Материал: Melnuchuk_Promuslova biotexnologij
ПЕРЕЛІК НАЙУЖИВАНІШИХ СТАНДАРТІВ
ДСТУ ISO 4225:2008 Якість повітря. Загальні положення. Словник термінів (ISO 4225:1994, ІDТ)
ГОСТ 24481-80 Вода питьевая. Отбор проб.
ДСТУ ISO 9998:2005 Якість води. Настанови щодо оцінювання та підраховування колоній мікроорганізмів на середовищі, яке використовують для визначення якості води (ISO 9998:1991, IDT)
ГОСТ 248 -81 Вода питьевая. Полевые методы санитарно-микробиологического анализа
ДСТУ ISO 9887-2002 Якість води. Оцінювання здатності до аеробного біологічного розкладання органічних сполук у водному середовищі. Напівбезперервний метод із використанням активного мулу (ISO 9887:1992, IDT)
ДСТУ ISO 10712-2003 Якість води. Тест на пригнічення росту Pseudomonas putida (тест на пригнічення розмноження клітин Pseudomonas) (ISO 10712:1995, IDT)
ДСТУ ISO 14507:2005 Якість ґрунту. Попереднє оброблення проб для визначення органічних забруднювальних речовин (ISO 14507:2003, IDT)
ГОСТ 248 -81 Вода питьевая. Полевые методы санитарно-микробиологического анализа
ДСТУ ISO 4225:2008 Якість повітря. Загальні положення. Словник термінів (ISO 4225:1994, ІDТ)
ГОСТ 24481-80 Вода питьевая. Отбор проб.
ДСТУ ISO 9887-2002 Якість води. Оцінювання здатності до аеробного біологічного розкладання органічних сполук у водному середовищі. Напівбезперервний метод із використанням активного мулу (ISO 9887:1992, IDT)
ДСТУ 3750-98 Мікробіологія ґрунту. Терміни та визначення
ДCТУ ISO 17616:2010 Якість ґрунту. Настанови щодо вибору та оцінювання методів біологічних аналізів для екотоксикологічного характеризування ґрунтів і ґрунтових матеріалів (ISO 17616:2008, IDT).
ГОСТ 17.4.4.02-84 Охрана природы. Почвы. Метод отбора и подготовки проб для химического, бактериологического, гельминтологического анализа.
ГОСТ 29269-91 Почвы. Общие требования к проведению анализов
ДСТУ ISO 11266-2001 Якість ґрунту. Настанови щодо лабораторного випробовування біодеградації органічних хімічних речовин у ґрунті в аеробних умовах
(ISO 11266:1994, IDT)
ДСТУ ISO 14238-2003 Якість ґрунту. Біологічні методи. Визначання мінералізації азоту і нітрифікації в ґрунтах та впливу хімічних речовин на ці процеси
(ISO 14238:1997, IDT)
ДСТУ ISO 14240-1-2003 Якість ґрунту. Визначання ґрунтової мікробної біомаси. Частина 1. Метод субстрат-стимульованого дихання (ISO 14240-1:1997, IDT)
ДСТУ ISO 15473:2005 Якість ґрунту. Настанови з лабораторного випробування біодеградації органічних хімічних речовин у ґрунті в анаеробних умовах (ISO 15473:2002, IDT)
ДСТУ ISO 17155:2005 Якість ґрунту. Визначення чисельності та активності ґрунтової мікрофлори із застосуванням кривих дихання (ISO 17155:2002, IDT)
РОЗДІЛ 4. ТИПИ ФЕРМЕНТАЦІЙНИХ ПРОЦЕСІВ
ДСТУ 3946-2000 Система розроблення і поставлення продукції на виробництво. Продукція харчова. Основні положення
ДСТУ 5098-1:2008 Харчова промисловість. Методики виконання вимірювання. Частина 1. Загальні вимоги
211
ПЕРЕЛІК НАЙУЖИВАНІШИХ СТАНДАРТІВ
ДСТУ-Н 7182:2010 Молочна та м'ясна промисловість. Правила розроблення, оформлення та вимоги до змісту технологічної інструкції.
ДСТУ-H CAC/RCP 46:2008 Звід гігієнічних правил для охолоджених упакованих харчових продуктів із подовженим терміном зберігання (CAC/RCP 46:1999, IDT)
ДСТУ ISO 22000:2007 Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-яких організацій харчового ланцюга (ISO 22000:2005, IDT)
ДСТУ-П ISO/TS 22003:2009 Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги до органів, що здійснюють аудит та сертифікацію систем управління безпечністю харчових продуктів (ISO/TS 22003:2007, IDT)
ДСТУ ISO 22005:2009 Простежуваність у кормових та харчових ланцюгах. Загальні принципи та основні вимоги щодо розроблення та запровадження системи
(ISO 22005:2007, IDT)
ДСТУ ISO 6222-2002 Якість води. Підрахунок мікроорганізмів, що утворюють колонії. Підрахунок колоній шляхом інокуляції в живильне агарове середовище (ISO 6222:1999, IDT)
ДСТУ 3750-98 Мікробіологія ґрунту. Терміни та визначення
ДCТУ ISO 17616:2010 Якість ґрунту. Настанови щодо вибору та оцінювання методів біологічних аналізів для екотоксикологічного характеризування ґрунтів і ґрунтових матеріалів (ISO 17616:2008, IDT).
