Технический контроль и испытания позволяют не только установить, соответствует ли продукция предъявляемым к ней требованиям, но дают информацию для управления качеством продукции. Огромную роль в обеспечении заданного уровня качества продукции принадлежит метрологии.
Метрология - это наука об измерениях, методах достижения их единства и требует точности. К основным проблемам этой науки относится: создание общей теории измерений; образование единиц физических величин и систем единиц; разработка методов и средств измерений, методов определения точности измерений, основ обеспечения единства измерений и единообразия средств измерений; создание эталонов и образцовых средств измерений, проверка мер и средств измерений.
В современных условиях метрологическое обеспечение представляет собой комплекс научных и технических средств, правил и норм, необходимых для достижения единства и требуемой точности измерений. Дальнейшее совершенствование средств и техники измерений будет во многом определять уровень и эффективность промышленного производства, качества технических устройств.
Большое значение, особенно на этапе технической подготовки производства, имеет метрологическая экспертиза конструкторской и технологической документации, которая предполагает анализ и оценку технических решений по выбору параметров, подлежащих измерению, установление норм точности и обеспечение методами и средствами измерений процессов разработки, изготовления, испытания, эксплуатации и ремонта изделий.
Авторитет и объемы работ, связанные с метрологическим обеспечением в нашей стране, настолько возросли, что была создана метрологическая служба, которая состоит из государственной и ведомственной служб. Важнейшей научной базой метрологической службы страны являются метрологические институты и их филиалы. Они ведут фундаментальные и прикладные научные исследования, совершенствуют и развивают научные' основы метрологии, занимаются разработкой и созданием новых эталонов и средств измерений высшей точности.
.3 Содержание аттестации
качества продукции на предприятии
В условиях усиления конкурентной борьбы между предприятиями важным условием подтверждения качества их деятельности и получения за счет этого устойчивых рыночных позиций является сертификация выпускаемой ими продукции, оказываемых услуг и выполняемых видов деятельности.
Сертификация представляет собой действие, удовлетворяющее посредством сертификата соответствия или знака соответствия, что изделие, услуга или вид деятельности соответствуют определенным официально утвержденным стандартам или другим нормативным документам.
На практике сертификации подвергаются четыре группы объектов:
) выпускаемая предприятиями продукция;
) оказываемые предприятиями услуги;
) действующие на предприятиях системы управления качеством;
) профессиональные знания и навыки персонала предприятия.
В общем плане процедуры сертификации могут иметь две формы: обязательную и добровольную.
Обязательная сертификация распространяется на продукцию и услуги, которые могут угрожать жизни, здоровью и сохранности имущества их потребителей, а также способны нанести ущерб окружающей среды. К таким товарам предъявляются законодательно закрепленные требования, которые должны выполнятся всеми производителями. Номенклатура подлежащих обязательной сертификации товаров и услуг для разных стран может различаться и в каждом конкретном случае фиксируется в разделе национального законодательства, посвященном защите прав потребителей. Типовыми видами продукции, подлежащими обязательной сертификации, являются:
) товары машиностроительного комплекса;
) товары электротехнической, электронной и приборостроительной промышленности;
) медицинская техника;
) товары сырьевых отраслей;
) пищевая продукция и др.
Примерами обязательно сертифицируемых услуг могут быть:
) услуги транспорта и связи;
) услуги торговли и общественного питания;
) медицинские услуги и др.
Добровольная сертификация проводится в тех случаях, если строгое соблюдение требований существующих стандартов или другой нормативной документации на продукцию, услуги или процессы государством не предусмотрено, то есть если стандарты или нормы не касаются требований или носят для предприятия добровольный характер. Примерами объектов добровольной сертификации могут служить используемые на предприятиях системы управления качеством и квалификационные характеристики персонала. Кроме того, добровольной сертификации может быть подвергнута продукция, а которую отсутствуют обязательные к выполнению требования по безопасности. При этом добровольная сертификация не подменяет обязательную и ее результаты не являются основанием для запрета поставки продукции на рынок. Потребность в добровольной сертификации продукции и услуг у предприятия возникает в том случае, если несоответствие стандартам или другим нормативам существенно ограничивает его возможности по проникновению на новые секторы рынка или по удержанию ранее созданного рыночного имиджа.
Мотивы, побуждающие предприятия к добровольной сертификации применяемых ими систем управления качеством, могут быть внешними и внутренними. Внешние мотивы включают в себя:
) выполнение необходимых условий для льготного кредитования, страхования или участия в различных трендах;
) создание предпосылок для обоснования повышения цен на выпускаемую продукцию;
) выполнение требований крупного заказчика и др.
