Курсовая работа: Разработка модели и расчет экономических показателей предприятия по производству головных уборов

Таблица 6 - Инструмент для производства

Данные выделенные в таблице используются в дальнейшем в учете прочих затрат за месяц (17650 руб.), и в распределенном виде в калькуляционных статьях при расчете себестоимости (2990 руб. - в производственных затратах) и (5020,00 +9640,00 =14660,00руб. - в общехозяйственных).

2. Расчетный раздел

2.1 Расчет издержек производства и реализации продукции. Определение объема производства

2.1.1 Материальные затраты

Для расчета материальных затрат за 1 месяц работы следует определить количество отпущенного в производство сырья, материала по каждому наименованию в течении 1 месяца и умножить на цену соответствующих ТМЦ

Определить количество ТМЦ можно по установленным нормам расхода сырья, материалов, и др. ТМЦ по каждому виду изделий.

Нормы расхода задаются технологией производства, разрабатываются технологом и приводятся в ведомости расхода сырья, материалов, комплектующих и т.п. на единицу изделия.

Таблица 7- Ведомость расхода материалов, покупных изделий на 1 единицу изделия

Для того, чтобы упростить расчеты затрат предприятия, были сделаны следующие допущения:

- На предприятии разработаны мероприятия по материально-техническому снабжению (т.е. предприятие работает ритмично, товарно-материальные ценности (ТМЦ) поступают в необходимом количестве и вовремя);

- ТМЦ отпускаются в производство в соответствии с нормами;

- Цена поступающих материалов на склад и отпущенных в производство ТМЦ в течение рассматриваемого периода остается неизменной;

- Предприятие выпускает продукцию одного наименования

Нормы расхода задаются технологией производства, разрабатываются технологом и приводятся в ведомости расхода сырья, материалов, комплектующих и т.п. на единицу изделия.

Данные затраты относятся к:

- материальным,

- прямым производственным затратам, относимым на единицу продукции,

- переменным (удельным) затратам, зависящим от объёма выпуска.

- нормируемым затратам, т.е. возможно произвести расчет на единицу.

На реально работающем предприятии расход материала на единицу продукции может отличаться рассчитанной нормы расхода (экономия материала или наоборот - рост брака). Переменные затраты на единицу продукции можно рассчитать путем деления суммы переменных затрат за определенный период на объем выпуска продукции за данный период. В нашем случае такие данные отсутствуют, поэтому норму расхода материала Н расх. принимаем как одну из составляющих удельных переменных затрат. Введем обозначение данных затрат в соответствии с мировой практикой - AVC.

Н расх= AVC₁= 4707, 30 руб/ед.

Определение объема выпуска

Объем выпуска продукции планируется в количестве Q_N=2000единиц.

В качестве единицы выбран продукт - бейсболка.

Потребности в основных материалах и затраты по каждому виду материалов на выбранный объем выпуска 2000 единиц продукции, приведены в таблице 8.

Таблица 8 - Потребность производства в основных материалах на производство 2000 единиц изделий

Планируемый объем производства 2000 единиц в месяц, соответственно в производство будет отпущено материала на Q =2000 ед. Затраты на сырье, материалы по основному производству за один месяц составят:

VC₁= Q AVC₁

VC₁=2000 4707, 30=9414600, 00 руб. - расчетные затраты на основные материалы приходящиеся на выпуск 2000 единиц продукции.

2.1.2 Расчет затрат на оплату труда

Затраты на оплату труда следует вести с учетом формы оплаты труды. Затраты рассчитываются на один месяц работы. За основу берем данные штатного расписания (таблица 3). Проводим классификацию и группировку издержек. Следует отметить, что в структуре производства отсутствуют подразделение «завод», на данном предприятии присутствуют участки. Данную структуру можно считать бесцеховой. Поэтому цеховые и общезаводские (общехозяйственные) расходы следует объединить, внепроизводственные расходы рассматривать как коммерческие, связанные с реализацией продукции.

