Общая схема проведения экспертизы потребительских товаров представлена на рис.3.
Рис. 3. Схема проведения экспертизы потребительских товаров
Документальное оформление
Заключение должно быть подписано экспертом (экспертами). Если экспертиза проводилась в экспертном учреждении, то заключение заверяют печатью этого учреждения.
Приложения к заключению (фотоснимки, чертежи, фонограммы, спектрограммы, хроматограммы и т.д.), если таковые имеются, также подписываются экспертом и заверяются печатью экспертного учреждения. Такого рода приложения служат иллюстрациями к заключению эксперта и образуют его составную часть, дополняющую текст.
Каждая часть заключения, включая промежуточные выводы, должна быть подписана тем экспертом (экспертами), который непосредственно провел данное исследование и сформулировал эти выводы. Если выводы делались разными экспертами, каждый из выводов должен быть подписан отдельно.
Кроме заключения эксперта, результатом назначения экспертизы может быть сообщение о невозможности дачи заключения. Такой документ составляется, когда невозможность решения поставленных вопросов очевидна без исследования. Поскольку исследование не проводится, экспертиза считается несостоявшейся и никакого заключения эксперт не дает. Официальным документом, направленным лицу или органу, назначившему экспертизу, является сообщение о невозможности дачи заключения. Если поставленный вопрос выходит за пределы специальных знаний эксперта или представленные ему материалы недостаточны для дачи заключения, он в письменной форме сообщает органу, назначившему экспертизу, о невозможности дачи заключения.
Заключение
В ходе написания курсовой работы мы изучили товароведную характеристику и потребительские свойства чая, тем самым достигли поставленной перед нами цели.
В процессе написания курсовой работы мы изучили тему на основании имеющихся источников, т. е проанализировали множество книжных изданий и интернет сайтов, связанных с темой курсовой работы.
Чай - тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми, ароматическими свойствами, оказывающий положительное влияние на организм человека и являющийся самым распространенным на земном шаре напитком.
Чай - один из самых распространённых в России напитков. Он хорошо снимает утомление и головную боль, повышает умственную и физическую активность, стимулирует работу головного мозга, сердца, дыхания. Чайное растение синтезирует в больших количествах катехины (чайный танин), обладающие Р-витаминной активностью, а также витамины - аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, никотиновую, пантотеновую и фолиевую кислоты, каротиноиды. Чай являйся богатым источником минеральных веществ.
1. ГОСТ 18474-73 Чай. Термины и определения (с Изменением N 1);
2. ГОСТ 1937-90 Чай черный байховый нефасованный. Технические условия;
3. ГОСТ 1938-90 Чай черный байховый фасованный. Технические условия ;
4. ГОСТ 1939-90 Чай зеленый байховый фасованный. Технические условия ;
5. ГОСТ 3483-78 Чай зеленый кирпичный. Технические условия (с Изменениями N 1, 2);
6. ГОСТ 3716-90 Чай зеленый байховый нефасованный. Технические условия;