Основными внутренними мотивами могут быть:
) получение необходимой информации для разработки мер по снижению производственных издержек;
) сокращение инициируемых потребителями аудиторских проверок;
) изменение в корпоративной стратегии;
) повышение уровня развитости организационной культуры и др.
Кроме продукции, услуг и систем управления качеством, добровольной сертификации может подлежать персонал предприятия. Подобная сертификация необходима для установления соответствия квалификационного уровня специалистов тем требованиям, которые предъявляются к их работе. Необходимо учитывать, что сертификация персонала не тождественна процедурам его аттестации. Основной задачей аттестации является определение уровня квалификации работника с целью проверки его соответствия занимаемой должности. Целью же сертификации является установление уровня подготовки, профессиональных знаний, навыков и опыта специалиста для определения его возможностей надлежащим образом осуществлять конкретные действия в той или иной сфере. Таким образом, сертификация специалистов необходима для их полноценного признания всеми прочими участниками определенного вида деятельности (оценка стоимости имущества, страхование, консалтинговые услуги и др.), а не для рассмотрения вопроса о трудовом несоответствии. Кроме того, аттестация и сертификация специалистов различаются также и по формальным признакам: аттестацию проводит работодатель (вторая сторона), а сертификацию - специальный орган по сертификации (третья сторона).
Эффективность процедур сертификации обеспечивается выполнением ряда принципов, из которых основными являются следующие:
. Добровольность. Данный принцип предполагает, что сертификация осуществляется только по инициативе заявителя при наличии от него письменной заявки (если иное не предусмотрено законом).
. Бездискриминационность доступа. В соответствии с этим принципом к сертификации допускаются все организации, подавшие заявку и признающие установленные принципы, требования и правила. Исключается любая дискриминация заявителя и любого участника процесса сертификации (неоправданно завышенная цена; неоправданная задержка по срокам; необоснованный отказ в приеме заявки и др.).
. Объективность оценок. Выполнение данного принципа обеспечивается независимостью органа по сертификации и привлекаемых им к работе экспертов от заявителя или других сторон, заинтересованных в результатах оценки и сертификации, а также полнотой состава комиссии экспертов.
. Конфиденциальность. Этот принцип предполагает, что орган по сертификации, его эксперты и все привлекаемые к участию комиссии специалисты должны соблюдать конфиденциальность информации об организациях, полученной на всех этапах сертификации, а также конфиденциальность выводов, характеризующих состояние системы качества (производств) и соответствие персонала. Условие конфиденциальности информации может не соблюдаться в тех случаях, если продукция (услуга), производимая предприятием, а также условия производства могут угрожать здоровью потребителей и представлять опасность для экологии.
. Доказательность выполнения сертификационных требований. Данный принцип предполагает, что в отношении сертифицируемого объекта органу по сертификации должны быть представлены все необходимые информационные материалы, достоверность которых должна быть обеспечена обязательными проверками, проводимыми указанным органом.
. Специализация органов по сертификации. Данный принцип требует того, чтобы участвующие в сертификационных процедурах органы по сертификации были специализированы и аккредитованы по соответствующим областям деятельности.
Структура различных систем сертификации может иметь определенные отличия, связанные с особенностями объектов сертификации, национальной законодательной базы, степенью развитости научно - технической инфраструктуры и другими факторами.
Национальный орган по сертификации (Госстандарт Республики Беларусь) является органом исполнительной власти, осуществляет общее руководство и координацию работы всей национальной системы сертификации и выполняет следующие основные функции:
) регистрация систем сертификации отдельных видов продукции и услуг в соответствующем реестре;
) утверждение правил и порядков осуществления сертификационных процедур;
) разработка и утверждение номенклатуры продукции, услуг и профессионально - квалификационных навыков, подлежащих обязательной сертификации;
) аккредитация рабочих органов по сертификации и испытательных лабораторий;
) ведение общенационального реестра объектов сертификации.
Рабочие органы по сертификации - организации, непосредственно проводящие сертификацию соответствия заявленных объектов. Рабочие органы по сертификации создаются на базе организации, имеющих статус юридического лица и являющихся третьей стороной, то есть независимыми от производителей и потребителей. К основным функциям рабочего органа по сертификации относятся:
прием и рассмотрение заявок на сертификацию, подготовка решений по ним и взаимодействие с заявителями при проведении сертификации;
определение по каждой конкретной заявке соответствующей испытательной лаборатории и органа по проверке производств и организация совместно с ними необходимых тестовых процедур;
оформление и выдача сертификата соответствия, его регистрация в соответствующем Государственном реестре;
ведение реестра сертифицированной продукции и подготовка для публикации информации о результатах сертификации;
организация инспекционного контроля за стабильностью характеристик сертифицированной продукции и принятие оперативных решений по выявляемым нарушениям.
