Материал: Собівартість виробництва зернових культур та шляхи її зниження

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

Рівень рентабельності в 2013 році різко підвищився, в порівнянні з 2011 роком і становив 17,01%.

2.2 Аналіз динаміки виробництва зернових культур та її собівартості

Динаміка виробництва насіння зернових культур свідчить, що основу сировинної бази зернової промисловості складають пшениця, овес, ячмінь та ін.

Собівартість сільськогосподарської продукції формується під впливом багатьох факторів зокрема співвідношення темпів змін обсягів виробництва і поточних витрат на продукцію, які визначають її рівень і тенденції.

Під час аналізу динаміки різних явищ визначають абсолютний приріст, темп зростання і росту, абсолютне значення 1% приросту на основі порівняння рівнів ряда динаміки. Рівень, який порівнюють, називають поточним, а рівень з яким порівнюють ― базисним.

Таблиця 2.9 Структура посівних площ

Культура

2011 р.

2012 р.

2013 р.


зібрана площа, га

структура %

зібрана площа, га

структура %

зібрана площа, га

структура %

пшениця озима

10

6,25

25

15,15

30

18,18

жито

40

25

44

26,67

80

48,49

гречка

20

12,5

22

13,34

25

15,15

овес

70

43,75

74

44,85

30

18,18

інші зернові та зернобобові

20

12,5

-

-

-

-

загальна посівна площа

160

96,97

165

100

165

100


Таблиця 2.10 Рівень і динаміка виробничої собівартості 1 ц рослин продукції зернових культур, грн.

Види продукції

Виробнича собівартість всієї продукції, тис.грн

Вироблена продукція, ц

Виробнича собівартість в 1 ц продукції, грн


Роки

Роки

Роки


2011

2012

2013

2011

2012

2013

2011

2012

2013

Пшениця

30

82

104

169

339

455

177,51

241,89

228,57

Овес

137

143

68

891

583

437

153,76

245,28

155,61

Жито

90

122

213

375

508

1092

240

240,16

195,05

Гречка

108

104

66

144

146

182

750

712,32

362,64


Таблиця 2.11

Структура витрат на основне виробництво у рослинництві

Елементи витрат

Рослинництво


тис.грн.

%

Витрати на оплату праці

10

100

Відрахування на соціальні заходи

6

100

Матеріальні витрати - всього

225

100

у тому числі:



насіння на посадковий матеріал

68

100

нафтопродукти

76

100

електроенергія

6

100

запасні частини, ремонтні та будів. матеріали

15

100

Оплата послуг і робіт, що виконані сторонніми орган., та інші матер. витрати

37

100

Іншіти витрати, включаючи плату за оренду

21

100

плата за земельні частки (паї)

39

100

Усього витрат

262

100


Зі структури можна зробити висновок, що підприємство вузькоспеціалізоване,окрім рослинництва іншої продукції не випускає.

2.3 Структура собівартості продукції зернових культур

Собівартість продукції рослинництва формується з різних за економічним змістом статей витрат, які характеризують її структуру.

Структура собівартості продукції характеризується процентним співвідношенням окремих статей витрат у загальних витратах виробництва.

Вона залежить від особливостей сільськогосподарських галузей та їх виробничої спеціалізації, рівня технологічного устаткування і організації виробництва.

Таблиця 2.12 .Структура собівартості 1 ц пшениці

Статті витрат

Пшениця


2011

2012

2013


Всього затрат, тис.грн

на 1 ц

Всього затрат, тис.грн

на 1 ц

Всього затрат, тис.грн

на 1 ц



грн

%


грн

%


грн

%

Витрати на оплату праці

2

11,83

1,18

2

5,89

0,58

3

6,59

0,66

Відрахування на соціальні заходи

2

11,83

1,18

2

5,89

0,58

2

4,49

0,43

Прямі матеріальні витрати

15

88,76

8,88

32

94,39

9,43

43

94,50

9,45

У тому числі:










