КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ
ПО НОВГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Валдайский филиал ОГБОУ СПО
«НОВГОРОДСКИЙ
АГРОТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»
Курсовой проект
Тема:
Автоматизация кормления овчарни
Выполнил: ст. гр. ЗОЭ Федосеев А.М.
Проверил: преподаватель
Ридаль.А.П
Валдай
2013 г.
ВВЕДЕНИЕ
Овцеводство имеет большое народнохозяйственное значение. Отсюда в легкую промышленность поступают такие важнейшие виды сырья: как шерсть, овчина, смушки, в пищевую промышленность - такие продукты, как сало, мясо, молоко.
Из овечьей шерсти изготавливают ценную и разнообразную одежду, обувь, ковры, а иногда строят жилища, например юрты из войлока. Мясо овец - баранина и, особенно, ягнятина - является высокоценным продуктом питания. В ряде районов в пищу используют овечье молоко, которое по содержанию сухих веществ, жира и белка в 1,5 раза богаче коровьего. В районах Закавказья и Северного Кавказа, а также Средней Азии из овечьего молока приготовляют питательные и вкусные сыры и брынзу, пользующиеся большим спросом у местного населения.
Овцы лучше других животных усваивают грубые корма (сено, солому, мякину) и хорошо приспособлены к пастбищному содержанию.
Предусматривается следующая классификация овец по группам с учетом физиологического состояния животных:
бараны: производители в возрасте старше 1,5 лет; пробники в возрасте старше 1,5 лет, предназначенные для выявления маток, приходящих в охоту;
матки: холостые - не осемененные после отъема ягнят; суягные - осемененные, подразделяются на две группы: матки первой половины суягности и матки второй половины суягности; подсосные - матки с ягнятами до отбивки;ягнята от рождения до отбивки, при искусственном выращивании - от отъема от маток в возрасте 2-3 дней до 4 месяцев;ремонтный молодняк - баранчики и ярочки после отбивки, а при искусственном выращивании - старше 4 месяцев; откормочное поголовье: сверхремонтный молодняк от отбивки до сдачи на мясо;
выбракованное взрослое поголовье; валухи.
По достижении ягнятами 10 дневного
возраста, они вместе с матками переводятся в помещение для содержания маток с
ягнятами и размещаются в секциях по 25 голов. В групповых секциях устраиваются
«столовые» для подкормки ягнят.
СИСТЕМЫ СОДЕРЖАНИЯ ОВЕЦ
В овцеводстве существуют следующие системы содержания овец: круглогодовая стойловая, пастбищная, стойлово-пастбищная и пастбищно-стойловая.
Круглогодовая стойловая система содержания применяется в зонах интенсивного земледелия с хорошо развитым полевым кормопроизводством при отсутствии пастбищ. При этой системе овец зимой содержат и кормят в помещениях и на выгульно-кормовых площадках, а летом только на выгульно-кормовых площадках.
Стойлово-пастбищная система содержания применяется в районах с хорошо развитым полевым кормопроизводством при отсутствии зимних пастбищ и характеризуется преобладанием продолжительности стойлового периода. При этой системе овец содержат зимой в овчарнях с выгульно-кормовыми площадками, а летом на пастбищах.
Пастбищно-стойловая система содержания применяется во всех зонах, где имеются зимние пастбища, производится заготовка необходимого количества кормов для кормления маток в период ягнения и подкормки овец в зимний и ранневесенний периоды, и характеризуется преобладанием продолжительности пастбищного периода.
Пастбищная система содержания применяется в районах, где имеется достаточно пастбищ, в том числе зимних. В этих зонах преобладает круглогодовое пастбищное содержание овец с подкормкой их зимой грубыми и концентрированными кормами.
Различают условно следующие группировки основных направлений продуктивности в овцеводстве: тонкорунное и полутонкорунное (в том числе шерстное, шерстно-мясное и мясо - шерстное); шубное и мясошерстно-молочное; каракульское и мясосальное.
