Курсовая работа: Рыбоводно-технологическое обоснование для индустриального комплекса по производству товарного африканского сома

6. Рассчитываем содержание экскреции азота из организма рыбы N_э, гN/кг:

N_э =N_в - N_н - (N_нк Ч10);

Где N_в - общий выделяемый азот с кормом, г N/кг рыбы (Amount allocated via feed);

N_н - содержание азота в неперевариваемом корме, г N/кг рыбы (Undigested N);

N_нк - накопленный азот в тканях рыб, % (Incorporated in fish tissue) - обычно в среднем 2,75 %.

7. Рассчитываем содержание растворенного и взвешенного азота N_{р +в}, кг:

N_{р +в} =(N_э / КК) ЧК_о;

Где N_э - экскреция азота из организма рыбы, г N/кг рыбы (Excreted);

КК - кормовой коэффициент (Feed conversion ratio (FCR));

К_о - общая масса используемого корма за год (или период выращивания), т (Amount applied).

8. Рассчитываем содержание общего азота N_о, кг:

N_о =N_т +N_{р +в};

Где N_о - общий азот, кг;

N_т - твердая фракция азота, кг (Particulate N);

N_р +_в - растворенный и взвешенный азот, кг (Dissolved and suspended N).

9. Рассчитываем содержание фосфора в корме P_к. Рассчитываем содержание фосфора в корме P_к, г P / кг:

P_к =P Ч10;

Где P - содержание фосфора в корме, %.

10. Рассчитываем содержание фосфора в фекалиях P_ф, г P/кг:

P_ф =(P_к ЧФ) / 100;

Где P_к - содержание фосфора в корме, г P/кг корма (P Feed content);

Ф - доля фекалий, % (Feed waste) - обычно в среднем 1 % от общего количества съеденного корма.

11. Рассчитываем содержание общего выделяемого фосфора с кормом P_в, гP/кг:

P_в =P_к ЧКК;

Где P_к - содержание фосфора в корме, г P/кг корма (P Feed content);

КК - кормовой коэффициент (Feed conversion ratio (FCR)).

12. Рассчитываем содержание фосфора в не перевариваемом корме P_н, г P/кг:

P_н =(P_в Ч(100 - P_у)) / 100;

Где P_в - общий выделяемый фосфор с кормом, г P/кг рыбы (Amount allocated via feed);

P_у - усвояемость фосфора рыбой, % (Digestibilit) - обычно в среднем 65 %.

13. Рассчитываем содержание твердой фракции фосфора P_т, кг:

P_т =(P_ф +(P_н / КК)) ЧК_о;

Где P_ф - содержание фосфора в фекалиях, г P/кг корма (Content P in feed waste);

P_н - содержание фосфора в неперевариваемом корме, г P/кг рыбы (Undigested P);

КК - кормовой коэффициент (Feed conversion ratio (FCR));

К_о - общая масса используемого корма за год (или период выращивания), т (Amount applied).

14. Рассчитываем содержание экскреции фосфора из организма рыбы P_э, гP/кг:

P_э =P_в - P_н - (P_нк Ч10);

Где P_в - общий выделяемый фосфор с кормом, г P/кг рыбы (Amount allocated via feed);

P_н - содержание фосфора в неперевариваемом корме, г P/кг рыбы (Undigested P);

P_нк - накопленный фосфор в тканях рыб, % (Incorporated in fish tissue) - обычно в среднем 0,43 %.

15. Рассчитываем содержание растворенного и взвешенного фосфора P_{р +в}, кг:

P_{р +в} =(P_э / КК) ЧК_о;

Где P_э - экскреция фосфора из организма рыбы, г P/кг рыбы (Excreted);

КК - кормовой коэффициент (Feed conversion ratio (FCR));

К_о - общая масса используемого корма за год (или период выращивания), т (Amount applied).

16. Рассчитываем содержание общего фосфора P_а, кг:

P_о =P_т +P_{р +в};

Где P_о - общий фосфор, кг;

P_т - твердая фракция фосфора, кг (Particulate P);

P_р +_в - растворенный и взвешенный фосфор, кг (Dissolved and suspended P).

