23. Что понимается под понятиями: кодирование, алфавит кода, структура кода, число знаков в коде

Кодирование – это упорядоченное образование условного обозначения (кода) и присвоение его объектам классификации, а также классификационным группировкам. (Цель кодирования – систематизация объектов путем их идентификации и присвоения условного обозначения (кода), по которому можно найти и распознать любой объект среди множества других.)

Код – это знак или совокупность знаков, используемых для обозначения объекта классификации и классификационной группировки.

Структура кода – условное обозначение состава и последовательности расположения знаков в нем.

Структура состоит из следующих элементов:

• алфавит кода – это система знаков, принятых для образования кода; наиболее часто используется цифровой, буквенный, буквенно-цифровой и штриховой алфавиты кода;

• основание кода – это число знаков в алфавите кода;

• разряд кода – это позиция знака в коде;

• длина кода – число знаков в коде без учета пробелов.

Основанием кода называется общее число знаков в его алфавите. Последовательность расположения знаков в коде определяется его разрядом.

24. Основные методы кодирования товаров

Методы кодирования:

Порядковый метод кодирования – образование и присвоение кода из чисел натурального ряда. Примером порядкового метода кодирования может служить присвоение чисел (кодов) в журнале группы, темам в программе и т. п. Это самый простой и распространенный метод кодирования, не требующий определенных знаний в данной области.

Серийно-порядковый метод кодирования – образование и присвоение кода из чисел натурального ряда, закрепление отдельных серий и диапазонов этих чисел за объектами классификации с определенными признаками. Примером может служить присвоение порядковых номеров определенной группе товаров. Так, консервы рыбные получают индекс Р (рыбная промышленность), а затем определенный порядковый номер, например, 85 – лосось дальневосточный натуральный – горбуша.

Последовательный метод кодирования – образование и присвоение кода классификационной группировки и/или объекта классификации с использованием кодов последовательно расположенных подчиненных группировок, полученных при иерархическом методе классификации. Его главными достоинствами являются высокая степень упорядочения и возможность выявления общих и частных признаков.

Параллельный метод кодирования – образование и присвоение кода классификационной группы и/или объекта классификации с использованием кодов независимых группировок, полученных при фасетном методе классификации.

25. Единая система классификации и кодирования технико-экономической информации

Единая система классификации и кодирования информации (ЕСКК) – совокупность общероссийских классификаторов технико-экономической и социальной информации.

ЕСКК устанавливает единые методологические и организационные основы проведения работ по классификации и кодированию технико-экономической и социальной информации, состав, содержание и порядок проведения этих работ.

Основной целью создания ЕСКК является стандартизация информационного обеспечения процессов управления на основе применения средств вычислительной техники.

Классификатор – систематизированный свод наименований общих признаков.

Основными задачами ЕСКК являются:

• упорядочение, унификация, классификация и кодирование информации, используемой в системе управления;

• разработка комплекса классификаторов, необходимых для решения задач органами управления различного уровня;

• максимальное использование международных классификаторов для решения задач, связанных с международным обменом информацией;

• создание условий для автоматизации процессов обработки информации, включая создание автоматизированных банков данных;

• обеспечение информационной совместимости взаимодействующих информационных систем. (Х - подкласс; Х - группа; Х - подгруппа; и вид) ОКП представляет собой систематизированный свод кодов и наименований продукции, являющейся предметом поставки.

18. Основные группы непродовольственных товаров

Класс "Непродовольственные товары" делится на следующие комплексы (подклассы) и группы.

1. Комплекс "Одежно-обувные товары и текстильные материалы"

Группы: материалы для одежды и штучные текстильные изделия (хлопчатобумажные ткани, льняные ткани, шелковые ткани, шерстяные ткани, нетканые материалы, штучные текстильные изделия, нитки и принадлежности для рукоделия).

Группы: одежда, головные уборы (верхняя одежда, легкое платье, белье, головные уборы, чулочно-носочные изделия, пушно-меховые изделия), обувные товары (обувь кожаная, резиновая, валяная, фетровая и т.д.), галантерейные товары.