Организация, претендующая на право работать в качестве рабочего органа по сертификации, должна пройти процедуру аккредитации, порядок и требования к которой устанавливаются национальным органом по сертификации.
Действующие в Республике Беларусь правила и нормы аккредитации систематически унифицируются с аналогичными нормативами, принятыми в международной практике. В Республике Беларусь действуют восемь рабочих органов по сертификации, аккредитованных с целью определения соответствия Директивам ЕС.
Испытательные лаборатории осуществляют конкретные виды испытаний сертифицируемых объектов и по их результатам оформляют соответствующие протоколы. Включение испытательных лабораторий в структуру систем сертификации осуществляется только в одном случае, если объектами сертификации выступают виды продукции. Системы же сертификации услуг и систем управления качеством предприятий не предполагают участия испытательных лабораторий в процессе сертификации. В таких системах всю практическую деятельность по оценке соответствия осуществляют рабочие органы по сертификации.
Научно - методологический сертификационный центр (Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации) выполняет следующие базовые функции:
) проведение системных исследований и разработка научно обоснованных предложений по составу и структуре объектов сертификации;
) участие в работе комиссий по аккредитации органов по сертификации, испытательных лабораторий и отдельных экспертов;
) участие в разработке программ обучения и подготовки экспертов;
) разработка предложений по совершенствованию методики и практики работ по сертификации продукции;
) информационное обеспечение по вопросам сертификации всех заинтересованных сторон.
Комиссия по апелляциям формируется на базе национального органа по сертификации для рассмотрения жалоб и решения спорных вопросов, возникших при проведении сертификационных процедур.
Вывод: Из вышеизложенного можно сделать вывод что под качеством продукции следует понимать совокупность ее основных полезных свойств, обеспечивающих удовлетворение определенных потребностей пользователя при применении этой продукции по целевому назначению.
Кроме продукции, услуг и систем управления качеством, добровольной сертификации может подлежать персонал предприятия. Подобная сертификация необходима для установления соответствия квалификационного уровня специалистов тем требованиям, которые предъявляются к их работе. Необходимо учитывать, что сертификация персонала не тождественна процедурам его аттестации. Основной задачей аттестации является определение уровня квалификации работника с целью проверки его соответствия занимаемой должности. Целью же сертификации является установление уровня подготовки, профессиональных знаний, навыков и опыта специалиста для определения его возможностей надлежащим образом осуществлять конкретные действия в той или иной сфере. Таким образом, сертификация специалистов необходима для их полноценного признания всеми прочими участниками определенного вида деятельности (оценка стоимости имущества, страхование, консалтинговые услуги и др.), а не для рассмотрения вопроса о трудовом несоответствии. Кроме того, аттестация и сертификация специалистов различаются также и по формальным признакам: аттестацию проводит работодатель (вторая сторона), а сертификацию - специальный орган по сертификации (третья сторона).
Продукцию серийного и массового
производства подвергают приемосдаточным, периодическим испытаниям установочной
серии (первой промышленной партии), называемым квалификационными, продукцию
единичного производства - только приемосдаточным. Порядок и объем
приемосдаточных испытаний не стандартны: они указываются в нормативной
документации на продукцию, а результаты отражаются в сопроводительной
документации к продукции.
2. Анализ организации контроля качества на предприятии ОАО «Гомельский винодельческий завод»
.1 Анализ
технико-экономических показателей деятельности предприятия ОАО «Гомельский
винодельческий завод»
Гомельский винодельческий завод - одно из ведущих предприятий отрасли в Республике Беларусь по производству плодовых вин.
Предприятие «Гомельский винодельческий завод» было основано в 1925 году, когда в городе Гомеле открылся пункт переработки плодов и овощей. К 1934 году его переименовали в Гомельский винодельческий завод. Современная история предприятия началась в 90-е годы прошлого столетия, с возрождением плодово-ягодного виноделия. В декабре 2001 года Гомельский винзавод стал коммунальным дочерним унитарным предприятием, в 2011 году - государственным предприятием с филиалами в Речице, Чечерске и Рогачёве. В процессе реформирования в 2012 году Гомельский винодельческий завод преобразован в открытое акционерное общество на основании решения Гомельского областного исполнительного комитета от 8 декабря 2011 года №1399 путём преобразования коммунального дочернего унитарного предприятия «Гомельский винодельческий завод» в соответствии с законодательством Республики Беларусь о приватизации государственного имущества. Уставный фонд предприятия составляет 38 207 298 800 рублей. Уставный фонд разделён на 8 683 477 простых (обыкновенных) акций номинальной стоимостью 4400 рублей каждая. Акции выпускаются в форме записей на счетах.