ГОСТ 17.4.4.02-84 Охрана природы. Почвы. Метод отбора и подготовки проб для химического, бактериологического, гельминтологического анализа.
ГОСТ 29269-91 Почвы. Общие требования к проведению анализов
ДСТУ ISO 14004:2006 Системи екологічного управління. Загальні настанови щодо принципів, систем та засобів забезпечення
ДСТУ ISO 14001-97 Системы управления окружающей средой. Состав и описание элементов, руководящие указания по их применению
ДБН А.2.2-1-2003 Проектування. Склад і зміст матеріалів оцінки впливів на навколишнє середовище (ОВНС) при проектуванні і будівництві підприємств, будинків і споруд
ГОСТ 3347-91 Насосы центробежные для жидких молочных продуктов. Общие технические условия.
ГОСТ 11117-85 Сепараторы для молока. Типы, основные параметры и размеры. ГОСТ 12027-93 Установки теплообменные с пластинчатыми аппаратами для
пищевых жидкостей. Технические требования, требования безопасности. ГОСТ 13697-68 Молокомеры. Методы и средства поверки.
ГОСТ 18113-88 Сепараторы-сливкоотделители. Типы, основные параметры и размеры.
ГОСТ 18518-80 Автоматы фасовочные для сыпучих пищевых продуктов в бумажную и картонную потребительскую тару. Общие технические условия.
ГОСТ 20258-95 Машины моечные для стеклянной тары. Общие технические требования и методы испытаний.
ГОСТ 23094-78 Жиромеры стеклянные. Общие технические условия.
ГОСТ 24740-90 Линии упаковывания жидкой пищевой продукции в стеклянные бутылки. Типы и основные параметры.
ГОСТ 24885-91 Сепараторы центробежные жидкостные. Общие технические условия.
ГОСТ 25509-82 Маслодельная промышленность. Термины и определения ГОСТ 26582-85 Машины и оборудование продовольственные. Общие
технические условия
212
ПЕРЕЛІК НАЙУЖИВАНІШИХ СТАНДАРТІВ
РОЗДІЛ 5. ПРИНЦИПИ ТА МЕТОДИ ОТРИМАННЯ ПРОМИСЛОВИХ ШТАМІВ ПРОДУЦЕНТІВ
ГОСТ 28471-90 Продукция микробиологическая. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 28 5-90 Продукция микробиологическая. Правила приемки и методы отбора проб.
ГОСТ 17.4.4.02-84 Охрана природы. Почвы. Метод отбора и подготовки проб для химического, бактериологического, гельминтологического анализа.
ГОСТ 29269-91 Почвы. Общие требования к проведению анализов
ДСТУ ISO 11266-2001 Якість ґрунту. Настанови щодо лабораторного випробовування біодеградації органічних хімічних речовин у ґрунті в аеробних умовах
(ISO 11266:1994, IDT)
ДСТУ ISO 14238-2003 Якість ґрунту. Біологічні методи. Визначання мінералізації азоту і нітрифікації в ґрунтах та впливу хімічних речовин на ці процеси
(ISO 14238:1997, IDT)
ДСТУ ISO 14240-1-2003 Якість ґрунту. Визначання ґрунтової мікробної біомаси. Частина 1. Метод субстрат-стимульованого дихання (ISO 14240-1:1997, IDT)
ДСТУ ISO 15473:2005 Якість ґрунту. Настанови з лабораторного випробування біодеградації органічних хімічних речовин у ґрунті в анаеробних умовах (ISO 15473:2002, IDT)
ДСТУ ISO 17155:2005 Якість ґрунту. Визначення чисельності та активності ґрунтової мікрофлори із застосуванням кривих дихання (ISO 17155:2002, IDT)
ДСТУ ISO 14004-97 Системы управления окружающей средой. Общие руководящие указания по принципам управления, системам и средствам обеспечения
ДСТУ 3750-98 Мікробіологія ґрунту. Терміни та визначення
ДCТУ ISO 17616:2010 Якість ґрунту. Настанови щодо вибору та оцінювання методів біологічних аналізів для екотоксикологічного характеризування ґрунтів і ґрунтових матеріалів (ISO 17616:2008, IDT).
