организации производства;
состоянию конкурентов и взаимоотношений с ними;
информационным потокам и связям на предприятии;
элементам среды макроокружения предприятия (по существующей и прогнозируемой экономической политике, макроэкономическим показателям, государственному регулированию и др.);
организации управления предприятием в целом.
Методами диагностики могут являться:
наблюдение в форме участия консультанта в оперативных заседаниях, проводимых ежедневно руководством предприятия. Здесь консультант может почерпнуть информацию, характеризующую текущее положение организации-клиента в целом;
беседы как с представителями руководства всех уровней, так и с рядовыми работниками. Есть возможность получить фактические данные;
сбор и обработка письменных материалов, характеризующих стратегическую и оперативную деятельность предприятия;
тестирование, анкетирование и интервьюирование;
проведение SWOT-анализа (S - strengths, W - weaknesses, O - opportunities, T - threats), который позволяет проанализировать сильные и слабые стороны элементов внутренней среды предприятия, а также возможностей и опасностей элементов внешней среды.
Данные об этих элементах консультанты могут получить во время общения с работниками предприятия. Результаты этих элементов заносятся в матрицу, а затем консультант совместно с клиентом проводит оценку вероятности реализации и силы проявления всех комбинаций, получившихся в четырех «полях», что позволяет консультанту получить многофакторную характеристику состояния предприятия, проранжировать элементы по степени значимости, стимулировать развитие сильных сторон.
Результаты диагностики представляются в виде документов:
стратегия фирмы;
результаты реализации этой стратегии;
характеристика продуктов предприятия;
характеристики сильных и слабых сторон внутренней среды, а также возможностей и угроз внешней среды предприятия;
характеристика работы с кадрами;
обзор процессов документооборота;
обзор социально-психологического климата на предприятии.
обзор процессов организации производства:
логистика производства;
технологические карты;
технико-экономические показатели производства;
производительность труда и эффективность использования ресурсов;
производственные возможности.
отчет о результатах маркетингового исследования:
характеристика портфеля продуктов предприятия;
результаты исследования внутреннего и внешнего рынков;
оценка позиций данного предприятия и его конкурентов на этих рынках;
анализ конкурентной среды.
обзор финансовой деятельности предприятия:
анализ кредитной и инвестиционной политики;
комплексный анализ балансов предприятия;
анализ движения наличных средств, ликвидности.
обзор кадрового потенциала предприятия:
анализ деловых, профессиональных, личных качеств работников предприятия;
анализ систем продвижения и поощрения;
анализ программ обучения и повышения квалификации кадров.
обзор процессов информационного обеспечения на предприятии:
обзор процессов документооборота;
обзор процессов обслуживания клиентов;
автоматизация отдельных систем управления.
обзор коммуникационных процессов:
характеристика коммуникационных стилей;
характеристика элементов корпоративной культуры: системы ценностей, правил, ритуалов на предприятии.
Для обобщения результатов диагностики консультанты должны осуществить следующие действия:
формулировать важнейшие проблемы;
совместно с клиентом оценить их и установить приоритет проблем, провести анализ и синтез альтернатив;
выделить стратегические центры прибыли и центры затрат;
выработать предварительные рекомендации и предложения.
По тактике решения проблем стратегического управления, по совершенствованию организации управления предприятием и реструктуризации предприятия в целом и/или отдельных его функциональных областей. Разрабатываются нормы, процедуры, правила, касающиеся необходимых изменений и инноваций; определяются роли сторон по реализации проекта (фаза планирования действий).
Этап внедрения проекта.
На этапе внедрения проекта с целью эффективной реализации утвержденных руководством организации-клиента рекомендаций консультантов можно сформировать управляющую команду из числа руководителей и специалистов компании-клиента и консультантов, которая, прежде всего, должна разработать оперативные мероприятия, процедуры для создания благоприятного климата (путем привлечения, обучения, мотивации персонала к осознанию, принятию и поддержке изменений) с целью проведения в последующем стратегических изменений (организационных, технологических, кадровых) и приступить к их реализации.
Послепроектная стадия.
