Материал: Розрахунок техніко-економічних показників підприємства, яке виробляє жіночу сукню з синтетичної тканини прямого силуету, з накладними кишенями, з вшивним рукавом, для молодшої вікової групи

Фонд оплати праці (загальний) знаходиться сумуванням фонду оплати праці основних робітників та фонду оплати праці керівників та спеціалістів:

 (1.12)

Розрахунок надбавок та доплат визначається за формулою:

, де (1.13)

Д - сума надбавок та доплат,

Фзаг - фонд оплати праці (загальний),

%Д - відсоток надбавок та доплат.

Надбавки та доплати:

- за виконання державних і громадських обовязків :

за чергові та додаткові відпустки: :

інші виплати: :

Фонд оплати праці з урахуванням надбавок та доплат визначається сумуванням фонду оплати праці (загального) та всіх видів надбавок та доплат:

 (1.14)

Таблиця 1.8 Розрахунок показників по праці

Середньомісячна заробітна плата розраховується шляхом поділення річного фонду оплати праці плюс премії основних робітників та керівників і спеціалістів на чисельність робітників і на 12 місяців:

 (1.15)

2. СОБІВАРТІСТЬ, ПРИБУТОК ТА РЕНТАБЕЛЬНІСТЬ

Собівартість продукції - це грошовий вираз затрат підприємства на виробництво і реалізацію продукції. Собівартість продукції характеризується ефективністю всього процесу виробництва на підприємстві, наскільки в ній відображаються:

- рівень організації виробничого процесу;

-        технічний рівень;

         продуктивність праці.

Собівартість продукції як показник використовується для контролю за використанням ресурсів виробництва, визначення економічної ефективності організаційно - технічних заходів, встановлення цін на продукцію.

Прибуток - це частина доходу, що залишається підприємству після відшкодування усіх затрат, пов’язаних з виробництвом, реалізацією продукції та іншими видами діяльності.

Розрахунок витрат на виробництво являється одним з планових документів собівартості продукції.

Розрахунок витрат виробництва розробляється на основі собівартості калькуляції собівартості, плану матеріально-технічного забезпечення, плану по праці і кадрами, розрахунок комплексних витрат і інших планових розрахунків.

Особливість розрахунку затрат на виробництво заклечається в тому, що кожний її економічний елемент має всі відповідні затрати незалежно від того, де і як в підприємстві розраховуються витрати.

Розрахунок витрат на виготовлення виробу тісно пов’язані з асортиментом, якості продукції, так як асортимент являється важливою характеристикою натурального складу виготовляємої підприємством продукції.

Асортимент продукції -це склад і співвідношення окремих видів виробів у випуску продукції підприємства.

Оновлення асортименту швейних виробів досягається як шляхом внесення у вироби модних конструктивних рішень, так і шляхом застосування нових матеріалів, високоякісної фурнітури, різноманітних оздоблень і прикрас. При плануванні випуску продукції в асортименті враховуються наступні ознаки: видовий, груповий, родовий, розмірний, повнотний, модельний. Важливим показником, що характеризує роботу підприємства по покращенню асортименту є: відсоток оновлення асортименту, удільна вага в загальному випуску продукції виробу на рівні вітчизняних, закордонних зразків, доля випуску продукції підвищення якості, доля продукції по договірним цінам.

Одним з найбільш ефективних методів рішення задачі оптимального планування асортименту є метод лінійного програмування. Підприємства несуть відповідальність за виконання обов’язків по доставці продукції по номенклатурі (асортименту), якості і в строки у відповідальності з заключним договором.

Під якістю продукції розуміють сукупність властивостей, що зумовлюють її придатність задовольнити певні потреби споживачів у відповідності до всього призначення. Необхідність поліпшення якості продукції в сучасних умовах продиктовані такими обставинами як:

- потребами науково-технічного прогресу;

-        зміною споживчих запитів населення;

         нестачею або обмеженістю природних ресурсів;

         підвищення значення матеріального стимулювання в ринкових умовах, коли кожна людина, яка краще працює, може придбати за свою платню більш високоякісний товар;

         розвитком зовнішньої торгівлі.

Якість в цілому по підприємству буде характеризувати такими показниками як, кількість рекламації, представленими торгівельними організаціями, кількість виробів.

Оцінка якості спирається на порівняння з аналогами, кращими вітчизняними, закордонними зразками.

В процесі господарської діяльності важливо не тільки вірно оцінити якість окремих виробів, але й загальний рівень якості продукції підприємства.

В тісному зв’язку з якістю продукції перебуває її конкурентоспроможність. Формула конкурентоспроможності в загальному виді може бути представлена:

КС = якість + ціна + обслуговування

Управляти конкурентоспроможністю можна шляхом збереження оптимального співвідношення між цими складовими.

Тобто, якщо підприємство буде випускати продукцію високої якості, ціни на цю продукцію будуть помірними, а обслуговування буде на вищому рівні, то вироби будуть конкурентоспроможними, що приноситиме підприємству гарний прибуток.