Таблица 9 - Классификация и группировка затрат на оплату труда

На рассматриваемом предприятии установлены две формы оплаты труда: штатно-окладная и сдельная. Сдельная система оплаты труда применяется для оплаты труда рабочих следующих специальностей: закройщик, швея, мастер по ремонту.

Таблица 10 - Тарифная сетка для работников мебельного предприятия

При повременной оплате труда персонала данных тарифной сетки достаточно для определения фонда оплаты труда (ФОТ), при этом следует определить норму выработки за определенный период.

При сдельной форме оплаты труда следует установить расценку по отдельным видам работ.

На рассматриваемом предприятии для обеспечения производственного процесса и для достижения рентабельности необходимо применять труд рабочих следующих категорий:

Швея - 3-й разряд;

Мастер по ремонту- 2-й разряд;

Закройщик - 4-й разряд.

Заработок швеи 3 разряда при выполнении нормы должен составить З _зд. =64064 рублей в месяц. Принимает фонд рабочего времени за месяц при односменной организации труда - 22 рабочих дня (смены), 176 часов. Часовая тарифная ставка 3 разряда Счас. =64064руб./176 час=364,00 руб./час.

На предприятии трудовым коллективным договором предусмотрено нормирование труда. Руководство предприятия провело нормирование труда рабочих и установило, что швея 3-го разряда (средней квалификации) за смену может сшить 15 изделий. Все операции, кроме отмера, раскроя и утюжения, она выполняет одна на своем рабочем месте за швейной и за обметочной машинами. За месяц, за 22 смены по 8 часов (за 176 часов) швея может изготовить 330 изделий (Q_месяц=330 изд.).

На основе этих данных можно рассчитать, без расчленения нормируемой работы на отдельные элементы, следующие показатели:

- Норма штучного времени t_шт, в нашем случае t_шт=176час/330изд, t_{шт 1} = 0,5 час/изд.,

- Норма выработки за час н_{выр. за час}, в нашем случае н_{выр. за час}=1/ t_шт; н_{выр. за час}=1,25изд./час,

- Расценка работы Р, Р₁=З_сд. /Q, Р₁=64064/330=406,00 руб/изд. Р₁=194,10 руб/изд.

Аналогично приводим норму штучного времени и расценки на единицу изделия для остальных рабочих. Закройщик на выполнение операций на своем рабочем месте затратил значительно меньше времени на изделие. Закройщик за смену произвел раскрой материала для 20 изделий.

Мастер по ремонту и сборке на выполнение операций затратил еще меньше времени на изделие. За смену он отремонтировал 25 изделий.

Таблица 11 - Планово-операционная карта

Сумма сдельных расценок по операциям техпроцесса является заработной платой за одно изделие, в нашем случае она составляет ?Р =452,0руб/изд. Данная зарплата относится к затратам на единицу продукции, т.е. к переменным затрата (с ростом выпуска затраты на сдельную зарплату растут). Так эти затраты нормируемые, т.е. сумма затрат на единицу определена, то можно на основе норм принять суммарную расценку за одну из составляющих средних (удельных) переменных затрат.

Ред. =AVC₂=452,0 руб./изд.

Расчет количества рабочих мест и численности персонала

Рассчитаем количество рабочих-сдельщиков. Необходимо знать:

- суммарную норму штучного времени? t_шт

- планируемый объем выпуска продукции Q

- годовой фонд времени работы оборудования Ф

суммарная норма штучного времени составит: ? t_шт= t_{шт 1}+ t_шт2+ t_шт3 = 0,5+0,4+0,32=1,22 час/изд.

Годовой действительный фонд времени работы оборудования на 2020 год принимаем с учетом всех выходных, праздничных дней, с учетом потерь (до 5%) Ф= 1970 час. Планируемый объем выпуска за год Q=24000 изделий (2000 в месяц при организации продаж в 10 -11 торговых центрах). Коэффициентом выполнения норм пренебрегаем.