Задачами стадии завершения проекта (этап
завершения) является оценка сделанного и сравнение фактически полученных
результатов с планируемыми. На этой стадии осуществляется анализ масштабов
отклонений и причин из возникновения; разрабатываются дополнительные
корректировочные мероприятий; формируется отчет о проделанной работе,
использовании ресурсов; обсуждается отчет о работе и подписывается акт
приема-сдачи работ. Работа консультантов, прежде всего с руководителями высшего
звена, обеспечивает сильную поддержку работе консультантов на предприятии,
облегчает доступ к наиболее важным документам и данным, позволяет оперативно
организовывать встречи с практически любым работником предприятия. Но, с другой
стороны, консультанты становятся близки к деликатным аспектам деятельности
предприятия, касающимся самих высших руководителей, которые часто не
подозревают, что причины большинства проблем стратегического управления
предприятием - недостаток у них современных знаний и опыта. Поэтому
консультанты должны предвидеть сопротивление руководителей предложенным
вариантам выхода из проблемной ситуации и преодолевать его. На данной стадии
происходит выход консультанта из консультационного проекта, а также возможно
проведение переговоров руководства компании-клиента с консультантами относительно
дальнейшего сотрудничества. [5]
2. Организационно - управленческий анализ
деятельности предприятия «ООО Тайшетторг» города Тайшета
.1 Предварительное описание организации
.1.1 Общая характеристика организации
В Тайшетском районе действуют 957 предприятий торговли, 58 предприятий общественного питания, 189 - бытового обслуживания.
Розничный товарооборот торговых предприятий в 2009 году составил 4 млрд. 330 млн. рублей. В сентябре 1998 года на базе снабженческого предприятия «Тайшетторг» организовано частное предприятие ООО «Тайшетторг» Сорокиным Владимиром Викторовичем и Сорокиной Светланой Валерьевной. Которое планомерно расширяясь, осваивало и завоевывало рынок сбыта. Это многоотраслевое, планомерно и динамично развивающееся предприятие с развитой инфраструктурой. В его активе оптовая база, комплекс складских и производственных зданий, земельный участок площадью два гектара, овощехранилище на 300 тонн, холодильники объёмом 700 куб. м., автопарк, подстанция, пекарня производительностью 40 тонн продукции в месяц, кондитерский цех, 5 фирменных магазинов, специализированный хлебный магазин-кулинария, 2 кафе, 2 ресторана и др. объекты. Постоянно наращиваются производственные мощности, и расширяется ассортимент и продукция, в соответствии со спросом потребителей. На сегодняшний день ООО «Тайшетторг» опираясь на спрос покупателей, выпускает более 120 наименований кондитерских изделий (печенье, булочки, пирожные, торты). Ежеквартально ООО «Тайшетторг» проводит выставки кондитерских изделий для массового потребителя, где не только широкий ассортимент, но и красивое оформление своей продукции (хлебобулочные изделия с различной начинкой в виде: грибочков, ёжиков, гномиков и т.д.). Цена на данную продукцию сравнительно не высока, что тоже сказывается на реализации и товарообороте. Цены варьируются от 10 до 30 рублей.
Сорокин В.В. много времени потратил на поиск мастеров хлебопёков и кондитеров. Был подобран и сформирован квалифицированный персонал. Благодаря высокому профессионализму кондитеров ООО «Тайшетторг» ежегодно занимает призовые места на различных конкурсах мастеров-кондитеров и выставках кондитерских изделий, обладатели многих дипломов и наград.
С 90 годов с тех пор как в городе развалилась сеть общественного питания, некому стало обеспечивать школы, детские сады и различные учреждения. Разрушилась сеть имеющихся ресторанов и столовых. Это создало нишу для освоения и развития нового уже частного бизнеса. На сегодняшний день ООО «Тайшетторг» самый крупный предприниматель города Тайшета по производству кондитерской продукции снабжающий все структуры города и района и обеспечивающий население своей продукцией.
В коллективе ООО «Тайшетторг» трудится более
двухсот человек. На протяжении многих лет он остаётся стабильным - благодаря
хорошим условиям работы, высокой заработной плате удалось снизить текучесть
кадров до минимума. В.В. Сорокин является исполнительным директором Фонда
развития города Тайшета.
.1.2 Характеристика внешней среды
Стремясь повысить эффективность своей работы, предприятия всегда пытались контролировать технологические стадии, которые предшествуют основному производству или следуют за ним.
Для обеспечения транспортировки своей продукции используется 2 основных вида транспорта: железнодорожный и автомобильный. К услугам железнодорожного транспорта предприятие прибегает достаточно редко, в случае заключения договора на поставку продукции значительного объема и на дальние расстояния, т.е. когда автомобильным транспортом доставку осуществлять нецелесообразно. В остальном предприятие обходится своим автотранспортом.
Обязанности по обеспечению сохранности и надлежащей эксплуатационной готовности всех транспортных средств на предприятии закреплены за транспортным участком, который в ходе работы руководствуется Положением о транспортном участке, утвержденным Генеральным директором. Одной из функций участка является рациональное распределение транспортных средств согласно заявкам. А именно, структурные подразделения предприятия подают заявки с указанием категории и веса груза, маршрута и другой необходимой информации, а начальник транспортного участка распределяет и выделяет соответствующий транспорт.
Потребители:
потребителями услуг являются жители города и района.
