Дипломная работа: Организация системы обеспечения безопасности на гостиничном предприятии

- В системе постоянно производится контроль параметров функционирования извещателей с формированием сообщений об их неисправности и необходимости их обслуживания;

- Система автокомпенсации позволяет в течение длительного времени поддерживать высокую эффективность дымовыхизвещателей, даже при их загрязнении в процессе эксплуатации.

Панель может принимать внешние сигналы от других систем и формировать сигналы управления в смежные системы с проверкой целостности цепей контроля и управления:

(Рис.50)

- Системы оповещения и эвакуации; (Изображен на рис.50 )

(рис.51)

- Системы дымоудаления и пожаротушения; (Изображен на рис.51)

2.5 Обеспечение безопасностиООО «Три Совы» Гостиница ВОСТОК» и ОАО «Гостиница «КРАСНОЯРСК»»

При написании дипломной работы я взял за пример две крупные гостиницы- это гостиница ВОСТОК и «ОАО Гостиница «Красноярск».

Номерной фонд гостиницы «ВОСТОК»-121 номера, гостиницы

«Красноярск»-249 номеров.

2.6 Пути повышения эффективности организации охраны гостиницы ООО «Три Совы» Гостиница «ВОСТОК»

В гостинице ООО «Три Совы» Гостиница ВОСТОК не устанавливают односторонние системы контроля, требующие подтверждения права доступа только при входе. Чтобы разблокировать дверь изнутри, достаточно просто нажать кнопку открытия.

При таком подходе построения доступа контролируется только вход в помещение, что значительно удешевляет систему. Выход из помещения не контролируется. Недостатком данного метода является отсутствие возможности контролировать нахождение физических лиц в помещении и производить учет рабочего времени по временным критериям. Но по отношению к посетителям этот вопрос не актуален. Более интересным может стать решение, когда вход по карточке автоматически задействует отдельные устройства внутри номера: включается свет, телевизор, музыкальный центр, открываются дверцы бара. Таким образом, выбираемая система доступа должна иметь возможность программирования и гибкого подхода к осуществлению контрольных функций.

Обслуживающий персонал гостиницы, сотрудники службы безопасности не имеют персональные карточки, которые разрешают доступ в определенные (или во все) номера. При каждом факте входа в номер центральная станция должно быть фиксирование, кто и когда вошел. Таким образом, должен осуществляться контроль внутренних перемещений персонала, и учет его рабочего времени. Если бы эта система работала, то:

Во-первых, легко предотвращаются попытки так называемых «левых поселений», ведь администрация всегда сможет проверить правомерность использования того или иного электронного ключа. Сколько денег теряет гостиница от этих нарушений - может определить лишь руководство. По оценкам специалистов, эта цифра колеблется в пределах от 5 до 20%.

Причем, чем больше гостиница, тем больше процент потерь и тем сложнее контролировать отель без специальной техники.

Во-вторых, будут предотвращены возможности кражи из номеров; повысится дисциплина, и сотрудники не будут смотреть телевизор в номере; не будет телефонных звонков из незаселенного номера; можно сэкономить на персонале, так как после установки подобных систем отпадает необходимость в поэтажных дежурных, выдававших ранее ключи и многое другое.

Обычно, для большей эффективности системы контроля доступа на особо важных объектах (банки, фабрики драгметаллов и т. д.) применяются шлюзовые или тамбурные проходные кабины, которые практически исключают любую возможность несанкционированного прохода и блокируют нарушителя в замкнутом объеме кабины. Однако применение подобных устройств в гостиницах вряд ли целесообразно, так как создает массу неудобств для клиентов и их гостей.

Во всех современных концепциях безопасности общепризнанным считается положение о высокой эффективности применения систем видео наблюдения. Поэтому практически все комплексы технических средств безопасности крупных объектов, установленные в последние годы, оснащаются различными по сложности системами телевизионного наблюдения.

При выборе типа установки нужно учитывать следующее обстоятельство: открыто установленная камера, с одной стороны, отпугивает потенциального преступника, с другой стороны, создает определенный моральный дискомфорт для клиентов. Естественно, установка видеооборудования в номерах является недопустимым даже (и особенно) в скрытом варианте.

Хотя, в некоторых случаях отдельные функции видеосистем можно использовать и для привлечения посетителей. Например, в салоне красоты или модном бутике, который расположен в здании гостиницы, можно установить телекамеры и мониторы в демонстрационных зонах. Специальная конфигурация системы позволит посетительницам собственными глазами любоваться результатом труда дизайнеров, стилистов и визажистов во всех возможных ракурсах.

Подходы к установке камер разнятся в зависимости от того, где они устанавливаются. Так, для внешнего теленаблюдения за парковкой целесообразно использовать панорамные телекамеры с широким (более 90 гр.) углом обзора. Поскольку на автостоянке желательно распознавание не только марки и номера, но и цвета автомобиля, лучше в данном случае использовать цветную видеоаппаратуру. Количество камер определяется исходя из размера зоны наблюдения.

В фойе достаточно установить две цветные длиннофокусные камеры с узким углом обзора и высоким разрешением (470-560 ТВЛ), способные четко зафиксировать лица посетителей. Одна должна быть направлена на вход, другая - на зону регистрации. В коридорах лучше использовать черно-белые узкообзорные камеры, поскольку они дают лучшую картинку при плохой освещенности. В отличие от фойе, которое всегда ярко освещено, коридоры часто находятся в полумраке. При установке камер в поле обзора обязательно должны попадать выход на лестничную площадку, лифт и все двери номеров. При этом наблюдение должно быть двунаправленным.