В зависимости от принятой технологии различают следующие способы выращивания ягнят: совместный (кошарно-базовый), раздельный и искусственный.
При совместном выращивании ягнят до 15-дневного возраста содержат в помещении, а маток после утреннего кормления и поения выгоняют на пастбище или выгульно-кормовую площадку. Через каждые 3 ч маток подпускают к ягнятам, а в ночное время содержат вместе с ягнятами.
При раздельном выращивании ягнят в возрасте до 15-20 дней содержат на пастбищах отдельно от маток и только один раз в день подпускают к маткам. В ночное время их содержат вместе с матками.
При искусственном выращивании ягнят отнимают от маток в 2-3-дневном возрасте. В шубном овцеводстве искусственно выращивают до 40% родившихся ягнят, в тонкорунном и полутонкорунном до 20%.
В каракульском овцеводстве 55-65% ягнят забивают на смушки в возрасте 1-2 дней. Маток, оставшихся без ягнят, формируют в отдельные группы для доения.
Выбракованных маток осеменяют и откармливают для получения каракульчи и мяса.
Убой ягнят, первичная обработка
шкурок и утилизация побочных продуктов, а также обработка эмбрионов и
каракульчи проводятся на специализированных пунктах.
ЗДАНИЯ И СООРУЖЕНИЯ ДЛЯ ОВЕЦ
Современная крупная овцеводческая ферма представляет собой единый - комплекс специальных зданий и сооружений, куда входят:
овчарни овцематок при зимнем и ранневесеннем ягнении с тепляком;
помещения для племенных баранов (баранники),
овчарни для содержания различных
половозрастных групп овец;
тепляк и убойный пункт в каракулеводческих хозяйствах;
пункт искусственного осеменения в блоке с основным помещением или в отдельно стоящем здании;
стригальный пункт;
здания и сооружения ветеринарного назначения;
автовесы;
сооружения водо и тепло электроснабжения, канализация;
доильные пункты на фермах мясошерстно-молочного, смушкового, каракульского направления;
цехи переработки кормов, подстилки, тары, хозинвентаря, площадки (навесы) для среде механизации;
контора и бытовые помещения (гардеробная с сушильным шкафом, умывальник и душевая, санузел, помещения для буфета);
комнаты отдыха.
Овцеводческие фермы возводят поблизости от естественных или культурных долголетних пастбищ. Здания и сооружения овцеводческих подразделяют на основные (помещения для содержания овец) и вспомогательные (стригальные пункты, ванны для купания овец, изоляторы, хозяйственные постройки и др.).
При выборе участка под строительство овцеводческой фермы необходимо учитывать: размер земельной площади хозяйства, водные и транспортные магистрали, генеральный план застройки, величину самой фермы и планируемой связи ее с другими производственными объектами. В целях предохранения овец от инфекционных заболеваний участок выбирают вдали от проезжих дорог и скотопрогонных трактов. От холодных ветров и снежных заносов постройки фермы должны быть защищены рельефом местности или зелеными насаждениями.
Изоляторы и другие ветеринарно-лечебные постройки фермы располагают обособленно не ближе 300 м от овцеводческих помещений, ниже последних по рельефу. Изолятор обычно рассчитывают на размещение от 2 до 7% поголовья животных.
Овчарни всех назначений должны вмещать не более 1500 овец. Наиболее распространены помещения на 800-1000 овцемест. Овчарням в северных и центральных районах придают Г-образную,- а в южных - П-образную форму. Внешний угол этих построек должен быть направлен к господствующим ветрам, что предотвращает прямое обдувание и охлаждение овчарни. С подветренной стороны от господствующих ветров к стенам овчарен вплотную размещают площадки, обнесенные изгородью высотой до 2 м, и устраивают ворота для проезда транспорта. С подветренной стороны овчарни делают открытый баз, площадь его должна быть в 2-3 раза больше площади овчарни (не менее 5 м² на овцу). От складов хранения кормов овчарни располагают не ближе 30 м.