Поставщики:
Для своей готовой продукции Сорокин В.В. выбрал надёжных и качественных поставщиков:
ОАО «Иркутский масложиркомбинат» - поставщик сои, маргарина, подсолнечного масла;
ОАО МПК «Падунский» - мясные и колбасные изделия;
ООО «Янта-молоко» - молочные продукты;
«Янта-Т» - поставка шрота;
ООО «КролХоз» - поставка мяса кролика;
ООО «4life research» - поставка продуктов для поддержки иммунной системы;
ООО «Стефания» - поставка кондитерских изделий.
Работая напрямую с этими фирмами, имеет влияние на качество и ассортимент данной продукции, т.к. на прямую работает с покупателями и знает требования и спрос на определённый продукт.
Анализируя через торговую сеть спрос покупателей на определённый ассортимент, руководитель постоянно обновляет кондитерский ассортимент.
Конкуренты:
ООО «Лакомка»;
Партнеры:
ООО «Кристал»;
ООО «Янта» [6]
В своей деятельности предприятие руководствуется:
а) Конституцией РФ;
б) федеральными конституционными законами;
в) нормативно-правовыми актами Российской
Федерации и субъектов Российской Федерации.
.1.3 Обоснование проблемы
На предприятии большая часть оборудования является устаревшим. Работа на изношенном оборудовании по устаревшим технологиям требует значительных затрат материалов и энергоресурсов.
Чтобы изготовить единицу продукции, нужно вложить в производство множество ресурсов. Из этих ресурсов можно выделить один, который занимает по важности одно из первых мест - это люди. Их вклад в производство является неотъемлемой частью успеха компании. Но, к сожалению, этот вклад не всегда оценивается по достоинству и как показала жизнь трудовые отношения работодателя и рабочих складываются не лучшим образом.
Проанализировав предприятие ООО «Тайшетторг», были выявлены следующие проблемные моменты:
уменьшение заработной платы рабочим в целях экономии средств;
низкая заработная плата;
отсутствие собственного независимого профсоюза;
дискриминация работников по признакам их членства и не членства в профсоюзных организациях.
В компании присутствуют многочисленные факты нарушения трудового законодательства, не выплачивается заработная плата в полном объеме в установленные коллективным договором сроки, осуществляется и служебное преследование и дискриминация работников по признакам их членства и не членства в профсоюзных организациях.
В то же время первичная профсоюзная организация
ООО «Тайшетторг», чей профком представляет в своем лице всех работников,
интересы и права рабочих не защищает и не отстаивает надлежащим образом.
.2 Анализ системы стратегического планирования
.2.1 Анализ миссии организации
Выбор миссии является первым и самым ответственным решением при стратегическом планировании, поскольку миссия служит ориентиром для всех последующих этапов планирования и одновременно накладывает определенные ограничения на направления деятельности организации при анализе альтернатив развития. консалтинг управленческий консультирование
Миссия предприятия ООО «Тайшетторг» звучит следующим образом: «Производить качественные продукты по доступной цене».
Данная формулировка прописана в уставе предприятия.
Проанализируем миссию по четырем критериям:
временной аспект. Миссия не имеет временных критериев. Действительно, в рассматриваемой миссии не выявлены временные критерии, в течение которых теоретически может быть достигнута миссия. По самому определению миссия недостижима.
фокусировка. Миссия имеет направленность на внешнюю для предприятия среду. В миссии предприятия не отражена данная направленность.
специфика. Миссия выражается в терминах, имеющих общий, относительный характер, относящиеся к образу предприятия, ее фирменному стилю и т.д. В миссии не отражен данный аспект.
измеряемость. И миссия, и цели в некотором смысле, могут быть измерены. Но измеряемость миссии имеет относительно качественный характер. В миссии упоминается такой аспект, как качество продуктов. Миссия соответствует данному критерию.
Миссия не соответствует двум из четырех параметров. Предлагаемый конечный вариант миссии, соответствующий всем критериям: «Наша миссия - производить качественную выпечку по доступной цене. Мы стремимся к тому, чтобы покупатель наслаждался продуктами высшего качества».
Таким образом, миссия компании будет
соответствовать предъявленным требованиям по содержанию и форме.
.2.2 Анализ системы целей деятельности организации, построение дерева целей
Для построения дерева целей предприятия ООО «Тайшетторг» была использована методика SMART, дерево целей представлено на рисунке 1.
Отменное качество кондитерских изделий,
выпускаемых предприятием «Тайшетторг», обеспечивается за счет использования
натурального, экологически чистого сырья и высококачественных добавок. Особое
внимание на предприятии уделяется качеству входящего сырья, каждая партия
которого проходит тщательный анализ, в том числе на отсутствие генетически
модифицированных ингредиентов и безопасность для здоровья потребителей.