17. Рассчитываем содержание протеина в рыбных фекалиях П_ф, г/кг:

П_ф =П Ч10 ЧФ / 100;

Где П - содержание протеина в корме, %;

Ф - доля фекалий, % (Feed waste) - обычно в среднем 1 % от общего количества съеденного корма.

18. Рассчитываем содержание жира в рыбных фекалиях Ж_ф, г/кг:

Ж_ф =Ж Ч10 ЧФ / 100;

Где Ж - содержание жира в корме, %;

Ф - доля фекалий, % (Feed waste) - обычно в среднем 1 % от общего количества съеденного корма.

19. Рассчитываем содержание углеводов в рыбных фекалиях У_ф, г/кг:

У_ф =У Ч10 ЧФ / 100;

Где У - содержание углеводов в корме, %;

Ф - доля фекалий, % (Feed waste) - обычно в среднем 1 % от общего количества съеденного корма.

20. Рассчитываем содержание твердой фракции ХПК для протеина в рыбных фекалиях ХПК_т П_ф, г/кг:

ХПК_т П_ф =П_ф ЧЭ (П) / Э_кк (П);

Где П_ф - содержание протеина в рыбных фекалиях, г/кг корма;

Э(П) - содержание энергии в протеине, кДж/г - обычно в среднем 23,66 кДж/г;

Э_КК(П) - кислородный коэффициент для протеина, количество выделенной энергии на 1 г потребленного кислорода, кДж/г кислорода - обычно в среднем 13,36 кДж/г кислорода.

21. Рассчитываем содержание твердой фракции ХПК для жира в рыбных фекалиях ХПК_т Ж_ф, г/кг:

ХПК_т Ж_ф =Ж_ф ЧЭ (Ж) / Э_кк (Ж);

Где Ж_ф - содержание жира в рыбных фекалиях, г/кг корма;

Э(Ж) - содержание энергии в жире, кДж/г - обычно в среднем 39,57 кДж/г;

Э_КК(Ж) - кислородный коэффициент для жира, количество выделенной энергии на 1 г потребленного кислорода, кДж/г кислорода - обычно в среднем 13,72 кДж/г кислорода.

22. Рассчитываем содержание твердой фракции ХПК для углеводов в рыбных фекалиях ХПК_т У_ф, г/кг:

ХПК_т У_ф =У_ф ЧЭ (У) / Э_кк (У);

Где У_ф - содержание углеводов в рыбных фекалиях, г/кг корма;

Э(У) - содержание энергии в углеводах, кДж/г - обычно в среднем 17,17 кДж/г;

Э_КК(У) - кислородный коэффициент для углеводов, количество выделенной энергии на 1 г потребленного кислорода, кДж/г кислорода - обычно в среднем 14,76 кДж/г кислорода.

23. Рассчитываем содержание общей твердой фракции ХПК в рыбных фекалиях ХПК_{т. ф.}, г/кг:

ХПК_{т. ф} =ХПК_т П_ф +ХПК_т Ж_ф +ХПК_т У_ф;

Где ХПК_т(П_ф) - содержание твердой фракции ХПК для протеина в рыбных фекалиях, г/кг рыбы (Protein particulate form of COD from feed waste);

ХПК_т(Ж_ф) - содержание твердой фракции ХПК для жира в рыбных фекалиях, г/кг рыбы (Fat particulate form of COD from feed waste);

ХПК_т(У_ф) - содержание твердой фракции ХПК для углеводов в рыбных фекалиях, г/кг рыбы (Carbohydrates particulate form of COD from feed waste).

24. Рассчитываем содержание протеина в неперевариваемом корме П_н, г/кг:

П_н =П Ч10 - (П Ч10 ЧП_у / 100);

Где П - содержание протеина в корме, %;

П_у - усвояемость протеина рыбой, % (Digestibilit) - обычно в среднем 93 %.

