Материал: 9-1

46

2.Напишите уравнения реакций получения:

а) моноэтилового эфира пропан - 1,3 - диовой (малоновой) кислоты; б) диэтилового эфира бутан-1,4-диовой (янтарной) кислоты.

3.Напишите уравнения реакции растворения пальметиновой кислоты в водном растворе ΝаΟΗ.

Вариант 15

1.Приведите формулы цис- и трансизомеров: СН3(СН2)7−СН=СН(СН2)7−СООН.

2.Получите этандиовую кислоту из этан - 1, 2 - диола.

3.Напишите уравнения реакций протекающих при действии PСl5 на пропан - 1, 5 - диовую кислоту.

11. УГЛЕВОДЫ

Вариант 1

1.Какие функциональные группы содержат моносахариды и, в соответствии с этим, как называют эти соединения?

2.Напишитесхемуреакциигидролизамальтозы, используяструктурныеформулы.

3.Напишите реакции между целлюлозой и азотной кислотой.

Какие вещества получаются и где применяются?

Вариант 2

1.Напишите структурные формулы следующих моносахаридов: а) альдогексозы; б) альдогептозы; в) кетопентозы.

2.Напишите реакцию серебряного зеркала для D-глюкозы. Назовите полученное вещество.

3.Напишите уравнение реакций между целлюлозой и уксусным ангидридом. Какие вещества получатся и где применяются?

Вариант 3

1.Напишите α и β пиранозные формулы: а) глюкозы; б) фруктозы. Отметьте полуацетальный гидроксил. Назовите их.

2.Напишите реакцию получения сахарозы из моносахаридов.

3.Напишите реакцию гидролиза крахмала. Назовите продукты гидролиза.

Вариант 4

1.Напишите структурные формулы 2х изомеров D и α − глюкозы.

2.Напишите уравнение реакции гидролиза сахарозы.

3.Напишите уравнение гидролиза целлюлозы. Назовите продукты гидролиза.

47

Вариант 5

1.Напишите структурные формулы 2х изомеров D и α - фруктозы.

2.Чем отличаются невосстанавливающие дисахариды от восстанавливающих? Напишите уравнение реакции образования невосстанавливающего дисаха-

рида из двух молекул α - D - глюкопиранозы.

3.Чем отличаются строение крахмала от строения целлюлозы? Напишите формулы их элементарных звеньев.

Вариант 6

1.В чем заключается явление таутомерии? Напишите схемы образования циклических форм для альдопентозы и назовите их.

2.Напишите проекционные формулы лактозы и целлобиозы.

Ккакому типу дисахаридов они относятся и почему?

3.Что такое полисахариды? Чем они отличаются от других углеводов?

Вариант 7

1.Напишите реакцию взаимодействия β-D-глюкозы и метилового спирта.

2.Напишите уравнение реакции, доказывающее восстанавливающие свойства мальтозы.

3.Напишите схему образования целлюлозы из молекул D-глюкозы.

Вариант 8

1.Приведите таутомерные формы D-глюкозы.

2.Напишите уравнение взаимодействия метилового спирта с: а) мальтозой, б) целлобиозой. Назовите продукты реакции.

3.Что такое целлюлоза? Как построены ее цепи?

Вариант 9

1.Напишите реакцию восстановления D-фруктозы.

2.С помощью каких реакций можно отличить мальтозу от сахарозы? Напишите эти реакции.

3.Напишите схемы образования полных эфиров целлюлозы:

а) нитратов; б) ацетатов. Каково их практическое применение?

Вариант 10

1.Какие виды изомерии характерны для моносахаридов? Приведите примеры.

2.Напишите уравнение реакции серебряного зеркала для мальтозы и глюкозы.

3.Напишите реакцию получения щелочной целлюлозы, используя проекционные формы Хеуорса.

48

Вариант 11

1.Приведите методы получения глюкозы.

2.Напишите уравнения реакции взаимодействия уксусной кислоты с мальтозой.

3. Напишите схему ступенчатого гидролиза целлюлозы, используя проекционные формулы Хеуорса. Назовите полученные вещества.

Вариант 12

1.Напишите уравнение реакции D-глюкозы с:

а) синильной кислотой; б) аммиачным раствором оксида серебра.

2.Напишите уравнение реакции взаимодействия глюкозы с изопропиловым спиртом.

