Материал: Мировой рынок сахара: современные тенденции развития и перспективы России

Мощности заводов по переработке сахарной свеклы в 2017 году, за сезон (110 дней) должны составить 36.59 млн. тонн (см. табл. 5), выход сахара с 1 га должен составить 4,77 тонн (см. табл. 5), выработка сахара из сахарной свеклы к 2017 году приблизится к 13.89% (см. табл. 5).

Таблица 5

Прогноз производства сахара-песка в России с 2010-2017. Источник: Союзсахар

Наиболее вероятным сценарием развития рынка России будет повышение доли производства сахара к 2022, до 2,5%, а в мировом импорте доля сахара уменьшиться до 1 % к 2022. В мировом экспорте доля Россия к 2022 году максимально может вырасти до 2,5%. Перспективными направлениями экспорта останутся страны ЕАЭС.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Рынок сахара является мировым товарным рынком. Участниками данного рынка выступают государства, между которыми существуют товарно-денежные отношения, и происходит купля-продажа сахара. Как и любой товарный рынок он характеризуется высокой динамичностью, изменчивостью, восприимчивостью к изменению, как внутреннего, так и внешнего спроса, и предложения. На данный рынок оказывает влияние множество факторов: экономических, политических и самое важное климатических, ведь урожай сельскохозяйственного сырья для производства сахара непосредственно зависит от погодных условий.

Мировой рынок сахара регулируется множеством международных соглашений как на региональном уровне в рамках Евразийского экономического союза, стран НАФТА так и на глобальном в рамках ВТО. Кроме того, с целью поддержания развивающихся стран производителей сахара, торговля осуществляется в рамках преференциальных режимов. Данные соглашения регулируют объемы импорта для поддержания необходимого уровня потребления внутри стран ЕС и НАФТА, поддерживают местных производителей, защищают рынки от резких колебаний цены.

Мировой спрос на сахар неуклонно продолжает расти. Это происходит по двум причинам. Во-первых, из-за роста населения, во-вторых из-за увеличения спроса на альтернативные источники энергии, а именно этанол. Вместе со спросом растет и мировое производство сахара. В 2015 году мировое производство сахара составило 172 млн. тонн, а потребление 170 млн. тонн.

Цены на сахар всегда нестабильны на мировом рынке, это во многом объясняется тем, что производство сахара зависимо от климатических условий. Мировая цена на сахар устанавливается на основе котировок Нью-Йоркской биржи. Другими факторами, влияющими на ценообразование, относятся: изменение уровня производства на рынках крупнейших экспортеров и импортеров сахара, колебания цен на рынках сахарозаменителей, деятельность международных организаций, изменение способов переработки сырья для производства, изменения спроса на рынке топлива.

Больше всего производимого сахара в мире, изготовляется из тростника около 70% от мирового производства. Данная культура произрастает только в тропических поясах и требует меньшее количество удобрений и мероприятий по своему выращиванию по сравнению с сахарной свеклой, в связи с чем основными производителями мирового производства и занимают страны, непосредственно где данная культура произрастает, а именно Бразилия, Индия, Китай, Тайланд, США. Что касается Европы, где климатические условия не позволяют выращивать сахарный тростник, здесь свеклосахарное производство в количественном объеме отстает от мировых стран лидеров. Крупнейшими импортерами сахара выступают: Китай, США, Саудовская Аравия, ЕС, ОАЭ, Малайзия, Бангладеш, Южная Корея, Алджир, Индонезия. Крупнейшими экспортерами являются: Бразилия, ЕС, Тайланд, Индия, Гватемала, Мексика, Австралия. Россия занимает 10 место по производству сахара в мире и является крупнейшим производителем сахарной свеклы. В последние годы Россия из импортера сахара в 2000-х годах превратилась в крупного производителя сахара, но доля экспорта России на мировом рынке сахара незначительна и в ближайшем будущем не сможет увеличиться более, чем на 1 процент. На данный момент у сахарной промышленности России нет необходимых мощностей для производства сахара сверх количества, потребляемого населением. Кроме того, России не выгодно поставлять продукцию вне ЕАЭС. В рамках торговли ЕАЭС Россия имеет больше преимуществ в качестве экспортера, чем на рынке ЕС, чья таможенно-тарифная политика настроена на защиту местных производителей от иностранных конкурентов. Тем не менее, крупнейшим экспортером сахара в ЕАЭС является Белоруссия, которая выпускает сахара в 2 раза больше, чем емкость ее собственного рынка, а вторым по величине экспортером является Россия.

