Материал: Управление консультированием

Рисунок 1 - Дерево целей

Главной стратегической целью ООО «Тайшетторг» является занять лидирующие позиции по объемам выпечки среди производственных компаний Иркутской области к 2017 году.

Анализируя дерево целей, необходимо указать, что выполнение стратегической цели является ключевой задачей для ООО «Тайшетторг».

Поставив данную цель, организации потребуется провести ряд изменений и усовершенствований. Таким образом, обеспечив безопасность и поддержание гарантированного качества выпускаемой продукции путем повышения конкурентоспособности, эффективности использования ресурсов и требований к продукции, а также повысив профессиональный уровень персонала, наладив взаимоотношения с поставщиками, одновременно осваивая новые рынки сбыта продукции, компания достигнет необходимого результата.

.2.3 Анализ внешней среды. Управленческое обследование внутренних функциональных зон организации

В таблице 1 представлен SWOT - анализ предприятия ООО «Тайшетторг». Проводим сопоставление возможностей и угроз, а также воздействие слабых и сильных сторон.

Таблица 1 - SWOT-анализ предприятия «Тайшетторг»

Опираясь на данные SWOT- анализа, можно сделать вывод о том, что рассматриваемое предприятие находится в удовлетворенном состоянии, но не использует все свои возможности. ООО «Тайшетторг» мог бы использовать свои производственные возможности более эффективно, улучшить качество выпускаемой продукции. Оно пользуется спросом у покупателей и позволяет предприятию поддерживать стабильное положение на рынке.

.2.4 Анализ стратегии

В настоящее ООО «Тайшетторг» использует стратегию интеграционного роста. При реализации данной стратегии фирма продолжает продавать освоенные продукты на новых рынках. Стратегия развития рынка позволяет фирме расти в рамках существующей товарной номенклатуры назад, вперед и по горизонтали. Регрессивная интеграция (интеграция «назад») заключается в увеличении контроля над системой поставок, в том числе и приобретение фирм-поставщиков. Прогрессивная интеграция (интеграция «вперед») заключается в применении новых каналов сбыта и сфер распределения, в том числе и приобретении или иных формах контроля над фирмами системы сбыта. Горизонтальная интеграция в качестве новых рынков предусматривает новые географические регионы, в том числе зарубежные; новые сегменты рынка, новые области применения существующей продукции, а также приобретение или контроль предприятий-конкурентов.

Данная стратегия является оптимальной для организации, потому что позволяет, не теряя клиентов, расширять спектр оказываемых услуг, увеличивать контроль поставок светового и сценического оборудования, а также рационально подбирать надежных поставщиков.

.3 Анализ организации реализации стратегии

.3.1 Анализ организационной структуры

На рисунке 2 представлена организационная структура ООО «Тайшетторг»

Рисунок 2 - Организационная структура

Структура ООО «Тайшетторг» является классической линейно-функциональной структурой. Организационная структура фирмы - это внутреннее строение организации, которая отображает совокупность, взаимосвязи, соотношения элементов системы управления и функциональных областей. Такая структура обеспечивает разделение труда, при котором линейные звенья управления призваны принимать решения и командовать, а функциональные - информировать, консультировать, координировать, планировать. При этом связи «руководитель - подчинённый» строятся на иерархической линии.

.3.2 Анализ организационно - регламентирующих документов

Рассмотрим должностную инструкцию кондитера ООО «Тайшетторг». В таблице 2 представлен анализ отражающий баланс обязанностей, прав и ответственности. [8]

Таблица 2 - Баланс обязанностей, прав и ответственности

На основании проведенного анализа можно сделать вывод, баланс обязанностей, прав и ответственности имеет некоторый ряд нарушений. У некоторых сотрудников неравное количество прав. В должностной инструкции прописан большой перечень его обязанностей, и те нарушения, за которые он несет ответственность, и указан лишь минимальный список прав. Сотрудник выполняет все свои обязанности добросовестно, потому что несёт ответственность за свои ошибки как материальную, так и правовую.

.3.3 Распределение обязанностей между должностями

Процесс исполнения обязанностей управления в ООО «Тайшетторг».

В таблице 3 разработана матрица по процессу выпечки продукции.

а)      (О) - ответственный;

б)      (У) - участвует в работе;

в)      (И) - получает информацию.

Таблица 3- Матрица ответственности

На основе составленной матрицы можно сделать вывод, что распределение обязанностей между руководителем и сотрудниками равномерны. Каждый участник процесса ответственен только за те функции, которые он обязан выполнять согласно должностной инструкции и устава предприятия.