ГОСТ 17.4.4.02-84 Охрана природы. Почвы. Метод отбора и подготовки проб для химического, бактериологического, гельминтологического анализа.
ГОСТ 29269-91 Почвы. Общие требования к проведению анализов ДСТУ ГОСТ 27566:2008 Реактивы и особо чистые вещества. Метод атомно-
эмиссионной спектроскопии для определения примесей химических элементов в жидкофазных веществах (ГОСТ 27566-87, IDT)
ДСТУ ГОСТ 28687:2009 Реактивы. Метод определения пероксидов в органических растворителях (ГОСТ 28687-90, IDT)
ДСТУ ГОСТ 28738:2009 Реактивы. Методы определения примеси общей серы в органических растворителях (ГОСТ 28738-90, IDT)
ДСТУ ISO 3696-2003 Вода для застосування в лабораторіях. Вимоги та методи перевірення (ISO 3696:1987, IDT)
ГОСТ 17206-96 Агар микробиологический. Технические условия ГОСТ 29269-91 Почвы. Общие требования к проведению анализов.
ДСТУ ISO 11266-2001 Якість ґрунту. Настанови щодо лабораторного випробовування біодеградації органічних хімічних речовин у ґрунті в аеробних умовах
(ISO 11266:1994, IDT)
ДСТУ ISO 15799:2005 Якість ґрунту. Настанови щодо встановлення екотоксикологічної характеристики ґрунтів та ґрунтових матеріалів (ISO 15799:2003, IDT)
ДСТУ ISO 16072:2005 Якість ґрунту. Лабораторні методи визначення мікробного дихання ґрунту (ISO 16072:2002, IDT)
ДСТУ ISO 17155:2005 Якість ґрунту. Визначення чисельності та активності
213
ПЕРЕЛІК НАЙУЖИВАНІШИХ СТАНДАРТІВ
ґрунтової мікрофлори із застосуванням кривих дихання (ISO 17155:2002, IDT)
ДCТУ ISO 23753-1:2010 Якість ґрунту. Визначення дегідрогеназної активності ґрунтів. Частина 1. Метод з використанням трифенілтетразолхлориду (ISO 23753- 1:2005, IDT)
ДСТУ ISO 10712-2003 Якість води. Тест на пригнічення росту Pseudomonas putida (тест на пригнічення розмноження клітин Pseudomonas) (ISO 10712:1995, IDT)
РОЗДІЛ 6. БІОТЕХНОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ОТРИМАННЯ МОЛОЧНОКИСЛИХ ПРОДУКТІВ
ДСТУ ISO 6611/IDF 94:2007 Молоко та молочні продукти. Визначення колонієутворювальних одиниць дріжджів та/чи плісені. Метод підраховування колоній,
що виросли за температури 25°С (ISO 6611/IDF 94:2004, IDT)
ДСТУ ISO 6730:2006 (IDF 101:2005) Молоко. Метод підраховування колоній психротрофних мікроорганізмів, що формують колонії за температури 6,5°С (ISO 6730:2005, IDT; IDF 101:2005, IDT)
ДСТУ ISO 8553:2005 (IDF 131:2004) Молоко. Визначення кількості мікроорганізмів чашковим методом із застосуванням петлі за температури 30°С (ISO 8553:2004, IDT; IDF 131:2004, IDT)
ДСТУ ISO 13969:2005 (IDF 183:2003) Молоко та молочні продукти. Настанови щодо стандартизованого описування випробування інгібіторів мікроорганізмів (ISO 13969:2003, IDT; IDF 183:2003, IDT)
ДСТУ ISO 15174:2005 (IDF 176:2002) Молоко та молочні продукти. Визначення загальної молокозсідальної активності коагулянтів мікробного походження (ISO 15174:2002, IDT; IDF 176:2002, IDT)
ДСТУ IDF 73A:2003 Молоко і молочні продукти. Підрахунок кількості коліформ. Метод підрахунку колоній і метод визначення найімовірнішого числа за температури 30°С (IDF 73A:1985, IDT)
ДСТУ IDF 83:2003 Молоко і молочні продукти. Стандартний метод визначення термонуклеази, продукованої коагулазопозитивними стафілококами у молоці та молочних продуктах (IDF 83:1978, IDT)
ДСТУ IDF 93A:2003 Молоко і молочні продукти. Визначення Salmonella (IDF 93A:1985, IDT)
ДСТУ IDF 100B:2003 Молоко і молочні продукти. Визначення кількості мікроорганізмів. Метод підрахунку колоній за температури 30°С (IDF 100В:1991, IDT)
ДСТУ IDF 117В:2003 Йогурт. Визначення кількості характерних мікроорганізмів. Метод підрахунку колоній за температури 37°С (IDF 117В:1997, IDT)
ДСТУ IDF 122С:2003 Молоко і молочні продукти. Підготовка проб і розведень для мікробіологічного дослідження (IDF 122С:1996, IDT)
ДСТУ IDF 138:2003 Сухе молоко. Визначення Staphylococcus aureus. Методика підрахунку колоній за температури 37°С (IDF 138:1986, IDT)
ДСТУ IDF 149А:2003 Культури молочнокислих заквасок. Визначення видового складу (IDF 149А:1997, IDT)
РОЗДІЛ 7. БІОТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИКОРИСТАННЯ МІКРООРГАНІЗМІВ У ХЛІБОПЕЧЕННІ, ПИВОВАРІННІ ТА ОТРИМАННІ
БЕЗАЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ
ДСТУ 4657:2006 Дріжджі хлібопекарські. Виробництво. Терміни та визначення
понять
ДСТУ 3139-95 Пивоварство. Терміни та визначення
214
ПЕРЕЛІК НАЙУЖИВАНІШИХ СТАНДАРТІВ
ДСТУ 3296-95 Виробництво етилового спирту з харчової сировини. Терміни та визначення
ДСТУ 2164-93 Вина виноградні. Терміни та визначення ДСТУ 3099-95 Спирт етиловий ректифікований із меляси високоякісний.