насіння на посадковий матеріал

3

17,75

1,78

12

35,39

3,53

11

24,17

2,41

нафтопродукти

4

23,66

2,36

15

44,24

4,42

14

30,76

3,07

оплата послуг і робота сторонніх організацій

6

35,50

3,55

х

х

х

10

21,98

2,19

Решта матеріальних витрат

2

11,83

1,18

5

14,74

1,47

8

17,58

1,75

Загальновиробничі витрати

4

26,66

2,36

47

138,64

13,83

13

28,57

2,85

Усього витрат

21

12,42

100

136,66

100

59

129,67

100



Таблиця 2.13 Структура собівартості 1 ц вівсу

Статті витрат

Овес


2011

2012

2013


Всього затрат, тис.грн

на 1 ц

Всього затрат, тис.грн

на 1 ц

Всього затрат, тис.грн

на 1 ц



грн

%


грн

%


грн

%

Витрати на оплату праці

3

3,36

0,33

4

6,86

0,68

4

9,15

0,91

Відрахування на соціальні заходи

1

1,12

0,11

1

1,71

0,17

1

2,28

0,22

Прямі матеріальні витрати

85

95,39

9,53

65

111,49

11,14

х

х

х

У тому числі:










насіння на посадковий матеріал

21

25,57

2,55

18

30,37

3,03

11

25,17

2,51

нафтопродукти

44

4,93

0,49

45

77,18

7,72

10

22,88

2,28

оплата послуг і робота сторонніх організацій

17

19,07

1,91

х

х

х

7

16,01

1,60

Решта матеріальних витрат

3

3,36

0,33

2

3,43

0,34

4

9,15

0,91

Загальновиробничі витрати

3

3,36

0,33

7

12,08

1,21

7

10,01

0,10

Усього витрат

91

102,13

100

76

130,36

100

43

98,39

100


Таблиця 2.14 Структура собівартості 1 ц жита

Статті витрат

Жито


2011

2012

2013


Всього затрат, тис.грн

на 1 ц

Всього затрат, тис.грн

на 1 ц

Всього затрат, тис.грн

на 1 ц



грн

%


грн

%


грн

%

Витрати на оплату праці

3

8

0,8

3

5,90

0,59

5

4,57

0,45

Відрахування на соціальні заходи

3

8

0,8

3

5,90

0,59

3

2,74

0,27

Прямі матеріальні витрати

41

109,33

10,93

59

11,61

1,61

95

88,99

8,89

У тому числі:










насіння на посадковий матеріал

12

32

3,2

25

49,21

4,92

29

26,55

2,65

нафтопродукти

9

24

2,4

30

59,05

5,90

29

26,55

2,65

оплата послуг і робота сторонніх організацій

18

48

4,8

х

х

х

20

18,31

1,83

Решта матеріальних витрат

2

5,33

0,53

4

7,87

0,78

17

15,56

1,55

Загальновиробничі витрати

9

24

2,4

14

27,56

2,75

19

17,39

1,73

Усього витрат

53

141,33

1000

76

149,60

100

119

108,97

100


Аналізуючи дані таблиці можна зробити висновок, що найбільші затрати основних видів зернових культур займають нафтопродукти на овес у 2012 році ― 45 тис.грн. І за даними всіх років, найбільші витрати йшли саме нанафтопродукти.

Ціну реалізації 1 ц продукції та рівень товарності визначаємо за допомогою таких показників як реалізованої продукції(ц), виробленої продукції(ц), виручки від реалізації (тис. грн), і відповідно обчислюємо ціну реалізації 1 ц (грн.) та рівень товарності (%).

Рівень товарності продукції ― це відношення кількості реалізованої продукції до кількості виробленої продукції. Показник вимірюється у відсотках.

Ціна реалізації 1 ц продукції визначається шляхом ділення виручки від реалізації даного виду продукції на кількість реалізованої продукції.

Таблиця 2.15

Розрахунок рівня товарності 1 ц продукції зернових культур

Види продукції

Реалізовано продукції, ц

Вироблено продукції, ц

Рівень товарності, %


2011

2012

2013

2011

2012

2013

2011

2012

2013

Пшениця

70

249

350

169

339

455

41,42

73,45

76,92

Овес

450

514

260

891

583

437

50,59

98,45

59,49

Жито

265

305

861

375

508

1092

70,66

60,03

76,84


Аналізуючи таблицю (2.16), можна зробити висновок, що рівень товарності за досліджуваний період був найвищий у 2012 році у вівса ― 198,45%; менший рівень товарності був у пшениці (2011 рік) ― 41,42%.

Таблиця 2.16 Ціна реалізації 1 ц продукції зернових культур

Види продукції

Реалізовано продукції, ц

Виручка від реалізації, тис. грн

Ціна реалізації 1 ц, грн


2011

2012

2013

2011

2012

2013

2011

2012

2013

Пшениця

70

249

350

14

35

46

200

140,56

131,42

Овес

450

514

260

50

78

48

111,11

151,75

184,61

Жито

265

305

861

40

49

97

150,92

160,65

112,65