2. Комплекс "Гигиенические товары"

Группы: парфюмерные товары (духи, парфюмерные и туалетные воды, одеколоны, душистые воды, твердые и мазеобразные парфюмерные изделия), косметические товары (для ухода за кожей, волосами, полостью рта, за ногтями; декоративная косметика), приборы и принадлежности для санитарии и личной гигиены (эпиляторы, ножницы, бритвы и т.д.).

3. Комплекс "Товары для украшения"

Группа: ювелирные товары, художественно-декоративные товары.

4. Комплекс "Культурно-бытовые товары"

Группы: электронные товары (аудиовидеотехника, офисная техника и персональные компьютеры, средства связи, техника для фото- и видеосъемки), товары для активного отдыха и спорта, товары для умственного творчества и интеллектуального развития.

5. Комплекс "Транспортные средства личного пользования"

Группы: велотранспорт, мототранспорт, автотранспорт, водный транспорт, горюче-смазочные материалы и запасные части к транспортным средствам.

6. Комплекс "Хозяйственные товары"

Группы: мебель и предметы украшения интерьера, посуда и столовые приборы, бытовая техника (для поддержания микроклимата, приготовления и хранения нищи, уборки помещений, обработки белья), товары бытовой химии, строительные материалы, горюче-смазочные материалы хозяйственного назначения.

19. Основные группы продовольственных товаров

1. Комплекс "Товары растительного происхождения"

Группы: зерномучные (зерно, мука, крупа, хлебобулочные и макаронные изделия содержат высокое количество крахмала), плодоовощные (свежие плоды, овощи, грибы и продукты их переработки отличаются высокой физиологической ценностью и низкой энергетической ценностью), вкусовые (алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, чай, кофе, а также условно табак и табачные изделия обладают выраженными вкусом и ароматом, содержат вещества (алкалоиды), воздействующие на центральную нервную систему), сахар и его заменители, крахмал, кондитерские товары (имеют приятные вкус и аромат), растительные масла и маргариновая продукция (обладают высокой энергетической ценностью, являются источником витаминов A, D, Е).

2. Комплекс "Вспомогательные товары"

Группы: пищевые добавки, пряности, приправы, натуральные улучшители консистенции.

3. Комплекс "Товары животного происхождения"

Группы: пищевые жиры животного происхождения, молочные (кисломолочные изделия - молоко, сметана, творог, сливки, масло, сыры и др. - отличаются высокой биологической ценностью и хорошей усвояемостью), мясные (мясо различных животных и птиц и продукты их переработки (колбасные изделия, мясокопчености, мясные консервы, полуфабрикаты и кулинарные изделия) являются одним из основных источников полноценных белков, рыбные (рыба свежая, соленая, вяленая, копченая, сушеная, консервы, рыбная икра), а также нерыбное водное сырье (раки, крабы, моллюски, водоросли и др.) являются источником полноценных белков, жиров, витаминов и обладают высокой пищевой и биологической ценностью, яйца и яйцепродукты (яйца птиц и продукты их переработки (меланж, яичный порошок) хорошо усваиваются организмом человека и обладают высокой биологической ценностью).

9. Связь товароведения с другими научными дисциплинами

Товароведение тесно связано с другими науками:

1. С химией (химический состав продуктов);

2. С микробиологией (процессы порчи товаров);

3. С организацией торговли (упаковка, маркировка, хранение и т.д.)

10. Основные задачи товароведения на современном этапе

Цель товароведения – изучение основополагающих характеристик товара, составляющих его потребительную стоимость, а также их изменений на всех этапах товародвижения.

Для достижения этой цели товароведение как наука и учебная дисциплина должна решать следующие задачи:

• чёткое определение основополагающих характеристик, составляющих потребительную ценность;

• установление принципов и методов товароведения, обусловливающих его научные основы;

• систематизация множества товаров путём рационального применения методов классификации и кодирования;

• изучение свойств и показателей ассортимента для анализа ассортиментной политики промышленной или торговой организации;

• управление ассортиментом организации;

• определение номенклатуры потребительских свойств и показателей товаров;

• оценка качества товаров, в том числе новых отечественных и импортных;

• выявление градаций качества и дефектов товаров, причин их возникновения и мер по предупреждению реализации некачественных товаров;

• определение количественных характеристик единичных экземпляров товаров и товарных партий;

• систематизация множества товаров, путём применения классификации, штрихового кодирования;

• обеспечение качества и количества товаров на разных этапах их технологического цикла путём учёта формирующих и регулирования сохраняющих факторов;

• установление видов товарных потерь, причин их возникновения и разработка мер по их предупреждению или снижению;

• информационное обеспечение товародвижения от изготовителя до потребителя;

• товароведная характеристика конкретных товаров.

