Материал: 5374_Konoplev_Urukov
На рисунке 2.2 приведен при- |
|
мер типовой машины, разливающей |
|
напитки. |
|
Данный продукт готовится из |
|
замороженного сока или другой жид- |
|
кости (на основе сиропов, например). |
|
По консистенции напиток напоми- |
|
нает снег. Машины, производящие |
|
напиток, не делают его газирован- |
|
ным, поэтому они не нуждаются в |
Рис. 2.2 – Внешний вид ма- |
специальном отсеке с поддерживае- |
шины, разливающей напитки |
|
мым давлением, что приводит к тому, что такие машины дешевле в производ-
стве и проще в обслуживании.
Машины для slush поддерживают постоянную температуру ниже нуля градусов и размешивают массу из дробленных осколков, предотвращая напи-
ток от полного замерзания.
Продукт очень популярен на западе и в Азии. Напиток стал «фишкой» популярной в мире ретейл сети «7-Eleven». На официальном сайте компании напитку посвящена целая отдельная страница (рис. 2.3)
6
Рис. 2.3 – Веб-страница магазина 7-Eleven.
Многие другие сетевые магазины формата «convenience store» держат на
территории магазина такие автоматы.
ВРоссии этот напиток не имеет такого массового распространения, как
вдругих странах, несмотря на низкую стоимость производимого продукта.
Идея настоящей работы заключается в том,
чтобы разработать комплекс программного обеспе-
чения (программирование микроконтроллера), ко-
торое позволит объединить машину для приготов-
ления slush и банковский терминал для эквайринга,
что в конечном счете приведет к тому, что будет разработан вендинговый автомат.
7
3. Анализ рынка сбыта продукции
Для охвата рынка напитков в первую очередь была собрана информация о культуре потребления традиционных напитков в различных странах с раз-
ных зарубежных источников.
Британское издательство BBC опубликовало статью, в которой подчерк-
нуло о рынке кофе несколько фактов. Один из них говорит нам о том, что в России цена на фунт кофе не сильно отличается от остальных (рис. 3.1)
Рис. 3.1 – Розничная цена жаренного кофе.
Euromonitor International в 2014 году опубликовало инфографику (рис.
3.2) по предпочтению в разных странах традиционных напитков – кофе и чай.
Выдвинутая идея наглядно говорит о следующем отношении: те потребители,
которые пьют много кофе мало вероятно, что пьют много чая и наоборот, в то время как для большинства рынков в Западной Европе, например, наблюда-
ется меньшее различие по предпочтениям в Восточной Европе. Россияне пред-
почитают больше чай, нежели кофе.
8
Рис. 3.2.
К собираемым сведениям также полезно добавить сведения с сайта marketrealist, где приводится гистограмма «Sparkling vs Still Beverages» (газиро-
ванные против негазированных напитков) (рис. 3.3.). За последние несколько лет газированные напитки подверглись критике от потребителей и представи-
телей здравоохранения за высокое содержимое сахара и кофеина. Производи-
мый продукт будет основан на сиропах и не является газированным.
9
Рис. 3.3.
Так как продукция будет покупаться по безналичной оплате, стоит рас-
смотреть, как развивается рынок с pos терминалами в перспективе. В 2018 году на веб-сайте была опубликована статья, где приводится гистограмма развития рынка POS терминалов с 2018 по 2024 года.
На гистограмме (рис. 3.4) сегментируется использование эквайринг устройств по области применения. Наглядно видно, что в будущем будет зна-
чительный рост использования бесконтактных платежей.
10