Ежегодное использование минеральных вод в Крыму составляет 2,2 млн. м3 (5,6% к фактическим запасам), а концентрированных рассолов соленых озер - 15 тыс. куб. м. В курортной практике наиболее широко используются:
1. воды Сакского района, в т.ч. «Крымская минеральная» (слабощелочная гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая вода); используется как бутилированная столовая вода;
. воды Евпатории (термальные хлоридно-натриевые, сульфидные и йодо-бромные); показания - лечение заболеваний периферической нервной системы, кожных и гинекологических;
. воды Феодосии, в т.ч. минеральные воды «Феодосийская» и «Айвазовская» (сульфатно-хлоридно-натриевая и гидрокарбонатно-сульфатно-хлоридная кальциево-натриево-магниевая вода); показания - лечение хронического гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических заболеваний печени и желчного пузыря, почек, легких форм сахарного диабета и подагры;
. источник «Аджи-Су» Бахчисарайского района (водородно-метановая азотная слаборадиоактивная вода, содержит йод, бром, литий, железо, марганец, стронций и другие элементы); показания - лечение ревматизма, заболеваний нервной системы и суставов.
Запасы лечебных грязей в Крыму оцениваются в 24 млн. куб. м. Более 30 грязевых месторождений относятся к пяти группам соленых озер - Евпаторийской, Тарханкутской, Керченской, Перекопской и Чонгаро-Арабатской (Присивашский район), но рекреационное значение имеют первые три.
Уникальные грязевые ресурсы Сакского озера являются основой функционирования здравниц курорта и обеспечивают его международную специализацию. От моря водоем отделен пересыпью длиной 2,5 км и шириной 500 м и включает 7 разделенных перемычками изолированных бассейнов, выполняющих различные функции при эксплуатации месторождения лечебных грязей [7].
Геоморфологические ресурсы
Рельеф Крыма обеспечивает возможности развития различных видов спортивного, познавательного, промыслового и других видов туризма. Наиболее популярными районами посещений являются районы Главной и Внутренней куэстовой гряды Крымских гор. Для Главной гряды характерны абсолютные высоты - 500-800 м (с max - 1545 м, min - 0.4 м), густота эрозионного расчленения - 2.6-4.2 км/км кв. с глубиной вертикального расчленения - 35-500 м, усредненными углами наклона склонов - 8-220. Для Внутренней гряды аналогичные параметры равны: преобладающие высоты - 280-500 м (max - 800; min - 20), густота - 2.4-3.7 км/км кв., углы наклона - 4-160. Именно перечисленные параметры в большей мере отвечают требованиям горно-пешеходного туризма I и II категорий сложности. Много самодеятельных туристских групп отмечается сейчас на плато Чатыр-Даг, Демерджи, Караби-яйле, Ай-Петринской яйле и др. Спортивно-туристские и спортивно-тренировочные маршруты могут охватывать пять крупных ареалов Горно-Предгорного Крыма с линейным и радиальным посещением более 60 природных объектов (Приложение №4).
Среди геоморфологических ресурсов рекреации в Крыму заметное место принадлежит объектам скалолазанья, перспективным в контексте достижения межрайонной и международной специализации в Горном Крыму. В качестве базовых объектов тренировок, восхождений и проведения спортивных соревнований используются и могут быть использованы более 30 вершин. Наибольшую ценность с точки зрения высоты скальных обнажений и технической сложности восхождения имеют: скалы ЮБК (Парагильмен, Никитские, Алим, Красный Камень, Ай-Никола, Хагиани); скалы Юго-Западного Крыма (м. Айя, м. Сарыч, Ильяс-Кая, Хуш-Кая, Парус, Мшатка-Каясы); скалы Юго-Восточного Крыма (Южная и Северная Демерджи, Тырке, Сокол, Кок-Таш, скалы Караби, Караул-Оба, Орел); скалы Центрального Крыма (Сюрюкая, Старосельская, утес Сторожевой, скалы урочища Змеиная балка, Ангара-Бурун).
Развитие процессов карстообразования в Крыму определяет значительный потенциал спелеотуризма. В пределах полуострова выделяют две карстовые области - Горно-Крымскую и Равнинно-Крымскую и девять карстовых районов с общей площадью закарстованных территорий 21260 км кв. (84% территории Крыма).
Для развития познавательной рекреации могут быть рекомендованы 60 пещер Крыма, для спортивного спелеотуризма перспективны практически все пещеры Горного Крыма, однако только 120 пещер имеют различные (от 1 до 4) категории сложности и 43 пещеры имеют повышенную сложность. 103 пещеры полуострова обладают природоохранной значимостью, однако в официальном перечне пещер-памятников природы значится в 3 раза меньше объектов. В Равнинном Крыму пещер естественного происхождения немного, определенный познавательно-экскурсионный потенциал имеют искусственные полости (например, Аджимушкайские каменоломни близ Керчи).