.4 Анализ системы мотивации работников предприятия

При планировании и организации работы руководитель определяет, что конкретно должна выполнить организация, когда, как и кто должен это сделать. Разработанные теории мотивации делятся на 2 категории: содержательные и процессуальные.

В качестве основной теории для определения наиболее актуальных потребностей работников ООО «Тайшетторг» воспользуемся содержательной теорией Маслоу.

В качестве основных принципов стимулирования и методов удовлетворения различных потребностей работников и руководителей различных уровней управления в ООО «Тайшетторг» целесообразнее использовать следующие принципы и методы:

материальное стимулирование (с помощью денег человек удовлетворяет первичные потребности в пище и одежде):

установление премий за перевыполнение плана;

надбавка к заработной плате за сверхурочную работу, при условии, что она не связана с отставанием работников в сроках выполнения задач.

потребности в безопасности:

использование протестированного оборудования;

использование противопожарных средств при установке оборудования.

социальные потребности:

организация корпоративов для сотрудников;

совместный обед и чаепитие.

потребности в уважении:

привлечение подчиненных к выбору продуктов и оборудования, предназначенных для изготовления выпечки;

вынесение благодарностей сотрудникам, добившимся наилучших результатов работы.

предоставление возможностей для обучения, которое позволит полностью использовать потенциал работников;

предоставление возможности персоналу создавать новые формы выпечки.

В качестве процессуальной рассмотрим теорию ожидания В. Врума.

Согласно этой теории подчиненные работают наиболее продуктивно, когда они уверены, что оправдаются их ожидания в трёх областях:

отношение между затраченными усилиями и полученными результатами. Для кондитера - информация об успешном изготовлении продукции и принятии его к продаже. Для зав. производством - рост числа обслуженных клиентов.

отношение вознаграждения и результатов. Для кондитера - премирование за благодарности от клиентов. Для зав. производством - процент от выручки за каждого обслуженного клиента без последующих жалоб на качество продукции.

ценность полученного вознаграждения. Для кондитера - денежный эквивалент. Для зав. производством - денежный эквивалент.

Вознаграждение для каждого сотрудника является систематическим, связь усилия-результаты-поощрение четко прослеживается, а также данные вознаграждения являются значимыми для сотрудников, что подтверждает верный курс руководителя в области мотивации.

.5 Оценка системы и процедур контроля на предприятии

Приоритетным для контроля направлением на данном предприятии является традиционный контроль, фиксирующий отклонения от плановых заданий и стандартов. С учетом данного направления, можно проанализировать предварительный, текущий и итоговый контроль, осуществляемый на фирме.
Предварительный контроль осуществляется перед началом выполняемой работы (проверка качества монтируемого оборудования и т.д.). Выявление и устранение на начальном этапе значительной массы препятствий в дальнейшем способствует снижению количества брака в исполнении услуг. Данный этап осуществляется управленческим звеном - генеральным директором, заместителем генерального директора и бригадиром. Текущий контроль проводится в ходе выполнения работы. Такой контроль проводится с целью выявления недостатков в процессе выполняемой работы и позволяет устранять возникающие недоработки и причины, вызывающие их, однако такой тип контроля является весьма дорогостоящим, что приводит к росту цены на услуги. Этот этап контроля на предприятии осуществляется заместителем директора, контролирующего процесс выполнения работы, а также бригадиром. Итоговый контроль проводится по результатам деятельности предприятия. На данном этапе специалистами осуществляется тестирование и тщательная проверка оборудования.

ООО «Тайшетторг» осуществляет функции контроля, опираясь на следующие принципы:

контроль в ООО «Тайшетторг» является всеохватывающим. Все области оказания услуг и управления находятся под наблюдением руководителя;

осуществление контрольных функций на данном предприятии направлено на профилактику возможных ошибок;

контроль внутри ООО «Тайшетторг» является экономичным, т.к. является всеохватывающим;

ориентация на человеческий фактор позволяет руководителю устанавливать определенные рамки контроля на предприятии;

Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что в ООО «Тайшетторг» преобладает внешний контроль, который заключается в контроле над безопасностью при оказании услуг, квалификации работников и т.д.

.6 Анализ руководства на предприятии

Анализ руководства на предприятии проведен через модель комплексной оценки качеств руководителя.

Таблица 4 - Анализ руководства на предприятии