|
Стоимость |
1 |
кг |
каустической соды б/НДС |
|
Стоимость |
1 |
кг |
кальцинированной соды б/НС |
|
Стоимость |
1 |
кг |
хлорамина Б б/НДС |
|
Стоимость |
1 |
кг |
«Рапнн Б» б/НДС |
|
Стоимость |
1 |
кг |
«Рапнн В» б/НДС |
|
Стоимость |
1 |
кг |
антнприлипагеля б/НДС |
белорус.рублей 17(5 белорус.рублей
· 2850 белорус.рублей
· 1100 белорус.рублей
· 2320 белорус.рублей
·
2889
белорус.рублей
|
|
Кауспшческая сода |
«Ратт Б» |
«Ратт В» д/ряженки |
||||
|
|
расход на стоимость затраты 100 кг 1 кг кауст. в руб. на раствора соды 100 кг р-ра |
расход на стоимость затраты 100 кг 1 кг препа- в руб. на раствора рата 100 кг р-ра |
|||||
|
Творожные линии: |
|||||||
|
мойка дезинфек. Общие затраты с дез. |
1,35 0,7 |
578 2850 |
780,3 1425 2205,3 |
0,7 |
1100 (мойка+ дезинф.) |
770,0 (мойка+ дезинф.) |
|
|
при перерыве эксплуатации дезинфекция общие затрагы с дезинфекцией |
|
|
|
0,5 0,7 |
1100 2850 |
550,0 1425,0 1975,0 |
|
|
Маслодельное производство мойка дезинфекция антиприлипатель общие заграгы с дезинф. при перерыве в эксплуат. |
2,0 0,7 0,05 |
578 2850 2889 |
1156 1425 144,5 2725,5 |
1,0 1,0 0,7 |
1100 (с дезинфекцией) 1100 2850 |
1100 (с дезинфекцией) 1100 + 1425 2525 |
|
|
Сметанное производство мойка дезинфекция общие затраты |
0.75 0,7 |
578 2850 |
433,5 1425 1858,5 |
0,7 0,4 0,7 |
1100 (с деэннфекц) 1100 2850 |
1100 с деэннфекц.) 440 1425 1865 |
|
|
Ряженка мойка дезинфекция общие затрагы |
Зх(8)= 24 кг (800л.) 0,7 |
176 2850 |
4224 1425 5649 |
0,5 (Юл) 0,7 |
2372 2850 |
1186 1425 2018 |
|
ТВОРОЖНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Таким образом, при мойке каустической содой необходима дезинфекция. При этом затраты на приготовление на 100 л рабочих растворов составит 2205,3 белорусских рублей.
При использовании моющедезинфецнрующего средства «Ралнн Б» при тех же условиях составит 770,0 белорусских рублей.
В случае перерыва в эксплуатации оборудования после мойки «Рапин Б» необходима дезинфекция. В этом случае расходы составят 1975 белорусских рублей.
Экономический эффект составит 2205,3-770=1435 белорусских рублей при непрерывном производстве.
При перерыве в эксплуатации экономический эффект составит 2205,5-1975=230 белорусских рублей.
МАСЛОДЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Затраты на мойку каустической содой, дезинфекцию, обеспечение антиприлипающего действия составляет 2725,5 белорусских рублей.
Заграты «Рапин Б» с обеспечением всех вышеперечисленных качеств составляет без перерыва в эксплуатации оборудования - ПРО белорусских рублен.
При перерыве в эксплуатация расход равен 2525 белорусских рублен.
Экономический эффект без перерьюа в эксплуатации оборудования составляет 2725,5-1100-1625 белорусских рублен.
Экономический эффект с перерывом в эксплуатации оборудования составит 2725,5-2525=200 белорусских рублей.
СМЕТАННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Заграты на мойку каустической содой и дезинфекцию составит 1S5S, 5 белорусских рублей.
Затраты на мойку и дезинфекцию «Рапин Б» составят 770,0 белорусских рублей.
Экономический эффект от применения «Рапнн Б» при отсутствии перерывав работе составит 1858,5-770-1088,5 белорусских рублей.
Затраты на мойку и дезинфекцию «Рапин Б» с последующей дезинфекцией в случае длительного перерыва составляют 1865 белорусских рублей.
Экономический эффект отсутствует, так как заграгы практически идентичны.
ПРОИЗВОДСТВО РЯЖЕНКИ "
Затраты кальцинированной соды с расчетом 3%-ной концентрации и заполнении до 800 л объема резерпуара, а также на последующую дезинфекцию составит
белорусских рублей.
Затраты средства на мойку «Ралин В» в количестве 10 л 5%-ной концентрации, дезинфекцию составит 2611 белорусских рублей.
Экономический эффект составит 5649-2618=3031 белорусских рублей.
При 10%-ной концентрации «Ралнн В» расходы с учетом дезинфекции составят 3797 белорусских рублей.
Экономический эффект в этом случае составит 5649-3797=1852 белорусских рублей.
Главный технолог ГОУП «Лидский молочно-
консервный комбинат Г.Н.Пршцепо
Заведующий сектором ГНУ «ВЬШМИ» Ж.И.Кузина