Сахарная промышленность России за 10 лет была модернизирована и достигла отличных результатов в 2015 году, собрав рекордный урожай сахарной свеклы и выработав 5 млн. тонн сахара, что тоже является отличным результатом. При рассмотрении рынка сахара в России можно выделить следующих участников: Группа компаний «Разгуляй», Группа компаний «Сюкден», Группа компаний «Русагро», Группа компаний «Доминант», Группа компаний «Продимекс». Изучена география производства сахара в России. Основными регионами производителями сахарной свеклы являются Краснодарский край, Тамбовская область, Липецкая область и Воронежская область. В настоящее время Россия стремится сократить импорт сахара-сырца и увеличить объемы производства из собственного сырья. Данная цель осуществляется во многом благодаря, федеральной целевой программе по поддержке сахаропроизводителей страны, субсидированию фермеров, применению специальной тарифно-таможенной политики, и также увеличению посевочных площадей.

Таким образом, подводя итог к вышесказанному можно сделать вывод, что рынок сахара является мировым товарным сельскохозяйственным рынком, который охарактеризовывается следующими чертами: мощной внутренней поддержкой государства, гарантированными выплатами производителям, рыночными квотами, государственно регулируемыми ценами, тарифами, импортными квотами и экспортными субсидиями, сильной зависимостью от колебаний курсов валют. Изучая и анализируя рынок сахара, следует принимать во внимание сложный характер взаимосвязей, определяющих структуру потребления и производства сахара, а также сезонный характер производства данного вида продукции. Роль сахарного производства является значительной, как в развивающихся странах, так и на рынках промышленно развитых стран, потому что сахар выступает не только как продукт питания, но и используется в других сферах производства. Что касается России, то рынок сахара является для нее одним из крупнейших рынков продовольственных товаров, так как сахар - это второй по значимости стратегический продукт после зерна. На сегодняшний момент, ближайшей перспективой России является поддержание необходимого уровня производства сахара, покрывающего уровень потребления, с целью снижения зависимости от импорта данного товара и оказания поддержки собственных производителей.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Борисов Е.Ф. Экономическая теория: учебник. - М.: Юрайт-М, 2002. - 384с.Внешнеторговая энциклопедия / отв. ред. С.И. Долгов. - М.: Экономика, 2011. - С. 235.

2.       Выдрина О.Н., Мухина Л.В. Мировой рынок сахара как основная детерминанта развития конкурентоспособности свеклосахарного подкомплекса АПК РФ // Вестник Сумского национального аграрного университета. 2013. №4. С. 196-199.

.        Голованова С.В. Международная торговля в развитии российских товарных рынков: Монография / С.В. Голованова. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 192 с.

.        Губина М.А, Коваль А.Г, Подоба З.С Мировая экономика и международные экономические отношения: учебно-метод. пособие/ Под общей редакцией С.Ф. Сутырина. -СПб.: Издат. центр эконом. ф-та СПБГУ.-2013.-130 с.

.        ГОСТ Р 51303-99. Торговля. Термины и определения. - М., 1999. С. 2.

.        Киселева Е.Н. Рынок продовольственных товаров: Учебное пособие / Е.Н. Киселева, О.В. Власова, Е.Б. Коннова. - М.: Вузовский учебник, 2013. - 144 с.

.        Кокушкина И.В. Международная торговля: рабочая тетрадь-конспект к курсу «Международная торговля. Конъюнктура и прогнозирование мировых рынков товаров и услуг». СПб.: Издат. Юридического института. 2012. 101 с.

