Статья: Влияние информационно-коммуникационных технологий на устойчивость кооперативов на рынке органической продукции

Такая форма организации как «кооператив» интересна и потребителям экологической продукции. Для создания независимого и самодостаточного социально-экономического пространства организован в 2011 г. в г. Москва кооператив «Народное здоровье». Он реализует взаимосвязь между производителями экологических сельскохозяйственных продуктов и покупателями в городах и поселениях и оказывает социальную поддержку небольшим производителям экологических сельхозпродуктов через собственный канал реализации их продукции. Сначала он работал в формате клубного магазина. С 2015 г. форматы торговли варьируют от традиционных (4 розничных магазина, опт) до новых (интернет-магазин и социальный проект «Совместные Покупки»). Кооператив продает продукты, косметику и бытовые средства. Хотя кооператив не сертифицирует продукцию, т.к. это дорого, но его эксперты выезжают к потенциальным поставщикам и ревизируют процесс производства на месте. Приветствуется продукция, произведенная без применения удобрений и химических средств защиты. Кооператив не сбывает продукты с добавлением рафинированного сахара, консервантов, различных ароматизаторов и улучшителей. В 2021 г. запущено собственное производство под брендом «Народное здоровье» сыродавленных масел и растительного протеина. На сайте интернет-магазина можно найти и отправить в корзину понравившуюся продуцию, сделать заказ, оплатить онлайн и выбрать способ доставки, которая осуществляется шесть дней в неделю с понедельника по субботу курьерской службой или через постаматы и пункты самовывоза. Склад-магазин работает три дня в неделю с четверга по субботу.

В настоящее время в мире происходят быстрые процессы трансформации экономики, связанные с использованием цифровых технологий. Цифровизация открывает новые возможности для всех секторов экономики и организаций различных форм собственности. Организации вынуждены функционировать в условиях нынешней экономики, где рынок характеризуется конкуренцией, разнообразием продуктов и услуг и коротким жизненным циклом продукта. В данных условиях цифровые технологии создают возможности для специализации и сотрудничества между организациями из разных регионов за счет снижения транзакционных издержек, упрощения доступа к рынкам, развития деловой активности в режиме онлайн и содействия развитию новых моделей электронного бизнеса, уменьшают скорость вывода на рынок продуктов и услуг, что важно для эволюции отечественного рынка органических товаров. Одновременно динамика развития информатики и ее продуктов, а также возможности бизнеса, основанные на использовании Интернет-технологий, позволяют повысить роль и важность использования IT-технологий в бизнес-процессах в условиях цифровой экономики. Полная реализация этого потенциала важна как для новых организаций, так и для малого и среднего бизнеса, и кооперативов.

На современном этапе все игроки отечественного рынка органических продуктов функционируют независимо друг от друга. Отдельные организации разбросаны по всей стране: Алтайский, Краснодарский, Красноярский края, Тверская, Воронежская, Ярославская, Калужская, Томская области и пр. Использование современных возможностей, например, ИКТ дает ресурсы для сотрудничества. Формирование рынка органических продуктов, основанного на цифровых технологиях, позволяет не только большим организациям, но и мелким, к которым относятся российские кооперативы, достаточно уверенно занимать свои ниши в рыночном пространстве [10, с. 97].

Проведенный анализ использования кооперативами возможностей интернета и сложности получения информации о кооперативах-участниках рынка и их продукции в сети интернет, на сайтах Министерства сельского хозяйства РФ, Роскачества, Союза органического земледелия показал, что не все кооперативы находятся в реестре Минсельхоза РФ, не у всех кооперативов имеется сайт (у трех из шести), а следовательно, возможность у потребителей сделать онлайн заказ и онлайн оплату (табл. 3).

Таблица 3. Использование кооперативами возможностей интернета

* Министерство сельского хозяйства РФ.

** Роскачество.

*** Союз органического земледелия.

Источник: составлена автором по данным сайтов Минсельхоза и Союза органического земледелия.

СПК «Терруар», СПК «Сельскохозяйственная артель (колхоз) «Первомайский» и СППСК «Союз органических фермеров Кубани» создали удобные для покупателей информативные сайты, тем самым предоставив всем заинтересованным лицам возможность заказа, оплаты и получения производимой продукции. Результат - увеличение выручки, сокращение сроков доставки продуктов от производителя к потребителю, ускорение оборачиваемости товаров и продукции, расширение границы рынка органической продукции за счет привлечения новых участников и перехода потенциальных потребителей в реальные. Все три кооператива развивают сельский туризм, принимая туристов, проводят ярмарки, выставки и круглые столы, что приносит им дополнительный доход и рекламу. Кооперативы активно используют и социальные сети, как канал реализации продукции и способ привлечения и информированности потребителей.

Таким образом, кооперативы в России работают в новом цифровом пространстве и не только «приспосабливаются» к нему, но и уже используют его возможности для своего развития и роста. Кооперативы могут функционировать более эффективно и устойчиво, используя ИКТ и предоставляя ряд преимуществ участникам за счет разработки устойчивой модели на основе IT-технологий для решения экономических и социальных проблем и создания стабильных средств к существованию (табл. 4).