Технічні умови ДСТУ 3888-99 Пиво. Загальні технічні умови
ДСТУ 4181-2003 Спирт етиловий ректифікований і спирт етиловий сирець. Правила приймання і методи випробувань
ДСТУ 4221-2003 Спирт етиловий ректифікований. Технічні умови ДСТУ 4800:2007 Шампанське України. Технічні умови ДСТУ 4806:2007 Вина. Загальні технічні умови ДСТУ 4807:2007 Вина ігристі. Технічні умови ДСТУ 4836:2007 Сидри. Загальні технічні умови
ДСТУ 4850:2007 Пиво. Методи визначення діоксиду вуглецю та стійкості ДСТУ 4851:2007 Пиво. Методи визначення кольору ДСТУ 4852:2007 Пиво. Методи визначення кислотності
ДСТУ 4853:2007 Пиво. Правила приймання та методи відбирання проб ДСТУ ГОСТ 13191:2009 Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты,
соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения этилового спирта (ГОСТ
13191-73, IDT)
ДСТУ ISO 3835-1:2006 Устатковання для виноградарства та виноробства.
Словник термінів. Частина 1. (ISO 3835-1:1976, IDT)
ДСТУ ISO 3835-2:2006 Устатковання для виноградарства та виноробства.
Словник термінів. Частина 2. (ISO 3835-2:1977, IDT)
ДСТУ ISO 3835-3:2006 Устатковання для виноградарства та виноробства.
Словник термінів.Частина 3. (ISO 3835-3:1980, IDT)
ДСТУ ISO 3835-4:2006 Устатковання для виноградарства та виноробства.
Словник термінів. Частина 4. (ISO 3835-4:1981, IDT)
ДСТУ ISO 3835-5:2006 Устатковання для виноградарства та виноробства.
Словник термінів. Частина 5. (ISO 3835-5:1982, IDT)
РОЗДІЛ 8. ОСОБЛИВОСТІ БІОСИНТЕТИЧНОЇ АКТИВНОСТІ ПРОДУЦЕНТІВ ПЕРВИННИХ ТА ВТОРИННИХ МЕТАБОЛІТІВ
ДСТУ 4457:2005Сычужный фермент натуральный ГОСТ 18663-78 Витамин В12 кормовой. Технические условия
ГОСТ 7047-55 Витамины А, С, Д, В1, В2 и РР. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов
ГОСТ 908-2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия ДСТУ ISO 8196-1:2007 Молоко. Визначення та оцінювання підсумкової точності
опосередкованих методів аналізування. Частина 1. Аналітичні характеристики опосередкованих методів (ISO 8196-1:2000, IDT)
ДСТУ ISO 8196-2:2007 Молоко. Визначення та оцінювання підсумкової точності опосередкованих методів аналізування. Частина 2. Калібрування та якість контролювання в молочній лабораторії (ISO 8196-2:2000, IDT)
ДСТУ ISO 8381:2007 Продукти дитячого харчування на основі молока. Визначення вмісту жиру гравіметричним методом (контрольний метод) (ISO 8381:2000, IDT)
ДСТУ ISO 8967/IDF 134:2008 Молоко сухе та продукти із сухого молока. Метод визначення насипної щільності (ISO8967:2005IDF 134:2005, IDТ)
ДСТУ ISO 8968-1:2005 (IDF 20-1:2001) Молоко. Визначення вмісту азоту.
Частина 1. Метод К’єльдаля (ISO 8968-1:2001, IDT; IDF 20-1:2001, IDT)
215