Рельеф Горного Крыма пригоден для организации горнолыжного туризма, однако фактором, лимитирующим его развитие, является неустойчивость снежного покрова. В связи с этим возможности создания горнолыжных комплексов межрайонного и международного значения ограничены; угодья со сравнительно благоприятными условиями проведения горнолыжных занятий сосредоточены в районе Алушты (Ангарский перевал) и на Айпетринском массиве. При достаточных объемах капиталовложений в инженерную подготовку и создание туристской инфраструктуры данные территории смогут выполнять функцию обеспечения кратковременной рекреации жителей г. Симферополя, Б. Ялты и Б. Алушты, а также способствовать расширению видового разнообразия занятий круглогодичных рекреантов.
Ресурсы рельефа, помимо «классических» горных видов туризма, могут обеспечить многие альтернативные виды активного туризма. Горные массивы близ Алушты, Ялты, Севастополя располагают разветвленной сетью дорог и лесных троп, которые могут использоваться для организации авто- и мототуризма. Особенно перспективны Чатыр-Даг, Демерджи, старая романовская дорога близ скалы Сераус. Рельеф местности позволяет широчайший выбор трасс разной сложности для велотуризма, в т.ч. трассы скоростного спуска, и длинные траверсы, пролегающие по склонам гор [8].
Водные ресурсы
Акватории Черного и Азовского морей традиционно используются для организации купально-пляжных занятий, в приморской зоне также существуют предпосылки для расширения угодий водноспортивных и водноразвлекательных занятий. Практически на всем побережье имеются условия для развития парусного спорта, но лучшие участки для создания марин расположены в Севастополе и Балаклаве.
Высокая изрезанность прибрежного рельефа, богатство и разнообразие подводных ландшафтов, обилие археологических находок, относящихся к разным историческим периодам, наличие многочисленных рэк-объектов представляют ресурс дайвинга. Наиболее потенциальны:
1. акватории Юго-Западного Крыма от м. Лукулл до м. Сарыч (элементы крепостных строений и осколки античной глиняной посуды близ Херсонеса, места гибели английского фрегата (1854 г.), советского самолета Ил-16 (1944 г.), сбитого немецкого самолета «Аэрокобра» (1942 г.), минного заградителя «Дооб» (1942 г.), затонувшего в 1932 г. в Батилимане сухогруза, подводные скалы и каньоны, подводный музей в Балаклаве);
. акватории ЮБК (пещеры и небольшие гроты Ласточкиного гнезда и м. Аю-Даг, своеобразие черноморской флоры и фауны в заповедных акваториях близ м. Мартьян, скопление старинных якорей на дне Гурзуфского залива, остатки судов «Ростов» (близ Фороса), «Александр I» и затонувшего джипа «Виллис»);
. акватории Юго-Восточного Крыма (подводные ландшафты Нового Света, Карадага, Киик-Атламы и м. Меганом; множество затонувших судов - торпедный катер, торпедолов, советские тральщики Т-402 «Минреп», «Тендер №42» и транспорт «Жан-Жорес», немецкий тральщик «R-35», румынские баржи);
. акватории Тарханкутского полуострова (подводные ландшафты урочища Атлеш, затонувшие немецкие транспортные и боевые суда, в т.ч. «Santa-Fe», «UJ-102», болгарский транспорт «Варна», российский пароход «Цесаревич Алексей», Аллея вождей).
Развитие международного круизного туризма в Крыму имеет перспективы при условии технической модернизации портового хозяйства Севастополя, Ялты и Феодосии, и, в частности, решения проблемы углубления причальных фронтов для приема судов с осадкой более 8 м. Реконструкция малого портофлота во многих прибрежных городах и поселках позволит создать новые возможности для развития внутреннего круизного туризма и вдоль береговой прогулочной рекреации.
В Крыму слабо используется рекреационный потенциал пресных водоемов. В силу маловодности крымские реки используются исключительно в природно-познавательных целях. Особенно популярны у туристов живописные водопады Учан-Су (р. Учан-Су, высота 98,5 м), Джур-Джур (р. Улу-Узень, высота 17 м), Головкинского (р. Узень-Баш, высота 12 м), пропускная способность каждого из объектов - до 30 тыс. чел. в год.
Крупными объектами рыбной ловли являются озера Донузлав, Сасык, пруд у с. Уваровка Ленинского района, Межгорное, Тайганское, Фронтовое и другие водохранилища, Северо-Крымский канал. Площадь рыбных прудов составляет 8 тыс. га.
