возрастет, а структура цены товара усложнится.

Для предприятий основным по значимости элементом в составе цены товара является его себестоимость. В соответствии с наиболее общим определением себестоимость - это выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции. Отметим, что в РФ для всех объектов рынка предусмотрен единый порядок включения затрат в состав себестоимости выпускаемых товаров или оказываемых услуг. Этот порядок регламентируется «Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость

продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли», утвержденным Постановлением Правительства РФ от 05.08.92 г. № 522 со всеми последующими изменениями и дополнениями.

Рис.1. Состав и структура цены

При обосновании конкретной цены на предприятии разрабатывается калькуляция себестоимости единицы продукции. При этом перечень статей затрат, их состав и методы распределения по изделиям и центрам затрат устанавливаются отраслевыми инструкциями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции. В перечень статей калькуляции включаются:

-сырье и материалы;

-возвратные отходы (вычитаются);

-покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;

-топливо и энергия на технологические цели;

-заработная плата производственных рабочих;

-отчисление на социальные нужды;

-общепроизводственные расходы;

-общехозяйственные расходы;

-потери от брака;

-прочие производственные расходы;

- коммерческие расходы.

В настоящее время на практике большинство фирм, однако, не пользуются данной номенклатурой статей калькуляции, а самостоятельно определяют их состав. При этом обычно выделяют прямые материальные затраты, прямые трудовые затраты с отчислением на социальные нужды, прочие прямые затраты и накладные расходы. Данный перечень калькуляционных статей в значительной степени приближен к принятой за рубежом классификации затрат, согласно которой выделяют, как правило, три составляющих: прямые материалы, прямая заработная плата и накладные расходы. При этом прямые материалы и прямая заработная плата представляют собой основные расходы.

Зарубежная практика учета затрат и себестоимости в значительной степени базируется на теории разграничения затрат на постоянные и переменные в зависимости от изменения объема производства. Объясняется это тем, что на предприятиях, работающих в рыночных условиях, часто возникают ситуации, связанные с колебаниями загрузки производственных мощностей. Подобные колебания влекут за собой изменения в объемах продаж. Это, в свою очередь, существенно влияет на уровень себестоимости продукции и, как следствие, на финансовые результаты.

Кпеременным относятся затраты, величина которых не изменяется с изменением степени загрузки производственных мощностей (объема выпуска). Сюда включают затраты на сырье и основные материалы, заработную плату основных производственных рабочих, затраты на топливо и энергию для технологических целей.

Кпостоянным затратам принято относить такие, величина которых изменяется с изменением степени загрузки производственных мощностей (объема выпуска). Это, например, амортизация, арендная плата, проценты по кредитам. Следует отметить важнейшую особенность постоянных затрат: с ростом объема производства они уменьшаются в расчете на единицу продукции. Именно поэтому при увеличении загрузки производственных мощностей и росте объемов продаж себестоимость отдельного изделия снижается, что приводит в конечном итоге к росту массы прибыли фирмы.

Переменные и постоянные затраты образуют общие (или полные) затраты. Помимо себестоимости, другим важнейшим для фирмы элементом цены является прибыль. Прибыль - это форма дохода, полученного после того, как продукт будет реализован по установленной цене.

Относительной величиной прибыли является рентабельность. Следует учесть, что если цены регулируются государством, то регулируется не прибыль, а норма рентабельности. Объясняется это тем, что абсолютная величи-

на прибыли - величина производная, зависящая именно от нормы

рентабельности. Существует много видов рентабельности: рентабельность затрат, рентабельность продаж, рентабельность имущества и др. В ценообразовании важна рентабельность продукта. Рентабельность - это эффективность, поскольку отражает взаимосвязь массы прибыли, полученной от реализации товара, и использованных на его производство затрат.

При этом прибыль, включаемая в расчетную цену, должна обеспечить фирме нормальную деятельность в соответствии с действующим законодательством без потерь для бюджета.

При этом никаких предельных нормативов рентабельности не предусматривается. Вместе с тем налоговая практика свидетельствует о том, что при установлении цены конкретного продукта в его состав должна включаться прибыль, рассчитанная исходя из уровня рентабельности в размере не менее 25%. Таким образом, цена - важнейший экономический параметр. Именно цены в условиях рынка определяют структуру производства, оказывают решающее воздействие на движение материальных потоков, распределение товарной массы, уровень доходности фирмы.

Для самостоятельных товаропроизводителей, работающих на рынке, независимо от форм собственности вопрос о ценах - это вопрос их существования и их благополучия. Правильная методика установления цены, разумная ценовая тактика, последовательная реализация глубоко обоснованной ценовой стратегии составляют необходимые компоненты успешной деятельности любого коммерческого предприятия в жестких условиях рыночных отношений.

Цены служат средством установления определенных отношений между фирмой и покупателями и помогают созданию о ней определенных представлений, что может оказать влияние на ее последующее развитие. Они определяют рентабельность и прибыльность и, следовательно, жизнеспособность фирмы, являются существенным элементом, определяющим финансовую стабильность компании, и сильнейшим орудием в борьбе с конкурентами. Ценообразование - это средство достижения целей фирм.

Несмотря на то что за последнее десятилетие широкое развитие получили неценовые факторы конкуренции, значение ценовой политики, методов формирования цен при продвижении товаров на внутренний и мировой рынки велико. В современной литературе распространяется мнение, что ценовая политика отходит на второй план. На смену ценовой конкуренции идет конкуренция качества, дополнительных услуг для покупателя. Утверждается, что стабильность цен гораздо предпочтительнее, чем выгоды от их изменения. Ход развития производства и требования покупателей подтверждают это. В период массового производства товаров наибольших успехов добивался тот