3.Напишите схему ступенчатого гидролиза крахмала, используя проекционные формулы Хеуорса. Назовите полученные вещества.

Вариант 13

1.Напишите уравнение реакции окисления и восстановления α-глюкозы, α - фруктозы. К каким классам органических соединений относятся продукты данных реакций?

2.Напишите уравнение реакции образования восстанавливающегося дисахари-

да из α-D-глюкопиридозы и β-D глюкопиранозы.

3. Каково строение полисахарида крахмала? Амилоза, ее структурная формула.

Вариант 14

1.В чем особенность химических свойств полуацетального гидроксила. Напишите уравнение реакции взаимодействия β-D-глюкопиранозы с этиловым спиртом.

2.Напишите схему гидролиза целлобиозы. Для полученных веществ напишите реакцию серебряного зеркала.

3.Напишите схему образования амилопектина. Как связываются между собой цепи в точке разветвления его молекулы?

Вариант 15

1.Какие известны виды брожения глюкозы. Приведите уравнения реакций.

2.Напишите уравнение реакции взаимодействия мальтозы:

49

а) с синильной кислотой; б) с гидроксиламином.

3.Напишите схему образования крахмала из молекул D-глюкозы.

12.АМИНЫ. АМИНОКИСЛОТЫ

Вариант 1

1.Напишите структурные формулы следующих соединений:

а) 2 - аминопропан; б) 4- амино-2- метилбутан; в) 3-аминопропен-1.

2.Напишите уравнения реакций получения α-аминокислот.

3.Напишите уравнения реакций получения α-аминопропионовой кислоты со следующими веществами: а) водным раствором КОН; б) соляной кислотой.

Вариант 2

СН3

2.Приведите примеры α, β, γ − аминокислот. Назовите их.

3.Напишите уравнение реакции 2 - амино-3 - метил бутановой кислоты с: а) этанолом; б) азотной кислотой.

Вариант 3

1.Напишите структурные формулы следующих соединений: а) дипропиламин; б) о - этиланилин; в) дифениламин.

2.Действием аммиака на соответствующие галогензамещенные кислоты получите 2 - амино - 5 - метилгексановую кислоту.

3.Какое соединение образуется при нагревании следующей аминокислоты:

СН2 − СН − СООН? Напишите уравнение реакции и назовите продукты.

ΝΗ2

Вариант 4

1. Назовите следующие соединения: а) СН3 − ΝΗ − С2Н5; б) ΝΗ2−СН2−СН2−СН2−СН2−СН2−СН2−ΝΗ2 ; в) − ΝΗ − С2Н5 .

2. Напишите структурные формулы веществ по следующей схеме

Вr2 ΝΗ3

СН3 − СН = СН − СООН –––––→ А –––→ В.

3. Какое соединение образуется при нагревании следующей аминокислоты СН3

СН3 − С − СООН? Напишите уравнение реакции и назовите продукты.

ΝΗ2

50

Вариант 5

1.Напишите структурные формулы всех изомерных аминов состава С4Н11N и назовите их.

2.Напишите структурные формулы веществ в следующей схеме

= − − НΒr→ ΝΗ3→

СН2 СН СН2 СООН –––– А –––– В.

3. Какое соединение образуется при нагревании следующей аминокислоты

Вариант 6

1.Напишите структурные формулы всех изомерных ароматических аминов состава С7Н9N и назовите их.

2.Приведите несколько способов получения пропиламина.

3.Напишите уравнение реакции дипептида из молекул α-аминокислоты.

Вариант 7

1.Какие соединения получаются при взаимодействии аммиака и бромистого этила? Назовите их.

2.Назовите следующие соединения

3.Напишите уравнение образования трипептида из молекул α-аминобутановой кислоты.

Вариант 8

1.Какие соединения получаются при взаимодействии аммиака и хлористого изопропила? Назовите их.

2.Напишите уравнения реакций получения глицина из уксусной кислоты.

3.Напишите уравнения реакций взаимодействия 2-аминопропановой кислоты с 3- амино -2метилбутановой кислотой.

Вариант 9

1.Из бензола получите: а) n-метиланилин; б) м -хлоранилин.

2.Напишите реакцию 2-метилпропановой кислоты с бромом и полученного соединения с избытком аммиака. Назовите получаемые вещества.

3.Напишите уравнение реакции между β-аминопропионовой кислотой и пропиловым спиртом. Назовите продукты реакции.