Министерство образования и науки Российской Федерации
ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)
Федерального государственного бюджетное образовательного учреждения высшего образования
«Российский экономический университет имени Г.В.Плеханова»
Кафедра товароведенья и экспертизы товаров
Курсовая работа
на тему «Организация розничной продажи товаров на примере ООО «СПОРТМАСТЕР»
по дисциплине «Организация и управление коммерческой деятельностью»
Выполнила: Мясникова Юлия Александровна
студентка заочной формы обучения
Научный руководитель: к.с.н., доцент
Старикова Людмила Николаевна
Пермь - 2019
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ОСНОВА ОРГАНИЗАЦИИ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ
1.1 Понятие и сущность розничной продажи товаров
1.2 Классификация розничной продажи товаров
1.3 Характеристика и основные функции розничных торговых предприятий
ГЛАВА II. ОРГАНИЗАЦИЯ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ В ООО «СПОРТМАСТЕР»
2.1 Общая характеристика деятельности торгового предприятия
2.2 Анализ проблемы розничной продажи товаров в торговом предприятии
2.3 Анализ коммерческой деятельности торгового предприятия
2.4 Пути повышения эффективности организации розничной продажи
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ВВЕДЕНИЕ
Продвижение товаров и услуг происходит для того, чтобы стимулировать потенциальных потребителей к покупке ее товаров. Множество предприятий в настоящее время имеют опыт в пассивных продажах (ленивый маркетинг), воздействующие на потребителей.
Стратегия продвижения продукции включается в себя маркетинг, то есть образ престижности предприятия, ее товаров и услуг.
Стратегия - это планирование деятельности на длительный период времени. Стратегию можно разработать в любом направлении, чтобы достигнуть поставленных целей. Маркетинговая стратегия определяет, как необходимо рекламировать продукт для того, чтобы к ним шли покупатели [2, с. 135].
В рыночной экономике основной целью является извлечение прибыли от любой деятельности предприятия. Очень важно постоянно и своевременно анализировать торговые процессы как с внешней стороны, так и с внутренне. Это необходимо для развития предприятия и той отрасли, в которой он находится, а также к повышению эффективности торговли и перехода на новые техники продаж [5, с. 56].
Актуальностью данной работы является то, что предприятия является важным элементом системы воздействия организации и потребителя.
Целью работы является анализ организации розничных продажи товаров на примере ООО «Спортмастер».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Определить понятие, классификацию и виды розничной продажи товаров;
2. Дать характеристику ООО «СПОРТМАСТЕР» и проанализировать организацию розничной продажи товаров;
3. Выявить проблемы и предложить их решение в организации розничной продажи товаров в ООО «СПОРТМАСТЕР».
Базой исследования является предприятие ООО «СПОРТМАСТЕР».
Объектом исследования является организация розничной продажи товаров на примере ООО «СПОРТМАСТЕР».
Предметом исследования является процесс реализации товаров на исследуемом предприятии.
Информационной базой послужили данные финансовой и статистической отчетности ООО «СПОРТМАСТЕР» за 2016 - 2018 гг.
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ОСНОВА ОРГАНИЗАЦИИ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ
1.1 Понятие и виды розничной продажи товаров
Розничная торговля представляет собой вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, которая связана с реализацией товаров покупателям для личного, семейного, бытового использования, законодательство определяет розничную торговлю.
Розничная торговля, как вид деятельности, выражается в договорном характере. В соответствии со ст. 492 Гражданского кодекса РФ по договору розничной купли-продажи продавец, который осуществляет предпринимательскую деятельность при продаже товара (поштучно или в определенном количестве), обязан передать товар покупателю для личного и иного использования, которая будет не связана с предпринимательской деятельностью. франшиза товар розничный маркетинговый
Покупатель обязан принять товар и уплатить за него цену, которая установлена продавцом [4, с. 23].
Таким образом, розничная торговля представляет собой отношения, которые возникают между продавцом и покупателем.
Для того, чтобы приобрести статус продавца, субъекту необходимо совершить ряд юридических действий, для того чтобы быть признанным государственными органами в качестве такового. Прежде всего необходимо зарегистрировать себя как индивидуальны предприниматель, а также получить лицензии и разрешения на определённые вид деятельности [6, с. 22].
Классифицируются виды розничной торговли в актах торгового законодательства, является место торгового обслуживания покупателя.
Выделяют:
1. Торговля по месту нахождения торгового объекта;
2. Торговля по месту нахождения покупателя.
Торговля по месту нахождения торгового объекта, данный вид в России является традиционным.
Торговый объект - это имущественный комплекс, который используется продавцом для осуществления розничной торговли, представляя собой здание, сооружение помещение и другое.
Торговля по месту нахождения торгового объекта подразделяется на магазинную торговлю и уличную. Магазинная торговля - это соответственно продажа товаров в магазине, а уличная торговля представляет собой продажу в палатках и киосках на определенной территории и выделенных местах, а также при помощи средств развозной (автолавки) и разносной (корзины) торговли [8, с. 65].
Торговля по месту нахождения покупателя - это привязка к месту передачи товара покупателю, а не к месту заключения договора розничной купли-продажи.
Существуют несколько форм данной торговли:
1. Непосредственная продажа на дому у покупателя;
2. Телевизионная торговля;
3. Электронная торговля;
4. Торговля по каталогам, с помощью буклетов, проспектов и другое.
Продажа товаров на дому, физическое лицо обращается в квартиру, дом, офисное помещение с предложением приобрести имеющийся у него товар. Таким образом предложение приобрести товар, и передача товара происходит в месте нахождения покупателя.
