Материал: исправленный_коммерц

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИИ

Санкт-Петербургский государственный электротехнический университет «ЛЭТИ»

им. В. И. Ульянова (Ленина)

Составление бизнес-плана по коммерциализации результатов НИР магистранта

«Организация сети вендинговых автоматов по продаже ледяных напитков»

Содержание

Содержание 2

1. Резюме 3

2. Описание продукции (результатов исследований) 5

3. Анализ рынка сбыта продукции 7

4. Анализ конкурентов 12

5. План маркетинга 14

6. План производства 18

7. Организационный план 23

8. Финансовый план 27

9. Анализ и оценка рисков 30

Заключение 31

Ссылки 32

Приложение 33

1. Резюме

Цель проекта:

Создание сети вендинговых автоматов, производящих ледяные газированные напитки (slush).

Потенциал развития:

Развитие сети автоматов по все России и странах СНГ.

Рынки сбыта:

Санкт-Петербург, ЛО.

Основные положения проекта:

• Автоматы планируется устанавливать в местах с большой проходимостью, а именно: в торговых центрах, аэропортах, вокзалах, учебных заведениях и т. д.

• При удачном выборе места установки, с одного аппарата можно получить прибыль в 200% за один год.

• Возможность развития бизнеса в геометрической прогрессии.

• Вендинг — бизнес с минимальными рисками. В случае установки автоматов на нерентабельные точки, их всегда можно переставить на другие. Кроме того, вы всегда сможете продать свое оборудование, даже с точками, на которых оно установлено.

• Ввиду дешевизны реализуемого товара люди всегда смогут позволить купить его себе, что делает данный бизнес антикризисным.

• В России, а конкретно в Санкт-Петербурге данный вид вендинговых аппаратов практически не распространен.

Сроки реализации проекта:

Основной промежуток времени реализации проекта занимает разработка программного обеспечения, время ожидания заказов, доставка и установка аппарата, а именно 2-3 месяца.

Общая величина необходимых инвестиций в проект составляет 6 млн рублей, в том числе:

Собственные средства: 6 млн. рублей.

Ожидаемый срок окупаемости проекта:

От 2 лет.

Бизнес-план составлен на прогнозный период 5 лет. Срок организации бизнеса составляет 1 месяц, предполагается, что со 2-го месяца он начнет приносить доходы. В качестве расчетов принят календарный год с мая по апрель. Для расчета инвестиционной привлекательности проекта использовались следующие допущения:

• организация использует общую систему налогообложения;

• налог на добавленную стоимость (НДС) – 20%;

• отчисления работодателя с доходов сотрудника – 30%;

• налог на прибыль – 20%;

• полученные показатели инвестиционной привлекательности проекта с учетом ставки дисконтирования (20 %);

• сумма инвестиций (I) составляет 2 миллиона рублей;

• показатель рентабельности инвестиций (ROI) составляет 6,53%;

• чистая текущая стоимость проекта (NPV) составляет 112 тысяч рублей;

Полученные показатели указывает на экономическую целесообразность осуществления проекта с учетом ограничений и допущений в бизнес-плане.

2. Описание продукции (результатов исследований)

Автомат предназначен для быстрого приготовления ледяных напитков (рис. 2.1), не требующий большого пространства и большого количества работников для обслуживания. На западе напиток называется Slush (слаш).

В ассортименте может быть несколько вкусов, некоторые примеры из:

• Coca-Cola

• Cherry

• Pineapple Passion

• Blue Ocean

Размер порции напитка соответствует привычным для посетителя фаст-фуда: маленький (0.2 л), стандартный (0.3 л), средний (0.4 л) и большой (0.5 л).

На рисунке 2.2 приведен пример типовой машины, разливающей напитки.

Данный продукт готовится из замороженного сока или другой жидкости (на основе сиропов, например). По консистенции напиток напоминает снег. Машины, производящие напиток, не делают его газированным, поэтому они не нуждаются в специальном отсеке с поддерживаемым давлением, что приводит к тому, что такие машины дешевле в производстве и проще в обслуживании.

Машины для slush поддерживают постоянную температуру ниже нуля градусов и размешивают массу из дробленных осколков, предотвращая напиток от полного замерзания.