11. Цели и задачи классификации товаров

Целью классификации товаров является разработка подходов к их получению, создание научной базы для управления качеством и ассортиментом.

К задачам классификации относят разработку общих принципов классификации и конкретных классификаций отдельных групп, а также гармонизацию отечественных товарных классификаций с международными.

12. Понятие классификации, основные методы и правила классификации товаров

Классификация представляет собой логический процесс распределения любого множества (понятий, свойств, явлений, предметов) на категории (подмножества) разного уровня в зависимости от определенных признаков и выбранных методов деления.

Классификация позволяет разделить товары на определенные категории или ступени в соответствии с принятым методом классификации. Деление осуществляется от высшей ступени классификации к низшей. Число ступеней классификации зависит от ее целей, задач, от сложности и количества классифицируемых объектов.

Высшими ступенями классификации являются раздел и класс. Средними ступенями классификации – группа и вид. После "вида" располагаются низшие ступени классификации, к которым относятся: разновидность, артикул. При классификации применяют также вспомогательные категории: подраздел, подкласс, подгруппа и др.

13. В чем суть фасетного метода классификации

Фасетный метод классификации подразумевает параллельное разделение множества объектов на независимые классификационные группировки.

При этом не предполагается жёсткой классификационной структуры и заранее построенных конечных группировок. Классификационные группировки образуются путем комбинации значений, взятых из соответствующих фасетов. (Последовательность расположения фасетов задается фасетной формулой. Количество фасетных формул определяется возможными сочетаниями признаков.)

14. В чем суть иерархического метода классификации

Иерархический метод характеризуется последовательным делением заданного множества объектов на подчиненные подмножества. Т.е. все образуемые по этому методу подразделения составляют единую систему классификации распределяемого множества со взаимосвязанными подразделениями, единое целое, в котором все части взаимосвязаны и определенным образом соподчинены.

15. Сравнительная характеристика иерархического и фасетного методов классификации (К НАЧАЛУ ↑)

16. Классификационные признаки товаров

Признак классификации – свойство или характеристика объекта, по которому производится классификация. В зависимости от цели классификации используют те или иные классификационные признаки.

В товароведении важнейшими классификационными признаками являются назначение, исходные материалы, способ производства, особенности происхождения, степень обработки и другие.

17. Классификация товаров: продовольственные и непродовольственные

Продовольственные товары – товары, представляющие собой пищевые продукты в натуральном или переработанном виде, предназначенные для употребления человеком в качестве пищи, бутилированная питьевая вода, алкогольная продукция (в том числе пиво), безалкогольные напитки, жевательная резинка, а также биологически активные добавки.

Непродовольственные товары – это продукты производственного процесса, предназначенные для продажи его гражданам или субъектам хозяйственной деятельности, но не с целью употребления его в пищу человеком и (или) представителями животного мира.

Классификация - разделение множества объектов на подмножества по их сходству или различию в соответствии с принятыми методами классификации.

Различают два метода классификации:

• иерархический метод (последовательное разделение множества объектов на подчиненные классификационные группировки);

• фасетный метод (параллельное разделение множества объектов на независимые классификационные группировки).

Кодирование предназначено для присвоения отдельным объектам или классификационным группировкам условных обозначений – кодов.

Классификаторы и кодификаторы технико-экономической информации имеют различные сферы действия:

• Отраслевые классификаторы – действительны в рамках отрасли народного хозяйства.

• Региональные классификаторы – действительны для одного региона (республики, города, области).

• Общероссийские классификаторы (ОК) – действительны для всей Российской Федерации

• Международные классификаторы.

• Локальные классификаторы – действительны в рамках информационной системы.