Рис. 3.4.
Вышеприведенные сведения говорят о том, что российский рынок готов встретить новый формат напитка – холодный, не газированный.
11
4. Анализ конкурентов
На таблице представленной ниже сведены общие факты о ключевых конкурентах для разрабатываемого проекта. Для рассмотрения были взяты те, которые преобладают на российском рынке, а не глобальном.
Таблица 4.1. Анализ конкурентов
Конкуренты |
Основные |
Основные |
Основные |
Маркетин- |
Используе- |
|
преимуще- |
недостатки |
ассорти- |
говые пред- |
мая бизнес- |
|
ства |
|
ментные |
ложения |
стратегия |
|
|
|
группы |
|
|
Кофейни |
Наличие си- |
Готовая про- |
Хлебобулоч- |
Нет |
Стратегии |
|
дячих/стоя- |
дукция, чело- |
ные изделия, |
|
целенаправ- |
|
чих мест |
веческий |
холодные/го- |
|
ленного со- |
|
|
фактор |
рячие |
|
кращения |
|
|
|
напитки |
|
|
Bubble tea |
Наличие си- |
Цена, гото- |
Первые/вто- |
Комплекс- |
Нет |
|
дящих мест |
вая продук- |
рые блюда, |
ные обеды |
|
|
|
ция, челове- |
салаты, |
|
|
|
|
ческий фак- |
напитки |
|
|
|
|
тор |
|
|
|
Бар |
Ассортимент |
Являются за- |
Широкий ас- |
Нет |
Нет |
|
|
крытыми для |
сортимент |
|
|
|
|
детей |
хлебобулоч- |
|
|
|
|
|
ных изделий, |
|
|
|
|
|
холодные/го- |
|
|
|
|
|
рячие |
|
|
|
|
|
напитки |
|
|
Фаст-фуд |
Наличие ап- |
Высокий |
Вторые |
Комплекс- |
Стратегия |
(Бургер |
парата по |
спрос на про- |
блюда, са- |
ные обеды |
концентри- |
Кинг) |
разливу гази- |
дукцию, |
латы, |
|
рованного |
|
рованных |
большие оче- |
напитки |
|
роста |
|
напитков |
реди |
|
|
|
Рынок по продаже напитков очень развит, что свидетельствует о том,
что на него имеется высокий спрос среди потребителей.
12
Разъяснение своих конкурентных преимуществ
Покупка напитка имеет ряд сильных преимуществ, которые позволяют
«держаться на плаву» и быть конкурентноспособным разрабатываемому биз-
несу:
•Напиток всегда готов к сервировке;
•Благодаря отсутствию человеческого фактора, напиток всегда гаранти-
рует высокое качество, и стабильный вкус;
•Покупка в автомате предполагает получение ледяного напитка всего через 1 минуту после внесения оплаты;
•Вендинг позволяет предпринимателю экономить на арендной и зара-
ботной плате, а покупателю – получить качественный продукт по при-
влекательной цене.
Главный аргумент аппарата полного цикла – отличные вкусовые каче-
ства конечного продукта.
13
5. План маркетинга
Прогнозный план продаж сформирован на основе метода экспертных оценках. Данный метод выбран в связи с тем, что необходимо построение про-
гноза по отдельному продукту.
Реклама и продвижение
Предполагаемая величина суммарных расходов на рекламу в первый год составит 165 тысяч рублей (НДС - 33 тыс. рублей, без учета НДС 132 тыс. руб-
лей), в последующие годы прогнозируется увеличение расходов на рекламную компанию на 8% в год с целью стимулирования спроса на услуги, табл. 5.1.
Таблица 5.1 - Затраты на рекламу за первый год реализации услуг
|
Расходы на ре- |
|
Расходы на реклам- |
|
|
кламную кампа- |
|
||
Показатель |
НДС, тыс. руб. |
ную кампанию без |
||
нию с НДС, тыс. |
||||
|
|
НДС, тыс. руб. |
||
|
руб. |
|
||
|
|
|
||
Май |
20 |
4 |
16 |
|
Июнь |
20 |
4 |
16 |
|
Июль |
20 |
4 |
16 |
|
Август |
20 |
4 |
16 |
|
|
|
|
|
|
Сентябрь |
15 |
3 |
12 |
|
Октябрь |
10 |
2 |
8 |
|
Ноябрь |
9 |
1,8 |
7,2 |
|
Декабрь |
9 |
1,8 |
7,2 |
|
Январь |
9 |
1,8 |
7,2 |
|
Февраль |
9 |
1,8 |
7,2 |
|
Март |
9 |
1,8 |
7,2 |
|
Апрель |
15 |
0,3 |
12 |
|
Итого за 2020 год |
165 |
3,3 |
132 |
Основные каналы продаж — это современные площадки – реклама у фуд-блоггеров на Youtube, Instagram истории и таргетинг по геолокации рас-
положения автоматов в социальной сети ВКонтакте.
14
Цель стратегии маркетинга
Косновным целям маркетинга относятся:
1.увеличение потребления товара.
2.рост удовлетворенности потребителей качеством и ценой.
3.повышение уровня жизни.
Поскольку основной целью маркетинга является успешная реализация
товаров на рынке, то для ее достижения проводятся следующие мероприятия:
•анализ профильного для компании рынка товаров;
•грамотная рекламная кампания, позволяющая потребителю полу-
чить информацию о предоставляемых товарах и их преимуще-
ствах по сравнению с другими конкурентными видами товаров;
•также основные цели маркетинга можно реализовывать на прак-
тике путем создания удобного механизма реализации товара
(например, торговые точки в наиболее оживленных местах), вве-
дения скидок, повышения качества изделий благодаря постоянной модернизации технологии производства, замене продукции на бо-
лее конкурентоспособную в случае устаревания.
Ценообразование
По мнению экспертов, существующая система ценообразования не все-
гда прозрачна и понятна, так зачастую цена не зависит от параметров изделия.
Однако в большинстве случаев стоимость продукции формируется исходя из качества исходных материалов для изготовления продукции.
15