. Качество продукции. Любые продукты питания, которые потребитель пробует впервые-не имеют второго шанса на то чтобы понравиться. Покупатель уже после первого раза вынесет вердикт-либо это то что ему понравилось, либо то, что было куплено в первый и последний раз.
Именно поэтому стоит уделять особое внимание любой пачке продукции, в любой поступающей партии и при производстве. Ведь не стоит забывать о том что является показателями качества при оценке продукции: вкус, цвет, внешний вид - вот на что обратит покупатель внимание больше,
. Оптимизация логистических процессов. Согращение звеньев в логистической цепи-всё это гарантирует не только снижение себестоимости на продукцию, но и становление всей работы компании, а в дальнейшем и говорит об имидже. Ведь логистическая цепочка-это множество каналов сотрудничества с транспортными компаниями, предпринимателями. Чем раньше и точнее будет приходить груз, тем больше выгодных контактов и довольных покупателей получит компания.
Примером можно привести Саратовский жиркомбинат или любой
Хлебокомбинат. Когда бы покупатель не заходил в магазин - продукции этих
компаний есть в наличии. Утром ли, вечером, в праздничные дни. Поставки
налажены и спрос удовлетворен. Прибыль получена, покупательский спрос
удовлетворен, а с компанией хотят работать дальше.
1. ГОСТ 31743-2012 Изделия макаронные. Общие технические условия
2. Анфимова Н.А. Кулинария: учебник для нач. проф. образования: учеб. пособие для сред. проф. образования/5-е изд. Стер. - М.: Издательский центр Академия, 2008 г.
. Козюлина Н.С. Товароведение продовольственных товаров: учебное пособие для студентов экономических колледжей и средне - специальных учебных заведений. - М.: Издательско-торговая корпорация. Дашков и Ко, 2012 - 368 с.
. Магидов Я.И. «Блюда из крупяных, бобовых, макаронных изделий». Учебное пособие, Пищевая промышленность, 2008 г.
. Садовский В.В., Несмелов Н.П. Товароведение товаров: учебное пособие. - Мн. БГЭУ, 2005 - 427 с.
. Слепнев А.С. Товароведение плодовоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров. - М.: Просвещение, 2009 г.
. Сопина л. Н. Пособие для товароведа. - М.: экономика, 2010 г.
. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник / под ред. А.Н. Неверова. - М.: МВФЭР, 2009 - 848 с.
. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров: учебник для средне - специальных учебных заведений. - М.: Издательско-торговая корпорация. Дашков и Ко, 2006 - 540 с.
. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горушева В.В. Товарная экспертиза. Серия Учебники и учебные пособия. - Ростов н / Дону: Феникс, 2010 - 512 с.
. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебное пособие. - М.: ИНЦ МарТ; Ростов н / Дону: Издательский центр МарТ, 2013 - 688 с.
. Исследование рынка макаронных изделий, итоги 2014 года - [Электронный ресурс]: http://www.scienceforum.ru/2015/825/7226