25. Рассчитываем содержание жира в не перевариваемом корме Ж_н, г/кг:

Ж_н =Ж Ч10 - (Ж Ч10 ЧЖ_у / 100);

Где Ж - содержание жира в корме, %;

Ж_у - усвояемость жира рыбой, % (Digestibilit) - обычно в среднем 91 %.

26. Рассчитываем содержание углеводов в не перевариваемом корме У_н, г/кг:

У_н =У Ч10 - (У Ч10 ЧУ_у / 100);

Где У - содержание углеводов в корме, %;

У_у - усвояемость углеводов рыбой, % (Digestibilit) - обычно в среднем 71 %.

27. Рассчитываем содержание растворенной фракции ХПК для протеина в не перевариваемом корме ХПК_р П_н, г/кг:

ХПК_р П_н =((П_н ЧКК) ЧК_хпк) ЧЭ (П) / Э_кк (П);

Где П_н - содержание протеина в неперевариваемом корме, г/кг корма;

КК - кормовой коэффициент (Feed conversion ratio (FCR));

К_ХПК - коэффициент ХПК, соотношение растворенного ХПК к твердому ХПК - обычно в среднем 0,4;

Э(П) - содержание энергии в протеине, кДж/г - обычно в среднем 23,66 кДж/г;

Э_КК(П) - кислородный коэффициент для протеина, количество выделенной энергии на 1 г потребленного кислорода, кДж/г кислорода - обычно в среднем 13,36 кДж/г кислорода.

28. Рассчитываем содержание растворенной фракции ХПК для жира в не перевариваемом корме ХПК_р(Ж_н), г/кг:

ХПК_рЖ_н =((Ж_н ЧКК) ЧК_хпк) ЧЭ (Ж) / Э_кк (Ж);

Где Ж_н - содержание жира в неперевариваемом корме, г/кг корма;

КК - кормовой коэффициент (Feed conversion ratio (FCR));

К_ХПК - коэффициент ХПК, соотношение растворенного ХПК к твердому ХПК - обычно в среднем 0,4;

Э(Ж) - содержание энергии в жире, кДж/г - обычно в среднем 39,57 кДж/г;

Э_КК(Ж) - кислородный коэффициент для жира, количество выделенной энергии на 1 г потребленного кислорода, кДж/г кислорода - обычно в среднем 13,72 кДж/г кислорода.

29. Рассчитываем содержание растворенной фракции ХПК для углеводов в не перевариваемом корме ХПК_рУ_н, г/кг:

ХПК_рУ_н =((У_н ЧКК) ЧК_хпк) ЧЭ (У) / Э_кк (У);

Где У_н - содержание углеводов в неперевариваемом корме, г/кг корма;

КК - кормовой коэффициент (Feed conversion ratio (FCR));

К_ХПК - коэффициент ХПК, соотношение растворенного ХПК к твердому ХПК - обычно в среднем 0,4;

Э(У) - содержание энергии в углеводах, кДж/г - обычно в среднем 17,17 кДж/г;

Э_КК(У) - кислородный коэффициент для углеводов, количество выделенной энергии на 1 г потребленного кислорода, кДж/г кислорода - обычно в среднем 14,76 кДж/г кислорода.

30. Рассчитываем содержание общей растворенной фракции ХПК в не перевариваемом корме ХПК_{р. н}, г / кг:

ХПК_{р. н} =ХПК_р П_н +ХПК_р Ж_н +ХПК_р У_н;

Где ХПК_р(П_н) - содержание растворенной фракции ХПК для протеина в неперевариваемом корме, г/кг рыбы (Protein dissolved form of COD from undigested feed);

ХПК_р(Ж_н) - содержание растворенной фракции ХПК для жира в неперевариваемом корме, г/кг рыбы (Fat dissolved form of COD from undigested feed);

ХПК_р(У_н) - содержание растворенной фракции ХПК для углеводов в неперевариваемом корме, г/кг рыбы (Carbohydrates dissolved form of COD from undigested feed).

