Курсовая работа: Товароведение и экспертиза качества

Теперь составим базовый ассортимент данной товарной группы, совместив все ассортименты чая рассмотренных магазинов. Базовый ассортимент состоит из 34 наименований чая:

1. Кертис Чай Лайт Жасмин китайский зеленый байховый;

2. Кертис Чай МАНГО ГРИН ТИ зеленый китайский с ароматом манго;

3. Кертис чай Ориджинал Цейлон Ти черный байховый;

4. Чай "Ahmad" (Ахмад) Ceylon F.B.O.P.F. цейлонский черный листовой;

5. Чай "Ahmad" (Ахмад) English (Английский) №1 черный с легким ароматом бергамота;

6. Чай "Ahmad" (Ахмад) зеленый Клубничный мусс с клубникой и мятой;

7. Чай "Ahmad" (Ахмад) зеленый листовой 200г ;

8. Чай "Akbar" (Акбар) черный цейлонский;

9. Чай "Dilmah" (Дилма) черный цейлонский;

10. Чай "Greenfield" (Гринфилд) Драгон зеленый;

11. Чай "Greenfield" (Гринфилд) зеленый жасмин;

12. Чай "Greenfield" (Гринфилд) Лотос Бриз зеленый;

13. Чай "Lipton" (Липтон) Green Tea Lemon Melissa зеленый лимон с листочками мелиссы;

14. Чай "Lipton" (Липтон) Imperial Earl Grey черный с лепесками цветов и бергамотом;

15. Чай "Lipton" (Липтон) Strawberry Mint черный с кусочками клубники и листочками мяты;

16. Чай "Tess" (Тесс) Pleasure черный байховый шиповник яблоко;

17. Чай "Tess" (Тесс) Sunrise черный цейлонский;

18. Чай "Tess" (Тесс) зеленый лайм;

19. Чай "Беседа" черный байховый;

20. Чай "Принцесса Нури" Отборный;

21. Чай Ahmad Tea зеленый с жасмином;

22. Чай Greenfield Strawberry gourmet черный байховый;

23. Чай Greenfield цейлонский Golden Ceylon черный байховый;

24. Чай Greenfield черный Spring Melody;

25. Чай Greenfield черный Кристмас Мистери;

26. Чай Lipton Mild Ceylon Black;

27. Чай Riston English Elite черный байховый с ароматом бергамота,;

28. Чай Гринфилд КЛАССИК БРЕКФАСТ Индийский Черный байховый ;

29. Чай Гринфилд РОЯЛ ЭРЛ ГРЭЙ Черный байховый 20пак.36г с Цедрой цитрусовых и Ароматом Бергамота;

30. Чай зеленый Хэйлис Англ;

31. Чай Липтон Желтая Марка;

32. Чайчерный Lipton Forest Fruit;

33. Чайчерный Lipton Orange Jaipur c цедройапельсина;

34. Чайчерный Riston OP Premium Tea.

Расчет широты и полноты ассортимента

Широта ассортимента - это количество видов, разновидностей и наименований товаров, однородных и разнородных групп.

Это свойство характеризуется двумя абсолютными показателями - действительной и базовой широтой, а также относительным показателем - коэффициентом широты.

Действительная широта (Шд) - фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии.

Базовая широта (Шб) - широта, принятая за основу для сравнения.

Коэффициент широты (Кш) выражается как отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому.

Широта может служить косвенным показателем насыщенности рынка товарами: чем больше широта, тем больше насыщенность.

Другими словами, широта ассортимента - это общее количество различных товарных категорий, включенных в ассортимент магазина. Например, в продуктовом супермаркете могут быть товары таких категорий как «Молоко», «Мясо», «Сыр» и т.д.

В нашем случае широта ассортимента у всех поставщиков будет равна 1, так как мы рассматриваем только одну товарную группу - чай.

Полнота ассортимента - характеризует число ассортиментных позиций в каждой конкретной группе. Базовую полноту определяют или по нормативным документам, или как максимальное количество товаров группы на рынке.