Помещения для овец на крупных комплексах располагают отдельно одно от другого (павильонно) или в виде моноблоков, когда овчарни соединены продольными стенами и вмещают до 2500 овец и более. В секциях овчарен содержат не более 25 баранов-производителей или 50 баранов-пробников, 25 ягнят при искусственном выращивании в возрасте до 45 дней, 75 ягнят старше 45 дней, 250 голов ремонтного и откормочного молодняка. В различного типа помещениях для размещения овец предусматривают следующие оптимальные размеры площадей пола в расчете на одно животное (м²):
в закрытых овчарнях на овцематку при весеннем ягнении 1-1,2;
на барана-производителя при групповом содержании 1,5-1,7, при индивидуальном - 3-4;
на молодняк в возрасте до года - 0,8-1,0.
В базах-навесах взрослым овцам отводят площадь до 0,5 м², молодняку в возрасте до года 0,3-0,4 м². Площадь постоянного тепляка должна составлять 2-2,5 м², а для маток романовской породы - до 3 м ²на животное.
Под тепляки (родильные отделения) выделяют среднюю, наиболее теплую часть овчарни. На период окота ее дополнительно оборудуют перегородками из переносных щитов, кормушками, поилками, термоизлучателями для обогрева ягнят. Площадь тепляков рассчитывают на возможность одновременного размещения в них 30% овцематок. При поголовье свыше 500 овец и более строят тепляки в виде отдельных помещений. В районах с зимней температурой ниже -30°С оборудуют постоянные тепляки с утепленным чердачным перекрытием, в более мягком климате - без него.
В Забайкалье, Башкирии и других районах овец в зимнее время содержат в катонах. Они представляют собой базы, огороженные переносными щитами, открытые, имеющие форму замкнутого круга. На период зимних холодов катоны утепляют: стены заставляют жердями, камышом и обкладывают слоем соломы. Высота стен достигает 3-4 м.
Различают два типа катонов: читинский (шатровый) и оренбургский (в виде юрты). Катоны вместимостью 650 взрослых овец имеют диаметр у основания 16 м. У Оренбургского катона открытое отверстие вверху - до 2 м.
Помещение имеет одни двухстворчатые ворота шириной 2,5-3 м. На подстилку овцам используют солому. Навоз убирают из кантона раз в год. В кантоне на взрослую овцу требуется 0,4 м², а на каждую голову молодняка - 0,25 м² площади пола.
Когда овцы находятся в кантоне, температура воздуха в нем, как правило, выше наружной на 10-12°. Отверстие в крыше обеспечивает хорошую вентиляцию и сырости в катоне не бывает. В дневное время ворота в катоне открыты и овцы целый день находятся на пастбище или в базу, где их кормят и поят.
При содержании овец в катонах необходимо иметь тепляки для проведения ягнения.
В Нижнем Поволжье, Калмыкии широко распространены базы-навесы, кутаны. По форме и площади кутаны схожи с катонами. Стены их обычно делают из самана, камыша или из камня высотой 1,5-1,8 м. Базы-навесы - это закрытые с трех сторон овчарни. На время сильных морозов, буранов открытую сторону навеса от ветра и снега закрывают камышовыми матами, тюками соломы и др. Эти сооружения весьма просты по конструкции, их можно возводить из местных строительных материалов, причем строительство их не требует больших материальных и трудовых затрат.
Ворота шириной 2-2,5 м оборудуют с подветренной стороны катона, В катонах всегда свежий воздух без значительного скопления вредных газов. Все эти факторы положительно влияют на рост и качество шерсти у овец.
