23. Кулинич, Н.А. Сервировка: от сложного к простому / Н.А. Кулинич, В.А. Чернов // Научно-техническое и экономическое сотрудничество стран АТР в XXI веке. - 2019. - Т. 2. - С. 309-313. - EDN EGDEUA.
24. Рябцев, Ю.С. Путешествие в историю старой русской жизни. - М.: Русское слово - РС, 2006. - 304 с. EDN: QPCXEJ, С. 210.
25. Шуваева, Е.М. Современные технологии сервировки столов в ресторанном бизнесе / Е.М. Шуваева // Экономически эффективные и экологически чистые инновационные технологии: Материалы Пятой Международной научно-практической конференции, Москва, 20 марта 2019 года. - Москва: Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова, 2019. - С. 73-79. - EDN HQXWJJ.