Продукт очень популярен на западе и в Азии. Напиток стал «фишкой» популярной в мире ретейл сети «7-Eleven». На официальном сайте компании напитку посвящена целая отдельная страница (рис. 2.3)

Рис. 2.3 – Веб-страница магазина 7-Eleven.

Многие другие сетевые магазины формата «convenience store» держат на территории магазина такие автоматы.

В России этот напиток не имеет такого массового распространения, как в других странах, несмотря на низкую стоимость производимого продукта.

Идея настоящей работы заключается в том, чтобы разработать комплекс программного обеспечения (программирование микроконтроллера), которое позволит объединить машину для приготовления slush и банковский терминал для эквайринга, что в конечном счете приведет к тому, что будет разработан вендинговый автомат.

3. Анализ рынка сбыта продукции

Для охвата рынка напитков в первую очередь была собрана информация о культуре потребления традиционных напитков в различных странах с разных зарубежных источников.

Британское издательство BBC опубликовало статью, в которой подчеркнуло о рынке кофе несколько фактов. Один из них говорит нам о том, что в России цена на фунт кофе не сильно отличается от остальных (рис. 3.1)

Рис. 3.1 – Розничная цена жаренного кофе.

Euromonitor International в 2014 году опубликовало инфографику (рис. 3.2) по предпочтению в разных странах традиционных напитков – кофе и чай. Выдвинутая идея наглядно говорит о следующем отношении: те потребители, которые пьют много кофе мало вероятно, что пьют много чая и наоборот, в то время как для большинства рынков в Западной Европе, например, наблюдается меньшее различие по предпочтениям в Восточной Европе. Россияне предпочитают больше чай, нежели кофе.

Рис. 3.2.

К собираемым сведениям также полезно добавить сведения с сайта marketrealist, где приводится гистограмма «Sparkling vs Still Beverages» (газированные против негазированных напитков) (рис. 3.3.). За последние несколько лет газированные напитки подверглись критике от потребителей и представителей здравоохранения за высокое содержимое сахара и кофеина. Производимый продукт будет основан на сиропах и не является газированным.

Рис. 3.3.

Так как продукция будет покупаться по безналичной оплате, стоит рассмотреть, как развивается рынок с pos терминалами в перспективе. В 2018 году на веб-сайте была опубликована статья, где приводится гистограмма развития рынка POS терминалов с 2018 по 2024 года.

На гистограмме (рис. 3.4) сегментируется использование эквайринг устройств по области применения. Наглядно видно, что в будущем будет значительный рост использования бесконтактных платежей.

Рис. 3.4.

Вышеприведенные сведения говорят о том, что российский рынок готов встретить новый формат напитка – холодный, не газированный.

4. Анализ конкурентов

На таблице представленной ниже сведены общие факты о ключевых конкурентах для разрабатываемого проекта. Для рассмотрения были взяты те, которые преобладают на российском рынке, а не глобальном.

Таблица 4.1. Анализ конкурентов

Рынок по продаже напитков очень развит, что свидетельствует о том, что на него имеется высокий спрос среди потребителей.

Разъяснение своих конкурентных преимуществ

Покупка напитка имеет ряд сильных преимуществ, которые позволяют «держаться на плаву» и быть конкурентноспособным разрабатываемому бизнесу:

• Напиток всегда готов к сервировке;

• Благодаря отсутствию человеческого фактора, напиток всегда гарантирует высокое качество, и стабильный вкус;

• Покупка в автомате предполагает получение ледяного напитка всего через 1 минуту после внесения оплаты;

• Вендинг позволяет предпринимателю экономить на арендной и заработной плате, а покупателю – получить качественный продукт по привлекательной цене.

Главный аргумент аппарата полного цикла – отличные вкусовые качества конечного продукта.

5. План маркетинга

Прогнозный план продаж сформирован на основе метода экспертных оценках. Данный метод выбран в связи с тем, что необходимо построение прогноза по отдельному продукту.

Реклама и продвижение

Предполагаемая величина суммарных расходов на рекламу в первый год составит 165 тысяч рублей (НДС - 33 тыс. рублей, без учета НДС 132 тыс. рублей), в последующие годы прогнозируется увеличение расходов на рекламную компанию на 8% в год с целью стимулирования спроса на услуги, табл. 5.1.

Таблица 5.1 - Затраты на рекламу за первый год реализации услуг