.        Международный бизнес. Теория и практика: учебник для бакалавров / под ред. А.И. Погорлецкого, С.Ф. Сутырина. - М.: Издательство Юрайт, 2014

.        Минаков И.А. Экономика агропродовольственного рынка: Учеб. пос. / И.А. Минаков, А.Н. Квочкин и др; Под ред. д.э.н., проф. И.А. Минакова - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 232 с.

.        Мировая экономика и международный бизнес: учебник / под общ. ред. В.В. Полякова, Р.К. Щенина. - М.: Юрайт, 2015. - 348 С.

.        Михайлушкин П.В., Баранников А.А. Критерии обеспечения продовольственной безопасности страны и региона в сфере потребления сахара и сахаросодержащей продукции//Научный журнал КубГАУ, №88(04),2013.

.        Паронян А.С., Выдрина О.Н., Святова О.В. Основные направления повышения конкурентоспособности российского свеклосахарного подкомплекса АПК РФ в условиях присоединения к ВТО // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2013. №3. С. 7-10.

.        Ревенко Л.С. Мировые товарные рынки: тенденции XXI века//Вестник Санкт-Петербургского университета. Сер.5, Экономика.-2015. №3.-С. 27-45

.        Терещенкова И.А. Развитие мирового рынка сахара // Сборники конференций НИЦ Социосфера. 2014. №44. С. 57-61.

.        Хасбулатов Р.И. Мировая экономика: учебник. - М.: Юрайт, 2013. 896 с.

.        Хохлов А.В. Мировые товарные рынки: Учебное пособие / А.В. Хохлов. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 304 с.

.        Четвертакова В.П., Четвертаков С.И. Рынок сахара в условиях ВТО и экономические отношения в свеклосахарном подкомплексе России // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. 2014. №1-2. С. 218-223.

19.     Kowalski Ch. Sugar Futures Profile. Электронный ресурс

20.     Kowalski Ch. The Two Sugar Markets - US Sugar and World Sugar. Электронный ресурс

21.     Sugar: World Markets and Trade: The overview of Foreign Agricultural Service/USDA. -November 2015. - 7 p.

22.     ISJ’s World Sugar Outlook 2015. Электронный ресурс

23.     Shaban R. Sserunkuma and Henry Richard Impact of EU sugar trade on developing countries. Электронный ресурс

24.     Sugar International Market Profile. Электронный ресурс

25.     M. Svatoš, M. Maitah, A. Belova. World Sugar Market - Basic Development Trends and Tendencies. Электронный ресурс

26.     K.S. Mulherin. The economic importance of sugar and sugar cane - problems and perspectives

27.     АГРО-информер

.        «Агроинвестор» №11(94)ноябрь 2015 Электронный ресурс

.        Анализ ситуации на рынке сахара государств-членов Евразийского экономического союза за 2010 - 2014 годы. Электронный ресурс

.        ПАО «Группа «РАЗГУЛЯЙ»

.        Группа компаний «Продимекс»

.        Журнал "Сахарная свекла"

.        ЗАО «Тбилисский сахарный завод»

.        Итоги свеклосахарного сезона 2015/16

.        Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

.        Московский международный сахарный Форум

.        Сахарные заводы России

.        Союз сахаропроизводителей России

.        Торговый дом Sucden

.        SugarInfo (информационно-аналитическое агентство)

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Мировой объем производства сахара (тыс. тонн) в 2011-2015 гг.

Источник: Sugar: World Markets and Trade: The overview of Foreign Agricultural Service/USDA. -May 2016. - 7 p.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Мировой экспорт и импорт сахара с 2011-2015 гг., тыс. тонн

Источник: Sugar: World Markets and Trade: The overview of Foreign Agricultural Service/USDA. - May 2016. - 7 p.

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Валовой сбор сахарной свеклы в РФ в 2013-2014 годах

Источник: Минсельхоз России

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

Динамика розничных цен на сахар по регионам РФ в 2015, руб/кг

Источник: Минсельхоз России

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Динамика средних цен производителей сахара с 19.01.2015-15.02.16

Источник: Минсельхоз России