Администрация гостиницы должна также позаботиться не только о комфортном отдыхе, но и о комфортной работе гостей-бизнесменов.

Минимальный пакет услуг связи должен включать телефон и доступ к интернету. Каждый из этих пунктов задания можно решить двояко. В частности, телефонная система гостиницы должна решать две задачи. С одной стороны, предоставлять клиенту надежную связь как с городскими, так и с междугородными абонентами.

ООО «Три Совы» Гостиница «Восток» необходимо укрепить службу безопасности, а в частности комплекс технических средств безопасности.

Предложения:

1. Установить систему сплинкерного пожаротушения- эта система трубопроводов, постоянно заполненных водой, снабженных специальными насадками, сплинкерами, которые обеспечивают подачу воды на очаг возгорания. Основной принцип работы спринклерной системы пожаротушения заключается в том, что пламя устраняется за счет распыления воды под воздействием высокого давления.Такое название она носит из-за распылительных устройств - спринклеров.

Спринклерные системы считаются самыми доступным среди всего оборудования для тушения пожаров. Но назвать конкретную цену нельзя, так как она складывается из многих составляющих:

- Размеров объекта;

- Количества спринклеров;

- Труб и запорной арматуры;

- Крепеж для спринклерных систем;

- Насосов;

- Емкости для воды.

установка спринклерной системы пожаротушения будет иметь цену примерно 55000 рублей.

2. Установить систему разблокировки выходов. При пожаре на центральную станцию будет поступать сигнал о возгорании конкретного места главному контролеру, а он уже обеспечит разблокировку дверей.И тут я дополню установить устройство разблокировки дверей ST-ER115 рекомендуется к использованию для разблокировки электрически управляемых замков в экстренных случаях с внутренней стороны на выход, например, при эвакуации людей. Стоимость того устройства 1500 рублей и конечно же его монтаж.

3. Установить датчики, охраняемые отдельные предметы, например, сейфы, особо ценные объекты и многое другое. При попытки взлома на пульт полиции будет поступать сигнал, о взломе. И тут я дополню установить беспроводной инфракрасный датчик движения который будет следить за территорией и будет охранять, сейфы, ценные бумаги, и даже деньги. Стоимость этого устройства примерно 1000 рублей и конечно же его монтаж.

4. Установить электронные ключи на всех номерах гостиницы это будет более эффективней. Использование электронных замков дает эффективное решение проблемы контроля доступа в гостиничные номера и служебные помещения. Система управления замками позволяет устанавливать для данного конкретного пользователя список точек доступа, а также фиксировать время, в которое это доступ может осуществляться. Стоимость электронного замка 11000 рублей вместе с установкой.

5. Установить на каждом этаже камеры-видеонаблюдения чтоб повысить безопасность гостиницы. Стоимость камеры для видео наблюдения 5000 рублей.

6. Установить электронную пропускную систему не только для посетителей и гостей гостиницы, но так же для персонала гостиницы. А также электронная пропускная система используется на входе. Как только сотрудник прикладывает пропуск, сразу же фиксируется время его прихода или ухода. Это самое важное в данный момент для гостиницы, чтоб уменьшить риск проникновения криминальных групп. Стоимость этой пропускной системы 56000 рублей и а также установка.

7. Установить систему тревожно вызывной сигнализации, таким образом при возникновении тревожной ситуации, нажав на эту кнопку, на пульт полиции поступает сигнал, и на места выезжает наряд полиции. Стоимость этой системы 4000 рублей и конечно же ее установка.

Заключение

В современных условиях постоянного роста преступности и осложнения криминогенной обстановки вопрос обеспечения безопасности любого объекта выходит на одно из первых мест. Целью обеспечения безопасности предприятия является комплексное воздействие на потенциальные и реальные угрозы, позволяющее ему успешно функционировать в нестабильных условиях внешней и внутренней среды. Охране подлежат:

стационарные объекты предприятия:

- здания;

- сооружения;

- коммуникации;

- средства производства;

- продукция;

- территория;

- места хранения денежных средств, ценных бумаг и драгоценностей;

- средства связи и др.

подвижные объекты частного предприятия:

- транспортные средства;

- информация;

- персонал;

- грузы;

- маршруты передвижения;

- деловые встречи;

- бизнес мероприятия;

- денежные средства, ценные бумаги и драгоценности и др.

Существует несколько основных видов охраны:

- охрана с помощью технических средств с подключением на пульт централизованного наблюдения либо с установкой автономной сигнализации;

- охрана путем выставления постов охраны;

- комбинированная охрана.

Надежность и эффективность системы безопасности предприятия оценивается на основе одного критерия - степени отсутствия или наличия нанесенного ему материального ущерба и морального вреда.

Для оптимальной организации службы безопасности предприятия необходимо продумать ее концепцию, представляющую собой официально утвержденный документ, в котором отражена система взглядов, требований и условий организации мер безопасности персонала и собственности предприятия.

Специфика обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе проста. Как правило, гостиница представляет собой отдельное многоэтажное строение с одним парадным входом и несколькими служебными. Кроме жилых номеров, в здании часто размещаются ресторан и бар, игровые залы и салоны красоты, иногда казино. Обычно несколько этажей отводятся для деловых целей: там размещаются администрация гостиницы, частные офисы, конференц-залы и залы для совещаний. На остальных этажах расположены жилые номера.