Полнота ассортимента -- это соответствие фактического наличия видов товаров разработанному ассортиментному перечню, существующему спросу. Выражают полноту ассортимента через коэффициент полноты Кп ассортимента, который определяют по формуле:

Кп = Вф / Вн,

где Вф -- фактическое количество видов товаров на момент обследования (проверки), ед.; Вн -- количество видов, предусмотренное ассортиментным перечнем, договором поставки, стандартами и пр., ед.

Сведем в таблицу 4 показатели полноты ассортимента чая:

Таблица 4 Показатели полноты ассортимента чая

Таким образом, мы видим, что наибольший коэффициент полноты ассортимента - у магазина «Перекресток». Полученный коэффициент (0,65) ближе всего к единице среди трех магазинов - значит, его ассортимент чая достаточно полон, у покупателя при выборе чая есть множество предлагаемых вариантов.

3. Классификация и кодирование товаров

ОКП

ОКП представляет собой систематизированный свод кодов и наименований группировок продукции, построенных по иерархической системе классификации. Классификатор используется при решении задач каталогизации продукции, включая разработку каталогов и систематизацию в них продукции по важнейшим технико-экономическим признакам; при сертификации продукции в соответствии с группами однородной продукции, построенными на основе группировок ОКП; для статистического анализа производства, реализации и использования продукции на макроэкономическом, региональном и отраслевом уровнях; для структуризации промышленно-экономической информации по видам выпускаемой предприятиями продукции с целью проведения маркетинговых исследований и осуществления снабженческо-сбытовых операций.

Каждая позиция ОКП содержит шестизначный цифровой код, однозначное контрольное число и наименование группировки продукции, которые записывают по следующей форме (табл. 5):

Таблица 5 Общий вид позиции в ОКП

В ОКП предусмотрена пятиступенчатая иерархическая классификация с цифровой десятичной системой кодирования.

На каждой ступени классификации деление осуществлено по наиболее значимым экономическим и техническим классификационным признакам.

На первой ступени классификации располагаются классы продукции (XX 000), на второй - подклассы (XX X000), на третьей - группы (XX XX00), на четвертой - подгруппы (XX XXX0) и на пятой - виды продукции (XX XXXX).

Коды 2 - 5-разрядных группировок продукции дополнены нулями до 6 разрядов и записываются с интервалом между вторым и третьим разрядами.

Классификация продукции в ОКП может быть завершена на третьей, четвертой или пятой ступенях классификационного деления.

При записи отдельных наименований классификационных группировок используют сокращенную форму записи с заменой лексических элементов графическими, при этом:

- опускают начальную часть полного наименования, вместо которой ставят тире, когда она повторяет предшествующее наименование;

- предшествующее наименование или его часть, соответствующая опускаемой части сокращенного наименования, отделяют косой чертой.

Например:

57 1430 9 Плиты облицовочные пиленые / из природного камня

57 1431 4 - из гранита, диорита, сиенита, лабродорита, габбро, базальта, диабаза, андезита;

57 1432 0 - из белого мрамора;

57 1433 5 - из цветного мрамора.

Для однозначности понимания и разграничения объемов используемых понятий отдельные позиции ОКП включают пояснения. Пояснения приведены непосредственно под наименованием позиции, к которой они относятся.

Пояснения приводятся для исключения возможности попадания в данную позицию классификатора объекта, входящего в другую его позицию, в целях единообразного понимания специалистами отдельных слов или словосочетаний в составе наименования позиции, при необходимости уточнения области применения данной позиции или при необходимости перечисления объектов, которые могут входить в данную позицию.

Например:

58 5300 4 Детали водопропускных труб

Пояснение: включая плиты днищ, блоки плитных

перекрытий, оголовки.

В ОКП для кодирования иноаспектных группировок используют "нулевые" группировки, имеющие 0 на внутреннем разряде кода. Иноаспектные группировки образованы по признакам, отличающимся от признаков группировок основного классификационного деления.

Содержание "нулевых" группировок определяется, как правило, алгоритмом сбора, т.е. перечнем входящих в них группировок основного классификационного деления. Разработку "нулевых" группировок и составление к ним соответствующих алгоритмов сбора осуществляют министерства, ведомства для решения конкретных экономических задач. "Нулевые" группировки располагают в общем для всех позиций порядке возрастания кодов. "Нулевые" группировки отмечены в конце наименования условным знаком "*".