Отже конкурентоспроможність, в деякій мірі залежить від якості, тому підприємство в першу чергу, повинні звертати більшу увагу на якість продукції, щоб товари були конкурентоспроможними і приносили прибуток підприємству.

2.1 Вихідні дані для розрахунку калькуляції

Для розрахунку калькуляції треба з'ясувати вид, назву та ціну тканини (за даними технологічної частини), норми витрат тканини (за даними експериментальної розкладки), підкладки та прокладки клейової.

Таблиця 2.1 Вихідні дані для розрахунку калькуляції

Назва тканини визначається за даними технологічної частини, норми витрат тканини верха та підкладки визначаються за даними підприємства.

2.2 Розшифровка матеріальних витрат

Матеріалоємність продукції - це витрати сировини, матеріалів та інших матеріальних ресурсів на одиницю виготовленої продукції. Зниження матеріалоємності дає змогу одержати більше готових продуктів з тих самих матеріальних ресурсів, знижує собівартість продукції і витрати на розвиток сировинних галузей. Зниження матеріалоємності продукції - основний напрямок за краще використання оборотних виробничих фондів.

Серед операцій виробничого процесу можуть бути і такі, що не впливають на форму предмета праці. Частина з них належить до нетехнологічних операцій, інша частина являє собою так звані природні процеси.

Таблиця 2.2 Розшифровка матеріальних витрат на виріб

Розраховуємо норму технічну розходу тканин, м2:

 (2.1)

Костюмна тканина:

Прокладка клейова:

Розраховуємо ціну оптову одного метра квадратного (грн):

Костюмна тканина:

Прокладка клейова:

Розраховуємо вартість матеріалів (грн):

Sм=Nт.м Ц опт.м (2.2)

Костюмна тканина:

Sм (верха)=2,04×64,38=131,33

Прокладка клейова:

Sм (прокладки)=0,2×13,00=2,6

Транспортно-заготівельні витрати визначаються за формулою (грн):

. (2.3)

Уцінка маломірних залишків визначається обчисленням відсотку уцінки (% У) від вартості тканини (грн):

 . (2.4)

Сума від реалізації відходів визначається шляхом обчислення відсотку реалізації від вартості тканин (грн):

 (2.5)

Розраховуємо вартість основних матеріалів за відрахуванням відходів (грн):

 (2.6)

Вмат.ф. - вартість основних матеріалів та фурнітури.

Вартість основних матеріалів складається з суми загальної вартості основних матеріалів, суми транспортно-заготовчих витрат, суми уцінки маломірних залишків за вирахуванням суми від реалізації відходів.

2.3 Розрахунок основної заробітної плати

Таблиця 2.3 Розрахунок основної заробітної плати на виріб

Розцінка за підготовку тканин до розкрою та розкрій, централізоване виготовлення бортової прокладки, оздоблення виробу в процесі ВТО визначається за даними підприємства чи у відсотках до відрядної розцінки за пошиття виробу.

Відрядна розцінка за підготовку тканин до розкрою та розкрій, попереднє дублювання деталей визначається за формулою (грн):

 (2.7)

Розцінка за централізоване виготовлення бортової та інших прокладок, дублювання матеріалів визначається за формулою (грн):

 (2.8)

Заробітна плата відрядна визначається як сума відрядної розцінки за пошив виробу, відрядної розцінки за підготовку тканин до розкрою та розкрій, розцінки за централізоване виготовлення бортової та інших прокладок, (грн):

 (2.9)

Відсоток премії встановлюється на підприємстві в залежності від прибутковості роботи та положення про преміювання (грн):

 (2.10)

Заробітна плата на виріб визначається сумуванням заробітної плати відрядної та премії (грн):

 (2.11)

2.4 Калькуляція

Собівартість - дуже важливий показник роботи підприємства, по рівню собівартості можна судити про те, наскільки ефективно використовуються основні фонди, трудові ресурси, грошові кошти та матеріальні ресурси.

Собівартість продукції - це виражені в грошовій формі витрати конкретного підприємства на виробництво та реалізацію продукції. В собівартість включається вартість сировини, матеріалів, палива, енергії та інших предметів праці, амортизаційні відрахування, заробітна плата та інші витрати. При цьому собівартість не тільки включає витрати підприємства на виробництво та реалізацію продукції, а й розкриває механізм відшкодування цих витрат.

Собівартість може бути виробнича та повна.

Виробнича собівартість це сума вартості матеріалів за відрахуванням відходів та вартості обробки і витрати на оплату праці управлінського та обслуговуючого персоналу, утримання та ремонт будинків і споруд, витрати на охорону праці, техніку безпеки тощо.

 (2.12)

Повна (комерційна) собівартість складається з виробничої собівартості та невиробничих витрат. Це витрати, пов'язані з реалізацією продукції, підготовкою кадрів тощо.

 (2.13)