Новым типом природно-антропогенных водных ресурсов стали аквапарки. Уже функционируют аквапарки «Голубой залив» (Симеиз); «Водный мир» [9].
Лесные ресурсы
Крымские леса наряду с водоохранными и почвозащитными функциями выполняют рекреационные и эстетические функции и выступают угодьями для развития спортивного туризма, природно-познавательного и экологического туризма, промысловой и оздоровительно-прогулочной рекреации.
Использование лесных ресурсов в рекреационном хозяйстве определяется степенью лесистости территории, транспортной доступностью, хозяйственной освоенностью, статусом лесных угодий и иными факторами. По данным Госкомлеса АРК, площадь лесного фонда в Крыму составляет 341,4 тыс. га, в т.ч. лесопокрытая - 278,5 тыс. га; средняя лесистость - 10,7%.
Наиболее интенсивна рекреационная деятельность в лесных хозяйствах предгорного Крыма - Симферопольском, Белогорском, Куйбышевском и Бахчисарайском (53,2% всей площади лесохозяйственных предприятий), что связано с хорошей транспортной и пешеходной доступностью и близостью к крупным городским системам расселения. Пик посещений приходится на май и сентябрь; в летний сезон доступ к лесам ограничен из-за высокой пожароопасности.
В экскурсионные маршруты часто включаются отдельные деревья, аттрактивность которых связана с уникальностью, эндемизмом, возрастом, величиной, историческими событиями, жизнью и деятельностью знаменитых людей (например, дуб в Детском парке г. Симферополя, который связывают с именем А.С. Пушкина, уникальный экземпляр 1000-летнего тиса ягодного на Пушкинской кипарисовой аллее парка «Карасан»).
В степной зоне Крыма важным рекреационным ресурсом являются лесополосы. Их площадь за 50 лет увеличилась с 7,7 тыс. га до 40 тыс. га. Примерами исусственных лесных ресурсов являются лесопарки. Самый большой в степном Крыму лесопарк протянулся вдоль Казантипского залива на 18 км, его площадь более 2,7 тыс. га.
Велик промысловый потенциал крымских лесов. Местное население и туристы собирают лекарственные растения (около 600 видов), ягоды, орехи, грибы. Фактором, сдерживающим оздоровительно-прогулочные, спортивно-туристские и промысловые занятия в горно-лесной зоне Крыма является закрытый режим многих лесных районов и широкое распространение клеща - носителя энцефалита [10].
Ресурсы животного мира
Фаунистические ресурсы (ресурсы животного мира) обеспечивают промысловые виды туризма. Охотничьи ресурсы представлены 25 видами млекопитающих и 56 видами птиц, из которых наибольшее значение для спортивно-любительской охоты имеют олень, косуля, кабан, заяц-русак, лисица, фазан и серая куропатка.
Общая площадь охотничьих угодий составляет 2018,6 тыс. га, распределенных между 9 хозяйствами Республиканского комитета по лесному и охотничьему хозяйству АРК, 18 организациями Крымского республиканского общества охотников и рыболовов, 2 военными товариществами и 11 охотничьими клубами.
Численный состав и видовое разнообразие охотничьих ресурсов в различных районах Крыма неоднородны и определяются как природно-географическими факторами, так и динамикой экологической ситуации и интенсивностью промысла. Самой высокой продуктивностью отличаются угодья горно-лесной зоны полуострова, пернатой дичью богато Присивашье.
Фонд рыбохозяйственных водоемов Крыма включает черноморское и
азовское побережья (843,8 и 192 км), 21 реку (протяженность - 1163 км), 15 озер
(площадь - 25785 га), 24 водохранилища (4700 га). Объектами любительского
рыболовства являются около 20 видов рыб, среди которых основу вылова составляют
азовская и черноморская хамса, азовская тюлька, ставрида, пиленгас, бычки,
карась, ручьевая форель. Вследствие сокращения объемов искусственного
рыборазведения, роста масштабов браконьерства и загрязнения воды ухудшились
условия промысла многих видов рыб [11].
3.2
Природно-заповедный фонд Крыма
В Крыму более 145 территорий и объектов природно-заповедного фонда (общая площадь - 70 тыс. га, что составляет 4,1% терририи автономии).
Основу заповедного фонда Крыма образуют 6 государственных природных заповедников: на их долю приходится 43,8% заповедной площади полуострова.