Рассмотрим, где можно найти чай в ОКП (рис. 1):

Рис. 1. Чай в ОКП

Гармонизированная система описания и кодирования товаров

В связи с ростом объема международной торговли стало очевидным, что из-за различий в национальных таможенных тарифах возникает множество проблем. Таким образом, возникла необходимость разработки стандартизированной таможенной номенклатуры товаров.

В июне 1983г. в Брюсселе была подписана Международная Конвенция о Гармонизированной Системе описания и кодирования товаров. В силе с 1988 года, к этому сроку Конвенцию подписали 53 страны.

Уникальность ГС состоит в том, что она охватывает очень глубокую детализацию признаков и большой перечень классифицируемых товаров.

Особенности Номенклатуры ГС:

* четкая систематизация товаров;

* единообразная классификация товаров;

* общая таможенная терминология.

Назначение Номенклатуры ГС:

* для целей тарифного регулирования;

* для применения мер запретов и ограничений;

* для статистики;

* для налогообложения.

Номенклатура ГС логически структурирована по разделам, соответствующим разным видам экономической деятельности или составляющим материалам. Всего в номенклатуре 21 раздел, закодированный римскими цифрами.

Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности России (ТН ВЭД)

В январе 1991 г. состоялся переход на использование во внешней торговле России Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД). Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности представляет собой многоцелевой классификатор товаров, перемещаемых через таможенную границу Российской Федерации. ТН ВЭД разработана на базе Международной конвенции о гармонизированной системе описания и кодирования товаров (ГС) и комбинированной номенклатуры Европейского Экономического Сообщества. Применение этих документов необходимо для интегрирования нашей страны в мировую систему внешнеэкономических связей.

ТН ВЭД России (общероссийский классификатор товаров) - систематизированный перечень товаров, используемый в целях государственного регулирования внешнеэкономической деятельности и включающий кодовое обозначение товара, его наименование и сокращенное обозначение единиц измерения.

Ведение товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности, классификация и кодирование товаров являются важными составными элементами таможенного дела. От правильного определения кода того или иного товара зависит обоснованное начисление и взимание таможенных платежей.

ТН ВЭД России представляет собой перечень товаров с присвоенными им цифровыми кодами. Длина кодового обозначения товара в ТН ВЭД России составляет 10 знаков.

Первые шесть цифр десятизначного цифрового кода ТН ВЭД России (например, 9504 10 - "Видеоигры с использованием телевизионного приемника") означают код товара в номенклатуре ГС, те же шесть цифр плюс седьмой и восьмой знаки образуют код товара по Комбинированной номенклатуре Европейского экономического сообщества (КН ЕЭС), девятая и десятая цифры предназначены для детализации тех или иных товарных позиций.

Длина кодового обозначения товара в ТН ВЭД СНГ составляет 9 знаков (девятый знак при этом всегда нуль).

ТН ВЭД России предназначена для сбора статистических данных о внешнеэкономической деятельности и решения задач государственного регулирования внешнеэкономической деятельности, к числу которых относятся:

- декларирование товаров, перемещаемых через таможенную границу РФ;

- нетарифное регулирование экспорта и импорта отдельных товаров общегосударственного значения (лицензирование и квотирование);

- меры оперативного регулирования внешних экономических связей, включая тарифное регулирование.

Наименование товаров в ТН ВЭД соответствует наименованиям, используемым в ГС и КН ЕС. Точность включения товара в ту или иную позицию ТН ВЭД влияет на размер таможенной пошлины, на величины импортного и экспортного налога. От правильности кодирования зависит и отнесение конкретного товара в разряд лицензируемых товаров.

ТН ВЭД России обладает следующими основными свойствами:

1. Деление товаров на группы в ТН ВЭД России основано на конкретных данных. Отсутствует деление товаров на группы, которое может быть обосновано только теоретически, и является бесполезным в целях внешнеторгового регулирования (например, различие между бокалами из стекла зеленого и красного цвета).