Телевизионная торговля, зрителю демонстрируется товар и знакомят его с его характеристиками и предоставляется возможность заказать понравившуюся вещь по телефону, которую доставят на дом.
Электронная торговля, данная торговля осуществляется посредством сети Интернет. Для того, чтобы приобрести товар необходимо иметь компьютер, телефон, планшет. Данный вид выгоден тем, что покупателю, который не желает тратить свое время на поиск нужного товара, предоставляется возможность приобрести товар, не выходя из дома [7, с. 93].
Торговля по каталогам с помощью буклетов и проспектов, инструментами продаж данного вида являются печатные издания, где представлены фотоснимки и схематическое изображение, предлагаемых товаров. В каталоге представлен перечень товаров с фотоснимками их описанием, ценой. В буклете может быть представлено от одного до десятка товаров.
Розничная торговая сеть представляет собой совокупность большого числа розничных торговых предприятий, которые осуществляют куплю- продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг покупателям для их личного и бытового пользования [10, с. 44]. К основным видам относят:
1. Стационарная, строительная система, которая имеет замкнутый объем, прочно связанные фундаментов с зеленым участком и присоединенные к инженерным коммуникациям;
2. Нестационарная торговая сеть, функционирует на принципах развозной и разносной торговли.
Развозная торговля используется специальный оборудованный транспорт для обслуживания покупателей сельских населенных пунктов, где отсутствуют магазины, а также в городах где присутствует больше скопление людей.
Разносная торговля осуществляется вне помещения путем контакта продавца и покупателя на дому, организации улице и другое.
1.2 Классификация розничной продажи товаров
Розничные торговые предприятия классифицируют по нескольким признакам.
По особенностям устройства, подразделяются на магазины, павильоны, магазины-склады, палатки, киоски и другое.
Магазин, специально оборудованное здание или его часть, которая предназначена для продажи товаров или оказания услуг потребителям. Также они располагают комплекс торговых и неторговых помещений, которые предназначаются для осуществления различных торговых и технологических операций [12, с. 45].
Магазин-склад - это торговый зал, где в зависимости от вида реализуемых услуг хранятся материалы, может быть, как площадка для хранения товаров, навес, складское помещение.
Остальные виды относятся к мелкорозничной торговле (палатки, киоск, павильон).
Павильон - это оборудованное строение, который имеет торговый зал и помещение для хранения товаров, и которое рассчитано на одно или несколько рабочих мест.
Киоск, представляет собой строение, которое оснащено специальным оборудованием, рассчитано на одно рабочее место, на площади, где размещается товарный запас.
Палатка, представляет собой возводимую сборно- разборную конструкцию, которая оснащена прилавком, не имеет торгового зала и места для хранения товара, рассчитано на одно или несколько рабочих мест, на один день торговли.
Автомагазин - это автоприцепа, тележки и другое, которые предназначены для развозной или разносной торговли.
В зависимости от типа здания, подразделяются на отдельно стоящие, строенные, пристроенные и торговые центры:
1. Отдельно стоящие магазины размещают в обособленных зданиях, которые построены по специальным проектам.
2. Пристроенный магазин, представляет собой ограждающую стену или стена является общей или смежными стенами жилого дома.
3. Торговый центр - это комплекс предприятий розничной торговли, которые расположены на одной территории, а также должна быть стоянка для машин.
По размеру торговой площади, подразделяют на:
1. Мелкие (до 250 м2);
2. Средние (от 251 м2 до 1000 м2);
3. Крупные (от 1001 м2 до 5000 м2);
4. Особо крупные (от 5000 м2).
По методам продажи товаров, подразделяются на предприятия с индивидуальным обслуживанием потребителей, торгующие посредством самообслуживания, по образцам и другое. В зависимости от ассортимента реализуемых товаров, подразделяются на универсальные, комбинированные, смешанные, специализированные, таким образом они подразделены на универмаг, универсам и другое. С учетом функциональных особенностей. Существуют стационарные, передвижные, сезонные, комиссионные, посылочные. А также, в зависимости от организационно-правовой формы, делятся на государственные, муниципальные, кооперативные и другое.
1.3 Характеристика и основные функции розничных торговых предприятий
Торгово-технологический процесс в магазине состоит из определенного комплекса взаимосвязанных торговых и технологических операций. Величина магазина, его техническая оснащенность, степень подготовленности зависит от содержания и последовательности выполнения технических операций [13, с. 87].
Розничное торговое предприятие могут быть: универсам (супермаркет, гастроном, минимаркет, универмаг, специализированные и комбинированные магазины и прочее.
Типы магазинов могут меняться из-за влияния процессов, которые происходят в экономике страны, социальных, научно- технического прогресса и другим факторам. Гипермаркеты - это магазины с площадью свыше 5 000 м2 и самообслуживанием, в таком магазине представлены до нескольких тысяч продовольственных и непродовольственных товаров, высокая оборачиваемость товаров в гипермаркетах делает их доступными по цене. За рубежом существуют такие сети магазинов, как дискаунтеры, они осуществляют продажу товаров по более низким ценам. Сниженные цены благодаря тому, что достигается уменьшение расходов, которые связаны с обслуживанием товаров, этому способствует [14, с. 156]:
1. Сокращение числа посредников (поставка товаров в магазины осуществляется из одного распределительного центра);
2. Преобладание в ассортименте товаров с высокой оборачиваемостью, применение самообслуживания, использование специальных стеллажей, оптимизированное количество персонала.
В качестве основных торговых функций предприятия розничной торговле относится:
1. Изучение покупательского спроса на товары;