Крымский природный заповедник охраняет горно-лесные, нагорно-лугово-лесные и субсредиземноморско-лесные уникальные ландшафты горной части полуострова. Он является старейшим на полуострове, создан в 1923 г. Ныне заповедник занимает вместе с филиалом 44107 га. В заповеднике сохраняются северо-склоновые лесные, нагорные лугово-степные (яйлинские) и частично южно-склоновые лесные ландшафты. На охраняемой территории произрастает 1165 видов высших растений (плюс 84 вида - на Лебяжьих островах). Во флористическом богатстве насчитывается 45 видов эндемиков, 115 видов редких и охраняемых видов. В заповеднике обитает 39 видов млекопитающих животных (плюс 20 видов - на Лебяжьих островах), 120 видов птиц (на Лебяжьих островах - 230 видов птиц). Особую ценность представляют дубовые, грабовые, буковые и сосновые леса, играющие большую водо-охранную и почвозащитную роль. Здесь обитают: крымский благородный олень, косуля, муфлон, черный гриф, белоголовый сип и другие редкие животные. На Лебяжьи острова ежегодно на линьку слетаются до 5000 лебедей, а колония чаек насчитывает более 30 000 особей.
Ялтинский природный горно-лесной заповедник создан в 1973 г. Он охватывает в основном западное Южнобережье (14589 га). Леса занимают 3/4 его территории. Здесь распространены высокоствольные, главным образом сосновые леса (они составляют 56% всех лесов заповедника), также буковые и дубовые, местами с вечнозеленым субсредиземноморским подлеском. Флора заповедника насчитывает 1363 вида сосудистых растений, в том числе 115 эндемиков. В заповеднике обитает 37 видов млекопитающих, 113 видов птиц, 11 пресмыкающихся и 4 вида земноводных.
Природный заповедник «Мыс Мартьян», расположенный к востоку от Никитского ботанического сада на одноименном известняковом мыске, занимает вместе с прибрежным аквальным комплексом всего 240 га. Заповедник создан в 1973 г. и предназначен для сохранения в Крыму уголка природы субсредиземноморского типа. Здесь сохраняется реликтовый сосново-можжевелово-земляничниковый лес с более чем 500 видами растений, в числе которых 23 вида - эндемичные. В прилегающей морской акватории обитают 71 вид водорослей, 50 видов рыб, 40 видов моллюсков - всего 200 видов морских животных.
На востоке Крымского Субсредиземноморья располагается Карадагский природный заповедник, основанный в 1979 г. Он занимает территорию древневулканического горно-лесного ландшафта (2855,1 га). Заповедник создан для охраны редчайших ландшафтных и ботанико-зоологических объектов. На Карадаге найдено более 100 минеральных видов и разновидностей: здесь встречаются полудрагоценные камни - сердолик, опал, гелиотроп, агат, горный хрусталь, аметист и др. Можно наблюдать атрибуты ископаемого вулкана: лавовые потоки и брекчии, дайки, минеральные жилы. Богатейшая флора Карадага насчитывает 1172 вида сосудистых растений, в том числе около 50 эндемиков. Фауна Карадага включает 28 видов млекопитающих, 199 видов птиц, 6 видов пресмыкающихся, 15 земноводных, 1200 беспозвоночных. Флора прибрежной акватории насчитывает 454 вида растений и 900 видов животных.
Казантипский природный заповедник располагается на севере Керченского холмогорья, на берегу Азовского моря. Основан в 1998 г. и занимает площадь 450,1 га, включая полосу акватории Азовского моря шириной 50 м по периферии мыса Казантип, площадью 56 га. Остров мыса образован антиклинальным поднятием, обрамленным древним мшанковым рифом. Морские животные - мшанки, образуя колонии, селились на подводных склонах этого древнего острова. В последующем выветривание и эрозия образовали в центре островка (антиклинали) понижение - котловину и полуостров Казантип, он обрел внешнее сходство с кольцевым рифом-атоллом, напоминающим типичные коралловые атоллы. Природа Казантипа интересна со всех точек зрения - географической, ботанической, зоологической. На побережье - удивительное сочетание мысов и бухт (мыски Долгий, Орел, Белый камень, скалы Верблюд, Погонщик, бухты Теплая, Ласка, Широкая). На скалах наблюдаются заросли боярышника, шиповника, терна, бузины, ежевики, жасмина кустарникового, бирючины обыкновенной. Сохранились участки целинных ковыльных степей (ковыли Лессинга, волосовидный), растительные сообщества с участием эфедры, донника, чабреца, житняка. В животном мире особенно много водоплавающих птиц: серебристая чайка, черноголовый хохотун, бакланы большой и хохлатый и др. Богат подводный мир прилегающей акватории. Среди обитателей немало краснокнижных видов животных (в том числе более 100 видов рыб).