Таблица 4. Влияние ИКТ на устойчивость кооперативов

Говоря о перспективах современных информационных и коммуникационных технологий в работе организаций кооперации следует отметить, что благодаря полноценному использованию ИКТ кооперативы могут осваивать новые рынки, обращаясь к различным клиентским базам в сети Интернет. Кооперативные организации функционируют на той же территории, что и местные производители органической продукции. ИКТ содействуют быстрой коммуникации, позволяя развивать отношения между производителя и различными типами кооперативов. Сельскохозяйственным кооперативам необходим рынок сбыта, а потребительским - продукты для реализации, сырье для заготовок или переработки. Через ИКТ потребительские и снабженческие кооперативы могут находить новых клиентов или партнеров. В данном случае ИКТ - жизненно важный канал для сотрудничества и расширения совместных операций [11].

Обсуждение и заключение

Использование ИКТ в сельском хозяйстве и сельской местности расширяется. Однако данным технологиям не хватает надежности и гибкости в современных российских реалиях при решении возникающих проблем. Для ускорения процессов используются телефонные звонки, SMS и электронная почта для распространения информации, что сокращает диапазон личных встреч. Вместе с тем, направление к общим серверам может быть выгодно в долгосрочной перспективе.

По мнению Н.И. Морозовой и Д.И. Валигурского IT-технологии превращаются в действенный инструмент повышения эффективности функционирования бизнеса, объединяя в единую цепочку создания стоимости поставщика, производителя и потребителя [12, с. 105]. Продвижение продукции в социальных сетях предполагает использование различных методов, наиболее популярным из них в настоящее время является построение сообществ бренда и работа с блогосферой [13, с. 210]. Начавшаяся пандемия стимулировала развитие мессенджеров, которые превратились не просто в средства обмена сообщениями, но и эффективно выполняют функции традиционных инструментов интернет-продвижения: e-mail, сайтов, контекстной рекламы [14, с. 224].

Использование ИКТ для создания устойчивой среды для формирования кооперативов на органическом рынке возможно при обеспечении доступной цифровой инфраструктуры. Одним из элементов современной телекоммуникационной инфраструктуры является доступ к сети Интернет. В России достаточно высокая доля домохозяйств, имеющих доступ в сеть. В целом по стране она составляет 77,0%, но цифры в городе и селе значительно отличаются. Так, в городе - это 80,6%, а в сельской местности - только 65,8%. Доля организаций, использующих доступ к широкополосному Интернету, равнятся 58,1%. Для увеличения затрат на развитие цифровой экономики, создание устойчивой и безопасной информационно-телекоммуникационной инфраструктуры высокоскоростной передачи, обработки и хранения больших объемов данных, доступных для всех организаций и домохозяйств, в России принята национальная программа «Цифровая экономика Российской Федерации», рассчитанная на период 2018-2024 гг. Тем не менее уровень использования российских граждан интернета для осуществления покупок в два раза ниже, чем в Европе [4 с. 387].

Для целей развития органического сельского хозяйства в России необходимо применять достижения ИКТ. Для их внедрения следует применять субсидирование для приобретения оборудования (основные технологии и портативные устройства). Субсидирование может быть направлено на членов кооперативов, кооперативы или дистрибьютеров оборудования. Пока же в России отсутствует целенаправленная политики, способствующая внедрению ИКТ в кооперативных организациях. Это объясняется тем, что кооперативный сектор в стране все еще формируется, но происходит это хаотично и автономно без действенной поддержки государства [15, с. 424]. Выстраивание горизонтальных связей на рынке органической продукции между сельхозпроизводителями, снабженческими, маркетинговыми, потребительскими кооперативами и потребителями возможно с помощью ИКТ, быстро и своевременно передающими актуальную информацию для всех участников цепи, а также сведения о прохождении продукции по логистической цепочке [16, с. 59].

Адаптируя ИКТ, кооперативы могут расширять связи и коммуникации как между членами, так и между организациями, углублять сферу деятельности. Доступ к глобальным сетям дает большие возможности для роста и диверсификации. ИКТ - средство для развития потенциала кооперативных организаций и прочных горизонтальных связей между участниками сельскохозяйственного производства и организациями, способствующими его эффективности [17, с. 352].

ИКТ допускают участие в программах и проектах всех заинтересованных сторон независимо от их местонахождения, если они имеют доступ к сетевой инфраструктуре. Кооперативы применяют IT-технологии в бизнес-процессах в целях рекламы, для распространения информации, воздействия на конкурентов, привлечения внимания потребителей. Этого требует рыночная среда, т.к. благодаря сети Интернет у поставщиков и покупателей появилось больше возможностей выбора нужного контрагента или товара/услуги.

Не все кооперативы в равной степени используют возможности ИКТ, так как база знаний членов кооперативов, финансовые ресурсы и готовность платить разнятся. В настоящее время работают одновременно два режима ИКТ: основные технологии (например, компьютеры) и портативные устройства (например, смартфоны и планшеты). Для продвижения органической продукции на рынки и повышение их доступности необходимо создать совместную платформу ИКТ для кооперативов и сельхозпроизводителей. Внедрение информационных технологий в совместную обработку данных ускорит сближение кооперативов и малых форм хозяйствования в органическом сельском хозяйстве для совместного производства и качественного роста.