31. Рассчитываем содержание твердой фракции ХПК для протеина в не перевариваемом корме ХПК_т П_н, г/кг:

ХПК_т П_н =(П_н Ч КК) ЧЭ (П) / Э_кк (П);

Где П_н - содержание протеина в неперевариваемом корме, г/кг корма;

КК - кормовой коэффициент (Feed conversion ratio (FCR));

Э(П) - содержание энергии в протеине, кДж/г - обычно в среднем 23,66 кДж/г;

Э_КК(П) - кислородный коэффициент для протеина, количество выделенной энергии на 1 г потребленного кислорода, кДж/г кислорода - обычно в среднем 13,36 кДж/г кислорода.

32. Рассчитываем содержание твердой фракции ХПК для жира в не перевариваемом корме (ХПК_т Ж_н,) г/кг:

ХПК_т Ж_н =(Ж_н ЧКК) ЧЭ (Ж) / Э_кк (Ж);

Где Ж_н - содержание жира в неперевариваемом корме, г/кг корма;

КК - кормовой коэффициент (Feed conversion ratio (FCR));

Э(Ж) - содержание энергии в жире, кДж/г - обычно в среднем 39,57 кДж/г;

Э_КК(Ж) - кислородный коэффициент для жира, количество выделенной энергии на 1 г потребленного кислорода, кДж/г кислорода - обычно в среднем 13,72 кДж/г кислорода.

33. Рассчитываем содержание твердой фракции ХПК для углеводов в не перевариваемом корме ХПК_т У_н, г/кг:

ХПК_т У_н =(У_н ЧКК) ЧЭ (У) / Э_кк (У);

Где У_н - содержание углеводов в неперевариваемом корме, г/кг корма;

КК - кормовой коэффициент (Feed conversion ratio (FCR));

Э(У) - содержание энергии в углеводах, кДж/г - обычно в среднем 17,17 кДж/г;

Э_КК(У) - кислородный коэффициент для углеводов, количество выделенной энергии на 1 г потребленного кислорода, кДж/г кислорода - обычно в среднем 14,76 кДж/г кислорода.

34. Рассчитываем содержание общей твердой фракции ХПК в не перевариваемом корме ХПК_т.н, г/кг:

ХПК_т.н =ХПК_т П_н +ХПК_т Ж_н +ХПК_т У_н;

Где ХПК_т(П_н) - содержание твердой фракции ХПК для протеина в не-перевариваемом корме, г/кг рыбы (Protein particulate form of COD from undigested feed);

ХПК_т (Ж_н) - содержание твердой фракции ХПК для жира в неперевариваемом корме, г/кг рыбы (Fat particulate form of COD from undigested feed);

ХПК_т (У_н) - содержание твердой фракции ХПК для углеводов в неперевариваемом корме, г/кг рыбы (Carbohydrates particulate form of COD from undigested feed).

35. Рассчитываем химическое потребление кислорода (общее) для твердой фракции ХПК_т, кг:

ХПК_т =(ХПК_{т. ф} +(ХПК_{т. н} / КК)) ЧК_о;

Где ХПК_{т. ф} - содержание общей твердой фракции ХПК в рыбных фекалиях, г/кг рыбы;

ХПК_{т. н} - содержание общей твердой фракции ХПК в неперевариваемом корме, г/кг рыбы;

КК - кормовой коэффициент (Feed conversion ratio (FCR));

К_о - общая масса используемого корма за год (или период выращивания), т (Amount applied).

36. Рассчитывается химическое потребление кислорода (общее) для растворенной фракции ХПК_р, кг:

ХПК_р =ХПК _{р. н} / КК ЧК_о;

Где ХПК_{р. н} - содержание общей растворенной фракции ХПК в неперевариваемом корме, г/кг рыбы;

КК - кормовой коэффициент (Feed conversion ratio (FCR));

К_о - общая масса используемого корма за год (или период выращивания), т (Amount applied).

37. Рассчитывается общее химическое потребление кислорода ХПК, кг:

ХПК =ХПК_т +ХПК_р;

Где ХПК - химическое потребление кислорода (общее) кг;

ХПК_т - химическое потребление кислорода (общее) для твердой фракции, кг;