Автореферат: Эффективность скармливания силоса из подсолнечника сорта белоснежный коровам новой красно-пёстрой породы

Таблица 12 - Экономическая эффективность скармливания первотелкам силоса из кукурузы и подсолнечника сорта Белоснежный

При расчете экономической эффективности производства молока учитывали не только стоимость кормов, но и все остальные статьи затрат подопытных животных. В результате затраты на 1 корову в первые 100 дней лактации во второй группе были выше на 130 руб. и составили 9516 руб. Однако выручка от реализации молока, в расчете на 1 первотелку, во второй группе составила 10833,0 руб., что на 1728,5 руб. больше, чем у аналогов I (кукурузной) группы.

Удой за период от 100 дней до конца лактации был также большим у первотелок второй группы. Разница в их пользу составила 151 кг при практически одинаковой разнице по жирномолочности - соответственно 3,73 и 3,85 %. Количество молока базисной жирности у них было также больше на 232 кг, поэтому от его реализации было получено на 1605,8 руб. больше, чем у первотелок первой группы.

В целом за лактацию удой у первотелок второй группы составил 3670 кг, или на 259 кг больше, чем у сверстниц первой группы. При этом содержание жира в молоке у них также было больше на 0,12 %, а поэтому удой молока базисной жирности у первотелок второй группы превысил 4-тысячный рубеж и составил 4091 кг, что на 409 кг больше по отношению к сверстницам первой группы. Затраты на 1 голову в этой группе были на 473 руб. больше и составили 20104 руб.

Выручка от реализации молока в расчете на одну первотелку во второй группе составила 18305,0 руб. и оказалась на 3335,0 руб., или на 22,3 %, больше, чем у аналогов первой группы.

Выводы

1. По химическому составу силос из подсолнечника сорта Белоснежный отличался от такового, полученного из кукурузы. В подсолнечниковом силосе было меньше сухого и органического веществ на 25,6 и на 34,7 г/кг, клетчатки и БЭВ - на 9,4 и на 31,4 г/кг, но больше сырого и переваримого протеина - на 5,5 и на 4 г/кг, а сахара - в 3 раза.

2. По энергетической питательности силос из подсолнечника Белоснежный уступал силосу, полученному из кукурузы, по кормовым единицам - на 0,02 и по обменной энергии - на 0,15 МДж. Насыщенность минералами была больше у подсолнечникового силоса. Разница в его пользу по содержанию макроэлементов составила, г/кг: кальция - 1,0; калия - 1,7 и магния - 1,2 при незначительном (0,1) преимуществе по фосфору и натрию, а по микроэлементам соответственно, мг/кг: железа - на 33,1; марганца - на 2,6; меди - на 0,8 и цинка - на 1,8.

3. Изучаемый фактор не оказал заметного влияния на поедаемость кормов подопытными животными. За первые 100 дней лактации межгрупповая разница в пользу первотелок второй группы составила по силосу из подсолнечника - 1,8 кг, сену - 0,3 и концентратам - 0,16 кг, а от 100 дней до конца лактации этот показатель был еще меньшим.

4. Замена силоса из кукурузы на подсолнечниковый не оказала заметного влияния на потребление сырых питательных веществ, которое было примерно равным у первотелок сравниваемых групп. Однако в рационе животных второй группы, получавших силос из подсолнечника Белоснежный, на 89 г было больше сахара.

5. У животных, получавших силос из подсолнечника Белоснежный, отмечены определенные преимущества в показателях молочной продуктивности. Разница в их пользу составила: по продолжительности лактации - 10 дней, удою за лактацию - 259 кг, количеству молочного жира и белка - соответственно 14,2 и 9,3 кг. Высший суточный удой (18,3 л) был также у первотелок этой группы.

6. У всех подопытных животных вымя было желательной ваннообразной формы. Ширина молочного зеркала от 16 до 17 см свидетельствует о его достаточной емкости и приспособленности к машинному доению. Однако у первотелок, получавших силос из подсолнечника Белоснежный, была больше интенсивность молоковыведения - 1,87 против 1,83 кг/мин.

7. Изучаемый фактор не оказал достоверного влияния на воспроизводительные качества у подопытных животных. Однако у первотелок второй группы продолжительность сервис-периода была больше на 9,9, а сухостойного на 3,0 дня меньше.

8. Морфологические и биохимические показатели крови у подопытных животных были в пределах физиологической нормы. Содержание гемоглобина составляло 10,98-11,04 г/%, эритроцитов - 5,54-5,67 млн, лейкоцитов - 14,72-14,95 тыс., а кальция и фосфора - соответственно 11,53-12,00 и 9,86-10,19 г/%.

9. Скармливание силоса из новой кормовой культуры подсолнечника Белоснежный оказало положительное влияние на эффективность производства молока не только в период раздоя первотелок красно-пестрой породы, но и в целом за лактацию. Выручка от реализации молока в расчете на 1 корову за первые 100 дней составила 10833,0, а за всю лактацию - 18305,0 руб., что соответственно на 1728,5 и на 3335,0 руб. больше по сравнению со сверстниками.

Предложение производству

В степных районах Западной Сибири целесообразно использовать силос из новой кормовой культуры - подсолнечника сорта Белоснежный, что способствует повышению эффективности производства молока.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Бамбух В.И. Влияние скармливания силоса из подсолнечника сорта Белоснежный на продуктивность коров красно-пестрой породы / В.И. Бамбух // Сиб. вестн. с.-х. науки. - Новосибирск, 2009. - № 9. - С. 109-112 (единоличное авторство).

2. Бамбух В.И. Влияние скармливания силоса из подсолнечника сорта Белоснежный на удой коров новой красно-пестрой породы в Сибири / В.И. Бамбух // Вестник Тюменской государственной сельскохозяйственной академии. - Тюмень, 2009. - № 3. - С. 62-64 (единоличное авторство).

3. Бамбух В.И. Влияние скармливания силоса из подсолнечника сорта Белоснежный на удой коров новой красно-пестрой породы в Сибири / В.И. Бамбух // Повышение эффективности технологий в животноводстве Сибири: сб. науч. тр. / Россельхозакадемия. Сиб. отд-ние. ГНУ СибНИПТИЖ. - Новосибирск, 2009. - С. 121-125 (единоличное авторство).

4. Бамбух В.И. Изменение химического состава и питательности зеленой массы на фазам вегетации кукурузы / В.А. Солошенко, И.И. Клименок, В.И. Бамбух // Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии: Мат-лы Междунар. науч.-практ. конф. (г. Красноярск, 26-28 июля 2011 г.). Ч. 2 / Краснояр. гос. аграр. ун-т. - Красноярск, 2011. - С. 126-127.

5. Бамбух В.И. Химический состав и питательность зеленой массы кукурузы и подсолнечника сорта Белоснежный / В.А. Солошенко, И.И. Клименок, В.И. Бамбух // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2011. - № 9. - С. 28-31.