К числу вспомогательных построек хозяйственного и производственного назначения относят изолятор, пункты искусственного осеменения. В последних предусмотрен манеж площадью 16 мА, лаборатория - 7,6, помещение для баранов - 8 и два помещения по 16,6 м² для осемененных и не осемененных овцематок, ванны для купания овец. Для профилактических купаний овец против кожнопаразитарных и кровепаразитарных заболеваний в условиях отгонного и пастбищного содержания используют облегченные сборно-разборные ванны. Материалом для них служит брезент или другой водонепроницаемый материал. На крупных механизированных овцеводческих фермах вместо ванн применяют специальные установки для одновременного опрыскивания нескольких сотен овец.
Внутрикошарное оборудование. Для облегчения труда чабанов и механизации трудоемких процессов большое значение имеют конструктивные особенности и оптимальные параметры внутрикошарного оборудования. Оно предназначено для кормления, содержания животных и разделения помещения на овчарки, в которых размещают овец с учетом их возраста и физиологического состояния.
Для раздельного содержания суягных и подсосных маток, для размещения разновозрастных сакманов, для разгораживания базы на загоны нужны щиты. Обычно их делают из досок длиной 2-4 м и высотой 1,2-1,3 м с просветами между досками 12-15 см. Щиты для клеток в родильном отделении и для сакманов делают длиной от 1 до 4 м, высотой 1-1,2 м с просветами между досками 8-10 см. Наряду с деревянными используются металлические щиты облегченного типа, которые соединяются между собой шарнирно.
Кормушки должны быть просты по устройству, удобны для кормления животных, очистки и дезинфекции. Обычно их делают из оструганных досок или теса. Наиболее удобны комбинированные кормушки для скармливания грубых, сочных и концентрированных кормов.
Для кормления сыпучими кормами (зерно, комбикорм, кормосмесь) используют кормушки бункерного типа. В бункерной кормушке можно запасти корм на 4-5 суток и более, что сокращает затраты труда.
Для поения овец можно использовать групповые автопоилки с подогревом воды в зимних условиях. Внутри помещения автопоилку устанавливают между двумя овчарками с таким расчетом, чтобы одна групповая автопоилка обслуживала 30-32 овцы. Норма расхода воды на одно животное в сутки для взрослых овец (маток, валухов) 4-5, молодняка - 2,5-3 л.
Кормовой процесс.
В структуре себестоимости сельскохозяйственной продукции затраты на корм скоту составляют
…70 %. При такой норме затрат должны выполняться следующие требования к процессу кормопроизводства:
) проведение заготовки кормов должно осуществляться в оптимальные агротехнические сроки;
) обеспечение высокого качества кормов в процессе их хранения;
) наличие удобных и кратчайших скотопрогонов к пастбищам;
) наличие благоустроенных дорог от кормовых угодий к местам хранения кормов;
) наличие необходимого количества хранилищ различных кормов.
Реализация требований к процессу кормопроизводства заключается в следующем:
) состав хранилищ должен быть подобран в соответствии с необходимым рационом кормления животных, который увязывается с возможностью кормовых угодий;
) конструкция хранилищ должна обеспечивать высокое качество хранения кормов. Эффективность хранилищ зависит от правильно оборудованных силосных траншей, силосных башен, сенажных башен (в сенажных башнях хранится травяная мука с частицами по длине меньше 3 мм), закрытых корнеплодохранилищ. Хранение сена должно осуществляться в сарае или под навесами;
) хранилище кормов должно размещаться в складской зоне, въезд в которую должен быть отдельным, минуя чистую зону. Складская зона огораживается и охраняется;
) должно быть оборудовано автовесовое хозяйство;
) склады должны быть максимально приближены к кормоцехам или сблокированы с кормоцехами.
Кормление животных может осуществляться зелеными кормами, силосом и грубыми кормами сеном и соломой. Грубые корма (длина частиц кормовой массы больше 7 мм) необходимы животным для пережевывания, чтобы обеспечить физическую структуру рациона. Минимальным считается рацион в количестве 30 кг в день на корову. При кормлении сенажом хорошего качества и с высоким содержанием сухих веществ (более 28 %) можно иногда отказаться от сена.