11
Работа 3 Определение водного дефицита растений
Объекты исследования: листья и семена различных древесных растений. Оборудование и реактивы: аналитические весы, сушильный шкаф, бюксы, эксикаторы, щипцы, пробочные сверла, резиновые пластинки, кристаллизаторы, фильтровальная бумага.
Ход выполнения работы. Сверлом диаметром 6 - 8 мм делают 10-20 высечек листа, стараясь не попадать на крупные жилки. Диски взвешивают на торзионных весах, помещают на поверхность воды в закрытые чашки Петри и оставляют для насыщения ткани водой на 2 ч. Тургесцентные высечки из листьев просушивают снаружи фильтровальной бумагой и взвешивают. Для контроля диски вновь помещают в воду и через 30 мин взвешивание повторяют.
Если масса ткани не изменится, значит, она полностью насыщена водой. После определения массы ткани, полностью насыщенной водой, определяют массу абсолютно сухой ткани (порядок определения см. в работе 2). На основании полученных данных вычисляют величину водного дефицита (ВД) по формуле
ВД = — 100 %,
где А - вес листа при полном насыщении, В - вес листа в обычном состоянии, С - вес абсолютно сухого листа.
Результаты обработать статистически. Полученные значения внести в таблицу.
|
|
|
|
12 |
|
|
|
|
Водный дефицит листьев древесных растений |
|
|||||
Вариант |
№ |
Вес |
№ |
Вес листа в |
Вес листа |
Вес абсо |
Водн |
опыта |
пов |
бюк- |
бюк |
обыч-ном |
при пол |
лютно су |
ый |
|
тор- |
са |
-са со-стоянии, |
ном на |
хого |
дефи |
|
|
ности |
мг |
|
мг |
сыщении, |
листа, мг |
цит, |
|
|
|
|
|
мг |
|
% |
Листья |
1 |
|
|
|
|
|
|
всходов |
2 |
|
|
|
|
|
|
дуба |
3 |
|
|
|
|
|
|
черешчатог |
4 |
|
|
|
|
|
|
о из под |
Сред |
|
|
|
|
|
|
полога леса |
нее |
|
|
|
|
|
|
Листья |
1 |
|
|
|
|
|
|
всходов |
2 |
|
|
|
|
|
|
дуба |
3 |
|
|
|
|
|
|
черешчатог |
4 |
|
|
|
|
|
|
о с опушки |
Сред |
|
|
|
|
|
|
|
нее |
|
|
|
|
|
|
По окончании расчётной части сравнить полученные данные. Рассчитать, достоверны ли различия между сравниваемыми вариантами.
Работа 4 Определение водоудерживающей способности растений методом «завядания»
Объекты исследования: побеги различных древесных растений. Оборудование и реактивы: торзионные весы, разогретый парафин, ножницы. Ход работы. Срезать побег с растения соответствующего варианта, покрыть место среза расплавленным парафином. Взвесить побег, записать вес и время взвешивания.
В соответствии с планом опыта провести взвешивания других побегов. Затем их раскладывают на столе, отмечая на подложенных листах бумаги вес и
13
номер повторения. Повторно листья взвешивают через 30 мин, 60 мин, 90 мин и 1 2 0 мин.
Убыль в весе листа показывает абсолютное количество потерянной воды за интервал времени. По полученным данным вычисляют количество испаренной воды (ИВ) в процентах к первоначальному весу листа по формуле
ИВ = — 100 % ,
где А - вес побега сразу после его отделения от организма, В - вес побега через определённый промежуток времени.
Результаты обработать статистически. Полученные значения внести в таблицу.
|
Водоудерживающая способность растений |
|
|
|
|
||||||||||
Варианты |
|
|
|
|
|
Вес побегов |
|
|
|
|
|
|
|||
опыта |
0 |
мин |
|
|
30 мин |
|
|
60 мин |
|
|
90 мин |
|
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
1 |
2 |
3 |
4 |
1 |
2 |
3 |
4 |
1 |
2 |
3 |
4 |
Листья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
всходов дуба |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
черешчатого |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
из под |
|
|
|
|
|
ИВ |
|
|
|
ИВ |
|
|
|
ИВ |
|
полога леса |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Листья |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
всходов дуба |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
черешчатого |
|
|
|
|
|
ИВ |
|
|
|
ИВ |
|
|
|
ИВ |
|
с опушки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
На графике изобразить динамику относительной водоотдачи вида (по средним показателям из 4-х повторностей). Средние значения рассчитать как в главе V. По оси OX отложить время экспозиции опыта, а по оси OY - водоудерживающую способность объектов.
По окончании расчётно-графической части, сравнить полученные данные и сделать вывод о существенности различий между сравниваемыми вариантами.
14
IV. Тема «Фотосинтез»
Работа 5 Определение интенсивности фотосинтеза по изменению содержания
углерода в листьях растений
Объекты исследования: листья древесных растений.
Оборудование и реактивы: конические колбы на 250 мл, бюретки; 0,4N раствор бихромата калия в разбавленной (1:1) серной кислоте; воронки; стеклянные капилляры; мерный цилиндр на 100 мл; 0,2N раствор соли Мора; дифениламин; 85 %-ная ортофосфорная кислота; пробочное сверло диаметром 5-10 мм; электроплитка.
Ход выполнения работы. Количество образующихся ассимилятов напрямую связано с фотосинтетической активностью, поэтому по накоплению углерода в органических веществах судят об интенсивности фотосинтеза. Сущность метода сводится к следующему: из одной половинки листа высекают сверлом диски определенной площади и в них в расчете на 1 дм2 устанавливают исходное содержание углерода. После 2-3 часового пребывания растения на свету из оставшейся части листовых пластинок вновь берут такое же число дисков для вторичного определения углерода.
Количество накопленного углерода находят по разности между вторым и первым определением, а потом рассчитывают на единицу листовой поверхности в единицу времени.
Углерод органических веществ учитывают методом мокрого сжигания. Углерод окисляется 0,4N раствором бихромата калия в присутствии серной кислоты. Реакция протекает по уравнению
2К2Сг207 + 8 Н2 8 0 4 +ЗС = 2 К2 8 0 4 +2 Сг2 (8 0 4 )з + 8 Н2 0 +ЗС0 2 .
Неизрасходованное количество бихромата калия устанавливают обратным титрованием 0,2N раствором соли Мора
К 2 СГ2 0 7 + 6 FeS0 4 + 7 H2 S0 4 —Cr2(S04)3+3Fe(S04)3 + K2 S0 4 + 7 ^ 0 .
15
В качестве индикатора применяют дифениламин, который в восстановленной форме бесцветен, а при окислении переходит в дифенилбензидинвиолет сине-фиолетового цвета.
Бихромат калия окисляет дифениламин и смесь приобретает красно бурую окраску. При титровании солью Мора шестивалентный хром восстанавливается в трехвалентный, в результате цвет раствора постепенно переходит в синий, а к концу титрования в сине-фиолетовый. Когда весь хром будет оттитрован, последующее добавление соли Мора вызовет переход окисленной формы индикатора в восстановленную (бесцветную); появляется зеленая окраска, которую придают раствору ионы трехвалентного хрома. Четкому переходу окраски раствора в зеленый цвет мешают ионы трехвалентного железа, которые связывают ортофосфорной кислотой.
Вырезают сверлом диски из листа определенного яруса общей площадью 3 см2 и помещают их в коническую колбу на 250 мл, куда заранее из бюретки наливают 10 мл 0,4N раствора К2Сг207. Колбу закрывают ма ленькой воронкой, служащей обратным холодильником, и ставят на электроплитку. Во избежание неравномерного кипения в колбу опускают несколько стеклянных капилляров. Раствор кипятят (слабо) точно 5 минут. Колбу охлаждают. Жидкость должна быть бурого цвета. Если окраска зелено ватая, то это указывает на недостаточное количество взятого бихромата калия. Тогда можно сжигание повторить с большим количеством бихромата или меньшим количествам высечек. Одновременно проводят контрольное определение (без растительного материала).
К охлажденному раствору приливают 150 мл дистиллированной воды, 3 мл 85 %-ной ортофосфорной кислоты и 10 капель дифениламина, взбалтывают содержимое колбы и оттитровывают 0,2N раствором соли Мора. Внимательно следят за переходом бурой окраски в синею, и продолжают тит ровать до превращения ее в зеленую от одной капли раствора соли Мора.
Соль Мора сравнительно быстро изменяет титр, поэтому раствор нужно периодически проверять.